1. 儿童晚餐菜谱
儿童营养食谱推荐
对于儿童来说，在平时应该对饮食有所了解，这时候吃的健康很重要，均衡饮食很重要，而西兰花烩胡萝卜是不错的一个选择，需要准备好西兰花200g、油盐、胡萝卜、鱼露、水淀粉、鸡精、白糖适量。首先要把西兰花切成小朵之后洗净，胡萝卜需要切条洗净，等到锅内水烧开之后，及时加入适量盐，然后倒入食材，绰水之后就可以捞起，等到捞起之后就可以浸入冷水再捞起，在锅中倒入一小碗水，加入一调羹鱼露和适量橄榄油，还需要加入适量的鸡精和白糖进行调味，然后加入水淀粉，倒入蔬菜，一边搅拌的同时需要调整勾芡，等到煮开之后就可以了。
蜜汁鸡腿同样是不错的一道菜，需要我们准备好鸡腿350g、洋葱20g、油盐适量，还需要叉烧酱30ml、酱油适量、白砂糖适量、蒜瓣15g、姜适量。首先要把鸡腿洗干净，然后用牙签插几下，然后放入锅中焯水10分钟，把其中的血水取出，然后用清水冲净上面的浮沫，同时蒜瓣和姜需要去皮，然后切成碎粒，同时洋葱需要洗干净，然后切小块。然后把鸡腿吸干水分，一起放到大碗中，加入之前已经处理好的蒜瓣、姜和洋葱，然后加入砂糖、酱油以及叉烧酱，再加入食用油，拌匀之后放到冰箱中，腌制一晚之后就可以放到电饭煲中，再加入适量的清水，用筷子轻轻搅拌就可以盖上盖子，煮到收汁的时候就可以了。
儿童吃什么好
儿童吃鱼很不错，这是最佳的补脑食物，而且鱼类中含有大量的不饱和脂肪酸，这是我们健脑的时候非常重要的一种物质。其中有促进神经细胞发育最为重要的一种物质，健脑的作用是很强的。而且其中还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素等物质的存在，如果可以适当摄取，能够有效增强和改善儿童的记忆力。10岁儿童吃鸡蛋也很不错，因为鸡蛋中含有大量的胆碱，还要藕维生素b复合物的存在，这些物质是可以帮助我们提高记忆力的，对于大脑记忆力的维持是有很重要的作用。
童吃什么水果好
儿童推荐吃蓝莓，因为蓝莓属于一种营养价值非常高的水果，其中含有大量的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等我们人体所需要的营养元素，同时在蓝莓中还包含着丰富的微量元素，主要是有钙、铁、磷、钾、锌等我们人体所需要的各种微量矿物元素。如果可以经常食用蓝莓，这样就可以提高人体免疫力，帮助我们提高人体素质。
儿童吃番石榴也不错，其中含有大量的钙、磷、铁等元素，这些物质可以促进儿童身体发育，其中还含有大量的微量元素，对于肥胖症的问题可以有治疗的效果，在番石榴皮中，含有非常丰富的营养物质，而番石榴的种子中含铁量也是非常高的，所以说10岁儿童吃这种水果也可以。
10岁儿童饮食禁忌
