1. 饭包怎么做
主料：大米饭4碗、黄豆酱4勺、鸡蛋适量、香菜适量、香葱适量、花生米适量、薯仔2个、生菜适量。
辅料：糖半勺、鸡精半勺、辣椒油适量。
1、备好食材。
2. 有特色的东北饭包怎么做好吃又简单，做法
有特色的东北饭包
食材
米饭1碗
薯仔1个
香菜适量
豆瓣酱1碗
大葱半棵
鸡蛋1个
青椒1个
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1，盛好一碗豆瓣酱
2，将鸡蛋放入锅中炒好，盛出备用。
3，青椒切小丁，我是用碟子盛的，实际切得很小而且量也很少。
4，锅里放入底油，放入葱花爆香。
5，放入青椒翻炒。
6 倒入豆瓣酱翻炒。
7，倒入炒好的鸡蛋。
8，炒至酱与菜、油混合均匀，放入味精，出锅备用。
9，将蒸熟的薯仔取出趁热压成泥。
10，将隔夜米饭稍加热，放入一个盆中。
11，将薯仔泥倒入米饭盆中。
12，放入切好的香菜。
13，放入切碎的葱花。
14，倒入炸好的鸡蛋酱。
15，放入味精，提鲜，翻拌均匀。
16，取一个大碗，放入一叶生菜。
17，放入拌好的饭即可享用啦！
3. 最简单的电饭包28种做法
所谓简易版，就是材料和工具都是最基本最简单的：
没有用泡打粉酵母粉黄油奶油，只用了最基本的四种原料：鸡蛋、牛奶、白糖、面粉；
没用称子称量分量，没有电动打蛋器，没有筛子，没有烤箱都可以做！
材料及准备
☆电饭锅：功率500W；容量2.5L（仅作参考，其实关系不大）
☆材料：鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以）
做法1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中
2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中（视乎自己的口味，喜欢甜的就放多一些），用汤匙搅匀；然后加上半盒牛奶，再搅匀；再加入面粉（有筛子过筛更好），一边加一边上下翻拌匀（切勿划圈），直到拌成略稠的蛋糊（觉得过稠就加牛奶，觉得过稀就加面粉）
没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒，所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。当然汤匙不可能把它压得很细腻的，请让我们容许一点点缺陷存在吧
3、拌好的蛋糊放一边，我们来打蛋白。
将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！！！
电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），如果都没有就用三根筷子打
4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止；（注意了，我这里少了一幅拌好后的图）之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡；如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破
5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关
6、煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了；（如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅
7、稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的时候是底部哈，有颜色特别好看
