A. 中国美食有哪些
1、川菜风靡全国乃至国外，成都小吃风味独特，品类繁多。最有特色的的还是龙抄手，皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。成都还有豆花、担担面、串串香等各式小吃，川菜不光以辣为主，也有很多甜的美食，最有名的醉八仙、甜烧白、红糖糍粑等等。
2、重庆美食，当属火红热辣的火锅，重庆火锅发源于长江之滨，最初为船夫和纤夫所创。重庆当地最为着名的火锅品牌有德庄、刘一手、巴乡鱼头、小天鹅等等。当然重庆还有很多路边老字号火锅也是很不错的。与火锅齐名的还有重庆小面，所谓小面并不是指面条本身的大小，是指面条不放任何肉类和其他材料，只放一些佐料和少量青菜，然后拌开来吃。
3、长沙是一座舌尖上的城市，吃货的福地，长沙的小吃数不胜数，大街小巷随处可见，小吃街集中在坡子街、火宫殿、黄兴路步行街、南门口等等。说道长沙的小吃，臭豆腐自然是一绝，外焦里嫩，鲜辣可口。长沙这座城市很多散落在小巷中的小吃摊味道也是相当不错的。
B. 中国50大名菜你知道多少
中国十大名菜是指包括北京烤鸭在内的十种菜、分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。 [1]
中文名中国十大名菜包 括北京烤鸭、麻婆豆腐、西湖醋鱼类 型食物食品国 家中国产 地北京、四川等特 点肉质肥而不腻（北京烤鸭）、外酥里嫩（辣子鸡）
目录
1 北京烤鸭
2 四川麻婆豆腐
3 西湖醋鱼
4 飞龙汤
5 无为熏鸭
6 东坡肉
7 腊味合蒸
8 辣子鸡
9 东安子鸡
10 清蒸武昌鱼
北京烤鸭编辑
这是一道北京的名菜，用料为优质北京鸭，用果碳烤制，色味俱全。肉质肥而不腻，被誉为“天下美食”。 [1]
四川麻婆豆腐编辑
川菜中的名品，主要食材是豆腐特点是：“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字。 [1]
西湖醋鱼编辑
杭州传统名菜，其烧制手法非常独特，对火候要求很高。鱼肉嫩美，带有蟹味，味道鲜嫩酸甜。 [1]
西湖醋鱼
西湖醋鱼
飞龙汤编辑
飞龙又名榛鸡，也是享誉中外的龙江菜传统名菜，产于大兴安岭地区。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后，用高汤煮熟即可，汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美，营养丰富，适合用作滋补汤品。 [1]
无为熏鸭编辑
无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一，也是享誉中外的徽菜传统名菜。安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子，成菜色泽金黄油亮，滋味鲜美可口，其制法与口味均独具一格，因而全县闻名，故称“无为熏鸭”。 [1]
东坡肉编辑
一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味。 [1-2]
腊味合蒸编辑
通常取腊猪肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成。吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻。 [1]
辣子鸡编辑
川菜的代表名菜吃起来鸡肉外酥里嫩。 [1]
东安子鸡编辑
这道菜是用小公鸡烧制而成，鸡肉嫩滑，味道酸辣。 [1]
东安子鸡
东安子鸡
清蒸武昌鱼编辑
“清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。特点：肉质鲜嫩，营养丰富。 [1]
C. 全国各地美食有哪些
1、北京代表特色菜：北京烤鸭
北京烤鸭几乎每个人都知道，它的肉质细嫩，色泽金黄，肥而不腻，是去北京一定不能错过的一道美味。它在选材上也是非常地讲究，烤鸭最好是选用填鸭，其鲜嫩适中，肥瘦分明的口感是制作烤鸭的首选。
九转大肠也叫“红烧大肠”，猪大肠里面放满了作料之后微火爆炒而成，集香、辣、咸、酸、甜五种味道为一体，好吃不臭。
D. 你觉得中国最好吃的菜是什么
幸而为人，如果不能敞开肚子吃自己喜欢的美食，那么，真是枉费在人生走一趟。
能吃到最正宗的美食，那都是人间值得的。
一、螺蛳鸭脚煲
螺蛳粉火锅汤底浓郁，炸的鸭脚煮在汤底里，吃起来香而不腻，简直是人间美味。你可以点喜欢的菜，毛肚、虾滑、羊肉卷、腊牛肉，还可以点各式各样的素菜，经过螺蛳汤底的熬煮，都别有一番风味。对于爱吃螺蛳粉的人说，螺蛳粉火锅一定不能错过。
二、青花椒鱼。