对于儿童，这时候的饮食也会有禁忌存在，主要是腌制品不适合吃，主要是咸鱼、咸肉、咸菜等类型的食物，其中含盐量比较高，而且高盐饮食是容易诱发高血压病的，同时在腌制食物的过程中，其中会有亚硝酸盐存在，可以抑制肉毒梭状芽孢杆菌，对于其他类型腐败菌的生长也可以起到抑制效果，可以发挥出良好的呈色作用，还有抗氧化作用的存在，所以可以改善腌制食品的风味。但是亚硝酸盐会和腌制品中蛋白质分解产物，有一种胺类存在，这时候就会形成亚硝胺，但是亚硝胺属于一种强致癌物，在腌制食品中，亚硝酸盐的存在可以说是最主要的潜在危害了。
2. 开胃又下饭的10道美味小炒菜，一下干掉两碗饭，家里孩子最爱吃
要说我们家庭中最常使用到的烹饪方法，那非小炒莫属了。将锅中的油烧热，再放入调料，用大火将锅中的菜品进行快速翻炒后便可出锅，可谓是既方便又快捷了。别以为想要做出色香味俱全的炒菜非常难，下面就向大家介绍10种简单易上手的家常小炒。
农家小炒肉or辣椒炒肉
用料
青辣椒；五花肉；大蒜；生抽；花生油
做法
五花肉、辣椒切片，大蒜对切。五花肉可用生抽腌制
开火，但不要放油，锅烧至冒烟，下切好的辣椒
不断翻炒，直到辣椒变软，厨房外也能闻到辣椒香，盛出
放入适量偏多的花生油，放入挤干水分的五花肉，翻炒，直到肉片出现明显纹路
放入辣椒继续翻炒
放入大蒜
加入适量酱油，出锅
鲜百合小炒
用料
鲜百合1头；黑木耳1把；莴笋1根；胡萝卜1根；生姜2片；大蒜2瓣；盐适量；鸡精少许
做法
准备食材：鲜百合一瓣瓣剥开、洗净沥干；黑木耳提前泡发，洗净；莴笋去皮，切片；胡萝卜去皮，切片；生姜、大蒜切片备用。
炒锅放油烧热，爆香姜片、蒜片。
依次下入胡萝卜、黑木耳、莴笋大火翻炒断生。
最后放入百合快速翻炒至百合边缘变透明。
调入盐和鸡精，翻炒均匀即可。
美味上桌
千张小炒肉
用料
豉油；千张2张；猪瘦肉2小条；生姜1片；胡萝卜半个；小葱3根；盐适量；生抽；老抽；白砂糖少许；玉米淀粉；香麻油
做法
将千张稍加冲洗后切条丝状，胡萝卜洗净去皮切丝，香葱洗净切段备用
猪肉顺着纹理切条丝状，生姜切丝一同放入大碗中，添加生抽、老抽、少许白砂糖、玉米淀粉拌匀，再淋入小勺香麻油拌匀腌制10分钟左右
锅内坐水煮至微开熄火，加入1小匙盐进去搅匀,将千张丝放入热水中划散氽烫1、2分钟，捞出沥水备用
锅烧热注油，下肉丝滑炒至变色盛出备用
就着锅内底油，将胡萝卜丝下锅煸炒几下，将氽烫后的千张丝下锅一同翻炒，锅内加入生抽、老抽少许，精盐适量翻炒均匀，添加2-3勺高汤焖煮1、2分钟使千张透味
将肉丝回锅与千张一同翻炒，淋入小勺豉油翻炒均匀，起锅前将葱段撒入锅中，快速颠炒几下后即可盛出
海鲜菇小炒肉
用料
海鲜菇一袋；猪肉适量；蚝油一茶匙；酱油半茶匙；盐适量
做法
海鲜菇洗净焯水，猪肉切片。
油锅烧热，加肉片翻炒一分钟后加入海鲜菇。
加蚝油，酱油翻炒。三分钟后根据个人口味加盐调味，再翻炒半分钟即可出锅。
小炒虫草花
用料
鲜虫草花150克；五花肉一小块；蒜2粒；青椒一只；老抽2滴；盐少许；油少许
做法
新鲜虫草花洗干净，沥干水备用
切好五花肉小片，青椒丝，蒜片备用
锅里煸香五花肉，出油以后倒入蒜片，一起煸香，看到五花肉已经变得比较干的时候，倒入两滴老抽上色
