A. 什么样的南瓜好吃
又大又圆的
B. 老南瓜什么颜色的好吃
一般买南瓜都是选老的买，老南瓜里面所含的水分少，这样的南瓜筋少，制作口感又面又沙，不论是蒸、煮、炸味道都很好吃，但是买老南瓜也要注意，最好买里面有青边的，不要买全黄的，这样的老南瓜口感才甜。
老南瓜什么颜色的好吃
老南瓜颜色越深越甜，购买时最不要买全黄的，最好是外皮黄，里面有带的青色才好，如下图所示：红色区域位置。
吃老南瓜的好处
1、解毒。南瓜中含有丰富的果胶，果胶具有很好的吸附性，能够粘连体内的细菌毒素和有害物质，例如汞、铅等，能够起到解毒的作用。
2、防止糖尿病。南瓜内含有丰富的钴元素，钴元素可以有效活跃体内的新陈代谢。同时，还能够促进造血功能，并且可以促进人体维生素B12的合成。b12是胰岛细胞必需的微量元素，对降低血糖和防治糖尿病有极大的功效。
3、消除致癌物质。致癌物质亚硝胺，南瓜可以有效抑制其突变，还有防癌作用，并且对肝肾功能的恢复也有极其大的效果。
4、促进生长发育。南瓜中含大量的锌元素，它可以对人体内核酸和蛋白质的合成起一定的促进作用，是肾上腺皮质激素的重要成分，为人体生命提供所需要的物质。
南瓜的保存方法：
整颗完整的南瓜非常耐贮存，只要置于室温阴凉通风处即可保存约半年之久。若南瓜已经分切，必须把南瓜籽和内膜挖除，包覆上保鲜膜移入冰箱冷藏。
C. 最好吃的南瓜品种是什么呢
说起，南瓜很多人都比较熟悉，它是一种口感香甜，营养丰富，价格实惠，又容易保存的食物。南瓜的食用方法有很多，既可以当配菜，馅料，还可以做面点，熬粥，不管哪种吃法，都非常的营养美味。 以前总以为南瓜的品种只有一两个，后来经常逛超市这才发现，南瓜居然还有很多个品种，今天为大家盘点了国内10种好吃南瓜，接下来看一看，你都吃过哪几种南瓜？
一，奶油南瓜。奶油南瓜是最新引进的一个南瓜品种，个头比较大，平均一个南瓜的重量在3斤到5斤左右，奶油南瓜从外表看上去长得像葫芦，里面的果肉呈橘红色，这类南瓜的糖分比较高，果肉可食率也很高。
二，小磨盘南瓜。这种南瓜之所以起名叫小磨盘南瓜，是因为它的形状像磨盘，小磨盘南瓜的个头虽小，但是它的果肉食用起来非常之味甜，尤其是用来熬制南瓜粥，喝起来口感很棒！
D. 南瓜老的好吃，嫩的好吃，什么样的好吃呢
【如何挑老南瓜】
1、看瓜皮的颜色
南瓜有很多的品种，不同的品种颜色也不一样，有的是金黄色，有的是墨绿色。不管啥颜色，颜色较深的才是老南瓜。
如果南瓜表面有一层白霜，那是南瓜分泌的果粉，表示成熟度高，吃起来很甜。
E. 南瓜做什么美食好吃
一、清蒸南瓜
清蒸南瓜，可以说南瓜比较简单的吃法了，来看看怎么做吧！
原料：南瓜，白面，糯米面，面包糠。
做法：
1.南瓜蒸熟，加糯米面，少一点白面和好。
2.面和好了。就可以搓成长条，揪剂子了。
3.南瓜团小球，在面包糠里轱辘辘，就可以了。
F. 怎么样挑选南瓜才好吃
一、挑选南瓜最重要的一点是熟，也是我们常说的瓜要“老”，这样的南瓜营养才全，所含物质才丰富。南瓜越“老”，它里面所含的水分也就越少，含糖量大，筋少，口感敦实厚重。挑选老南瓜外形要完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购。
二、看颜色。因南瓜种类的不同，挑选方法也不一样，金黄色的南瓜比较好选择，颜色深黄，条纹清理粗重的为成熟的南瓜；绿色的南瓜，要挑选择那种绿的发黑的为成熟南瓜。不管是什么品种的南瓜，它的棱越深，瓜瓣儿越鼓就是老瓜。
三、闻味道。南瓜老熟后有一种特殊的香气，是南瓜的清香气味，没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。挑选老瓜也要选择那种最好是带瓜梗蒂的，这样的南瓜说明摘下的时间较短，可长时间保存。
