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鸡胸肉和什么面条好吃

发布时间: 2023-02-14 02:06:50

‘壹’ 鸡肉丝汤面条的做法

鸡肉是大家都很喜欢的一种食物,而且鸡肉的热量不高,减肥期的人群也可以吃,鸡肉最常见的做法就是煲汤、爆炒等,不管是哪一种做法,味道都不错,很多人都会用鸡肉搭配面条吃,那么鸡肉丝汤面条的做法是什么?

鸡肉丝汤面条的做法

一、菠菜鸡丝汤面

食材:鸡肉、菠菜、面条、葱、鸡蛋

1、 锅中放入适量清水,放入鸡肉,烧开,转小火煮十分钟。

2、 煮鸡肉时,菠菜掰开洗净。

3、 葱切片。尖椒切丝。

4、 另起锅放入清水,鸡蛋洗净,冷水下锅,烧开。

5、 五六分钟后放入面条,煮四五分钟。

6、 鸡蛋捞出放入冷水中。

7、 面条捞出放入碗中。

8、 这时鸡肉煮熟,捞出洗净。

9、 撕成丝。

10、 锅中放入适量植物油,爆香葱片。

11、 加入两勺生抽,一勺醋炝锅。

12、 加入一大碗清水,加入适量盐。

13、 倒入鸡丝,大火烧开。

14、烧开后放入油菜,稍微搅拌关火。

15、把汤浇到面条上,鸡蛋去皮,切成两半,放在面条上。

二、平菇鸡丝汤面的做法

食材:面条、鸡肉、平菇、米酒

第一步:清理泡发香菇,以后将水挤捏出去,切条。

第二步:清理鸡脯肉放进碗中,添加调味品,米酒,生姜沫等调味料腌渍。

第三步:在锅中添加油,用葱末先进行爆香后将平菇放进锅中煸炒出味。

第四步:在锅中添加老母鸡汤,盐烧开后慢炖。

第五步:开水下边,面熟后捞起来放进碗中。添加老母鸡汤和鸡丝。

鸡肉面怎么做好吃又简单

一、木耳鸡肉面

1、 将鸡肉和木耳炒熟,这一步是先放花生油、生姜、盐巴、酱油炒炒鸡肉,然后就放木耳进去,炒1分钟后,鸡肉熟就出锅。

2、 切香葱。

3、 煮开水。水根据面来放,放一大碗就可以了

4、 放刚才炒过的鸡肉进锅里面煮沸。

5、 煮开后,放面条进去。要用筷子搅拌。等到面快熟的时候,就可以放盐、酱油了

6、 等煮沸后大概4分钟就可以了,撒点葱花,出锅。

二、香辣泰式鸡肉面

材料

义大利面150公克,蒜头3颗,鸡胸肉100公克,红椒1/2个,炸腰果50公克,泰式辣椒粉1大匙,酱油1大匙

做法

1.在煮滚的盐水(1%浓度)中加少许油,放入义大利面煮熟,捞起沥干备用。

2.将蒜头切片,鸡胸肉切丝,红椒切丝备用。

3.热少许橄榄油,放入蒜片爆香,加入鸡胸肉丝翻炒至肉色变白,加入调味料拌匀,再放入红椒丝与义大利面拌匀,装盘后撒上炸腰果即完成。

‘贰’ 鸡汤煮面条放什么菜好吃

鸡汤是一种有温补作用的食材。鸡汤中含有丰富的蛋白质,且消化率高,进食后很容易被人体所吸收,因此用鸡汤煮面条最为进补。不过单用鸡汤煮面条很容易口味油腻厚重,最好是可以放入一些蔬菜来解腻调味。那么,鸡汤煮面条放什么菜好吃呢?

