① 儿童营养早餐食谱
儿童营养早餐食谱大全
现代生活节奏快，爸爸妈妈工作忙，没时间给孩子准备早餐，因此有的早餐比较马虎，营养搭配不合理;有的早餐品种单一，孩子不愿意吃。这里，向介绍一些营养全面、简单易做的儿童早餐食谱大全，年轻的爸爸妈妈可以试着做做看，希望你的孩子喜欢吃。
儿童营养早餐食谱
1、花生酱面包
全麦切片面包，上面抹上富含维生素C和E的花生酱，好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里，要吃的时候拿出来。3分钟，就可以精神十足地出门上班去也。
2、鸡蛋卷饼
鸡蛋一只，打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热，或把黄油熔化，将面糊倒入煎锅，制成薄面饼，色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。
3、色拉三明治
三明治面包2～3片，黄瓜、西红柿切片，再炒个鸡蛋，把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上，淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了，费时绝不会超过10分钟。
4、甜糯粟米
粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉(芡粉)，拌匀之后用不粘锅加热，边加热边搅拌做成炒鲜奶，再加入熟的粟米粒，加适量糖就成。费时7分钟，如果没时间坐在家里吃了，就用个一次性杯子装着坐在车上吃。
5、五彩炒饭
蔬菜100克，微波炉高火3分钟煮酥，昨天的冷饭用油炒热后加入煮好的杂菜，调味即可。还可以加入鸡丁、肉丁、火腿丁。耗时5分钟，多两分钟捏做成饭团就方便带在路上吃。
6、杏肉鸡丝粥
鸡胸肉(或里脊肉)切丝加葱、姜、料酒炒至八分熟，加入切成丝的杏肉后炒熟。加入煮好的粥里煮开一下，调味就好。可以前一天晚上用微波炉或电饭煲、电磁炉等，一切可以自动做好粥断电的炊具把白粥做好，第二天早上加料就可以了，省时省力。
食谱1： 牛奶、鸡蛋、玉米片
主要原料：
牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。
做 法：
牛奶加热，倒入玉米片即可食用。
小贴士：
1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片的。
2、玉米片超市也有，品种很多，例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星，还有很多进口的，各种各样的口味。
食谱2： 鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁
原料： 鲜牛奶50g，面粉200g，生鸡蛋1个，生猪肝100g，笋丝30g，淀粉若干
制作方法(鲜奶蛋饼)：
将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。
预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。
制作方法(滑溜肝丝)：
生猪肝切丝，在开水中焯一下。
葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控干水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可。
食谱3： 牛奶、蛋糕、水果
主要原料：
牛奶一杯、蛋糕、水果。
做 法：
牛奶加热，水果洗干净后食用，蛋糕可买现成的，如果家里有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。
小贴士：
如果觉得天天喝牛奶太单调，可以改变一下口味，加点乐口福或者巧克力酱。
食谱4： 小米粥、花卷、咸鸭蛋
主要原料：
小米、大米、咸鸭蛋、花卷(冷冻)
做法：
小米1份、大米6份煮成稀饭，咸鸭蛋煮熟切开，花卷蒸熟。
说明：
这是一份普普通通的家常早餐，适合于夏天食用，粗细粮搭配，使营养更为全面。
食谱5： 赤豆山芋粥、叉烧包
主要原料：
大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包(买现成的，肉包也可)
