① 大连有什么特色的好吃的
大连好吃的有:清蒸加吉鱼、大连虾酱、炒海肠子、咸鱼饼子、炒焖子、铁板鱿鱼、海菜包子、拌海凉粉、蚬子面。推荐如下:
1、清蒸加吉鱼
这道菜主料是鲜加吉鱼,用姜、冬菇、金华火腿、葱、冬笋等配料按照颜色放在鱼身上,上屉蒸15分钟即可。此菜外形美观,既有鱼的鲜味,也有飞禽肉的香味,吃了也不会腻。如要清蒸鱼,需要用到非常新鲜的鱼否则很难取出鱼腥味。
4、咸鱼饼子
咸鱼饼子在大连很有名,也是大连特色小吃之一,地道的辽宁特色。咸鱼饼子采用的是新鲜海鱼,先用盐腌制一下,然后晒干放在锅里面煎一下,咸鱼饼子就是咸鱼和玉米面饼子一起吃,味道非常特别。大连是一个环海城市,咸鱼饼子就是其中最知名的海鲜小吃之一。
② 大连有哪些特色美食
大连是一个美丽的海滨城市,但凡是来过这里的人都会被这里的美景所吸引,今天就为大家介绍大连特色美食,第一次来大连的小伙伴应该不知道大连特色美食有哪些,到底大连有哪些特色美食是值得吃的,一起来看看吧!
焖子
大连的特色小吃之一焖子,一碗焖子再配上几串炸串,这就是大连人最喜欢的搭配了,一般这样的美食大街小巷都可以吃到,焖子一定要多放芝麻酱和蒜汁,味道堪称一绝,出了辽宁,想要吃到正宗的焖子可能就比较难了,味道还是辽宁的比较正宗!
铁板鱿鱼
大连的鱿鱼是出了名的个头大,肉质鲜美,在铁板上烤上一阵,不用加调料香味就出来了,再刷上棒棰岛辣酱,不好吃不要钱!同时辣炒蚬子、油炸螃蟹等美食也是路边摊不可错过的美食。
糯米香
在大连的造成,吃这种糯米香的人很多,配上一碗红豆粥,是老大连人的最爱,有的人还会加一份店家主打的炸元宵,一份营养好吃的早餐就完成了。
豆腐皮、麻辣串
大连的麻辣串遍布街头巷尾,大多是准备好即食的豆腐皮儿,装在碗里,或者是穿串儿,然后拎出装满调制好的汤汁的暖壶,往上一淋,加上自己喜欢吃的一些配菜,味道非常好,可以试一试!
海凉粉
大连的夏天,拌凉菜都少不了这道菜。小时候筷子用不好,凉粉又太滑,总也夹不住,经常被被喝酒的大人们笑话。夏季的这道家家必备的开胃凉菜,深受大人小孩的喜爱。冷藏后味道更好哦~
肠粉
肠粉是一种传统小吃,很多人喜欢吃,口感好,价格便宜,很多时候,这样的街头小吃,反而更受欢迎,无论早中晚都在排队,非常火爆。两肉一蛋,就是经典。
蚬子面
大连的蚬子,被很多大连人认为是最鲜的一种海鲜,超过一切海鲜,名列榜首。用它做的面,真的是那个~那个~鲜鲜鲜!家常一般做“小白菜蚬子面”,而饭店多是“芸豆蚬子面”,这两种都很好吃。
2路车站小丸子
作为大连的人气小吃,这些年分店越开越多,但是头条君觉得还是2路终点的老店味道最正。
海胆水饺
海胆的鲜甜全都包裹在薄而有嚼劲的皮内,轻轻的咬开一口,黄色的海胆肉呈现在眼前,味道没有一丁点的腥味,非常的鲜美。
烤冷面
烤冷面虽然是哈尔滨的特色小吃,但是在大连已经发展到,几乎是家喻户晓,遍布大街小巷。烤冷面的价格便宜,可以按照自己的喜好,加配料和口味。如果没有吃过大连的烤冷面就白来了!
③ 大连有哪些好吃的特产
大连是一座沿海城市,又被称为“浪漫之都”,到大连一趟,是一定要品尝大连好吃的特产的,大连有哪些好吃的特产呢?赶紧来看看吧!