鸡汤煮面条放什么菜好吃

做法一

食材:煮过的鸡腿、煮过的鸡翅膀、鸡胸、白菜、挂面、葱

1.先把鸡腿肉、鸡翅膀肉和鸡胸肉用筷子剔出来。因为鸡肉是熬过鸡汤的所以肉非常松散,基本上一碰就可以弄下来了。然后再用筷子随便捣一捣,就成丝了。

2.切白菜丝,切葱。把葱白和葱绿分开。

3.把鸡骨头丢到冷水里煮。如果前一天鸡汤撇出的鸡油有保存就挖一小块丢到汤里。在放点葱白下去。锅里有黑木耳是因为我炖的鸡汤里就有。

4.下挂面,煮五分钟。一般下挂面的时候把鸡蛋也打下去,这样可以煮出我最喜欢的那种鸡蛋。如果喜欢更溏心的,就煮的时间短一点。大概面条还有两分钟就要熟的时候,把白菜丝下到锅里。

5.煮完面条后,把面条和汤盛出。鸡骨头丢掉。往面上码上鸡丝和生葱绿。在撒盐、糖、适量白胡椒、几滴麻油,就完成了。

做法二

食材:鸡胸肉、蟹味菇、小白菜、湿面条

1. 鸡胸肉洗净切丝,加入盐、生抽、老抽腌制5–10分钟左右。

2. 蟹味菇洗净备用。

3. 小白菜洗净备用。

4. 热油加入2-3瓣八角爆出香味。

5. 加入鸡丝炒熟。

6. 加水烧开,注意这里会有白沫沫出现,可以有勺子漂去浮沫,或者开始的时候先把鸡丝过热水焯一下。

7. 加入面条、蟹味菇、小白菜,大火煮6–7分钟。

8. 根据个人口味添加鸡精,葱花,香油,出锅。

怀孕能不能吃公鸡肉呢

怀孕可以吃公鸡肉。公鸡肉富含蛋白质成分,怀孕的时候蛋白质的供给至关重要,只有孕妇充分吸收了公鸡肉的营养价值,才可以促进宝宝的发育。公鸡肉容易被消化吸收,孕妈食欲不振的话还可以吃公鸡肉增加食量,因为公鸡肉做成的食物一般也很美味。公鸡肉还可以增强孕妇抵抗力,让孕妇不易感染疾病。

吃公鸡肉的时候应当注意,要把肉充分煮熟了再吃,不熟的肉类容易滋生细菌,进入孕妈体内会直接对胎儿造成影响,因此怀孕期间一定不要吃没煮熟的食物。另外如果孕妈患有感冒,就尽量不要吃公鸡肉了,防止加重肠胃功能的负担,拖延了病程。

在孕妇饮食方面,提醒一定要注意食物的多样化,可以吃一些鸡蛋、牛奶或是牛肉等含蛋白质高的食物,也应该补充一些猪肝等,帮助补铁以及多吃奶制品,帮助补钙。多吃绿叶蔬菜,帮助补充叶酸。总体来说就是要注意食物的多样化,不吃发霉、变质以及容易被细菌感染的食物。

‘叁’ 鸡胸肉汤面条的做法大全

鸡肉是日常生活中经常会食用的一种肉食,鸡胸肉蛋白质含量是非常高的,而且非常容易被吸收和利用,鸡胸肉中含有对人体生长发育重要作用的磷脂类,所以鸡胸肉深受人们的喜欢,那么鸡胸肉汤面条的做法大全都是哪些呢?

鸡胸肉汤面条的做法大全

鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。适合减脂期食用。

用料:面条 适量、鸡肉 适量、香菇 适量、青椒 一个西红柿 一个、葱姜蒜 适量、青菜 适量、香菜 适量。

1.鸡肉可以提前用盐,五香料,料酒,蚝油腌制。还有可以使肉更鲜嫩。

2.油热后炒葱姜蒜,倒入鸡肉翻炒。

3.倒入香菇和青椒。要炒时间长一点,直到闻见香菇香味为止。这样汤汁都满满的是香菇味道,特别好喝。

4.倒入西红柿翻炒,然后倒入准备好的热水,也可以用凉水,热水省时。

5.水煮开之后放入面条。我用的是干面条湿面条更好吃。面条快熟时候放入青菜。

面条在我国很多地区都是比较盛行的,而且有每个地区专属的特色面条,比如北京炸酱面,武汉热干面,山西刀削面以及兰州拉面等等,这些面都是比较有名的,而且口味都是非常出众的,一直都深受人们的欢迎,面条的种类不仅多,而且面条的营养价值也比较高,富含很多的蛋白质和很多的纤维素。