倒入虫草花，大火炒，大约1分钟
一分钟后倒入青椒丝，继续保持大火炒一分钟左右，全熟透，如果太熟了虫草花会不停的往外渗水的，调入少许盐合味即可装出享用。如果太多水了，也可以勾一点薄芡再出锅
腊肉小炒圆白菜
用料
蒜2瓣；圆白菜半棵；腊肉一小块；盐少许；味精少许
做法
蒜切片，圆白菜切丝，腊肉切丝备用
热锅凉油，下蒜片爆香，下腊肉翻炒半分钟后加大头菜丝翻炒2分钟，加盐、味精调味后出锅
手撕包菜小炒肉
用料
包菜250g；五花肉250g；干辣椒8个；花椒8粒；大蒜2瓣；蚝油30ml；料酒15ml；盐少许
做法
包菜洗净后用手撕成小片
大蒜切碎,干辣椒切成两段
五花肉洗净后切成薄片
锅中放入适量油,放入五花肉
小火炸出油后放入少许盐后盛出
锅中留底油，将辣椒和大蒜，花椒放入
小火炸出香味后放入包菜
翻炒至半熟后，放入五花肉翻炒，烹入料酒和蚝油翻炒均匀即可出锅
芦笋胡萝卜香菇小炒
用料
芦笋；胡萝卜；香菇；大蒜；橄榄油；水；盐；干贝素（或味精或鸡精或别的什么精或省略）
做法
香菇泡发（鲜香菇就直接用啦），洗净，去蒂，挤干水分，切成薄片。
胡萝卜洗净，切丝。
芦笋洗净，切段。
大蒜，切片。
锅烧热，倒点橄榄油，油热，放蒜片炒香；加胡萝卜和香菇，翻炒一会儿；加芦笋，适量盐，翻炒一会儿；稍微加点水，继续翻炒，芦笋会慢慢变翠绿，水会慢慢收干，加点干贝素，翻炒均匀，就好啦，起锅~
小炒千叶豆腐
用料
千叶豆腐一块；洋葱半个；尖椒1个；生姜2片；蒜3瓣
做法
准备食材，切好
先下洋葱爆香，加姜蒜炒到洋葱微软，加入花椒半勺
加入多半勺郫县豆瓣酱炒出红油，后加入千叶豆腐继续炒，加入半老抽少许，加入耗油半勺，继续炒，千叶豆腐炒的有点焦焦的比较好吃，最后加入尖椒，翻炒几下出国锅
香辣小炒肚丝
用料
熟猪肚1个；杭椒100克；红椒2个；葱末姜末5克；海天上等蚝油1汤匙；海天老字号淡盐头道酱油1汤匙；油适量；盐适量
做法
将熟猪肚切成丝，杭椒和红椒洗净切丝备用。
锅中热油，下葱末和姜末爆香，然后下肚丝翻炒片刻。
加入海天老字号淡盐头道酱油、海天上等蚝油和盐，放入杭椒丝和红椒丝一起翻炒均匀即可。
小炒鸡腿肉
用料
鸡腿3个；洋葱1个；甜椒半个；姜蒜适量；豆豉20g
做法
鸡腿去骨，切小块
洋葱、甜椒切小块
姜蒜、豆豉切碎
油温5成人，放入姜蒜、豆豉慢慢炒香
再放入鸡肉煸炒，冷冻鸡腿肉水分大，多炒一会儿
待到鸡肉炒至收缩后，放入洋葱翻炒
根据自己的口味调入老抽和食盐
倒入甜椒，炒至断生即可
装盘即可
（66/文）
3. 3种儿童食谱家常菜，做法简单又美味，做给宝宝吃一周不重样
导语：3种儿童食谱家常菜，做法简单又美味，做给宝宝吃一周不重样！
每天不知道吃什么是大人的烦恼，一到吃饭时间不想吃什么是孩子的烦恼！曾经网上就流传这样一个段子：“终于知道家长为什么都不挑食了，因为他们买菜的时候就只买自己喜欢吃的。”我们细想一下，这真是现实的真理啊！