青花椒鱼锅，汤底是用棒骨加上土鸡，每日现熬，鲜美可口；黑鱼片切得很薄，锅里再加上甜玉米、鲜豆皮，无论是吃菜还是喝汤都极其美味；吃过鱼和菜，剩下的汤底还可以泡上一碗白米饭，一碗好吃的泡饭就这样做出来了。给大家推荐醋椒茄子，把小米椒的辣和醋的酸味融合得很好，炸过的茄子条很入味，味道很赞。
三、牛腩煲。
店家选用的牛腩、牛杂品质佳，味道好。牛腩煲是店里的招牌。经过高汤卤制的牛腩，肉里的芳香物质被激发，牛腩味道彻底释放。一大块牛腩咬下去，滑嫩可口，香味浓郁，是重口味牛腩爱好者的最爱了。再加上麻辣鸭头吃起来叫一个爽，有种舌尖在跳舞的感觉。
四、宁夏手抓羊肉。
宁夏的手抓羊肉别具特色。手抓羊肉和新疆的手抓饭吃法类似，因此而得名，由于宁夏特有的气候特点，宁夏当地的滩羊，肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全，是当地非常具有象征意义的一道名吃，被评为“中国菜”之宁夏十大经典名菜。
五、新疆驼奶
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新疆的美食还是挺多的，大盘鸡、炒米粉、馕坑肉、哈密瓜等等。但要问独具特色的，当属“新疆驼奶”了。驼奶由于产量少、质量高、营养丰富而享誉全国。尤其是新疆伊犁产的驼奶，更是“一绝”，被称为“沙漠白金”。
所以说，传统美食文化历史悠久，各地美食多种多样。都说“一方水土养一方人”，而这“一方人”又造就了无数的美味。人间烟火味，最抚凡人心！
E. 中国有哪些特色美食
1、北京特色菜：北京烤鸭
北京烤鸭被誉为"天下美味"。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。北京烤鸭被誉为"天下美味"。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。
2、天津特色菜：锅塌里脊
锅塌里脊，以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。
3、山西特色菜：过油肉
最初它是一个官府名菜，后来传到了太原一带，并逐渐在山西传播开来。此菜以色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，稍有明油为特色。
4、河北特色菜：驴肉火烧
驴肉火烧是流行于华北地区的着名小吃，起源于河北省保定市。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。
5、内蒙古特色菜：手扒羊肉
"手扒肉"就是手抓羊肉，是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫"乌兰伊德"。根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐。
6、黑龙江特色菜：锅包肉
成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，很适合夏天食用，以达到开胃增食欲的目的。
7、吉林特色菜：清蒸白鱼
自古以来，松花江上的渔户即以江水煮白鱼款待来访的亲友。后来，经过烹饪高手潜心制作，终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜，登上了圣宴之席。清朝，松花江白鱼曾被列为贡品。
F. 全国34个省的主招牌菜有哪些
1、北京四喜丸子
寓意人生福，禄，寿，喜四大喜事，成品色香味俱全，是各种宴席中的压轴菜。
G. 中国美食有哪些你说的全吗
饺子、北京烤鸭、酱板鸭、刀削面、重庆酸辣粉等。
1、饺子
饺子源于古代的角子。饺子原名"娇耳"，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。
2、北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京着名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最着名的烤鸭店也即是两派的代表。
3、酱板鸭
酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种传统风味名吃。
湖南酱板鸭以常德最为正宗，常德酱板鸭又以泰天和酱板鸭最为地道。
4、刀削面
刀削面，是山西的汉族传统面食，为"中国十大面条"之一 ，流行于北方。操作过程:将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为着名。
5、重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。
H. 中国十大美食有什么好吃的美食推荐
中国十大美食 有什么好吃的美食推荐?:4432
-17 09:22:07
中国十大美食
中国十大美食?