婴儿西红柿面条怎么做

番茄果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多,按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分,有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。红色番茄,果色火红,一般呈微扁圆球形,脐小,肉厚,味道沙甜,汁多爽口,风味佳,生食、熟食可,还可加工成番茄酱、番茄汁;粉红番茄,果粉红色,近圆球形,脐小,果面光滑,味酸甜适度,品质较佳,黄色番茄,果桔黄色果大,圆球形,果肉厚,肉质又面又沙、生食味淡,宜熟食。

做法一:要做婴儿西红柿面条,首先准备好适量的西红柿丁、面条,葱丝,然后炒锅里放上少许食用油,把葱丝、西红柿依次放入锅内翻炒,然后再水烧开,打入鸡蛋,等鸡蛋凝固后,放入面条,过一会营养美味的西红柿鸡蛋面就做好了。

做法二、把葱丝、西红柿去皮切好后备用,碗中打入鸡蛋打散,锅中放油,依次倒入葱丝、西红柿、鸡蛋液,用筷子将蛋液搅成蛋花,加入食盐味精,倒入碗中。然后再将面条煮熟捞入容器中,再把做好的鸡蛋西红柿卤浇到面上即可。

做法三:先将西红柿洗干净然后榨成汁,然后在榨好的汁里面假如适量的面粉,揉成面团,然后加工成面条,这样做出的面条呈粉红色的,看着就非常香的样子,然后就像上面的做法那样,再加入鸡蛋和蔬菜,真可谓是色香味俱全,是一个宝宝营养餐的首选。

‘肆’ 拌面条怎么做好吃家常做法大全

首先,鸡丝面

材料:鸡胸肉、黄瓜、面条。

辅料:蒜瓣、辣椒油、葱。

工作方法

1.鸡胸肉洗净,放入沸水中煮至变软,放凉后撕成丝;

2.黄瓜洗净擦丝,蒜瓣剁成蒜泥备用。

3、面条可以用开水煮,不要煮得太软;

4.焯水后的面条取出凉水,再加入少量香油拌匀,至互不粘连;

5.将凉面放入碗中,放上鸡丝、黄瓜丝;

6.大蒜和辣椒油用少量冷水拌匀,浇在鸡丝凉面上,撒上少许葱花,搅拌均匀即可食用。

第二,西红柿鸡蛋面

配料:西红柿、鸡蛋、面条

辅料:香油、鸡精、盐、洋葱

工作方法

1.西红柿洗净,用开水焯一下,然后轻轻切开,去皮(边肖不喜欢有皮,省略太麻烦),切丁;

2.鸡蛋打散,加入少量香油和盐拌匀;

3.烧热油锅,关小火,倒入鸡蛋稍微翻炒,然后倒入西红柿丁一起翻炒;

4、加入小半碗水,适量的盐(搅拌鸡蛋的时候已经加盐了,所以要注意把握的度,可以重点看味道,因为要和面)转小火煮;

5.当汤变得粘稠时,加入少量鸡精调味;

6.将面条用开水焯一下,捞出放入碗中;

7.将西红柿和鸡蛋倒在面条上,然后撒上葱花搅拌即可食用。

三、葱油拌面

配料:洋葱、面条

辅料:小葱、蚝油、酱油、糖、香油、盐。

工作方法

1.小葱切段,洋葱切丝;

2、蚝油、生抽、糖、香油、盐和适量的水,混合成汁,倒入锅中煮开备用;

3.将面条用开水焯一下,捞出,放在凉菜里,再洗一遍,放在碗里;

4、热油锅,放入葱爆炒,撒上葱小火翻炒入味;