大连特产一:五彩雪花扇贝
五彩雪花扇贝是辽宁大连的传统特色美食,有着悠久的历史,属于东北菜系。五彩雪花扇贝的制作工艺并不复杂,选用新鲜的活扇贝,蛋清,粉丝为主要原料,再配以青豆,胡萝卜等配菜,所制作出来的五彩雪花扇贝质嫩味鲜,清淡爽口,食而不腻。
大连特产二:咸鱼饼子
咸鱼饼子是大连的特色传统名小吃,有着非常悠久的历史,大连环海,早期渔民们捕鱼为生,所以就自制处了咸鱼饼子。选用咸鼓眼鱼为主要原料,经过腌制晒干,然后放在铁锅里,搁少许油,煎得外焦里嫩,吃起来鲜美可口。
大连特产三:大连虾片
大连虾片是大连地区的传统特色产品,选用蠓虾为主要原料,然后经过发酵→熬制虾汁→调汁→和面→挤卷→晾卷→切片→烘干等工序制作而成,所制作出来的虾片色泽半透明,表面光亮,大小、厚薄均匀,经油炸后,口感酥脆,有虾的鲜味,无硬心,还被列为国家地理标志保护产品。
大连特产四:旅顺海虾米
旅顺海虾米是大连的特色产品,旅顺海虾米又称金钩虾米,是用一种叫灯红虾的小虾为原料加工而成的,所制作出来的海虾米色泽金黄,形态呈钩状,肉质坚实,极富弹性,味道鲜甜,还含有丰富的营养,是烹调、凉拌、油炸、调味、煲汤的优质食材。
④ 大连必吃的美食攻略
大连靠海,吃海鲜是必不可少的,鱼蟹贝类藻类应有尽有,就连当地的烧烤也都拿海鲜当原料。吃过海鲜,再尝尝具有当地风味的“大连老菜”,溜肝尖、糖醋黄花鱼、红烧海参、烤大虾、溜肥肠、老醋蛰头等都是里面的经典菜色。下面就是我整理的大连必吃的美食攻略,一起来看一下吧。
——烤鱿鱼
大连的铁板烤鱿鱼十分有名,当地产的鱿鱼肉质鲜嫩,烤到恰到好处时刷上蒜蓉辣酱,吃过担保会上瘾。在大连的各大美食街、路边烧烤摊都能看到烤鱿鱼的身影,受欢迎程度可见一斑。
——炒海肠
海肠是软体动物,它身体呈半透明状,颇像一截肠头,由此得名。大连只有夏家河子海滩盛产。不仅营养价值高,而且味道十分鲜美,素有7个海肠子胜过1个鸡蛋的美誉。海肠子吃法不少,一般把它洗净切成丝,用时令菜蔬伴炒均可。此外,还可以将海肠入馅,做饺子来吃。
——海鲜焖子
大连人最爱吃的小吃之一。先把地瓜淀粉结成的凉粉压成小块,再小火慢煎直到两面硬皮,加入虾、海螺片等海鲜,淋上酱油、芝麻酱、味精和掂碎的大蒜香油,外酥里嫩,非常鲜美。难怪各大排档或是商场里的餐厅都少不了海鲜焖子的身影。
——大连海参
大连海参是世界海产八珍之一,闻名全国。大连海参不仅肉厚饱满,而且口感非常好。入菜主要有凉拌、葱油、红烧、煲粥等做法。其中红烧海参是大连特色老菜之一。
——五彩雪花扇贝
扇贝在大连吃以蒸为主,其中以五彩雪花扇贝最具特色。五彩雪花扇贝中的雪花是用蛋清炒成,加入扇贝肉,放粉丝,红椒丁和调味料,隔水蒸,等熟再淋些明油。足足的`海味,质嫩味鲜。
——海鲜饺子
大连以海鲜出名,连常吃的饺子也离不开海鲜,制成很有特色的海鲜饺子。海鲜饺子的内陷选用黄花鱼、鲅鱼、墨鱼等当地盛产的海味,搭配肉馅,用小小饺子皮包裹山珍海味,吃一个才知道什么叫“鲜”,有鱼有肉才能搭配得如此鲜香味美。
——大连鲍鱼
大连鲍鱼以皱纹盘鲍为主,被成为“海味之冠”。而其鲍鱼产量占全国鲍鱼产量的70%,所以到了大连一定要尝尝这难得的海味。大连鲍鱼肉质细嫩,入菜后清而味浓,无论是原汁原味的清蒸、汤浓味鲜的捞饭,还是浓油赤酱的红烧,都让人回味无穷。
——鲅鱼饼子
