① 西红柿鸡蛋的做法
西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋，是很多人喜欢了一辈子的一道经典的家常下饭菜，有多少个家庭，就有多少种做法，我来教给大家它最为传统的做法。
具体制作步骤：
第一步：准备食材。西红柿2个、鸡蛋4个、白糖少许、油盐适量。
第二步：鸡蛋打散，加入盐和不超过蛋液三分之一的清水，搅拌均匀。加清水是为了让鸡蛋炒出来更加蓬松柔软。
第三步：把西红柿洗净后切成小块儿。
第四步：锅中注油，油热后把蛋液倒进去，待蛋液稍稍凝固，用筷子快速划散，炒成大块儿，盛出待用。
第五步：重起油锅，油热后倒入西红柿中火翻炒，把西红柿炒融，炒出红油。
第六步：西红柿炒融后，调入一点点白糖，把炒好的鸡蛋倒进去，炒匀即可出锅。
啰嗦几句：
1、西红柿皮中的番茄红素的含量很高，除非万不得已，大家在用它做菜时不要去皮，如果嫌弃其口感，可以在装盘前把西红柿皮挑出来。
2、西红柿要挑选自然成熟且汁多的，切成小块儿才容易炒融出红油，让鸡蛋块儿浸泡在西红柿的红油中，这道菜才好吃。
3、白糖要少加，以吃不出甜味为宜，加白糖能更好的提升这道菜的口感与回味，层次更多，回味更好，如果你吃到嘴里的菜是甜的，那说明你的白糖加多了。
② 鸡蛋西红柿饼的做法大全集
鸡蛋西红柿饼的做法
1.准备50g鸡蛋、15g面粉、10g葱花、50g西红柿。
2.将鸡蛋打入碗中并拌匀；将西红柿切丁，放入打散的鸡蛋液中。
3.将准备的葱花、面粉放入鸡蛋液中，进行均匀搅拌；将电饼铛预热，放油刷均匀；倒入蛋液，尽量铺平，注意两面都要煎，熟了即可。
③ 西红柿鸡蛋的家常做法
番茄炒鸡蛋（超浓的番茄味）的做法步骤
步骤 1
1.番茄洗净，切小块。
2鸡蛋磕碗里，用叉子去打散，用一点点盐。
3准备好蒜末。 热锅，锅很热很热，下油，让油在锅里走一圈，油很热，小火，倒进蛋液。全程用筷子去拨弄，盛出来。
步骤 2
不洗锅，加一点油，中火，下番茄，翻炒，加一点盐（技巧），为了炒出番茄味。下番茄后，放蒜末，如果锅比较干，加一点点水。
步骤 3
继续翻炒
步骤 4
大概炒出番茄汁
步骤 5
这时候加水进去，我加的是常温水。大火烧开，转中火。
步骤 6
途中加点糖，调味。盖盖子焖一下。
步骤 7
汁收了还剩一半，下鸡蛋。
步骤 8
继续翻炒。
步骤 9
适当加点生抽，调味。
步骤 10
最后撒上葱花，随意炒两下。
步骤 11
如果你最后一步，水过多，可以勾个芡汁倒进去。如果水太少，可以再加一点点热水。非常下饭，简单的家常菜！
④ 西红柿鸡蛋汤最简单的做法，适用于早餐，十分钟就能搞定吗
假如是适应不了吃早餐的还好点，可是习惯性吃早餐的而且每天不吃早饭就感觉减少了什么似的就麻烦了，怎样才能做上一碗美味美味的早饭是我们这批人每日最想知道问题。
这时候，哪些西红柿鸡蛋汤啊，哪些煮面条啊，哪些鸡蛋炒饭啊都将成为大家早晨餐桌上的熟客，特别是西红柿鸡蛋汤这类美味基本上和每一种简单的早餐都十分“相配”，想做不好就白瞎了。
以上就是关于今日给大家分享的一大美味又方便快捷的西红柿鸡蛋汤的具体方法了，这么做西红柿鸡蛋汤比较简单快速，从洗西红柿、切西红柿到最后将西红柿鸡蛋汤搞好可能就十多分钟的时间也，特别适合大家早晨没多久时做。再配上一两个馒头或是花卷馒头，饭食已经有了，并且营养成分也比较丰富呢。
⑤ 西红柿鸡蛋的做法
西红柿鸡蛋的做法：
用料：番茄2个、鸡蛋4个、盐3克、白糖适量、味精适量、油适量。
步骤：
1、番茄去皮切丁。
⑥ 鸡蛋西红柿怎么做早餐
用料 -
西红柿1个
鸡蛋3个
水
少许
料酒少许
盐
少许
鸡精
少许
食用油适量
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- 做法 -
1.