孩子日常吃饭，看似是一个非常简单的事情，但有时也会为家长出些难题，比如说宝宝出现厌食、挑食、不配合吃饭的情况，总会让爸爸妈妈们感到非常的担心！这一期食疗之家就跟大家分享6种儿童食谱家常菜，很多孩子都爱吃，总有一款适合你家宝宝
一、奶香薯仔萝卜饼
准备食材： 薯仔1颗，胡萝卜1根，鸡蛋1个，奶粉40ml，低筋面粉20g
制作方法：
1、薯仔洗净削皮后，切成滚刀块，然后放入蒸锅里，蒸制15分钟；薯仔块变熟烂后，压成薯仔泥；
2、把胡萝卜清洗干净，切成胡萝卜丁，然后用热水焯水；
3、把胡萝卜丁、鸡蛋、面粉、配方奶倒入薯仔泥中搅拌均匀；
4、锅中刷油、把搅拌好的糊糊倒入锅中、撒少许黑芝麻，煎至两面金黄即可。奶香味的薯仔胡萝卜饼就制作好了。
二、蔬菜盒子
准备食材： 大白菜、胡萝卜、面粉、虾米、鸡蛋、小葱等
制作方法：
1、首先面粉中加入少量清水，先搅拌成絮状，再揉制成光滑的面团，静置20分钟醒面；
2、鸡蛋打入碗中，起锅烧油，放入蛋液炒成鸡蛋碎，倒入碗中备用；
3、白茶切成丝，小葱切末，胡萝卜切丝，加入鸡蛋碎中。然后放入虾米、油、鲜菇粉、食盐搅拌均匀；
4、醒好的面团分割切成小面团，用擀面杖擀成长方形面片，放入拌好的蔬菜，从四周向中间折叠，让面片完全包裹住蔬菜；
5、用煎锅烧油，放入饼胚，中小火煎至两面金黄，熟透即可出锅。
三、菠菜豆腐面
准备食材： 菠菜、豆腐、手擀面条
制作方法：
1、首先将豆腐洗净后放入沸水中焯烫熟，豆腐熟后捞起切成小碎块；
2、将菠菜洗干净，放入沸水中焯烫熟，菠菜捞起后，留菜叶，切成末。
以上3种宝宝家常食谱是食疗之家精心为大家准备的，做法简单一学就会！如果你也热爱 美食 ，知道更多 美食 知识，欢迎留言分享给其他热爱 美食 的小伙伴！这一期就到这里啦，感谢您能看到这里，谢谢支持！
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4. 宝宝不爱吃饭怎么办试试这四款超简单的家常炒菜
现在的父母养育孩子都挺精细的，在一日三餐上都挺重视营养搭配，菜品搭配，还时不时要来点创新。但对于双职工父母或者独自带娃的全职主妇来说，顿顿都煲汤、搞创意真的费时费神，更多时候，炒菜作为相对比较省时又很下饭的辅食是很多麻麻更好的选择。
选一两种，两三种食材做炒菜，搭配白米饭或者炒饭，面食都可以，如果正好是宝宝喜欢的味道，多吃一碗都不夸张哦。
单独烧薯仔，总觉得营养不够全面，刚好是春天，应该提高宝宝的免疫力的时候，所以我把宝宝不太爱吃的白萝卜切成小块，加在里边。没想到效果不错，薯仔口感绵密是宝宝的最爱，白萝卜切成小块了炖的软烂些，宝宝吃薯仔的时候就能不经意的把萝卜也吃掉。
这种红烧的做法，味道刚好和萝卜很配，白萝卜辛味会被掩盖掉，而甘甜的味道又融合在汤汁里，再勾上浓浓的芡汁，让好滋味都渗入薯仔和萝卜中，味道简直绝啦~
食材： 薯仔70g，白萝卜30g，玉米淀粉5g
烹制方法 ：红烧
是否搭配主食 ：需要搭配主食作为宝宝的一顿饭
参考月龄： 18个月
