A. 什么小吃最好吃
1、柳州的螺蛳粉。其实螺蛳粉吃起来味道非常好,是一点都不臭的,那所谓的“臭”味其实是酸笋包里发出来的,如果不喜欢也可以不放它的。
2、湖南臭豆腐。若是正儿八经做臭豆腐小吃的店,那里臭豆腐的“臭”味,闻起来也会觉得很香的,让人情不自禁想吃上几块。
3、烤羊肉串。应该说是很经典的小吃了,估计全国各地都有。除去酒店里的烤肉串不谈,烧烤摊上都可以吃到好吃的羊肉串。
4、成都串串香。在最能够代表成都的美食中,串串肯定是要占一席之地的,而且多半还是要排前三。到了成都,不吃些串串就太说不过去了。
5、成都担担面。担担面,是着名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。
6、浙江嘉兴粽子。嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点。以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而着称。尤以鲜肉粽最为出名,被誉为粽子之王。
7、南昌白糖糕。南昌白糖糕是一种流行于南昌当地民间的传统糕类小吃,起源于明清时期,到民国时代,这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品。被誉为江西五大传统名点、南昌十大特色小吃。
8、天津煎饼馃子。煎饼馃子是天津着名的小吃,由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的馃篦儿组成,配以面酱,葱末,腐乳,辣椒酱(可选)作为佐料。
9、河南胡辣汤.胡辣汤是中原地区有名的小吃,在河南很多地方都有各自特色的胡辣汤,最初起源于逍遥镇和北舞渡镇一带,所以现在基本上也是这两大流派最为壮大。基本上的北舞渡更加柔和一些,而逍遥镇更加辛香刺激,算是各有千秋吧。
10、新疆烤包子。烤包子在当地人的语言中叫做“萨木萨”,以新鲜优质的羊腿肉为主,混合上洋葱、羊油丁、孜然等调和成馅,用死面的包子皮包好之后放入馕坑烤制,只需十几分钟就能吃到皮脆肉嫩、鲜香四溢、汤汁浓郁的烤包子。
11、上海生煎馒头。生煎包在江浙地区是广受欢迎的小吃,在上海人们习惯把“包子”都叫做“馒头”,肉馅的就是肉馒头、素馅的是菜馒头、没有馅的就是淡馒头。其实按照传说中的起源来说,馒头最初就是有馅的,后来在北方才慢慢有了“带馅的是包子,不带馅的叫馒头”的说法,不过这种事情不必深究,入乡随俗、从民俗就好了。
12、陕西肉夹馍。其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。
13、黑龙江烤冷面。烤冷面其实跟煎饼馃子有不少相似之处,只不过用冷面皮代替里面糊,香肠取代了馃子、馃箅儿,酱料也进行了调整。
14、广东肠粉。肠粉在广东地区十分多见,各地也有各地的些许特色,主要是有布拉肠粉和抽屉式肠粉两大类,都是用米浆蒸制而成的,不过器具不同导致口感上有所区别。肠粉的魅力也在于各个地方不同的馅料和酱汁,一条早餐街上的几家肠粉店都会各不相同,总有一款会合适你的口味。
懂视
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B. 你的家乡是哪有什么好吃的童年小吃吗
我是吃牛肉面、浆水面、臊子面、炸酱面、羊羔肉、酿皮子、灰豆子、热冬果、甜胚子……长大的。
很高兴能回答你的问题,我的老家是泸州的,在我记事起好象没有多少小吃呢,我记得小时候我们那的黄粑和猪儿粑好像比较出名吧!