咸鱼饼子早期是辽东和胶东渔民的便捷食品,后来以其独特的味道,渐渐走上街头,成为大连出名的小吃。咸鱼饼子是将新鲜的海鱼用盐腌制,在阳光下晒干,然后放在铁锅里,搁少许油,煎得外焦里嫩,再和玉米面饼子一起,那种鱼的鲜嫩和玉米面的略微粗糙质感融在口中,味道十分独特。
——海胆
在大连又叫刺锅子,以小平岛、长海县产的紫海胆最出名。6月到9月中旬是品尝海胆最佳的时间,成熟的海胆呈姜黄色。不管生吃、蒸蛋、入汤,都柔嫩鲜美,带着淡淡的海味。
——虾爬子
又称皮皮虾,虾姑。每年四月至六月最为肥美,那时连它的脑部也满是膏脂,肉实美味,可按个人喜好选择椒盐、香辣、清蒸、盐卤等口味。
⑤ 大连特色美食
大连是一座滨海旅游城市,这里有很多好吃的特色美食。俗话说:靠山吃山,靠海吃海。海鲜是大连一大特色美食,那么去大连旅游,你知道大连有哪些特色美食?例如:大连炒焖子;烘烤全虾;拌海凉粉;大连铁板鱿鱼;炒海肠。
1、咸鱼饼子
2、大连炒焖子
3、烘烤全虾
4、拌海凉粉
5、大连铁板鱿鱼
6、炒海肠
7、五彩雪花扇贝
8、炸虾片
9、还菜包子
10、大连虾酱。
⑥ 大连的特色美食有哪些
1、店名:新东方美食城。地址:中山区港湾广场3号。电话:82706999。特色:大连首屈一指的吃海鲜的地方。就餐环境上佳。x0dx0ax0dx0a2、店名:光彩酒家。地址:星海街。特色:大连菜,如果有外地朋友来可以带去那里吃大连菜,三鲜焖子挺好吃。个人推荐:虾球白菜、全家福、溜虾仁、葱爆海螺、家常焖黄鱼、飞蟹。x0dx0ax0dx0a3、店名:大连富哥海鲜坊。地址:民生街。电话:82810799x0dx0ax0dx0a4、店名:丰宁海鲜。地址:金三角华联旁。特色:绝对新鲜、味极鲜美。装修豪华,明堂亮社。价格合适。x0dx0ax0dx0a5、店名:双盛园美食广场。地址:黄河路近家乐福。特色:大连海鲜料理的鼻祖。鱼翅煲、软炸肉、火句鲍鱼。x0dx0ax0dx0a6、店名:大连天天渔港。地址:同泰街。特色:大连的海鲜。鲍鱼、鱼翅、烤大虾、龙虾??名品、中档的菜应有尽有。电话:84549000x0dx0ax0dx0a7、店名:海底捞。地址:甘井子。特色:海肠子、鱼杂、基尾虾、夏夷贝、生拌海参、葱油飞蟹、爆炒鸟贝、各类海鲜鱼类绝对美味x0dx0ax0dx0a8、店名:品海楼。地址:二七广场贸易大世界附近。特色: 海鲜、家焖大头宝、翡翠蟹肉汤、大厅赠送馒头x0dx0ax0dx0a9、店名:九州小吃城。地址:儿童公园北门旁。特色:各式时令海鲜。x0dx0ax0dx0a10、店名:台北1+1。地址:沙河口区星海广场e区5号。特色:东北菜和海鲜。当归老母鸡汤和鲑鱼翅椰子盅、日式烤鳗、乳鸽和粉肠拼盘、蒜蓉蒸蛏子。电话:84801333x0dx0ax0dx0a11、店名:中山园鲍翅炖品店。地址:出入境管理局斜对面。特色:海鲜、鲍鱼、鱼翅。x0dx0ax0dx0a12、店名:大盘小渔村。地址:星海会展中心后身,南大亭。个人推荐:鱼锅饼子19元/份。具有大连风味特色。x0dx0ax0dx0a13、店名:万宝海鲜舫。地址:城市广场。特色:大连海鲜,新开的店。就餐环境极好,适合商务宴请。x0dx0ax0dx0a14、店名:万紫千红。地址:东北路立交桥附近。特色:大连海鲜,价位尚可。x0dx0ax0dx0a15、店名:浪琴酒楼。地址:海军广场市委旁边。特色:是浪琴酒楼新开的店,大连海鲜,红油里脊、溜虾仁、大花卷。x0dx0ax0dx0a16、店名:枫林国际。地址:三八广场家乐福西50米,15路和407终点站。特色:以大连海鲜、东北菜、川菜为主。电话:82786688 82740588