难易程度： 低等难度
提示： 适合对文中食材不过敏的宝宝。
1. 将薯仔斜着，切成滚刀块。
这样的滚刀块可不单单是为了好看呀，滚刀块的截面比较多，做好的薯仔更容易入味。
2. 把白萝卜也切成小块
因为我家小朋友不是很爱吃白萝卜，所以我把白萝卜块尽量切的比薯仔块还要小一点，这样她就能在吃薯仔的时候，顺便把白萝卜吃掉，不会挑出来了。
3. 先烧一锅开水，将白萝卜用开水焯一下，这样能够将白萝卜中的辛辣味道焯出来。
4. 把焯好的白萝卜捞出，沥干水分备用。
5. 在锅中刷少许植物油，油热后，放入准备好的葱花翻炒爆锅。
6. 等到葱花炒香，加入薯仔块。
7. 将薯仔块翻炒至金黄色，入准备好的白萝卜块儿。
尽量选择不粘锅或者是好一点的锅具来炒薯仔，否则薯仔很容易糊底粘锅呀~
可以多炒一会，这样薯仔表面会看出有些焦焦的金黄色，这样不仅味道好，而且这样看起来特别有食欲。
8. 把白萝卜和薯仔一起翻炒均匀，大概炒了3分钟左右，千万别糊锅了哈~开始调味啦，先加入3勺宝宝无添加的酱油。
9. 再加入2勺白糖。
给宝宝的菜稍微清淡些，所以我并没有炒糖色，只是加了2勺白糖调味。周岁以上的宝宝，可以再稍微加点盐来提味。
10. 在锅中加入一碗清水，能够没过食材即可。
11. 开大火将水煮开后，转成小火慢炖一会，直到薯仔熟透绵软为止。
炖熟的时间与火候的大小和薯仔块的大小都有关，咱们可以用勺子碾压一下，如果轻松压断，就说明炖的差不多了。
12. 取5g玉米淀粉，加入25g清水，混合均匀，做成水淀粉。
混合好的水淀粉加在汤汁中，能让汤汁变得浓稠厚重些，这样就能挂在食物上，不仅味道更融合，样子也会非常有食欲哦~
13. 把水淀粉倒入汤汁中。
14. 开大火，将汤汁收干变的浓稠为止。
15. 再滴入2滴亚麻籽油就可以准备开动啦。
比起黄豆芽，我一般喜欢给宝宝吃绿豆芽，根茎比较细，头部也没有大颗的黄豆，很适合宝宝咀嚼，也更好消化。
从营养价值上说，不论是在所含营养的多少和微量元素的吸收率上，绿豆芽也都完胜黄豆芽哦，还含有丰富的膳食纤维，平时宝宝的辅食菜单中应该要有一道豆芽菜的。
不过平时买豆芽的时候一定要注意，千万不要买那种个头很大，没根须，颜色比较亮，看着很鲜嫩的豆芽，一般这种豆芽都是用有毒的物质浸泡的 ，有很多不良商贩，为了使豆芽看着漂亮，先后用无根剂和亮白速长防腐剂浸泡豆芽。
食材： 绿豆芽适量，胡萝卜适量，猪肉适量
烹制方法 ：煮，炒
是否搭配主食 ：可以搭配宝宝的主食
参考月龄： 2岁以上
难易程度： 无难度
提示： 适合对文中食材不过敏的宝宝。
1. 用水将豆芽清洗干净，锅里倒入适量清水，煮开，将清洗干净的豆芽倒入锅里，焯熟。
开中火，大约煮4分钟左右就差不多熟啦。
2. 将焯熟的豆芽捞出来，倒入干净的清水中，过一下凉水。
3. 将胡萝卜洗干净，去皮，切成细条状备用。
4. 将猪肉洗干净，切小块。
5. 用柠檬汁或者姜汁水腌制片刻，去腥。