我家乡在广东廉江,童年小吃还是有不少的。
一、火筒。是用玉米或者大米成膨胀中间空空的食品,有五颜六色,拿在手中当金箍棒挥舞,然后学电视剧《西游记》孙悟空台词“俺老孙来也!”,“妖怪哪里跑”或者是拿着一根放在眼前,闭着一只眼,当望远镜望着远方等等,味道是入口即化、酥脆。
二、豆腐花。放学后校门口都会有一位担着豆腐花桶的阿姨,她用蚌壳捞起白嫩的豆腐花,放在碗里,加入糖水,吃起来软滑甜润,特别夏天最受欢迎,一桶很快卖光。
三、凉草粉。这是用凉草熬制而成的,一大块看上去晶莹剔透,绿得像翡翠,要老板用镰刀割一块块,放在碗里搅拌成碎块,再加入薄荷水,吃起来有股特殊的草香,清凉沁心,特别好喝。这图是改名前的帐号图。
当然还有雪条、煎堆等等这些东西,谢谢你的问题让我想起快乐的童年。
我家在武汉。
童年的时候有黄陂三鲜,就是鱼糕,肉糕,肉丸。每逢过年过节或者宴席,这道菜绝对不能少。现在外面虽然能买到,但总是跟小时候的味道不太一样。
宝宝:“妈妈,我想吃糖糕”。
妈妈:“好,妈妈这就给你炸”。
和女儿的对话把我的思绪仿佛拉回到了童年,小时候我也经常给妈妈要糖糕吃。我家在皖北太和普通的村庄,在我小的时候物资还没有那么丰富,村里人基本上都是靠土地生活,土地生产的物资只能解决温饱。在我的童年,有时候连白面都不经常吃,但是妈妈还是想方设法给我们做好吃的,记忆最深刻的就是妈妈做的炸糖糕。
糖糕不仅味道好,样子也好看。被炸成金黄色的面团裹着已经化成糖水的糖,就像是一个母亲紧紧抱住自己的孩子。把它掰成两半,黄色的面团和白色的糖水混在一起,着实令人垂涎三尺呀!
小时候只要妈妈说要炸糖糕,我们兄妹四人就会围着妈妈看,久而久之也学会了炸糖糕。每次炸糖糕,妈妈都是先在锅里烧好开水,然后在稍微大一点的盆里加入面粉,边倒开水边用筷子搅拌,搅拌至没有干面粉就可以了,把搅拌好的面粉放凉。在面粉冷却的时候,妈妈会准备半碗白糖,加入一勺面粉搅拌均匀,这就是糖馅了。面凉了之后妈妈手上摸油把烫面揉成光滑的面团,就开始制作糖糕了。只见一小团面在妈妈手里像变魔术一样,变成了圆形的糖糕。
等所有的面都变成糖糕之后,就开始下锅炸了。小时候家里烧的是地锅,往往到这个时候,我们兄妹几个都会抢着帮妈妈烧锅,为了快点吃到糖糕,使劲的往锅底填柴火。妈妈一个一个把糖糕放今进锅里,还说一定要中火,小火大火都不行。妈妈炸的糖糕金灿灿的,圆鼓鼓的。有时候我们心急,刚刚出锅就伸手去拿,结果手都烫红了,妈妈笑着说:“心急吃不了热糖糕”。糖糕炸好之后,我们一遍一遍的问妈妈能不能吃了,等妈妈说能吃了,我们就迫不及待的拿着吃,有时候太烫,边吃边吸溜嘴。我们让妈妈吃,妈妈总说她不喜欢吃甜的,一大碗糖糕很快就被我们吃完了。
现在妈妈年纪大了,手脚不那么灵活了,做糖糕的次数少了。我也是两个孩子的妈妈了,因为经常看妈妈做糖糕,我也学会了,我的孩子也喜欢吃糖糕。每次做糖糕的时候儿女也都围在身边,糖糕炸好的时候,儿子和女儿也总是迫不及待的问能不能吃,看着他们狼吞虎咽的样子,真的是一种幸福。现在也明白了小时候妈妈虽然没有吃糖糕,但心里面是甜的。
我的家乡在贵州,小时候最喜欢的小吃就是糍粑,因为没有零食每次看见妈妈打糍粑马上围上去,做的方法很简单但是需要很大的力气去打。先把糯米放在水里泡一晚上,让糯米泡发一下,第二天把糯米放在蒸锅里蒸一小时,在蒸的时间去准备一个木槽木锤,还有白糖。蒸好的糯米放在木槽里面开始捶打,刚开始打的时候感觉比较轻松,过一会就会比较吃力了,因为糯米越来越粘稠,速度也要加快,要趁着糯米还是热乎乎的打是最好的,糯米一冷就打不动了,打成像拉面一样可以拉出很长的丝就可以开始包糍粑了,包的时候里面可以放些白糖,芝麻,豆子粉,吃起来更加的香,那包这么多吃不完怎么办?可以放在冰箱储存起来,夏天比较热很容易发霉,就像米饭一样,如果没吃完第二天吃就会有味道了,打完的糍粑可以现场吃,放冰箱之后每次拿出来怎么吃?可以用油煎一下,煎的糍粑两面金黄,煎的时候不要翻来翻去,糍粑很容易粘锅,好啦这就是我的家乡,我最喜欢的 美食 小吃,希望分享给大家,能带来一些经验!
