⑴ 红薯炖南瓜怎么做
原料：红薯100克、南瓜150克、冰糖30克、枸杞少许。
步骤：
1、 红薯去皮切块，洗净，加入清水浸泡30分钟；
2、 南瓜洗净去皮，去籽，切块；
3、 把红薯放入煲内，一次性加足清水煮滚后再煲10分钟；
4、 转小火，再倒入南瓜和枸杞，煲20分钟；
5、 下冰糖，煲至溶化即可。
⑵ 南瓜怎么做才好吃呢
最简单的，一、很熟的南瓜就直接用水和盐煮熟。做法：1.把南瓜切成方块，放到锅里加水文火煮，2.快煮熟了放少许盐和油。待南瓜块周围都变成黏糊状即熟，一般都是烧7、8分钟。
注.在做的过程中要时不时地翻动以免粘锅。
二、嫩的南瓜就直接用肉丝清炒就很爽口。做法：1.南瓜切丝或细条，
2.肉丝先炒半熟起锅待用，
3.热油炒南瓜，加肉炒熟即可。南瓜条都变软颜色稍变即熟。
注.如果能接受蒜的话，炒南瓜时可以放少许，不会影响南瓜的味道。最后，南瓜在炒的过程中会出水，所以如果要加水的话注意量（加水是以防刚放瓜时太干粘锅，油的量合适不用加水也可）。
⑶ 怎样蒸南瓜好吃又简单
南瓜清洗干净，把南瓜瓤掏出来不要了，南瓜皮我个人建议不用去掉，南瓜蒸熟之后的南瓜皮很好吃的哦，南瓜切成长条或者块都行。
取一个红心的地瓜，清洗干净去皮，切成块。
锅里加上清水烧开，放上蒸格，把南瓜和地瓜放进大盘子里，放进锅里蒸熟。
蒸熟之后，稍微放凉，加上一勺子蜂蜜，哎呀，这样的蒸南瓜既能够美容还能养生，重要的，特别好吃
⑷ 南瓜红薯饼怎么做好吃又简单
红薯除了可以烤着吃以外，还有很多种的做法，今天就为大家分享一种香酥红薯饼的做法。这种香酥饼的做法非常的简单，用2个红薯，一碗面粉，在家就能轻松的制作。红薯本身就是粗粮，吃了饱腹感强，对需要减肥的人群来说，是很好的主食代替品。
大家平时吃习惯了烤红薯和蒸红薯，那今天我们用红薯来做些不常见的美食。这就是美味的红薯饼，红薯、紫薯等薯类食材都是非常好的小甜点。将其煎制或者是炸制、烤制，制作出来的成品就非常的不一样啦，喜欢的朋友赶紧试试吧。
需要的食材：红薯2个、一碗面粉500克、白砂糖20克。
步骤一：首先将市场上买回来的的新鲜红薯，用水清洗干净表面的泥土，然后刮去红薯的外皮，改刀切成薄厚均匀的红薯片。
步骤二：准备一个盘子，将切好的红薯片摆入盘子中，上蒸锅蒸制15分钟左右。红薯片蒸熟以后，从蒸锅中取出来，然后再用筷子将红薯片搅拌成红薯泥备用。
步骤三：将适量的白糖加入红薯泥中，然后再倒入一碗面粉，先用筷子搅拌成面絮状时，再揉成光滑的面团备用。
步骤四：把揉好的面团，用刀分成多个小面团，然后用手将这些小面团全部压成圆饼状即可。
步骤五：平底锅预热后，刷入少许的食用油，油热以后将做好的小圆饼放入锅中进行烙制。当饼的一面烙制上色后，翻面烙制另一面，直到将饼的两面烙制呈金黄色时，即可出锅装盘。
一份香酥又美味的红薯饼就制作完成了，色泽看起来金黄诱人，吃起来口感外酥里软，大人孩子都特别的爱吃。
早餐里经常出现的鸡蛋饼，搭配可以有很多种变化，随着应季的蔬菜变化而调整，在嫩南瓜上市的时候吃的最多的就是这款南瓜丝鸡蛋饼了，嫩嫩的南瓜不管是炒着吃还是煎着吃，或者这样擦成丝摊成饼。都特别的好吃，每年嫩南瓜上市的时候，都会买来吃上好多次。
准备需要的食材：鸡蛋三个，嫩南瓜四分之一个，小葱四根，面粉适量，盐、油适量，鸡精适量。
步骤一：首先将小葱洗净，随后切成小段，备用。随后将南瓜的外皮去除，它的瓜瓤也要去除，随后洗净切成小丁，备用。
步骤二：这时将鸡蛋打入容器，这时将面粉、盐、鸡精放入一个容器内，随后搅拌均匀。
步骤三：这时热锅，等油热了，随后将搅拌好的材料倒入锅中，一定要用中火煎炸，时刻关注着。等两面的颜色都变成金黄了，就可以吃了。