姜汁水的制作方法： 取一小块生姜，去皮，切成碎碎的小块，然后装到碗里，稍加一点清水，用筷子搅拌均匀，再静置片刻，就可以了，用的时候直接用汤匙取一勺姜汁水就可以啦。
6. 锅里涂抹一层油，开小火，将胡萝卜倒进锅里，翻炒至七分熟，软软的就可以了。
7. 将腌制好的猪肉倒进锅里，翻炒至猪肉变色。
8. 将焯熟的豆芽控干水分，然后倒入锅里，翻炒，所有食材都炒熟就可以啦，出国前加一点盐调味。
好吃的蟹黄豆腐里其实没有蟹黄，而是用鸭蛋黄做金黄的蟹黄。
不仅看着外表就食欲大增，而且因为鸭蛋黄本身就有鲜咸的味道，所以咱们也不用加什么额外的调味，就能直接把豆腐寡淡的口味，变得丰富起来哟~
做法也是简单到不行：把蛋黄炒的化开冒泡，把豆腐放入锅中裹满金黄的蛋黄，加水炖煮，最后勾芡收成浓稠的汤汁，一路飘香的就端到宝宝的面前了。
食材： 豆腐260g，咸鸭蛋1个，葱适量
烹制方法 ：煮
是否搭配主食 ：是
参考月龄： 3岁以上
难易程度： 无难度
提示： 适合对文中食材不过敏的宝宝。
1. 将豆腐切成小块，用北豆腐比较不容易散。
2. 把鸭蛋拨开，取出蛋黄。
3. 把蛋黄用勺子碾碎。
4. 切好葱花备用。
5. 在锅中刷少许植物油，放入鸭蛋黄。
因为鸭蛋黄本身带有油脂，所有给宝宝吃我尽量少油的方式，所以最好用油刷少刷点滴油防粘即可。
6. 把鸭蛋黄用锅铲不停的翻炒加热，直到蛋黄炒化开，变成这样的泡沫。
7. 把豆腐倒入锅中。
8. 用锅铲轻轻翻炒，让豆腐均匀的裹上蛋黄泡沫，翻炒的时候尽量轻一些，不要把豆腐炒碎了哈~
9. 在锅中加入适量清水。清水的量根据锅的大小来决定，能够刚好没过豆腐即可。
10. 咕嘟咕嘟，把豆腐转成小火，慢慢炖上10分钟，把豆腐炖熟入味。
11. 这个时候，在碗中加入5g玉米淀粉，再加上25g清水，混合均匀，做成水淀粉。
勾芡最好是用玉米淀粉，效果最佳，如果没有的话，可以用其他淀粉代替。把水淀粉淋入豆腐中。
12. 转大火，把豆腐收汁，把汤汁熬稠。这样勾完芡的汤汁就能挂在豆腐上了，味道也能和豆腐融合，特别好吃。
13. 最后撒上些翠绿的葱花，炒匀后就可以关火上桌啦~
一盘又香又鲜的蟹黄豆腐，宝宝就着能吃一大碗饭，食欲大开呢~
素炒蔬菜丁，五颜六色，再选一个漂亮的盘子，放到小朋友，肯定喜欢的不得了，这可能就是所谓的以颜值取胜~~给不爱吃蔬菜的小宝贝最好了。
不过千万别小瞧了这个简单的蔬菜丁，它可不止外表好看哦，精心挑选的这四种蔬菜，都是补充维生素的高手，胡萝卜富含各种维生素，黄瓜富含维生素E，山药和玉米也是富维生素c哦。这道集美貌与营养的小炒快做起来吧！
食材： 山药20g，胡萝卜25g，黄瓜40g，玉米20g
烹制方法： 煮、炒
是否搭配主食 ：可搭配宝宝的主食
参考月龄： 3岁以上
难易程度： 无难度
提示： 适合对文中食材不过敏的宝宝。
1. 胡萝卜洗干净去皮，切小块，倒入煮沸的水里，焯熟，然后捞出来沥干水分。一定注意一下哦，不要煮的太软烂了哈，因为后面还要炒，太软的话就成泥状了哦。