有什么好吃的美食推荐?
中国十大传统食品包括兰州拉面、北京烤鸭、上海糯米团、重庆酸辣粉、武汉热干面、宁波饺子、广西桂林米粉、宁夏手抓羊肉、西安羊肉馒头、河南糊辣汤。中国传统食品是从一个有5000年历史的大国传下来的。随着天然食品的兴起，传统菜肴越来越受到人们的青睐。
中国十大美食有哪些?
首先，兰州拉面，也被称为兰州牛肉面，是中国十大面条之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以其独特的清汤镜、烂肉香、细面和清二白三红四绿五黄赢得了国内乃至世界各地客户的好评。
二、北京烤鸭，烤鸭是世界着名的北京菜，宫廷菜。色泽红润，肉质细嫩，口感醇厚，肥而不腻，被誉为世界美食。
3、上海糯米团是江南地区经典的地方小吃。糯米擀成薄薄的面饼，放一些榨菜，夹一根油条，卷成一团。这样，纯正的上海糯米团就完成了。
四、重庆酸辣粉，重庆酸辣粉是重庆市广为流传的地方传统小吃 。重庆酸辣粉的粉丝口感强烈，口感辛辣酸爽，香开胃，深受全国人民喜爱。
5、武汉热干面是中国十大面条之一，也是湖北武汉最着名的小吃之一。它的颜色是黄色和油性的，味道鲜美。由于热量高，也可以作为主食，营养早餐，补充身体所需的能量。
六、宁波饺子，饺子是浙江宁波着名的特色小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节、元宵节饮食习俗。
七、广西桂林米粉，桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的传统小吃。
八、宁夏手抓羊肉，宁夏手抓羊肉是宁夏菜，主要原料有羊肉、 花椒等。
九、西安羊肉馒头，羊肉馒头是陕西风味食品，尤其是西安最有名。烹饪精细，材料重，味道醇厚，肉腐汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，食欲诱人，食后回味无穷。
十、糊辣汤、胡辣汤，又称糊辣汤、中原着名小吃，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
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中国十大美食 有什么好吃的美食推荐?
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-17 09:22:07
你能说出中国十种或更多的地方特色菜吗?
试着回答，山东有泰安炸鸡，河北有驴肉烧，山西有炒面，河南有炖面，陕西有馒头和肉，安徽有撒子，北京有烤鸭，天津有红烧倒塌鱼，四川有负担面，浙江有西湖醋鱼，东北有朝鲜冷面，云南有米粉，广西有螺丝粉。
这些吃过的，泰安炸鸡胃口好，山西拉片顺口，云南米粉上瘾，天津塌目鱼最干饭。
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I. 中国好吃的菜名有哪些
好吃的菜如下：
1、清蒸武昌鱼（英文名：Steamed Wuchang Fish），是湖北省的一道传统名菜。武昌鱼又名团头鲂，因产于鄂州梁子湖而得名，头小体高，面扁背厚，呈菱形，脂肪丰叟，肉味鲜美。
J. 中国十大名菜
中国十大名菜是干焖大虾、文思豆腐、松鼠鳜鱼、白切鸡、开水白菜、红烧狮子头、佛跳墙、北京烤鸭、东坡肉、鱼香肉丝。
1、干焖大虾
作为酸甜口的鱼香肉丝，不仅是被当地人接受，在国内都享有名气，更是美名远到国外，香香嫩嫩的肉丝，却不是鱼肉，也是大家一直说的地方，但因为味道好，其他的都不重要了，只知道它的美味就好了！