这样鲜香美味的南瓜鸡蛋饼就制作好啦，这南瓜不是黄色的南瓜，而是常常吃着的嫩南瓜。嫩南瓜经常用来清炒，放上几颗干辣椒，炒出来吃着味道很是不错呢。这道嫩南瓜鸡蛋饼，早餐的时候吃很是不错，制作的时候用时不长，喜欢吃这道美味的朋友赶紧试试吧。
⑸ 红薯南瓜粥怎么做
原料：大米50克，南瓜30克，红薯30克
制作方法编辑
1、将南瓜和红落洗净，去外皮，切成小碎丁备用；
2、将大米淘净，和南瓜、红薯一同入锅，加适量清水混合熬煮；
3、待熬煮至米粒软烂、汤汁黏稠时即可熄火，待稍凉后喂食宝宝。
原料：南瓜350克，洋葱1个，黄油50克，肉汤4杯，牛奶2杯，面粉200克，鲜奶酪半杯，荷兰芹少许，肉豆蔻、盐、胡椒各适量。
步骤：
1.将南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋葱切成碎片，用黄油炒好。
2.炒锅上火，放入洋葱末，南瓜片，肉汤，直至煮烂即可。
3.然后将锅内汤汁滤入另一锅内，把锅重新置火上，加入牛奶煮开，将黄油和面粉搅拌均匀后，一点一点均匀放入，加入适量肉豆蔻、盐、胡椒，起锅盛入碗内，放上荷兰芹末和鲜奶酪的泡沫，使其漂浮汤上即可。
做法二
材料： 南瓜蓉3大汤匙，蘑菇8个，洋葱半个，盐适量，鲜奶或忌廉100ml，杞子数粒，牛油10g。
步骤：
1.将洋葱切碎，南瓜去皮小块备用
2.平锅中放适量橄榄油，放入洋葱碎炒到透明备用
3.将水烧开，放入南瓜块，煮15分钟，放入炒好的洋葱，煮5分钟
4.用粉碎棒插入锅中粉碎（或用粉碎机）
5.加入高汤，放入胡椒盐略煮后，放入牛奶即可 [1]
晟敏做法
材料：南瓜，鲜奶，地瓜，洋葱
步骤：
1.把南瓜和地瓜煮熟.
2.将煮熟的南瓜和地瓜搅拌至薯仔泥状
3.放入奶酪
4.奶酪溶化后放入洋葱
5.加入牛奶
6.用小火煮的同时放入鲜奶，
7.加少许盐
8.小火煮5分钟
做法三
用料：
洋葱半个
南瓜100克
调料：
肉桂粉1/2茶匙
白糖1/2茶匙
水适量
制作：
1.南瓜和洋葱去皮洗净切块
2.锅烧热，放入适量的橄榄油（色拉油），放入洋葱、肉桂粉（没有可不放）翻炒均匀
3.待洋葱炒至透明，放入南瓜翻炒片刻
4.倒入适量清水，煮20分钟左右，煮至南瓜软烂，可以捣成泥状
5.将煮好的南瓜汤（连汤带料）一同放入料理机打成泥，再放入适量白糖即可
⑹ 红薯竟然可以搭配南瓜吃，做法超简单，香酥软糯，甜蜜蜜的回味
金秋时节是红薯产出的旺季，富含多种营养成分的红薯被现代人誉为药食兼备的健康食品。红薯产生的热量低而且不含脂肪和胆固醇。秋天食用红薯可以益气生津、补脾益胃、润肠通便，还有助于减肥，非常益于身体健康。红薯可以替代米面或者和米面一起吃，能明显弥补面粉中维C、大米中钙的不足以及二者胡萝卜素缺乏的缺陷。
刚从地里挖出来的红薯需要放置一段时间，等收了浆吃才更香甜。无论是蒸着吃、煮稀饭吃或是烤着吃，都是特别美味诱人。其中，黄心红薯最为甜腻多汁。红薯里添加面粉或者糯米粉，可以做成多种多样口味的红薯饼，深受大众喜爱。
今天推荐一道红薯搭配南瓜的美食。二者都自带甜味，同样都是健康食品。红薯香甜，南瓜更是可口。平常我们大多是分开来食用的，把红薯和南瓜一起吃，你可能还没尝试过。试过才知道，竟然如此美味，好吃到流口水。把红薯和南瓜捣碎，添加点面粉，不需要发面，也省时省力。更不需要添加剂，吃得安全放心。做起来也特别简单，一看就会。添加了南瓜的小饼，更加香甜软糯，个个鼓大泡，一点都不发硬。一口咬下去，外酥里软，香甜爽口，家人都爱吃，是不错的早餐或者饭后甜点。自从学会这样做，我家隔几天都会做一次，每次吃光光。来看看具体的做法吧！