5.将调好的汁均匀的浇在面条上,然后浇上洋葱热油,搅拌即可食用。

四、酸辣冷面

配料:黄瓜、意大利面

辅料:陈醋、辣椒油、盐。

工作方法

1.黄瓜切丝备用;

2.将面食煮熟捞出,放入碗中;

3.将黄瓜丝放入面条碗中,加入陈醋、辣椒油和少许盐,搅拌均匀,开始食用。

5.瘦肉蘑菇挂面

食材:瘦肉、香菇、面条。

‘伍’ 用鸡胸肉做鸡丝汤面

各色早餐中,面条算是简单又方便的了,而且面条中还可以加入多种食材,营养又美味。

这是一款省时、易操作又美味的早餐,还可以再配上一小碟拌豆腐丝、拌青菜丝,一个麻酱花卷或小豆包。虽是传统中餐,但对无暇做饭者或厨房新手而言,也是享受自己劳动成果的好机会。

鸡 丝 面

材 料

黑木耳 6 朵

鸡胸肉 1 块

白菜 少许

面条 适量

骨汤 适量

制 作 工 具

炒锅

做 法

1.鸡胸肉洗净,切薄片,加清水和少许盐(2岁以上的可以加几滴料酒),大火煮沸后捞出浮沫,转中小火煮10分钟捞出(如有骨汤,可切片后直接放于骨汤中煮熟);熟鸡胸肉用手撕成鸡丝备用;黑木耳泡发洗净备用。

2.白菜洗净,切细条。

3.锅中倒入开水,大火煮沸后,下面条,煮沸后捞出。

4. 把面条放入骨汤中,加入黑木耳,大火煮沸。

5. 加入白菜、鸡丝,再加盐调味,煮至合适的口感即可。

‘陆’ 鸡肉和面怎么做好吃

一、香辣泰式鸡肉面
材料
义大利面150公克,蒜头3颗,鸡胸肉100公克,红椒1/2个,炸腰果50公克,泰式辣椒粉1大匙,酱油1大匙
做法
1.在煮滚的盐水(1%浓度)中加少许油,放入义大利面煮熟,捞起沥干备用。
2.将蒜头切片,鸡胸肉切丝,红椒切丝备用。
3.热少许橄榄油,放入蒜片爆香,加入鸡胸肉丝翻炒至肉色变白,加入调味料拌匀,再放入红椒丝与义大利面拌匀,装盘后撒上炸腰果即完成。
二、酸辣泰国鸡肉面
材料
义大利面100公克,鸡胸肉150公克,青椒60公克,红甜椒50公克,葱1根,洋葱1/4颗,罐头碎香茅1小匙,腰果50公克,A.高汤150㏄,泰国酸辣酱3小匙,鱼露2大匙,细砂糖1小匙,罐头碎香茅1小匙,B.蛋白1/2个,太白粉1小匙
做法
1、将义大利面放入加有1小匙盐的沸水中,煮约5分钟至熟,捞起沥干备用。
2、鸡胸肉切成细条状,以调味料B抓拌均匀;青椒、红甜椒切粗丝;葱及洋葱切末;腰果用低温油炸熟备用。
3、热油锅,放入葱末、洋葱末及碎香茅以小火炒香,转中火,放入作法2的鸡肉条快炒数下,再加入所有调味料以大火煮至滚,放入作法1的义大利面及青椒丝、红甜椒丝,炒至汤汁收干后盛盘,撒上作法2的腰果即可。
三、蘑菇鸡肉面
材料
鸡肉。蘑菇。豆芽。香肠。方便面。葱。盐。香油。鸡精。料酒。
做法
1、将鸡肉放入碗内,加入盐、料酒各少许拌匀。取出鸡肉切成小块。蘑菇切片豆芽洗净备用。
2、锅里加方便面料包作料和清水烧开。把鸡肉块,蘑菇和豆芽放入锅内一起煮5分钟左右,边煮边把浮沫用勺子撇出去。同时滴几滴香油以及加鸡精调味。
3、在煮汤的同时,在另一个锅里煮方便面块,煮好后捞出面条,沥干水分,装到碗里,上面浇上汤料,撒上葱花即可。

