‘壹’ 罗定特产有哪些
罗定特产有：
1、泗纶蒸笼：
罗定市是广东省重要的粮产区和首个全国绿色食品原料（水稻）标准化生产基地，曾五次荣获全国粮食生产先进县称号，罗定有机米获“广东十大最具人气土特产”称号。
‘贰’ 罗定有什么好吃的
罗定有：罗定豆豉鸡、罗定鱼腐、罗定豆豉、罗定三黄、金滩肉桂鸡等。
‘叁’ 云浮有什么好吃的美食
1、罗定鱼腐
罗定皱纱鱼腐，又名罗定鱼腐，是云浮地方传统名菜。历史悠久，风味独特，是但逢喜庆、节日不可多得的美食。久负盛名，罗定鱼腐主要由鲜鲮鱼、淀粉、鲜蛋油炸而成。营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂，老幼适宜食用。
2、六祖素斋之罗汉斋
罗汉斋亦名罗汉菜，是一道汉族传统素菜，原是佛门名斋。本菜取名自十八罗汉聚集一堂之义，是寺院风味之“全家福”，以十八种鲜香原料精心烹制而成，是素菜中之上品。
3、云浮肠粉
云浮的肠粉可以说是肠粉的发源地，在这里你才可以吃到历史最悠久，最有美食文化内涵的肠粉。这里的肠粉皮薄但是不容易破，你还能够看到里面包裹的种种食材，当然，这里主要有蛋肠或者肉肠两种，将鸡蛋或者碎肉包裹在粉皮里，白里透着红，再撒上一些葱姜蒜的配料，倒上一点酱汁。不仅非常可观，而且吃起来相当的美味，令人回味无穷！
4、大糠糍
大糠糍是郁南县连滩镇的特色小吃，每当快天亮的时候，就会有骑着自行车的小贩喊叫餐包，大糠糍，印糍，马拉糕，大糠糍一直流传在云浮市和肇庆市地区，深受百姓喜爱！
5、庞寨黑叶荔枝
庞寨黑叶荔枝是郁南县的名特产，其历史悠久，驰名省港，具有色泽鲜艳，果肉洁白如玉，去壳后纸包过夜不湿，结实如冻膏，人口爽脆，清甜可口，果大核细，皮薄肉厚的特点，是西江一带久负盛名的佳果，在市场上十分畅销。
‘肆’ 罗定市美食
罗定市美食有皱纱鱼腐、豆豉鸡、白糕、镜菜芯、炸虾堆、粉葛扣肉、罗定肠粉等。1、皱纱鱼腐：是罗定的传统美食，主要由鲜鲮鱼肉、淀粉、鲜蛋油炸而成，营养丰富、软滑可口、甘香味浓、久煮不烂。2、豆豉鸡：是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系，须用家养的罗定三黄鸡制作。
罗定市美食有皱纱鱼腐、豆豉鸡、白糕、镜菜芯、炸虾堆、粉葛扣肉、罗定肠粉等。
1、皱纱鱼腐：是罗定的传统美食，历史悠久，风味独特，主要由鲜鲮鱼肉、淀粉、鲜蛋油炸而成，营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。
2、豆豉鸡：是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系，须用家养的罗定三黄鸡制作，这种鸡肉嫩皮滑，味道鲜美，肥而不腻，所用的罗定豆豉，是豆豉中的上品，松香酥化，适口开胃，营养丰富。
3、白糕：是罗定人们喜爱的早点之一，做法是米浆中加入石灰水和绷砂作配料，蒸熟成膏状，加以花生油，酱油，即可食用。
4、镜菜芯：产于罗定市罗镜镇，又名罗镜梅菜，是岭南三大名菜之一，迄今已有500多年历史。以清甜爽口、风味独特、肉厚爽脆、芳香浓郁而闻名。
5、炸虾堆：用粘米粉或水磨米浆加葱花搅拌成糊状，有的还需要加上一只大虾，然后放到虾堆勺中定型，滚油中炸熟，新鲜出炉最好味，可以用生菜包住，连菜一起食用。
6、粉葛扣肉：色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传为“正气”菜而久负盛名，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。
7、罗定肠粉：原料只有米和水，不添加任何化学剂是他们的经营宗旨。纯正的罗定石磨肠粉，浓厚花生油香味扑面而来，肠粉皮薄而透光，晶莹剔透而韧性又足，吃起来爽滑弹牙。
‘伍’ 云浮有什么好吃的
云浮有什么好吃的？下面云浮美食介绍。
小编潜心研究零食界，挖出那些吃了，让你能够回忆小时候的小零食，这些零食小时候吃都不会被骂的哦，你都吃过几种了？
1、萝卜牛腩
