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稀饭简单好吃教程

发布时间: 2023-02-13 02:05:08

Ⅰ 煮稀饭怎么煮好吃

稀饭营养又美味,尤其是作为一份早餐或者是给胃不好的人吃稀粥都是一个不错的选择,但是我们日常在煮稀粥的时候总会有溢锅的风险,很多时候煮粥的时候加了足够的水,等粥熬好了之后才发现稀饭里面的水已经所剩不多了,甚至是根本就不成稀饭,这样就不好吃了。
如何能在煮稀饭的时候不再溢锅,煮出来的稀饭比较好吃呢?其实这个方法很简单,只要在煮稀饭的时候加一点特殊的东西就可以了,今天就来为大家分享下煮稀饭时加什么才能使得煮出的稀饭粘稠好吃而且还不溢锅。
第一步:用煮饭的小杯子盛一到两杯大米就可以了,然后用清水淘洗两边。
PS:注意淘洗大米的时候不要用手去进行搓洗,这样会让大米当中很多有益的营养成分被洗掉,用水淘洗就可以了。
第二步:大米淘洗干净之后加入大米的四到六倍清水,开大火煮大米稀饭。
PS:煮稀饭的水一定不能放少了,这样煮出来的就不是稀饭了。新手在学习煮稀饭时最尴尬的事情就是煮出来的东西当稀饭吃太干,如果当大米饭吃又觉得太稀了,这就是水放少了的结果。
第三步:等大米煮沸了之后关小火,在稀饭里面点上一些食用油,用勺子将食用油搅拌均匀了之后再一次盖上锅盖焖煮稀饭。
第四步:按照正常步骤等到稀饭煮开花了之后用勺子轻轻的搅动稀饭,不要让它糊底了,煮到想要的粘稠度就可以关火了,这样一碗香喷喷又不会溢锅的稀饭就煮好了。

Ⅱ 如何煮米稀饭好吃又简单

用高压锅煮稀饭,冒气后小火煮8—10分钟即可,如果喜欢吃较软烂的,也可适当延长时间,煮10—12分钟就行了。

煮粥的量和浓稠度不同,在时间上还是有所差异的,至于放多少水,一般米和水的比例以1:3为宜,当然,有的人喜欢喝稀一点的粥,有的人喜欢喝稠一点的,所以可适当的加减水量。

注意事项:

在煮稀饭之前要使用清水冲洗大米,然而不宜用手搓洗大米,也不宜长时间浸泡大米,否则会导致米中的营养成分流失,一般只需要冲洗2次大米即可。

在清洗完大米之后,可以将大米浸泡在水中30分钟左右,让大米能够吸收水分而膨胀起来,然后再将大米和水倒入锅中煮熟。

在煮稀饭的时候还可以加入一些食物,比如花生、红枣等食物,不仅可以使稀饭的口感变好,而且还能够提供人体所需要的成分。

Ⅲ 煮稀饭的步骤

煮稀饭的步骤:

1.将米与材料洗净,切大丁。

2.所有材料放入大同电锅内锅,外锅放1杯水,煮至开关跳起后再闷5分钟,加入调味料即可。

Ⅳ 稀饭怎么煮才好吃

煮稀饭时米和水的比例为1:20。具体做法如下:

准备材料/工具:大米100g、清水2000g。

1、大米备用。

Ⅳ 稀饭怎么煮好吃

第一步、首先我们将大米用水淘洗两三遍左右就可以了,淘洗的次数太多反而会令大米的营养成分流失掉。
第二步、然后将淘洗干净的大米,在容器中加入适量的清水浸泡住大米就可以了,然后再将大米放在冰箱冷冻室里面冷冻成冰坨状即可,很多人煮稀饭都少了这关键的一步。大米冰冻好后就可以倒进烧开的热水中了,经过低温冷冻后又快速遇热,大米在经过热胀冷缩后米粒会变得非常松散,所以能够快速的熬成绵软可口的稀饭了。