‘柒’ 鸡汤面配什么菜好吃

鸡汤煮面条放什么菜好吃
做法一
食材:煮过的鸡腿、煮过的鸡翅膀、鸡胸、白菜、挂面、葱
1.先把鸡腿肉、鸡翅膀肉和鸡胸肉用筷子剔出来。因为鸡肉是熬过鸡汤的所以肉非常松散,基本上一碰就可以弄下来了。然后再用筷子随便捣一捣,就成丝了。
2.切白菜丝,切葱。把葱白和葱绿分开。
3.把鸡骨头丢到冷水里煮。如果前一天鸡汤撇出的鸡油有保存就挖一小块丢到汤里。在放点葱白下去。锅里有黑木耳是因为我炖的鸡汤里就有。
4.下挂面,煮五分钟。一般下挂面的时候把鸡蛋也打下去,这样可以煮出我最喜欢的那种鸡蛋。如果喜欢更溏心的,就煮的时间短一点。大概面条还有两分钟就要熟的时候,把白菜丝下到锅里。
5.煮完面条后,把面条和汤盛出。鸡骨头丢掉。往面上码上鸡丝和生葱绿。在撒盐、糖、适量白胡椒、几滴麻油,就完成了。
做法二
食材:鸡胸肉、蟹味菇、小白菜、湿面条
1. 鸡胸肉洗净切丝,加入盐、生抽、老抽腌制5–10分钟左右。
2. 蟹味菇洗净备用。
3. 小白菜洗净备用。
4. 热油加入2-3瓣八角爆出香味。
5. 加入鸡丝炒熟。
6. 加水烧开,注意这里会有白沫沫出现,可以有勺子漂去浮沫,或者开始的时候先把鸡丝过热水焯一下。
7. 加入面条、蟹味菇、小白菜,大火煮6–7分钟。
8. 根据个人口味添加鸡精,葱花,香油,出锅。

‘捌’ 鸡胸肉丝面怎么做好吃

鸡胸肉没有特别多的脂肪,但是要想做的特别好吃也不容易,所以今天我们来分享一道鸡胸肉丝面的做法,做出来真的特别相,特别好吃。

食材:鸡胸肉1块 姜4片 葱3根 料酒 鱼露 生抽 盐 醋 糖 1/3个洋葱  小米辣3个 小鲜香菇3-4个 植物油

首先将鸡胸肉放入锅内煮熟,加入4片姜和2根整葱,再加一点料酒去腥味,煮熟后捞出稍微冷却放凉。

放凉后,将鸡肉撕成小条,加入1勺鱼露和半勺生抽,搅拌匀后,放置在一旁备用。

锅烧开水加入1小勺盐,放入面条煮熟捞出,将葱花撒上,

洋葱切成小薄块,锅内倒入适量的油,放入洋葱,炸成葱油,

将洋葱捞出只留葱油,对这葱花淋下去,然后搅拌一下面条,

小米辣和小鲜菇切好,锅内留一点油,放入小米辣和鲜菇炒香(不喜吃辣可以不放),倒在拌面上,

在加入1勺生抽 1勺醋 1勺糖(喜欢糖醋味重点可以多加,喜欢吃口味重的,可以在多加点盐或者生抽),调好即食!

非常爽口的鸡丝拌面哦!

‘玖’ 鸡肉面条怎样做好吃窍门

鸡肉是现代人最爱吃的健康食品之一。这种肉中的蛋白质含量特别高,很容易被人体所吸收利用,可以起到增强体质的作用。另外,鸡肉还有补虚益气的功效,与面条一起烹饪,特别适合那些脾胃虚弱的人食用。那么,鸡肉面条怎样做好吃的窍门有哪些呢?