2. 将控干水分的胡萝卜丁放入干净的碗里备用。
3. 将黄瓜切小块，倒入煮开的水里，焯熟，捞出来沥干水分。
4. 将沥干水分的黄瓜丁倒入之前放胡萝卜的碗里备用。
5. 将玉米洗干净，剥适量玉米粒。
6. 将玉米倒入煮开的水里，焯熟，捞出来沥干水分。
因为玉米相对来说比较好熟，而且煮的时间太久会变硬，所以稍微煮一煮就可以了。
7. 将沥干水分的玉米粒倒入碗里备用。
8. 山药同理，切小块，倒入煮开的水里，焯熟沥干水分，放入碗里。
9. 锅里涂抹一层油，开小火，倒入所有食材翻炒，最后加入一点盐入味即可。
5. 这十道菜经常做给孩子吃，孩子吃饭香，身体棒，简单营养又美味
给孩子做菜是很多家长头疼的事情，要兼顾营养和美味的同时，又要清淡饮食，油盐不能过多，调味料也要尽量减少使用。如果孩子挑食，那么吃饭就是一个大难题了。很多人问我，平时在家都给孩子做什么菜，吃来吃去就那几样，还有很多菜孩子自己不会做孩子也不爱吃怎么办？那么下面我列举的这十道食谱就好好收藏起来吧，普通家常的小炒，荤素搭配，营养美味，总有你家孩子爱吃的一道菜。
一，毛豆炒肉
毛豆就是成熟之前的新鲜带荚的黄豆，富含维生素和蛋白质，毛豆可以带壳煮熟吃，也可以剥开炒着吃，炒熟的毛豆香甜脆爽，特别下饭。
做法：
二，西兰花炒鸡胸肉
西兰花含有大量的维生素C，是一种营养丰富的保健蔬菜，而鸡胸肉含有丰富的蛋白质和人体发育所需的磷脂，这道菜对于正在长身体的孩子来说是非常好的，但是很多小朋友都不爱吃西兰花和鸡胸肉，西兰花有一股菜青味，鸡胸肉又干又柴不容易入味，今天就教你怎么把这道菜做的好吃。
做法：
这样煮熟再炒的鸡胸肉吃起来特别香，没有一点腥味，西兰花焯水之后也会比较容易入味，加入大蒜同炒可以增香。
三，香菇鸡腿肉
香菇和鸡肉是常见的搭配，最有名的就是小鸡炖蘑菇和香菇滑鸡，可见香菇与鸡肉搭配在一起是很美味的一道菜，香菇也是很好的健脾食材。对于小朋友来说，鸡块有骨头，吃起来还是不太放心，所以我们可以选用鸡腿去骨，口感也比较嫩滑。而且这道菜不用炒，只需要蒸熟，不油腻不上火。
做法：
四，肉沫蒸豆腐
豆腐是很受老人小孩喜爱的食材，因为它鲜爽嫩滑，没有牙口也能吃，豆腐的做法也很多，煎，煮，炖，蒸都可以，而且很容易熟。今天分享的这道肉沫蒸豆腐，非常的下饭，而且做法很简单。
做法：
五，红椒带鱼
听过很多家长都抱怨说孩子不爱吃鱼，我们家也一样，无论是清蒸还是红烧还是煮汤，鱼肉都入不了他的口，但是如果是香煎的鱼，他就会吃，所以我们家经常做这道带鱼。带鱼肉体肥嫩，没有细刺，是非常适合小朋友吃的。
做法：
六，薯仔炖排骨
薯仔含有大量淀粉和维生素，在一些欧美国家，已经把薯仔选为第二主食，薯仔也是一般孩子都爱吃的食材，与排骨同炖，软糯香甜，十分美味，我家孩子总也吃不腻。
做法：
七，松子玉米
松子富含不饱和脂肪酸和维生素E，是非常适合孩子食用的食物，与玉米搭配炒着吃，味道特别香，大人小孩都爱，做法特别简单，无需添加任何香料和调料，除了盐。