做法：
山芋洗净削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟时加入山芋丁略煮;包子蒸热即可食用。
小贴士：
如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦，可以买山芋干，切成小丁，与大米、赤豆同煮。
食谱6： 虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤
原料： 虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量
制作方法(虾仁蛋饺)： 健康之路
前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。
清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。3平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。
制作方法(菠菜豆腐汤)：
豆腐洗净切丁，放入沸水中。
1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化，是宝宝佐餐的佳选。
食谱7： 牛奶、蛋糕、水果
主要原料： 牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。
做法： 牛奶加热至80摄氏度，倒入玉米片即可食用。
食谱8： 鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋
原料： 鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个
制作方法(鸡肉青菜粥)：
粳米煮粥备用。
鸡胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。3出锅前加
食谱9： 牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包 原料：鲜牛奶250g，生鸡蛋1个，鲤鱼肉150g，白砂糖8g，淀粉若干
制作方法(牛奶蛋花)：
鲜牛奶倒入锅中煮沸。
滚开后，将鸡蛋打入其中，加白砂糖，出锅即可。
生活小常识
制作方法(溜鱼肉泥丸)：
前夜将鲤鱼肉剔骨去皮，剁成肉泥，点少许醋去腥味，加精盐、味精煨好。
清晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀，用汤匙舀成丸子，放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。
油锅中，葱姜丝爆锅，水淀粉溶化少量精盐，放入锅中爆汁，最后将控过水的鱼丸倒进锅中，挂浆即可。
食谱10： 西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷
原料： 西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶若干;面粉100g，白菜25g，胡萝卜15g，精选猪瘦肉馅15g，葱姜适量
制作方法(西红柿牛肉羹)： 健康知识
在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水。
牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖。
牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。
制作方法(菜肉卷)：
提前将面粉和水加酵母粉发酵。
前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。
白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。
发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可。
食谱11：
奶+菜包/肉包+蔬菜：酸奶含丰富的`乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了。如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的 。