广东省惠州市惠城区陈江镇爆米花
我的家乡在福建福安,小时候经常花五毛钱到学校门口吃麦芽糖,老板一边用铁片敲击一边吆喝,特别是看着老板拿着木棒搅动着麦芽糖的样子,心里默念“多来点、多来点”
长大了很少看到街上有卖麦芽糖,就算有,兴许味道变了;可能变得不是味道,是我们现在吃过的 美食 太多了,嘴巴挑了,但其实这种最纯粹的食物才是最真实的味道,呐!做人嘛,知足常乐最重要~
我的家乡是粤北山区,童年的好吃的小吃多了。因为我是70后,经历过挨饥抵饿的年代。木薯饼,玉米粒饼,麦芽糖,黄豆腐,炸米糍……
但最好吃还是肉扎啊,因为那年代缺油水,吃肉是件奢侈的事。每年的端午节必做一顿打肉扎。
我的家乡是有着“上有天堂,下有苏杭的杭州” 。
很高兴生为一个南方人,而且从小是在农村长大的,我的家乡风景真的很美,我们这边的特色是:笋干、茶叶、山核桃,这是最有识别标志的。
要说小时候读书的时候吃的最多的就是梅干菜火烧饼,里面是梅干菜和肉,然后擀成薄冰,贴在火桶里面,两三分钟就可以吃了,刚出锅的时候真的是嘎嘣脆啊,想想都好吃。
C. 哪里有好吃的小吃
1、台湾,台湾小吃,是一系列台湾的街头食物的总称。狭义而言,仅指发源于台湾的小吃,如:珍珠奶茶;广义来说,亦可以包括那些于台湾兴盛、创新,而于台湾随处可见甚至发扬光大的庶民美食,如:生煎包、蚵仔煎、_肉饭、肉粽、担仔面、起司马铃薯、卤肉饭、碳烤鸡排、蜜汁烧烤等;至于最广义的定义,甚至可以包括任何在台湾十分普及的小吃,像是台湾葱油饼、臭豆腐、猪血糕等。
2、成都,成都风味独特、品类繁多的小吃,与其肴馔一样脍炙人口。从各色小面到抄手、饺子,从腌卤到凉拌冷食,从锅煎蜜饯到糕点汤元,从蒸煮烘烤到油酥油炸,琳琅满目,各味俱全,种类不下200种。成都的大街小巷,到处都能看到小吃店。
3、西安,西安着名小吃很多,比如羊肉泡馍,葫芦头,肉加馍,凉皮等等,泡馍要吃老孙家或者同盛祥的,葫芦头要吃春发生的,肉加馍要吃樊记,凉皮都基本一样,另外钟楼西边鼓楼巷子里,是西安回民小吃一条街24小时营业,最着名的有贾三灌汤包子和红红酸菜肉丝炒米饭,还有马永信的黄桂柿子饼和其他烤肉等民族小吃应有尽有,进去转一圈就已经回味无穷了。
4、重庆,重庆小吃种类繁多,较为出名的有花溪王记牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小脑壳特色烧烤、担担面、烫面油糕、莲茸层层酥、面包夹沙饼、鱼籽冬瓜排、蔬菜煎饼、糯米藕、椒盐花生、拔丝香蕉、油炸麻花鱼、棒棒鸡、红油抄手、石柱绿豆面、酸辣汤、鸳鸯火锅、酸辣豆花、麻婆豆腐、魔芋烧鸭、珍珠元子、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜饼、酉阳麻辣牛肉片、重庆凉糍粑、忠县香山蜜饼、魔芋鸭火锅、山城小汤圆等。
D. 你知道有什么地方小吃是特别好吃的
长沙的米粉
近些年,以长沙米粉为代表的湖南米粉从湖南人最爱的早餐之一,逐渐走向全国各地的大街小巷内,受到外地食客的欢迎。
长沙米粉,以切粉为主,汤汁往往由大骨熬制而成,再根据个人口味,加入各类食材和配料,粉条玉白软柔有筋力,启齿弹牙,再喝上一勺汤,简直让人唇齿留香,回味无穷。
天津的煎饼果子
煎饼果子是天津最具代表性的地方小吃之一,是象征天津味的标志。
天津的煎饼果子讲究很多,一是摊面饼的面必须得是绿豆面,用别的面可不行,煎饼皮一定要摊薄才吃的香,二是配料新鲜,鸡蛋也可以自己带,也可以用煎饼摊儿上的,三是其中夹的油条是要刚出油锅的;
另外呢,刷的酱料也要新鲜颜色鲜亮,反正就是特别讲究,做好的煎饼果子,滋味新脆,齿颊留香。
开封灌汤包
灌汤包是开封的经典的特色美食之一,已经有了百年的历史。