做法：
八，胡萝卜炒虾蓉
我家孩子不爱吃虾仁，整只的虾剥开给他吃，他连碰都不碰，我相信有很多和我家宝宝一样的孩子，但是我剁成虾蓉包到馄饨饺子里他是吃不出来的，所以为了让他吃虾，我也是想了很多办法。孩子多吃虾，可以补充蛋白质和钙质，是成长期很好的食材。
九，豌豆肉沫
豌豆口感清甜，拿来清炒或者煮汤都非常美味，营养丰富适合孩子吃，豌豆肉沫是一道非常简单的家常小炒，也可以做出汤。
做法：
十，粉蒸肉
如果你家孩子不爱吃肉，不妨试试这道粉蒸肉，我家孩子以前不爱吃肉，就是用这道粉蒸肉让他爱上吃肉的。做法也是非常的简单。
做法：
6. 给孩子晚饭做这样的菜，好吃又方便，营养全面还省钱，一周不重样
自从当了母亲，总是十分在意孩子的成长还有营养的补充，相比之前，在饮食上会更加讲究和注重。不会做饭也开始学习。
小孩在学校学习和玩耍要消耗不少体力和脑力。如果营养跟不上就容易影响孩子学习和身高，可就是有一些孩子不爱吃饭，让宝妈操心研究如何搭配。
现在给大家推荐几个做法。
星期一：鲫鱼口蘑浓汤+鸡蛋炒香肠
有的孩子不喜欢吃鱼，是因为怕腥怕有刺，这样做，超好吃。
新鲜的鲫鱼刮掉鱼鳞，去内脏、鱼鳃，最重要的是还要去掉黑膜和鱼线，这样才会不那么腥。斜刀切开，用生姜和两勺盐加上一点料酒，腌制1小时。
将整盘鱼倒入破壁机，打碎成汤。起锅融化一小块黄油，放入洗好的口蘑，煎到两面略带金黄，倒入刚刚打好的鱼汤，沸腾后，熬10分钟出锅。这样浓汤就做好了。
星期二：日式汉堡肉+清炒菠菜
汉堡肉是咸甜口的，浇上酱汁往往会显得非常诱人，但因为是肉质品，往往会有点腻，配上菠菜可以中和口感，更加好吃。
将洋葱、胡萝卜切成小丁与肉糜、碎的面包糠、鸡蛋一起放入碗中，再加少许盐，胡椒粉，搅拌途中分三次倒入牛奶，起胶后放进冰箱冷藏15分钟。
热锅烧油，肉馅放在手里拍打成形放入锅中，把双面煎成焦黄色，再转小火，煎熟。将番茄酱、一点点老抽、生抽、砂糖搅拌成酱汁。再倒入锅中，收汁。这样就完成啦。
星期三：红烧鸡翅+蛋汤
鸡翅用刀划几个口子，加上盐，料酒，生抽，姜做个马杀鸡。把青红椒切成块。起锅烧油，先放两片蒜爆香，再倒入鸡翅煎一下，放进青椒红椒。倒入两勺黄豆酱和酱油，糖一勺，淀粉一勺再加点水。翻炒3分钟，中火10分钟，好了以后焖一会儿再倒出来。
星期四：咖喱薯仔牛肉+玉米虾仁
超经典超简单。
如果买到咖喱块，就可以直接加入水里炖。如果是咖喱粉，则需要进行加工。
咖喱粉往往会有一点点苦涩，我们想要在锅里放黄油，融化后加入洋葱，倒入四大勺咖喱粉，翻炒出香气，再倒入纯牛奶200ml，搅拌融化。放入切好的牛肉还有薯仔胡萝卜，再放2勺盐1勺白糖一些黑椒粉。熬制其浓稠。淋在米饭上，超香。
星期五：鱼香肉丝+日本豆腐汤
猪里脊切成二粗丝，加盐、料酒搅至上劲后放水淀粉搅匀，封油备用。木耳萝卜切细丝。起锅烧油，放入姜蒜炒出香味后放入肉丝以及胡萝卜丝木耳，翻炒均匀，倒入酱油两勺，豆瓣酱一勺，以及半碗清水，放入葱。炒至收汁倒入盘子里。