⑦ 大连有什么好吃的特产
大连好吃的特产有樱桃、苹果、虾片、虾夷扇贝和海参等。
1、大连樱桃
大连樱桃是大连水果特产,是甜樱桃一种。大连樱桃品种较多,味道正宗,营养丰富,种植面积大,绿色无污染。大连的樱桃产地主要集中在普兰店市安波镇、四平镇、旅顺口区和金州区。其中,得利寺大樱桃、旅顺大樱桃获得“农产品地理标志产品”,比较出名。
⑧ 大连特色美食
大连特色美食如下:
1. 咸鱼饼子。
在大连很有名,也是大连特色小吃之一,地道的辽宁特色。咸鱼饼子采用的是新鲜海鱼,先用盐腌制一下,然后晒干放在锅里面煎一下,咸鱼饼子就是咸鱼和玉米面饼子一起吃,味道非常特别。大连是一个环海城市,咸鱼饼子就是其中最知名的海鲜小吃之一。
2.大连炒焖子。
是一道特色菜肴,焖子很多人可能不知道,其实焖子就是一种凉粉炒制的美食,这种凉粉味道比较特别,用地瓜粉熬制而成,颜色呈现墨绿色,切成了一大块一大块的,长度大概三四厘米,然后将粉条放进锅里煎一下,加入了蒜泥芝麻酱,炒制出来的焖子色泽金黄,香辣可口。
3.大连铁板鱿鱼。
相当有名,鱿鱼是大连的特产小吃,传统地方风味,最有名的吃法就是铁板鱿鱼,将鱿鱼穿起来,然后放在铁板上来回翻转烤制,加上各种好吃的调味料就可以了,铁板鱿鱼在大连可以说是相当的普遍了,吹起来香辣可口。
4.海菜包子。
在大连是很有名的小吃,也是传统风味,大连因为靠海,所以所以有很多海藻类的食物,被统一称作是海菜,海菜包子就是用海菜制作的包子,一般有海菠菜,海青菜,海紫菜、绿菜等等,味道鲜美,还有很高的营养价值。
⑨ 辽宁大连最着名的特色美食有哪些你最喜欢吃哪一个
辽宁大连最着名的特色美食有哪些?你最喜欢吃哪一个?
1.大连最着名的特色美食有咸鱼饼子,它不仅是我的最爱,也是我家乡的味道。每年秋冬,大连街头随处可见干咸鱼。把咸鱼放在铁锅里炖,然后把玉米饼粘在上面。煮熟后,咸鱼有鲜味,夹杂着香甜可口的玉米饼。味道咸、鲜、香。
5.大连最着名的特色美食有大连烤鱼片,烤鱼片是大连地区的特色小吃。每年九月左右,大连的一些渔民都会晒干鱼干。这是一种习俗。鱼干可以蒸着吃,也可以烤鱼片。这种鱼片主要不含任何添加剂。它通常由马面河豚鱼制成。 ,对于我一个大连人来说,烤鱼还是最喜欢的。甜咸咸的味道是大海的味道,就像我的童年的味道。
6.最喜欢吃海鲜焖子,海鲜焖子是辽宁大连的一道特色小吃,它主要是用地瓜粉做成凉粉,搭配上虾仁、鱿鱼、海参等海鲜制成的美食,刚刚煎好的焖子外边有一层酥脆的表皮,包裹着Q弹软糯的内里,鲜得很。
⑩ 辽宁大连最有名的九大特色美食是哪些
辽宁大连是个美丽的城市,浪漫之都,适合一年四季旅游游玩。大连餐饮场所众多,比较有名气的高档海鲜店有富哥海鲜坊、中山园鲍翅炖品店、天天渔港、品海楼、麻记海鲜酒楼、万宝海鲜坊等,大连鲍鱼、樱桃肉、锅包肉、朝鲜冷面、辣白菜等九大特色美食,更是让来辽宁大连旅游的人赞不绝口,回味无穷。
大连的美食特别突出海鲜类产品,如长海虾夷扇贝、长海鲍鱼、黄海胆等。长海虾夷扇贝生长速度较慢,贝壳较大,达10厘米以上。左壳稍平,略小于右壳,常为紫黑色。右壳较突,黄白色。前后耳大小相当。
黄海胆又名黄刺锅子,黄海胆属海珍品之一,营养价值之高,可与海参、鲍鱼媲美,黄海胆含有大量的蛋氨酸和不饱和脂肪酸。是辽宁大连独特的海鲜产品。
来到大连旅游,必须要品尝的特色美食。长海虾夷扇贝、黄海胆。不但突出营养更突出海鲜鲜味,地地道道的海鲜。