萝卜牛腩是云浮有名的传统小吃，以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段，萝卜牛腩的清香飘满街。在街上，你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人，特别是少男少女们。 2、云吞面：是云浮人对馄饨的俗称，在市区或小镇都很多这种卖云吞面的小吃店。由于此品汤味浓郁，云吞皮薄馅多，蛋面有弹牙之感，因而成为罗定人早餐、小点的美食。
2、肠粉
云浮的一种特色小吃，是云浮人爱吃的小食，也是大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。因形似猪肠，云浮人也称之为猪肠粉。据说，在抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制，现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。
3、龟苓膏
云浮人怕上火，因此最爱吃龟苓膏。自制的龟苓膏呈棕褐色，为胶状，容器是什么形状它便是什么形状，一小钵一小钵，加蜜后显得晶莹，入口甜，回味苦。据说越苦越好，可以清热败火，多吃为宜。
4、芋头糕
郁南人做年糕时，会先将芋头刮去粗皮，刨成丝，下锅炒软，加入腊肠粒或虾米粒、香菇粒同米浆、薯粉拌匀，然后入蒸笼内（先用布垫于笼底）蒸熟，以筷子插入不粘为熟。 另一做法是，不经炒过，直接拌入大米粉及其他配料，以调匀再入蒸笼蒸熟。食用时将糕点切块，或直接拿来吃或用油煎至呈金黄色食用。经过煎制的芋头糕外酥内嫩，味道清香而不油腻。
5、南乳花生
麦记花生美味可口云浮麦记南乳花生远近闻名。是酒宴上乘小吃及送札佳品。其最大特点是粒饱美味，挑选本地优质花生仁，用传统工艺浸泡去除涩味，再用猪骨汤，配以五香粉、八角、南乳、大蒜、葱等香料进行泡制，晾干后将花生置于锅内加，人干净细沙慢火炒干，除去沙尘就成为别具特色的风味小吃了。
6、新兴炒田螺
每逢夏秋季节，是新兴人炒吃田螺之时。因新兴各镇均有河流、河涌和水田，田螺既多又十分肥嫩，在稻田里、水渠中，一个农民半天就可以获数十斤，因此，每逢夏秋季节，在新兴的每个菜市里就有大量出售。新兴人炒田螺用豉椒炒熟，伴以辣椒丝、紫苏叶丝，油盐姜葱，其肉鲜美，百食不厌。
7、罗定皱纱鱼腐
罗定皱纱鱼腐，广东罗定特色美食，国家地理标志产品。罗定鱼腐是岭南流传久远、闻名遐迩的美食佳肴。其主要原材料是罗定本地新鲜土鲮鱼肉与鸡蛋清，用纯正花生油炸后，因其外表皮薄有皱褶似轻纱，故又称为皱纱鱼腐。因它始创于广东罗定，是罗定的特色风味食品，所以称之为罗定皱纱鱼腐。罗定皱纱鱼腐是一个历史悠久、风味独特、地域特征十分明显的地方特产。
8、新兴裹蒸粽
新兴裹蒸粽—岭南一绝！特点：新兴裹蒸粽，以软、香、滑取胜，尤其是味道，在广东裹蒸粽中无出其右者！其炮制方法灵活多样，不拘一格，但主流是大同小异。
9、新兴天堂狗肉
新兴人对狗肉是情有独钟的。有谚云：狗肉滚三滚，神仙企（站）唔（不）稳，夏至狗，无处走。这不是浪漫主义的夸大，而是说明新兴人何等的喜欢狗肉。在新兴也有个习俗，就是夏至人们就吃狗肉。不过现在新兴人吃狗肉多在冬季而不大夏天了。
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‘陆’ 云浮有什么好吃的
云浮好吃的有：
1、郁南笋竹。郁南笋竹是云浮地区的特产美食，口感爽脆，味道清香，营养非常丰富。
2、大湾_鼓鸡。大湾_鼓鸡是郁南地区历史悠久的特色美食，鸡肉劲道鲜美，味道清香可口。
3、慈姑糍。慈姑糍是云浮的一种传统小吃，口感软糯、味道香甜。
4、茶洞豆腐。茶洞豆腐是云安县的代表美食，豆腐嫩滑清香，营养味美。
5、大糠糍。大糠糍是云浮的传统小吃，味道清香甜美，叫人百吃不厌。
6、无核沙糖桔。无核沙糖桔是云浮的特产水果，汁多化渣，味道清甜。
7、罗定皱纱鱼腐。罗定皱纱鱼腐是罗定地区历史悠久的美食，入口软滑劲道，味道十分鲜美。
8、裹蒸粽。裹蒸粽是云浮的传统小吃，质地软滑，味香可口。
‘柒’ 什么是绉纱鱼腐，是哪里的美食
“鱼腐”是罗定地区的传统美食，又名“罗定皱纱鱼腐”。历史悠久，风味独特，是但逢喜庆、节日不可多得的美食。
‘捌’ 罗定特产是什么
罗定特产是什么
你知道罗定特产是什么吗？那么，下面就和我一起来看看吧。
罗定肉桂