小笼灌汤包子用料考究,制艺精湛,具有皮薄馅多,灌汤流油,软嫩鲜香,汤汁醇正浓郁、入口油而不腻的特点,开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗,后喝汤,再满口香"。
包子上有精工捏制均匀的皱褶32道。成品出笼后提起来像灯笼,放下去像菊花,小巧玲玲,十分可人。吃起来更是美滋滋的。
E. 好吃的街边小吃有哪些
我们每个人都喜欢吃美食,充分享受美味的感觉。……在各种美食当中,街边小吃充满着生活中的烟火气,是我们日常生活中最喜欢的美食之一。……在这些街边小吃当中,我认为最具烟火气的街边小吃包括食用方便美味可口的煎饼果子、香甜软糯的烤地瓜,以及美味四溢的烧烤这三种。
1,美味可口的煎饼果子是很多人的早餐,也是最具烟火气的街边小吃之一。
现在的生活节奏非常快,很多人早晨来不及做早饭,于是煎饼果子就成为很多人的早餐。这就使得煎饼果子成为街边小吃当中最具烟火气的代表之一。……煎饼果子本身美味可口,而且食用方便。早晨吃一套煎饼果子不但可以解决早餐的问题,而且可以享受到可口的美味,这种街边美食给我们留下的印象极为深刻。
2,烤地瓜香甜软糯,是街边小吃当中极具烟火气的存在。
在各种街边小吃当中,烤地瓜是极具烟火气的一种美食。……与其他烹调方式相比,烤出来的地瓜更加香甜软糯,非常好吃,成为很多人非常喜欢的美食。正因为如此,很多人在逛街的时候都喜欢买一个烤地瓜边走边吃,这种状态极具烟火气,也使得烤地瓜成为受欢迎程度非常高的美食。
3,烧烤美味四溢,是街边小吃当中最具烟火气的美食。
如果说有什么街边小吃最具烟火气,那就莫过于烧烤了。……之所以这样说,不仅仅是因为烧烤本身的制作过程充满着烟火气,更是因为吃烧烤的过程就是充满着生活烟火气的存在……几个人想聚到一起,一边吃烧烤一边快乐交流,这样的状态令我们每个人都感到非常享受。正是这方面原因,烧烤才会成为我心目中最具烟火气的街边小吃。
F. 哪个地方的小吃好吃,适合吃货去游玩
1、武汉炸酱面
2、上海小吃街
3、南京夫子庙
G. 你们觉得哪个省小吃是最好吃的
各省都有特色。应该都很好吃。
各有各的口味,私下觉得还是重庆的麻辣口味的小吃。
其实这个问题真的对于喜欢吃的人来说,还真不好做选择。因为,东西南北中,饮食文化源远流长,可以说各有特色,如果非要做抉择,我觉得上海市,广东省和四川省的小吃是最好吃的。
重庆小面最好吃
重庆小面是重庆四大特色之一,属于渝菜,重庆小面是重庆面食中中最简单的一种。重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。
重庆面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家”干熘”(拌面)、”提黄”(偏生硬)、”加青”(多加蔬菜)、”重辣”(多加油辣子)等等,我记得大学的时候校门口就开了一家重庆小面,生意一直都十分火爆哦。
陕西
我去过的地方不多,我个人认为,还是四川的好吃,也要看个人的口味吧。
如果有谁可以资助我一下,吃遍全国那我就有发言权
广东
每个省都有自己的 美食 ,有自己喜欢的,也有不喜欢的。去过许多地方,吃过许多小吃,吃来吃去,还是家乡的小吃最美味。[呲牙][呲牙]
外出机会很少,相信全国有很多地方的小吃不但有名,而且很好吃。就我吃过的来说,最好吃的还是云南大理的乳扇,因为是乳制品,估计会吃的人不是很多,属于小众小吃,一但会吃,那个东两会上瘾。不说了,一想到就流口水。
H. 什么地方的特色小吃好吃呢
引言:我国被称为美食之都,有各种各样的特色美食,那么有哪些地方的特色小吃比较好吃呢?
三、长沙的美食
长沙的美食,在湖南卫视的推广之下可以说是人间皆知。不过长沙确实有很多好吃的东西,比如说茶颜悦色呀,只有长沙可以买到,除此之外只有武汉和深圳可以买了。同时长沙人非常喜欢吃辣的,但是他们不太爱吃火锅,一般都会吃一些臭豆腐啊这之类的。