鸡肉面条怎样做好吃窍门

做法一

食材:鸡肉、面条、青菜、盐,生抽,料酒、老抽,耗油,鸡精,香油

1. 起锅烧水,趁烧热水的时间,把鸡肉洗净切块。

2. 把切好的鸡肉扔进去,放半汤勺料酒,煮至鸡肉发白。

3. 把青菜洗净切开,菜梗切丝,菜叶切段。

4. 煮过的鸡肉用水冲一下,放到干净的碗里备用。

5. 另起一锅,小火把锅的表面烧干把鸡肉倒进去翻炒几下,然后把青菜也丢进去,放一丁点盐,再放一些生抽。

6. 等到调料翻炒至均匀,小半锅菜变成一点点的时候,把菜盛到碗里,然后往里面加入水。

7. 水沸腾后把肉和菜倒进去煮,然后下面条。

8. 最后关火。

做法二

食材:鸡胸肉、鸡蛋、湿面条、油菜、尖椒、植物油、生抽、醋、盐

1. 锅中放入适量清水,放入鸡肉,烧开,转小火煮十分钟。

2. 煮鸡肉时,菠菜掰开洗净。

3. 葱切片。

4. 尖椒切丝。

5. 另起锅放入清水,鸡蛋洗净,冷水下锅,烧开。

6. 五六分钟后放入面条,煮四五分钟。

7. 鸡蛋捞出放入冷水中。

8. 面条捞出放入碗中。

9. 鸡肉煮熟,捞出洗净撕成丝。

10. 锅中放入适量植物油,爆香葱片。

11. 加入两勺生抽,一勺醋炝锅。

12. 加入一大碗清水,加入适量盐。

13. 倒入鸡丝,大火烧开。

14. 烧开后放入油菜,稍微搅拌关火。

15. 把汤浇到面条上,鸡蛋去皮,切成两半,放在面条上。

婴儿米粉的喂食要点

1、选择营养素含量多的配方米粉,不添加蔗糖和食盐

2、选择铁强化米粉,它含铁丰富,可以帮助宝宝补充体内已经匮乏的铁,预防贫血。

3、用勺子喂给宝宝,不用奶瓶。

4、慢慢增加米粉的稠度。最初调制的米粉应该是稀薄的,宝宝适应以后再逐渐增加稠度。

5、慢慢增加米粉的量。从每次喂1~2勺开始,宝宝适应以后,慢慢增加到3~4勺,每天喂1~2次。

6个月以上的宝宝,喂米粉时可以添加切得比较碎的蔬菜叶。 如果宝宝不爱吃米粉,可以买点奶米粉,或是在米粉中加点奶粉,以奶粉的味道为主,让他接受。

同时,尽量锻炼他早点吃烂粥、烂面条等。注意粥和烂面条要烧得特别均质。没必要在米粉中添加牛奶伴侣或糖等成分。

其实这并没有增加营养价值,只是浓了口味,而这样的口味很容易使小宝宝以后形成挑食的坏习惯。我们主张吃自然的东西,牛奶是什么味道,就是什么味道,米粉原来是什么味道就是什么味道。不要添加糖分等。

‘拾’ 鸡胸肉煮挂面怎样做好吃

鸡胸肉煮挂面
首先要下面条,开火锅里放水烧开,烧开后放入面条煮熟。煮面条要一些时间的,煮面条的同时准备食材。把鸡胸肉撕成长长的鸡肉丝,放在碗里,煮面条的水开了以后,舀一勺放在鸡肉丝的碗里给它加热!
洗几根蒜黄一般是用韭菜,家里没有了用蒜黄代替!蒜黄切成小段,几根香菜切成末!一段葱白切成末!
取一半鸡胸肉切成小块,开火放油烧热,放入切好的鸡胸肉翻炒记下!放入葱花炒香,放入半勺酱油,一汤匙耗油,一点胡椒粉,在加入半碗水烧开!水烧开后放入蒜黄和香菜末!清汤卤完成!
把清汤卤趁热倒入盛面条的碗里,摆上剩下的一半鸡胸肉!面条煮完后,我直接打入一个鸡蛋做成了荷包蛋,把荷包蛋卧在面条上!一碗咸鲜清爽的面条做好了!