罗定肉桂又称西江桂，广东省罗定市特产，中国国家地理标志产品。其产品有桂皮、桂油、桂枝、桂宗、桂顶。肉桂全身是宝，用途广泛。桂皮是名贵中药材。桂油是医药工业、食品工业、化学工业的重要原料，是可口可乐等饮料的重要原料之一。罗定肉桂产品质量上乘，桂油含桂醛量高，因而，桂皮、桂油产品大部分出口。桂皮主要出口香港、台湾及东南亚国家，桂油主要出口美国、西欧及中东国家。罗定市的桂油、桂皮在国内出口销售占有率达20%以上。罗定肉桂为地理标志保护产品。
罗定稻米
罗定是全国绿色食品原料（水稻）标准化生产基地，盛产的大米以营养丰富、口感好、色香味俱全而着称，先后四次荣获全国粮食生产先进县称号。2013年年初，一场“镉大米风波”使大米质量问题倍受社会关注。在“镉大米风波”期间，罗定送检的多批大米质量完全符合国家检验标准，其中重金属含量等多项指标远低于国家标准。事实证明，罗定大米是安全系数甚高的绿色食品，《南方日报》、《广东电视台》、《云浮日报》等多家媒体对此都进行了专题报道，罗定大米在这场风波中声名鹊起，广受追捧，亚灿米等当家品牌甚至一度断市，出现了“好米难求”的现象。 罗定稻米为地理标志保护产品。
皱纱鱼腐
罗定皱纱鱼腐是罗定地区的传统美食。历史悠久，风味独特，是但逢喜庆、节日不可多得的美食。久负盛名，“罗定鱼腐”主要由鲜鲮鱼青、淀粉、鲜蛋油炸而成。营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。老幼适宜食用。“罗定绉纱鱼腐”也是一种百搭美食，由它制成的各式菜肴汤鲜味美，热滚滚的`汤汁，松软嫩滑的鱼腐，想起就让人忍不住咽口水。 罗定皱纱鱼腐为地理标志保护产品。
泗纶蒸笼
罗定泗纶镇人编织的小小蒸笼，正受到世界各地人们的喜爱，马来西亚航班把它当作纪念品赠送；在欧洲，它成了新颖的圣诞礼品；在英国，买一套西装店主有可能送你一套小蒸笼；在伦敦，小蒸笼标价高达2.99英镑。泗纶蒸笼历史悠久，以当地特有的罗竹为主要原料，经手工工艺加工而成，具有天然、绿色、环保等特点，用“泗纶蒸笼”炊蒸食物，不但保留食物的原汁原味，不积聚蒸馏水，不易变馊，耐保温，而且还可使食物留下特有的罗竹清香，深受国内外消费者青睐。泗纶蒸笼为地理标志保护产品。
罗定豆豉
罗定豆豉，用黑豆制成，亦可以用黄豆制。未提取豉油，保持原味的叫原豉，是豆豉中之上品；原豉加入五香末、生羌泡制的叫五香豉、羌豉，各具特色。罗定豆豉以质地松软、芳香浓郁、适口开胃和营养丰富而闻名于世。广泛用作菜肴配料，或作宴席小菜。两广地区许多宾馆、酒楼都有罗定豆豉鸡、豉汁鸭、豉汁猪排等名菜上席，深受顾客欢迎。传统的罗定豆豉，以纯净的黑豆为原料，经蒸煮、发酵、冲洗、晾晒和味而成。据一些食品行家分析，罗定豆豉质优味美的秘诀，在于当地水质好，而且发酵、冲洗和拌料都有一套独特的工艺。据文献记载，罗定豆豉闻名于世已有百余年的历史。民国期间达到鼎盛。产品销往两广地区二十多个县市，还有大批出口。
罗定绿茶
罗定绿茶的特色品牌有塱塘天子茶、连州仙境茶为最；还有罗镜黄鹤塘茶；山地高树茶等。因为生长在罗定盆地这个零灰霾无污染的山水好地，产出的都是上等的天然好茶。
凉亭土鸡
凉亭土鸡是罗定优良鸡种。该鸡体躯微型，羽毛丰满、外貌华丽，结实紧凑，啄、脚及皮肤均为淡黄色，皮薄骨细，皮下及肌间脂肪含量适中，分布均匀，肉质细嫩，肉味香浓，汤汁清甜爽口，风味独特。
富硒花生
罗定盆地的土壤中含有丰富的营养元素硒。由于硒有抗癌、抗氧化、抗有害重金属作用，能够增强人体免疫力，因此，近年来，富硒农产品在市场上很受欢迎。硒也被赋予了“抗癌之王”的美誉。罗镜花生原本就很出名。这里的富硒花生米不但有着深紫色的外衣，吃起来又香又脆。这种紫花生有补肾、抗衰老、润肤美容、促进细胞修复、解酒养胃等神奇功效。
蜜三宝
选用罗定本地的紫番薯、芋头、淮山，先切成条，煮熟，放在压力锅里再压一下，然后取出放入盘子里，淋上蜜糖。吃起来又糯又甜，是孩子们的最爱。
酿大肠
以前的老百姓逢年过节时才舍得吃猪肉，连猪杂也不能浪费。罗定人把猪红搜集起来，搅拌凝固，切成小块。然后把大肠洗干净，将猪红、剥皮花生、韭菜等揉成团塞进大肠里面。将大肠放进锅里一条条蒸熟后，用刀切成片，再在油锅中过一下，捞出。吃起来十分香脆。想吃肉多的地方就夹两头，想多吃菜就夹中间。
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