食谱12：
养颜八宝粥：女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。
食谱13：
降血糖牛奶麦片：把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。
儿童营养早餐的重要性
一日之计在于晨，现代生理学家研究表明，人在空腹时的正常血糖水平为80—120毫克/100毫升血。如果血糖水平过低，便会感到饥饿和疲乏，甚至出现头晕，站立不稳或心悸。
体内血糖水平的维持，主要取决于一天当中第一餐的进食种类和数量。不吃早餐，就很难维持体内正常的血糖水平，就会出现低血糖，直接影响工作、学习和身体。同时还会出现精力不集中、反应能力差和应激力下降，严重者可出现虚脱、低血糖昏迷等。早餐不吃，前一日晚上至第二天中午午餐的时间太长，这中间胃液及激素的分泌将失去平衡，结果会造成偏食，对于孩子来说，更将造成危害。
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② 小孩早上吃什么早餐最好，简单好做，营养丰富
1、牛奶+鸡蛋饼
早起一杯牛奶可以补充生长发育所需要的蛋白质以及钙等微量元素。鸡蛋可以为孩子提供脂肪和蛋白质，蛋黄里面含有丰富的铁、锌等营养素，有助于孩子成长。
蛋饼的做法： 准备一个菜盆或者大碗，倒入两量杯(舀大米的杯子即可)面粉，然后加入适量清水，搅打至稍稀一点的面糊。
然后打入一个鸡蛋，顺着同一个方向搅打至鸡蛋融入面糊以后加入一些葱花。
起锅热油，倒入面糊，成型之后再翻过来，煎至两面金黄即可。
2、清汤混沌
提前包好小馄炖放入冰箱冷藏或冷冻，早上起床以后用几分钟时间煮一下即可。可以趁有空的时候包各种馅料的馄炖冷冻起来，小孩子喜欢吃，家长也不用匆忙赶时间早起。
比如一些虾仁肉馅，芹菜肉馅等，也可以把孩子平时不喜欢吃的蔬菜拌到馅料里面，以避免孩子因挑食造成营养不良等。
3、豆浆+包子
豆浆中含有大量的蛋白质、钙、维生素B等，被人们称为“植物奶”，所以豆浆的营养是非常丰富的。
豆浆易消化，具有生津止渴，驱寒暖胃的功效，对于身体是非常有好处的。
而包子也是可以在空闲时间做好冷冻起来，早起的的时候蒸一下就可以吃了，也是非常方便的，而且还可以做各种馅料的，让孩子吃到足够丰富的食物种类。
③ 给孩子做早餐不用愁，这5样早餐孩子特爱吃，简单易做营养丰富
下周孩子们就要开学了，孩子们的爸爸妈妈心里窃喜，孩子们终于开学了，终于不用从早到晚面对着精力旺盛的小可爱们。孩子开学，孩子的爸爸妈妈们要早起给孩子们准备早餐，想到这是否感动脑壳疼呢？这次我就来分享5样不用早起都能轻松搞定的早餐，这些早餐都简单易做，不需要什么厨艺，把食材稍微处理一下，煎一煎或者烤一烤就能做好。
下面就来看看这5样早餐的详细做法。
第一款 胡萝卜雪梨饼
胡萝卜雪梨饼属于早餐饼，早餐饼只要准备好所有食材，可以用蔬菜、肉类、鸡蛋和面粉等等搅拌均匀，10分钟就能煎好端上桌。胡萝卜雪梨早餐饼，用了1根胡萝卜、1个雪梨、100克中筋面粉、20克砂糖和200克水。
【胡萝卜雪梨饼的做法】胡萝卜雪梨用原汁机榨出蔬果汁，胡萝卜和雪梨榨出后的蔬果渣用来做早餐饼。胡萝卜和雪梨渣放入大容器中，加入3只鸡蛋、20克砂糖和中筋面粉搅拌成面糊，面糊比 较粘稠的 状态。取出一小块搓成圆球状，压扁做成小圆饼，平底锅刷少许油，放入小圆饼两面煎金黄即可。
如果没有原汁机，那么可以把胡萝卜和雪梨削皮，胡萝卜和雪梨切成小块，胡萝卜块、雪梨块和鸡蛋放入破壁机或者料理机搅拌一下，然后加入面粉搅拌均匀，再煎成胡萝卜雪梨饼。
第二款 金枪鱼青瓜蓉饭团
早餐吃饭团能顶肚子，饭团可以放入自己喜欢的食材。金枪鱼青瓜蓉饭团用了一罐金枪鱼鱼肉罐头、120克大米、1大勺紫菜肉松、1大勺青瓜蓉芥末酱和适量的奇亚籽坚果燕麦片。
【金枪鱼青瓜蓉饭团的做法】把120克大米放入电饭煲，水量比大米高出一个指节，用电饭煲预约煮饭功能键，提前煮好大米饭。早晨加入一罐金枪鱼鱼肉，把金枪鱼鱼肉和米饭拌匀，加入一大勺紫菜肉松、一大勺芥末青瓜蓉和奇亚籽坚果燕麦片，把所有材料拌匀，取出一小份饭团用保鲜膜包裹做成小圆球饭团，这样金枪鱼青瓜蓉饭团就做好了。
第三款 薯仔虾仁饼