第三步、煮的过程中要每隔一段时间就搅拌一下,防止它粘锅,只需要煮10分钟左右就可以了

Ⅵ 怎么煮稀饭最好吃

我把自己经常吃的几种稀饭分享给大家
一,面汤的做法
1.在碗中放适量面粉,加水搅拌成糊状,可以多搅拌一会儿,搅拌好后放置在一旁,醒20分钟
2.锅中加水烧开,将醒好的面糊倒入开水中,边倒边用勺子搅拌,把面糊搅开,防止出现大疙瘩倒入面糊后继续加热至面汤沸腾过程中要注意搅拌,防止锅糊底。

3.在碗中打入2个鸡蛋,打散搅拌均匀。面汤即将做好时,将打散的鸡蛋倒入锅中,边倒边搅拌。鸡蛋变成蛋花浮起后关火,鸡蛋面汤就可以出锅啦!
二,红薯稀饭我们老家产红薯,所以做面汤时,还会加入红薯,这样的稀饭喝起来有甜甜的口感,红薯块也很好吃。
三,紫薯稀饭做法跟红薯稀饭一样,紫薯稀饭做出来汤汁非常漂亮,小孩子比较喜欢。
四,玉米稀饭玉米稀饭做起来非常简单。锅中加水烧开,然后将玉米糁撒入锅中,边撒边搅拌。等稀饭开始沸腾后,将火关小,继续煮。玉米稀饭煮的越久越香。喜欢吃红薯的小伙伴也可以在玉米稀饭里面加入红薯,做出来也很好喝。在寒冷的冬日,喝上这样一碗稀饭,香甜又温暖。小时候在老家,妈妈用地锅和柴煮出来的玉米稀饭特别香,我很喜欢喝。
现在用天然气煮出来貌似感觉没小时候那么好喝了。
五,红枣枸杞稀饭在面汤中加入红枣枸杞,熬煮出来的稀饭好看又好喝。
六,红豆稀饭将红豆提前一天晚上泡好,第二天早上将泡好的红豆加入锅中红豆水也倒进去,再加入大米,开火煮熟。

Ⅶ 稀饭的做法

稀饭可谓是大多数人每天必吃的一道家常饭,别看食材简单,而且制作方法也是非常简单,就是煮制。但是真想吃到一碗清淡中却不平凡,并且口感适中的稀饭却非是一件易事!那么煮稀饭有哪些小技巧?今天小编就来告诉你怎样能够煮出好喝的稀饭!

其实一碗好喝的稀饭,口感其实关键点在于米和水的比例。只有掌握好了两者间的比例,稀饭的粘稠口感才能得到完美的控制。随着生活节奏的提高,其实很多时候大家可能会使用之前一顿剩下的米饭来煮稀饭,这样做非常节省时间,不过好喝的稀饭,依旧是用生米来煮才会好喝。
一般使用米饭来煮稀饭,其加入的水量往往要比生米煮稀饭加入的水量要少一些。如果想煮出的稀饭口感较为粘稠一些,米与水的量保持在1:6左右,就可以了。如果想让稀饭的汤水更多,自然就是增加水量,达到1:11就可以了,水太多就很难喝出米香味了。

步骤一:首先将大米淘洗一下,记得不要淘洗的次数太多,否则会令大米的营养流失许多,之后将大米浸泡一会,令大米吸水膨胀。
温馨提示:这一点是很关键的,因为大米吸收水分后会膨胀,这样再煮不仅淀粉更容易被煮出来,口感会有些粘稠,而且米香味也会更加浓郁。
步骤二:然后在锅中加入清水,当水煮沸之后再将大米下入到锅中,用勺子搅拌一下。等到米汤再次沸腾之后,再次按顺时针搅拌几圈。然后改为小火慢慢煮。

步骤三:再煮稀饭的过程,要经常的搅拌米汤,防止米汤糊底,等到看到大米已经煮开花了,稀饭基本就煮好了,然后关火即可盛到小碗中食用了。当然在稀饭中也可以加入其他食材来增加更多的味道,只不过要将米汤煮开后再加入。

其实做出一碗可口的稀饭的就是这么简单,简单的味道却浓缩了家人的温暖爱心,好喝的稀饭,配上好吃的小菜,生活就是这样平淡中见真情