【香甜红薯南瓜饼 】
制作材料：红薯2个 南瓜1块 面粉适量 黑芝麻适量 白糖2勺
制作步骤：
1、首先要把南瓜和红薯都去皮切片后，放蒸锅里蒸熟。
2、放高压锅里蒸，用时更短，还特别软烂。因为南瓜和红薯都自带甜味，不喜欢太甜的，可以不用加白糖，直接用勺子压成泥。
3、温热时，打进去一只鸡蛋。接着，少量多次地添加面粉，用筷子沿一个方向搅动，搅成面絮状后，加入适量黑芝麻。
4、下手揉成稍微偏软点的面团，放置几分钟。
5、把面团擀成长方形，厚度大概一两毫米就差不多了。
6、用刀切成菱形块，或者拿茶杯盖压一下，压成一个个圆形。也可以做成自己喜欢的各种形状生胚。
7、锅里放食用油，油温烧至7成热时，下入做好的饼胚，瞬间小饼就会鼓起大泡，漂浮起来。
8、翻个面，再炸一两分钟，两面金黄后，捞出来控油。
9、装盘开吃吧！金黄酥脆的红薯南瓜小饼就做好了，真正的外酥里软，没有加糖也特别香甜，越吃越香，老人孩子都爱吃，喜欢就赶紧动手试试吧！
⑺ 红薯和南瓜怎么做好吃
简介 南瓜中的甘露醇有通便功效， 所含果胶可减缓糖类的吸收。南瓜又含有极丰富的氨基酸、胡萝卜素、维生素B、C及糖，不仅营养丰富，鲜艳的色泽也可给宝宝足够的视觉享受。
材料
南瓜或红薯
做法
1、将南瓜或红薯置于盘子内；
2、上锅蒸熟即可。
⑻ 蜂蜜南瓜红薯的做法
主料：红薯（地瓜）400克，南瓜400克
配料：植物油1汤匙，蜂蜜2汤匙，熟黑芝麻适量
制作：
1.红薯南瓜洗净，红薯切三角条，南瓜切三角块。
2.红薯和南瓜放入空气炸锅炸篮中。
3.表面刷一层植物油。
4.安装好空气炸锅加电。
5.选择180度烤10分钟。
6.取出炸锅，蜂蜜中加入1汤匙水搅匀，红薯和南瓜表面刷一层蜂蜜水。
7.继续烘烤12分钟。
8.取出再次刷蜂蜜水，再烤8分钟就好了，烤好的红薯和南瓜表面撒入少许熟黑芝麻即可。
关键：
1.红薯和南瓜洗净即可，不必去皮。
2刷蜂蜜水是为了味道好和颜色看。
⑼ 南瓜炖地瓜的做法
红薯和南瓜都是生活中常见的蔬菜。他们都非常的甘甜，口感极好，是老人、小孩以及一部分成年人受欢迎的食物。尤其是红薯，在寒冷的冬季，吃上一块烤红薯，又是别一番的滋味，并且还能抵御寒冷。通常情况下，我们都是把这两种食物分开食用的，今天我们就来学习一道两者同食的菜肴——红薯炖南瓜。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料：南瓜，红薯南瓜半个，红薯两个
辅料：葱，蒜，辣椒葱一根，蒜两个，辣椒两个
南瓜炖红薯的做法步骤：
1.葱花切段，蒜沫，辣椒切丝！
2.南瓜，红薯，胡萝卜切成块，不可以太小，不然在炖的过程中会找不到的！
3.少拍一步，所以就写的长些！到少许油，和平常炒菜一样就好，倒入葱姜蒜辣椒，最好加些郫县豆瓣爆炒。然后倒入切好的南瓜和红薯块，一起炒。加入盐，胡椒，炒菜料，味极鲜炒一会，加开水开始炖！
4.快熟了，颜色是不是都好看了，很有食欲的样子！就这样在炖炖，等到南瓜和红薯都熟了，有面面的感觉了，汁水也收的差不多了，就可以出锅了！喜欢吃味精的亲也可以加些噢。
5.大功告成了，很好吃的样子，只可惜是晚上，家里光线不好！拍出来不是很好看。但味道真的很好。
小贴士：北方人喜欢吃辣椒，可以放两个辣椒。不喜欢吃辣的可以不放的！
通过上边的方法我们知道了红薯炖南瓜的正确做法，所以喜欢吃红薯南瓜的朋友们可以尝试着把这两种放在一起做成菜肴，保证别有一番风味。这道菜做法简单，操作起来很容易。如果不喜欢吃辣的话，也可以把步骤中的辣椒去掉。心动的话，就赶紧试试吧。