❶ 新三鲜怎么做好吃，新三鲜的家常做法
新三鲜
原料：大头菜（甘蓝）、西红柿一个、小辣椒调料 盐 胡椒粉 鸡精
做法：
1、大头菜和小辣椒切丝备用。
2、西红柿砌块备有。
3、锅内放油，待油开后放入葱蒜爆香。
4、放入大头菜，炒软后加西红柿块和小辣椒，加盐和鸡精出锅。
❷ 新三鲜怎样做才好吃
主料main
西红柿一个青椒一个大头菜半个2人份
辅料others
大蒜三瓣盐一勺花椒粉半勺朝天椒一个
新三鲜的做法
步骤step
1
新三鲜的烹饪技巧
技巧tips
辣椒要选用辣一点的，这样味道才好
❸ 有个菜叫地三鲜，有一个新三鲜怎么做啊，里面都是什么菜，东北的口味
三样颜色各异的新鲜的时令蔬菜搭配一起过油，调味，勾芡后上盘，都可以叫＂地三鲜＂，好厨师会有创意。不过最经典的还是茄子薯仔和青椒。所以其他的搭配只能叫＂新三鲜＂了。但是怎么搭配都好吃！东北还有一道菜叫＂素什锦＂，也是各类蔬菜豆制品蘑菇木耳在一起炒，非常好吃，有的凑成十样，就成了＂素十锦＂。
❹ 大头菜炒西红柿是一道经典的素菜，大头菜炒西红柿怎么做好吃
三鲜好多种，我知道的有东北地三鲜，薯仔、茄子、尖椒。新三鲜是西红柿、尖椒、大头菜，有的地方叫圆白菜、卷心菜、莲花白等等。大头菜是东北那旮沓叫法，你们地区叫什么菜呢？欢迎留言。准备食材:把西红柿洗干净切成小块备用，包菜也切成油丝洗干净沥干水分，尖椒切成小小的粒。，小葱花，蒜米，酱油，鸡精，味精，猪油。起锅开火放猪油适量油温升高时放入西红柿炒到西红柿变色出汁就打出来。
❺ 谁知道新三鲜的好吃做法
主料
大头菜半个
番茄一个
尖椒一个
辅料
盐适量
味精适量
糖适量
新三鲜的做法步骤
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1.番茄洗干净后切成小块儿备用，大头菜洗干净切成丝备用，尖椒切丝备用
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2.锅中加入少量油，油热后放入番茄翻炒
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3.待炒出番茄的红油时放入大头菜丝炒软
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4.大头菜丝超软后加入尖椒丝
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5.待所有食材都炒软后，加入适量盐、一小勺糖、适量味精
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6.出锅装盘，完成。
❻ 新三鲜的家常做法大全
地三鲜可以说是永远的经典菜。 每次吃都会爱不适口。 不过传统的做法都会用油炸至食材，总觉得对健康不利，为了家人的健康着想， 这次尝试不用油炸，只用少许油煎薯仔，感觉口味一样的鲜香，而且更健康些。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟
主料
薯仔2个 长茄子1个
青椒2个
辅料
葱姜适量 盐适量
蒜瓣3个 糖2克
酱油20克 水淀粉适量
香油适量 鸡精少许
地三鲜（少油版）的做法步骤
1. 准备好所有的食材。
2. 不粘锅少加一点油到入去皮切块的薯仔煎至。
3. 煎至薯仔两面微黄已熟关火
4. 炒锅到油烧热倒入切块的茄子翻炒。
5. 把茄子炒至表皮起皱变软在爆香葱姜蒜。
6. 倒入薯仔继续翻炒片刻。
7. 加入酱油，盐，糖继续翻炒。
8. 加少许清水翻炒入味。
9. 汤汁快干加入青椒块。
10. 淋入适量的水淀粉。
11. 加入少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。
地三鲜（少油版）的做法视频
小贴士
薯仔煎至最好用不粘锅，可减少粘锅现象而且会更省油。
茄子要炒至变皮起皱变软，才好吃。
加入薯仔后可加少许清水烧至片刻让食材入味。