准备好食材，把西红柿洗净切丁，鸡蛋打在碗内，葱切碎。
准备好食材，把西红柿洗净切丁，鸡蛋打在碗内，葱切碎。
2.
在鸡蛋内加入少许盐、料酒和清水，用筷子顺着一个方向搅匀。
在鸡蛋内加入少许盐、料酒和清水，用筷子顺着一个方向搅匀。
3.
开火，在锅内倒入适量的食用油。
开火，在锅内倒入适量的食用油。
4.
热锅热油后，把打好的鸡蛋液倒入锅内。
热锅热油后，把打好的鸡蛋液倒入锅内。
5.
烧至片刻，用筷子搅开。
烧至片刻，用筷子搅开。
6.
稍微成型后，把鸡蛋迅速盛出放盘内。
稍微成型后，把鸡蛋迅速盛出放盘内。
7.
向热锅内加入食用油，把切好的西红柿丁倒入锅内翻炒。
向热锅内加入食用油，把切好的西红柿丁倒入锅内翻炒。
8.
待西红柿炒至变软后，倒入之前炒好的鸡蛋。
待西红柿炒至变软后，倒入之前炒好的鸡蛋。
9.
加入少许盐和鸡精，翻炒片刻即可完成。
加入少许盐和鸡精，翻炒片刻即可完成。
10.
出锅装盘。
出锅装盘。
11.
撒上少些的葱花。
撒上少些的葱花。
12.
颜色是不是特别好看。
颜色是不是特别好看。
13.
很下饭哦。
⑦ 鸡蛋，西红柿怎样做早餐
食材明细：面粉180克、鸡蛋2个、小个西红柿一个、生菜叶2片、盐适量
西红柿鸡蛋早餐饼的做法
面粉加8成热的水烫面一多半，然后加少许温水，和成软一些的面团，盖保鲜膜醒发
西红柿清洗干净切丁。
鸡蛋加盐搅拌均匀。
面团分成四份，取两份，一份涂上油。
两个合并一起，擀成薄饼
平底锅烧热，刷少许油，放入饼坯。
一面变黄后，翻面在烙一下。
分开，拿掉一层。
把蛋液倒上一层，均匀的撒上西红柿丁。
盖上另一片饼，接着烙饼，鸡蛋稍微定型翻面在稍微烙一下，鸡蛋熟即可。
出锅后上面放上生菜，对切三刀装盘即可。
⑧ 西红柿炒鸡蛋怎样做才好吃
⑨ 西红柿炒鸡蛋怎么炒好吃又简单
西红柿炒鸡蛋是一道极其平常的家常菜和饭店小炒却很受大家欢迎，酸酸甜甜超级下饭；哈哈，我家孩子也是特别喜欢，哪怕就只有这一道菜，他也能吃一大碗米饭，菜吃完连卤汁也不会放过会用它来泡饭；所以是我家的餐桌上的常胜将军~~~
原料：鸡蛋、西红柿、菜籽油、葱花、食盐、白糖、生抽。
做法步骤：
第1步、准备好相关食材
第2步、将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中
第3步、打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀
第4步、炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液
第5步、不要翻动中大火待蛋液凝固
第6步、待四周焦黄敲起后翻面煎制焦黄后盛起
第7步、西红柿洗净后切小块备用
第8步、锅中滴入菜籽油煸香葱花放入西红柿大火翻炒
第9步、翻炒出汁后滴入少许清水添加2小勺白糖
第10步、炒匀后滴少许生抽去腥
第11步、加小半勺食盐
第12步、最后倒入煎好的鸡蛋大火炒匀即可
第13步、趁热吃更好吃
小贴士：
1、最好选择比较熟透的西红柿水份足口味甜2、鸡蛋液加少许清水一起充分搅拌均匀煎出来的鸡蛋饼才会松泡滑嫩3、个人认为将西红柿在煸炒出汁才入味好吃4、做这道菜滴入少许生抽不担颜色好看，而且还用去蛋腥提鲜的作用
⑩ 西红柿早餐怎么
用西红柿炒制出的早餐，简单快手，关键是干净，营养又美味。
西红柿煎蛋面
1、食材准备：西红柿一个，洗净，切碎。香葱几根，洗净剁碎。鸡蛋一个，面条一小把。
2、热锅，猪油，先将猪油烧热融化，将整个鸡蛋打开放进去，加少许盐，煎到两面金黄，单独装起备用。
3、剩余煎鸡蛋的油，把西红柿块放进去，加少许糖翻炒出西红柿汁，然后倒入适量的热水，大火煮开，放盐调味。
4、将面条放进去，煮熟。然后装碗，放入煎好的鸡蛋，撒上葱花即可。