8、放凉后切块，很棒吧，象不象烤出来的呢呵呵
美味提示除了用电饭锅，还可以蒸蛋糕哦~~方法：
1、用一个干净的容器（大碗之类），抹上薄薄的一层油，把拌好的蛋糕糊倒到容器中。
2、蒸锅加水烧开，然后把装有蛋糕糊的容器放入锅中，隔水蒸20分钟即可。关火后不用急着拿出来，让它在里面闷一会儿~之后再拿出来放凉切块即可：）
蒸蛋糕和电饭锅蛋糕一样香，但口感比较湿润绵软，更适合小孩子和老人家，及身体不适的朋友：）
4. 饭包的做法 饭包怎么做好吃
1、用大米和小米（2：1）焖成二米饭。地道的二米饭是将大米和小米用水煮开，然后捞出再蒸的捞蒸饭。
2、做薯仔泥：锅放油烧热，放去皮洗净切小块的薯仔炒香，加没过薯仔的水量和十三香大火烧沸，改小火盖上锅盖焖几分钟。
3、薯仔块软了，而且锅里还要多留点汤（不然薯仔泥太干），再用饭勺背将薯仔块捣碎成泥，如果太稀可以开火收一下汤汁，一定不要太干，不用放盐，因为鸡蛋酱是咸的。
4、打饭包所需的鸡蛋酱做法：锅放油，不用烧热就放入搅打均匀的鸡蛋液，用筷子快速搅成碎鸡蛋花。
5、放入用水稀释的东北酱炒香沸腾即可。酱要是干可以再加点水，成品最好是粥状的浓度。
6、打饭包的所有材料：大白菜叶、香菜、小葱、二米饭、薯仔泥、鸡蛋酱、香酥薯仔丝、压碎的香辣酥。
7、打包的方法：取一张（白菜叶如果小的话就用2张）白菜叶，放上二米饭、薯仔泥、鸡蛋酱拌匀，在上面放上用手撕碎的小葱、香菜和炸好的薯仔丝和香辣酥，包成四方包袱状，两手拿着吃。
5. 东北饭包怎么做才好吃
东北饭包好吃的做法：在哈尔滨的时候这道菜是我的拿手菜，好多同事朋友点点名要吃，每次一做就是一锅，薯仔都弄七八个，每次都一扫而空，大家都很喜欢，自从来了北京很少做了，今天偶然想起把菜谱记下分享给大家。
用料
薯仔 2个
香菜 3根
生菜 一颗
小葱 3根
香其酱 一袋
肥瘦肉馅 100克
米饭 1碗
油炸花生米 30”克
东北饭包的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
首先薯仔削皮，切块放锅里蒸，水煮的不好吃，切记要蒸，薯仔蒸熟用勺子按碎，只要蒸熟了很好弄碎。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炸酱，超市买袋装的香其酱，锅里下油，姜蒜爆香，然后放入肉馅炒熟变色放入香其酱，翻炒均匀之后放葱花出锅。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我一般把锅里的酱盛出来一半，剩下的一半直接开火把薯仔泥放你去和酱一起炒一下，炒匀就好了。然后把薯仔泥盛到盘子里放米饭和花生米，香菜和葱末，喜欢吃辣的可以放点辣椒油，喜欢吃菜的也可以在这个步骤放点黄瓜丝或者切碎的苦菊，少放，拌匀，生菜叶包着拌好的米饭吃就可以了！当然也可以配着鸡蛋焖子一起吃，不喜欢吃肉的上一个步骤的肉可以换成鸡蛋，变成鸡蛋酱。
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
完成了，真的太好吃了！
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放了一勺鸡蛋焖子。
6. 很多东北人喜欢吃饭包，饭包是咋做的
如果一张张硕大、碧绿、水灵灵的白菜或生菜叶子，摆在你面前的时候，你能想到什么美食？如果是东北人，肯定跟我一样，会毫不犹豫地回答是“饭包”，而且想着就馋。
饭包是东北传统的小吃，相传满族人努尔哈赤，在行军征战途中，士兵饥饿难耐，军中又无米下锅，遂派附近村民煮几锅米饭和咸菜送至营地，可当时没有碗和筷子，这时将军看见附近的菜地里有硕大的白菜和生菜叶子，于是灵机一动，就地取材，命士兵用白菜叶包裹着米饭和咸菜而食，从那以后，菜包饭的吃法一直流传至今。
小贴士：