四、掐外皮。用指甲朝南瓜的外皮稍稍用力一掐，老南瓜外皮比较坚硬紧实。如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够，是嫩瓜。如果有水渗出来，渗出的水又快又多是嫩瓜，渗出的水较少为老瓜。还可以用手指沾水少许，与拇指摩擦，如果沾手或者手上有白色的粉，就说明南瓜是老的面的。
五、拍南瓜。将南瓜托在一只手上，用另一只手轻轻去拍打，就象挑选西瓜一样，如果南瓜声音发闷有厚实感就为老南瓜，声音发脆空洞的为嫩瓜。
六、较笨的方法是直接切开南瓜观看瓜瓤和瓜子。不论是什么品种的南瓜，瓜瓤为金黄色的为最好，颜色越深越成熟。另外瓜籽成熟饱满也证实南瓜较老。
G. 什么南瓜品种最好吃
觉得种那种板栗南瓜最好吃 因为板栗南瓜做什么样的饭都好吃
H. 什么品种的南瓜好吃
鲜嫩的小瓜更好，金黄的老瓜也不错，半老不老的瓜最差。
I. 南瓜怎么样做才能好吃
南瓜蔓大伙儿也不生疏。南瓜蔓也就是大伙儿平常别名的番瓜藤。番瓜藤不但能够具有清肺止咳的功效，并且在一定成水平上还能够缓解胃疼，并且还有利于调整女士的经期。方瓜藤有很多种多样食用方法。那么怎么样做才算是最美味的呢?接下去就追随网编一起来了解一下南瓜蔓怎么做好吃吧!
南瓜的功效与作用
南瓜蔓也叫番瓜藤，盘肠草许多人到冬瓜生长发育蔓生长发育充沛的情况下取下南瓜蔓，能够用于滚汤喝，还可以用于炒着吃，可以说南瓜蔓是很非常好的一种食材，用南瓜蔓做出去的汤是非常的香甜的。
1.南瓜蔓的作用
1)南瓜蔓有非常好的润肺功效，还可以和胃通脉。南瓜蔓是非常合适用于医治肺结核低烧的，南瓜蔓针对胃痛和月经不调有益处，南瓜蔓针对烫伤也是有益处的。2)可以用南瓜蔓来医治治肝热也是有非常好的和血和益气养血的功效，能够行气，有清热解毒的功效，能够用于医治肺结核低烧。
2.南瓜蔓的使用方法与使用量
南瓜蔓能够口服，取0.5～1两南瓜蔓加水煎服，还可以断开滴汁。南瓜蔓还可以:捣汁涂。
3.南瓜蔓选方
1)南瓜蔓治虚损内火：取立秋后南瓜藤，在齐根的地区弄断，随后再插瓶里，取汁口服服。2)南瓜蔓治胃痛：取南瓜藤汁和红葡萄酒一起服用。
3将西红柿配搭金针蘑一起炒着吃，金针蘑又被称作“增智菇”，
带有身体必须氨基酸成份较全，在其中磷酸氢钙和精氨酸成分特别是在丰富多彩，再含锌元素较为高，对提高智商尤其是对少年儿童的个子和大脑发育有优良的功效。这道“西红柿炒金针菇”食物非常简单，作法也不会太难，以便口味更强，我们可将西红柿皮先除掉再切割成硬粒与金针蘑一起炒，西红柿用食油爆锅后营养成分翻番，香甜可口的口味、红彤彤的颜色，
都撩人胃口， 很下饭菜。
J. 什么南瓜炒着好吃
一、素炒南瓜的做法
1、南瓜去皮切薄片。
2、锅中放油，稍多，烧热后放入南瓜片翻炒。这个过程比较久，南瓜会从硬硬的变成面面的模样，要耐心。如果怕南瓜不熟，可以稍微喷点水盖上锅盖焖一会，但水不要多了，不然会变成水煮南瓜，不香的。
3、等南瓜炒面了，调入盐，出锅撒上葱花就可以了。
南瓜炒什么好吃呢？(1)
二、小贴士
如果有不粘锅，最好用不粘锅，兔子用的是乐扣的锅子，一点不粘，所以炒完南瓜很好洗。另外，虽然是素菜，油要稍微多点，这样南瓜才香。
南瓜炒什么好吃呢？(1)
三、食疗
⑴解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
⑵保护胃黏膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
⑶消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。