我自己比较喜欢吃薯仔，把薯仔刨丝做成早餐饼，也可以用薯仔泥加入胡萝卜、鸡蛋等做成早餐饼。薯仔虾仁饼是一款用薯仔泥做成的早餐饼，它用了3个中等大小的薯仔、100克虾仁、2只鸡蛋和50克中筋面粉以及少许盐和胡椒粉。
【薯仔虾仁饼的做法】先把薯仔蒸熟去皮，虾仁清洗干净，虾仁用厨房纸吸干水分，虾仁用料酒和盐腌制片刻。薯仔用勺子压成薯仔泥，加入虾仁、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉，用勺子搅拌均匀。多功能锅的小圆盘刷一层油，把薯仔虾仁面糊舀到多功能锅烤盘里，我把所有面糊分到小圆盘里。多功能锅盖上盖子，用大火煎5分钟，翻面转成中火继续煎5分钟，两面煎金黄就可以装盘了。
第四款 手抓饼版煎饼果子
煎饼果子是很多人喜欢吃的早餐面食，我自己也不例外，有时候不想自己做饼皮，可以用香酥的手抓饼做煎饼果子。手抓饼版煎饼果子用了3张手抓饼、3只鸡蛋、生菜和火腿片以及烧烤酱。
【手抓饼版煎饼果子的做法】把手抓饼从冰箱冷冻室取出，炒锅不用放油，放入手抓饼，打入一只鸡蛋，用中小火煎手抓饼，手抓饼煎成形，翻面煎一下鸡蛋和手抓饼。手抓饼煎好后，没有鸡蛋的一面涂上烧烤酱，放入生菜和火腿片，卷起来就做好了手抓饼版煎饼果子。
第五款 【培根鸡蛋面包盏】
我家人不太喜欢直接吃吐司片，吐司片可以涂抹花生酱、水果果酱，可以用来做三文治，吐司片做成面包盏，多一个吐司片的吃法。
培根鸡蛋面包盏用了4片吐司片、4只鸡蛋、4片培根、香草和黑胡椒碎。
【培根鸡蛋面包盏的做法】把面包片切掉四条边，面包片用擀面杖擀一下，在其中两条边切一下，但千万不要切断。把面包片放入蛋糕模具中，放入培根和鸡蛋。烤箱180度预热好，把培根鸡蛋面包盏放入烤箱180度烘烤15分钟，烤好取出即可。
这5样早餐主食都非常味美，关键要做这些早餐主食没有什么特别注意的技巧。这五样早餐各有特色，孩子一周五天上学，换着给孩子们做这5样早餐。
④ 最适合儿童的早餐做法大全，做法简单，好吃美味有营养。
大家好，我是你们亲爱的小莹，小莹最近有一个烦恼就是，小孩子每天吃饭事很多，今天吃这个，明天吃那个。一会好吃了，一会又不喜欢吃了。每天孩子的早餐最容易让人发愁，害怕做的不合小孩子口味，吃的少，影响孩子的身体 健康 和发育。今天小莹就给大家介绍几款早餐的做法，让您每天早上，给孩子做的饭都不重样。而且简单易做，小孩子爱吃。
主要食材：馒头，鸡蛋，火腿肠，小葱，甜椒
具体做法：
步骤一：把馒头，切一下，切成小块。越小越好，大了影响口味。可以参考图片中的大小。把火腿打开，切成丁。把甜辣椒清洗干净，也切成丁。把小葱切成葱花。
步骤二：拿出 来碗 打进去两个鸡蛋。加进去刚才切好的葱花，把鸡蛋和葱花搅拌均匀。可以再鸡蛋液中加入调料。
步骤三：起锅倒油，等油热了，把事先准备好的馒头倒入锅里。然后用小火慢慢的煎。煎到变色成微黄。再下入甜辣椒和火腿肠。再加入各种调料，主要是盐和调味料。其他的看自己口味放。
步骤四：把锅里的饭平铺在锅里，将搅拌好的鸡蛋倒入锅里。均匀平铺在饭上。换成小火满煎到鸡蛋凝固，就可以 出锅 啦。
主要食材：韭菜，豆腐，饺子皮，鸡蛋
具体步骤：
步骤一：先调馅。把韭菜清洗干净。切成韭菜碎。放在小盆里，打入鸡蛋，放入切好的豆腐碎，在放入调味料，搅拌均匀。
步骤二：把买来的饺子皮拿出来，正反两面都刷上油。把饺子方成几摞，一摞大概六张饺子皮，用擀面杖擀成大一点的饺子皮。
步骤三：饺子皮里放入调好的馅，用韭菜叶扎住口。
步骤四：全部弄好后，平底锅刷油，一个一个放入平底锅，加入适量水。倒入搅拌好的鸡蛋液。盖上锅盖，等到底部的变成金黄色就可以 出锅 啦。
主要食材：鸡蛋，咸鸭蛋，皮蛋，姜
具体做法：
步骤一：先把鸡蛋打到碗里搅拌好。切一些姜末放进去。
步骤二：咸鸭蛋和皮蛋去皮切成碎，拌在一起。放在碗里，再倒入鸡蛋液。蒸二十分钟。即可出锅。
步骤三：拿出来凉一下，切开就可以了。
主要食材：水豆腐，鸡蛋，肉末，姜，蒜，香葱
具体做法：
步骤一：豆腐放在盘子中，最好是一个深点的盘子，碗也可以。
步骤二：给肉末调味，加入姜，蒜，葱，生抽，料酒等。再切一小块豆腐放进去。
步骤三：把调好味的馅倒进盘子里。再搅拌两个鸡蛋打进去。蒸一下。大概二十分钟就可以 出锅 了。
今天给大家接受的这几款早餐都是非常孩子吃的，并且营养很丰富。适合正在长身体和用脑的孩子。并且味道也都是非常美味的。您肯定已经学会啦，快做给孩子吃吧。如果您喜欢我的文章，就点个关注吧。小莹会每天更新小孩子喜欢吃的营养丰富的 美食 。如果有问题可以评论区留言。