做饭包的配菜最好用大酱，东北农村大酱最好，且炒的过程要把酱香味炒出来，配菜的味道才好，东北人一般喜欢这样吃。
今天的分享就到这了，感谢您能看到这儿，我是健身生活录，每天分享简单的美食制作及生活经验、技巧，如果您喜欢，我们就交个朋友吧，下次见哦！
7. 饭包的家常做法
材料：糙米 2杯、黑米 1/2杯、小米 1/2杯、水4杯、香油1大勺、少量咸盐、牛肉 烤肉用 200g（酱油1 1/2大勺，葱末与清酒各1大勺，白糖2/3大勺，蒜末、香油、芝麻各1小勺，胡椒少量）
芥菜叶、三色萝卜芽儿、洋生菜各适当量，调料辣椒酱少量料理方法：
1、糙米、黑米、小米洗净后添水做饭。 在此，放进香油与咸盐，均匀地拌一下。
2、将烤肉用牛肉切成适当大小后放适当的材料，拌匀。
3、芥菜叶与洋生菜清水洗净，并立出水分。 三色萝卜芽儿清水洗净。
4、锅内放进食用油，炒调完料的肉。
5、杂谷饭用手边沾着水，做成小圆球。
6、盖好3的芥菜叶后，放上饭团， 再放上烤肉、三色萝卜芽儿以及调完料的辣椒酱， 包上放在盘中便可。
白菜酱包饭做法食材：
白菜100g、米饭 50g、鸡蛋饼 50g、熟茄子 20g
配料：油、盐、香菜、葱、酱
做法
包饭
包饭
1、准备一小碗米饭
2、新烀的茄子和煎好的鸡蛋饼
3、准备好大酱 依据个人口味，我不喜欢吃辣，所以用牛肉酱
4、准备一大片新鲜的白菜叶和切好的葱和香菜
5、将米饭放到白菜叶上，不能放太多，因为要一层叠一层
6、放上煎好的鸡蛋饼
7、撒上葱段和香菜、茄条
8、一同卷起来，就可以了。
韩式包饭
生菜包饭
原料：猪肉片、大蒜、生菜、韩国豆瓣酱、干辣椒、芝麻、孜然。
做法：
1、肉要切成大一点的肉片，大概3成6cm的样子；
2、剥好的蒜洗净待用；
3、生菜洗干净就OK！不用加工！这个可以换成海苔；
4、先炒肉片，像炒孜然肉片一样！放油，放入肉片，可以放一点醋，这样肉更嫩一样也好吃！炒差不多快熟时，加入芝麻和孜然粉；
5、肉片好后，把肉片盛出。留下肉汤，炒大蒜，熟到用勺子一切就开就可以了；
6、韩国豆瓣酱，是先放油，再放干辣椒，看自己的口味，之后放酱（这个步骤干脆直接买包饭酱好了，超市都有）；
7、最后这样包好，吃就行。
8、可以根据自己的口味来放料
8. 包怎么做好吃，东北大饭包的家常做法
东北饭包
做法
1、米饭蒸熟备用；
2、鸡蛋打散，东北大酱加少许清水稀释；
3、锅中油热后，放入蛋液炒散、凝固，加东北大酱汁翻炒均匀至浓稠状；
4、薯仔不去皮蒸或煮约二十分钟，剥去外皮，碾成薯仔泥；
5、香葱、尖椒、香菜、黄瓜等清洗干净，切段或用手撕成段，蒜切片，生菜洗净；
6、取一片大的生菜叶，放入蒸熟的米饭、薯仔泥、各种青菜、鸡蛋酱，用生菜叶包好即可。
9. 饭包怎么做好吃
饭包是一种农家饭，大多数东北人都喜欢吃。做法也是大同小异。先把洗净的大白菜叶平铺开来，抹上酱，然后把撕碎的葱、香菜和薯仔块或者薯仔酱撒在上面，如果口重还可以再加点酱，最后把米饭最好是二米饭（小米和大米）铺在上面，包起来就可以吃了。有些人喜欢用熟酱，还喜欢在里面加一些别的蔬菜，如黄瓜丝儿等，各人有各人的喜好。吃在嘴里，清清爽爽，未加工的蔬菜的味道、大酱的醇香和米饭香混合在一起，让人齿夹生津，甚至在吃完之后，闻一闻手指间留下的味道，都让人回味无穷。
制作步骤
1.挑选叶片较大的白菜叶；
饭包
2.做大米饭也可以加红豆，或者小米，在东北地区称作二米饭；
3.薯仔蒸熟碾压成泥，根据个人口味可以不放；
4.炸酱，普通的大豆酱或豆瓣酱可以根据自己的喜好炸成鸡蛋、蘑菇或肉酱，根据中国东北人的习惯，一般吃生酱；
5.葱和香菜切成1厘米长的段，为了保证口味一般都用手撕开；
6.把米饭、薯仔泥、酱、葱和香菜在碗里拌匀，或者按照层次铺开，先摸上大酱和葱、香菜，再放米饭，然后在米饭上面再放一层；
7.把拌好的饭放到白菜叶上包紧就可以了。