1. 为什么有很多人都比较喜欢吃嫁接的水果
因为嫁接水果具有之前单一水果所不具有的性质，含有比之前水果更好的营养价值。
记得以前在农村里生活的时候，想要吃点水果都是非常不容易的。那个时候经常是到山上摘野果，有野果吃就非常满足了。而现在市面上有好多种水果，而且有些水果还是嫁接品种的水果。就像今天要说的这种水果，它就是一种嫁接品种的水果，一上市就遭到了疯抢，还被称为是“维C之王”。
吃过血橙的朋友就知道它的美味了，不过，这个品种的橙子可是比香橙的价格要贵一些了。尽管如此，大家都是非常喜欢吃的，我平时也是喜欢吃这种水果。只是这种水果在市场上也不是那么的常见，一般都是要在大商场或是在大点的水果店才可以买到这种水果。
2. 嫁接西瓜口感不好，可是为什么还有那么多人愿意种植嫁接西瓜
其实，因为嫁接的好处多多，不管是从西瓜苗的抗土传病害、抗旱性，还是因为西瓜嫁接后，较强的生命力。这些好处都让很多瓜农都愿意种植嫁接西瓜苗，虽然嫁接苗的西瓜，没有原生苗西瓜好吃，但是说句实话，很多吃瓜群众，并不能很好的区别出两者的差别。
对于，一些西瓜老产区来说，确实一个突出问题，就是西瓜多年重茬种植以后，导致的土传性病害严重。只有通过土壤消毒，嫁接西瓜苗，以及病虫害的防治，三个方面一同进行，才能减弱土传病害的影响。其实，我个人觉得，对于老产区来说，还是要考虑一个长效机制。通过合理轮作，减少病害影响，提高老产区的西瓜品质，也提升市场竞争力，并不能一味地追求产量取胜。最终，市场上能够留下的西瓜，都是品质好的西瓜。所以我个人觉得看产区种植西瓜，最好具有壮士断腕的精神，改变嫁接苗的尴尬。
3. 橘子和橙子嫁接后的好处有哪些
橙子的味道酸酸甜甜，属于寒性的水果，吃橙子对肝脏和肠胃都有好处，橘子富含果酸，可以促进胃酸分泌,而且能调理脾胃,提高肠胃的消化功能,缓解消化不良。而果树嫁接是果树无性繁殖的方法之一，即采取优良品种植株上的枝或芽接到另一植株的适当部位，使两者结合而生成新的植株。那么橘子和橙子嫁接后的好处有哪些？
四、修复病害树木
由于脚腐病、天牛甲虫等害虫破坏根颈或枝条、胶液流动、机械操作损伤等，可用支撑连接（即紧密连接）代替砧木；桥法用于修复树枝和树干的损坏部分，以恢复树木的健康。
4. 枇杷树一定要嫁接才能结出好吃的果实
是的，不经过嫁接的原生枇杷树长大后变异得很快，把原来的优良品质都变异了。而经过嫁接的枇杷就能够把原来的优良品质保存下来，结出的果实就好吃！
5. 果树为什么嫁接后还长的更好，果实更好吃
[思路分析]
果树繁殖的方法很多，如播种、分株、扦插?穴插枝、插根?雪、压条、嫁接等等。但在生产上，多采用嫁接法。因为它有以下优点：
第一、可以保持原品种的优良性状。我们常见的果树，大多数是异花授粉，用结出的种子繁殖，后代分化很大，常不能保持原来的优良性状，如个头变小、味道变酸变涩、含糖、含油量降低等等。而嫁接繁殖实际上是原来母树在新砧木上继续生长发育，其优良性状基本不变。嫁接植株是由砧木和接穗愈合形成的，它们之间必然要互相影响，但这种影响与植物发育阶段老幼有关，发育阶段越老，它的遗传性就越稳固，就不易受外界的影响而变异。因此，生产上都从发育阶段老的树上采集枝条作接穗，接到幼龄的砧木上。这种枝条虽然只有一、二年生，但其发育阶段较老，遗传性是稳定的，嫁接后能保持原来树的性状不变，能使我们连续得到优良性状的果树。
第二、可以提早结果。以核桃为例，用本地核桃的种子繁殖的核桃树，除不能保持原来的优良性状外，其结实年龄也晚，一般需要10～15年，而嫁接繁殖的核桃树第3年就可结果。因为嫁接用的接穗，大都从已经开花结实的树上选取，发育阶段老，枝条健壮，芽子饱满，所以比用发育阶段幼的接穗结果早，比实生苗更早。
目前各地采用长接穗和带花的枝条作接穗，其结果年龄又大大提前了。另一个原因是，接穗与砧木虽然愈合为一体，但它们的输导组织总不如实生苗那么通顺，水分、养分的运输也不如实生苗那么流畅，这样就容易使叶片制造的养分较多地积累在地上部分，上部养分多了，容易形成花芽，能够提早开花结果。
第三、可以扩大栽植地区。一般来说，野生种砧木适应性强，比较耐瘠薄干旱，又抗寒。利用砧木这些特点，通过嫁接，就可以扩大果树的栽植地区。如桃树适宜生长在疏松沙壤土上，而李子可在粘重土上生长，用李子接桃树，桃树就可在粘重土上生长了。果树实行矮化密植好处很多，但矮化砧木根系很浅，在寒冷的北方易受冻害。如果把抗寒性强的大楸果作砧木，在其上嫁接矮化砧段?穴15～20厘米?雪，再把苹果树接穗接在矮化砧段上，即大楸果＋矮化砧段＋苹果，这样就可免除冻害了。
第四、可以改变果园现有状况，提高果品产量和质量。果园中如果品种单一，因不能很好地授粉而产量无几，或虽有几个品种，但花期不能相遇，每年开花多坐果少，产量不高。在这种情况下，用高接换头的方法来弥补和调节授粉树，就可以获得高产。此外，怀来、涿鹿、蔚县等地，利用高接换头嫁接方法，改接了一些产量低、品质差的树种和品种，如把海棠、黄楸果改接为国光、元帅、金冠等苹果，把红魁、伏花皮等品质差的品种改接为胜利、葵花，把酸梨改接为鸭梨、雪花梨等等；张家口、承德、保定等地区利用野生山杏、土杏改接为大扁杏等，均收到了显着的效果。
第五、增强植物适应环境的能力。因为嫁接所用的砧木，大都选用根系适应能力强的野生种，这也就增强了果树的适应能力，如核桃树不耐下湿地，而把核桃嫁接在枫杨上?穴枫杨耐水湿?雪，核桃就可在下湿地里生长了。再如，一些葡萄品种不耐寒，严冬季节根系常受凉害，而将这些品种嫁接在耐寒的山葡萄上，就能够安全越冬。此外，高接可以增强植株的抵抗能力。据坝上、内蒙高寒区调查，通过嫁接可以提高植株的抗寒能力。1973年在尚义县南壕堑观察，5月19日晨温为－4．7℃，5月10日晨温为－3．5℃，5月11日观察金红苹果低接在海棠砧木上，冻花率为40％，产果率只有30％左右，高接在同一种砧木上的坐果率达到60～70％。巴梨树干易得腐烂病，如果用杜梨作砧木，高枝嫁接则可减少病害。
第六、利用矮化砧木可使果树矮化。近几年各地引进不少矮生砧木，如果把栽培品种嫁接在矮生砧木上，就能使果树变得低矮，加大单位面积的定植株数?穴可由过去的每亩18～24株，增加到60～80株，甚至密植到111株或220株?雪，便于管理和更新，节省土地，既能提早结果，又能高产稳产。