⑴ 你的家乡有哪些值得推荐的美食
江南人会吃是出名的，我居住的常州就有很多 美食 值得推荐，比较出名的有常州大麻糕、虾饼、三鲜馄饨、常州银丝面、蟹黄小笼包、蟹壳黄也叫小麻糕、酒酿小元宵、芝麻糖、常州萝卜干、天目湖鱼头砂锅。
我的家乡在一个小县城，虽然不大，但 美食 不少，虽然不是山珍海味，但对老百姓来说，是生活中离不了的 美食 。
石子馍，又称子馍，因在鹅卵石上烘培而得名。
炸焦虾
吃虾不见虾，吃的不是大虾，吃的是一种古城庙会的味道
豆腐皮
烧鸡
饸烙面
朝鲜面
八大碗
八大碗主要包括四荤四素，
是综合满族口味和汉族饮食习惯制作的！
我的家乡在四川省自贡市，这是一个因盐建市的老工业城市，现在正在向 旅游 城市转型。
自贡市位于四川盆地的南部、长江上游的釜溪河畔，这里因盛产井盐而闻名全国，素有“盐都”之称。自贡的产盐 历史 可以追溯到公元1世纪东汉章帝时期，“自贡”就是自流井和贡井两个着名产盐区的合称。因盐建市，因盐兴市，众所周知，自古以来，盐商都是极其富有的，丰富的井盐资源给这个城市带来了巨大的财富，富裕起来的盐商们没有忘记爱国，，在抗日救国时期，全国发起了一场为抗战捐款的爱国行动，当时自贡市着名盐商余述怀慷慨陈词，“我等自应体恤国家民族之危难，响应冯总会长号召，有力出力，有钱出钱。述怀经营井灶多年，时下也周转不灵，但毁家纾难义不容辞，我现场捐款一千万！”余述怀的1000万捐款，创下了当时全国个人捐款的最高记录。
井盐的制作，要把卤水从地下几百米甚至一千米（燊海井1100）抽出来，再烧制提炼，繁重的工作，导致体力的大量消耗，因此盐工们摸索出一套适合自己的 美食 ；而因盐带来的财富，也让盐商们对饮食极为讲究，由此而诞生出自贡的特色菜系：盐帮菜。盐帮菜主要包括三大部分：盐商菜、盐工菜和会馆菜。
闲话不多说，下面我给大家介绍我们这里的十道菜，其中也包括有盐帮菜。
1 水煮牛肉
在制井盐的过程中，要在盐井上安装辘轳，以牛为动力提取盐水。一头壮牛干这种活，差不多3-6个月的时候就已耗尽力气了。所以盐业老板经常会把超龄役牛宰杀，然后分给店里的盐工以此抵付工钱。
可是盐工们并没有好的烹饪方法，只能把牛肉放入清水中，再加点盐煮就着吃。后来为了减少牛肉的腥膻味，就慢慢的发展成在里面加上点辣椒或者花椒等调料，味道也算比之前好了许多。现在是在做菜的最后，把烧滚的热油淋在煮好的牛肉上面，滚烫的热油激发出花椒和辣椒的香味，把牛肉和各种佐料的味道发挥到了极致，是一道极为可口的菜肴。
2 自贡冷吃兔
自贡冷吃兔，是自贡流传已久的传统 美食 ，迄今已有百余年 历史 。由于在制作这道菜的时候，要加入陈皮，所以在我小时候，这道菜叫作陈皮兔。冷吃兔在自贡，可谓是每个家庭主妇都会做，每个主妇都有自己的秘制配方，不夸张的说有好多家庭可能就有好多种做法。但是万变不离其宗，它始终是要把兔肉斩成小块，加上各种佐料（花椒、辣椒段、大料、八角、香叶、姜、蒜、葱头、陈皮）一起翻炒，一定要记得用小火不能急火炒，这个过程有点煎熬，我有一次在夏天炒冷吃兔，右手无名指因长时间握锅铲被打起了一个水泡。等到水分炒干油炒亮可以烹一点醋，加点白糖提鲜，最后撒一点芝麻起锅。
3 自贡火边子牛肉
火边子牛肉，是自贡市大安区特产，中国国家地理标志产品。相传火边子牛肉是由于盐商将累死在盐场的牛肉分给盐工抵工钱，聪明的盐工把死牛肉剔成薄片，抹上盐一张张贴在竹篾上晾干，然后用干牛屎做燃料烘烤而成。自贡火边子牛肉，薄而透明，肉质坚实，无筋膜、无筋腱，鲜香化渣，绵软可口，回味悠长，咸度适中，其味厚重，其香特异。
4 鲜锅兔
自贡鲜锅兔是四川省传统名菜，属于川菜系。把兔子切成小块，用料酒，胡椒，盐，芡粉码好。把二荆条辣椒切成0.5cm的小段，仔姜切成细丝。小米辣切小段(能多小就多小，不是切碎哦)再把老姜和大蒜切好。锅里放油先把码好的兔子炒一会儿。再盛出来。锅里放油，花椒，老姜大蒜爆炒。然后郫县豆瓣下锅翻炒，再下小米辣炒香。然后放水。煮出味后下兔子煮两分钟。再依次放二荆条辣椒，仔姜丝，熟了就加盐和味精就可以起锅了。吃完鲜锅兔剩下的汤，可以用来和面条，又是一道美味。在自贡，评价一道菜的最高标准，可能就是：吃完可以用来煮面。
5 小煎鸡
小煎鸡为自贡家喻户晓的一道地方特色名菜，属于川菜的小煎类。在自贡属于最平常不过的家常菜了，几乎家家都会做，不过在叫法上也不尽相同，有人叫它“青椒煸鸡”，也有人叫它“小煎鸡”或“青椒炒鸡”。但不管哪种叫法，这道菜最基本的两样是绝对不能缺少的：“青椒（四川出产的二荆条最地道）和童子鸡”。
6 大安烧牛肉
大安烧牛肉是自贡一道传统名菜，在20世纪初期，红烧牛肉、粉蒸牛肉、水煮牛肉等，成为盐场中常见的菜肴，潘氏先辈经过数年苦心钻研和反复琢磨，在普通烧制方法的基础上，经反复实践研制出用数十种中草药组成的独特烧菜配方。经此配方烧出的牛肉汤色红亮，酥烂爽滑，鲜香麻辣，油而不腻，辣而不燥，潘氏烧牛肉的名声在盐都大地家喻户晓并声名远播。
7 牛佛烘肘
牛佛烘肘，是四川自贡的特色菜。川南千年古镇牛佛镇的名厨在川味烘肉的基础之上研制而成，故取名为牛佛烘肘。此菜早在清康熙年间就是宫廷贡品。此菜具有色泽棕红、味鲜回甜、咸淡适度、肉质肥嫩、香气浓郁、肥而不腻的独特风味，适宜不同年龄人士食用，是宾宴是不可缺少的佐餐佳肴、馈赠之佳品。
8 豆花
豆花，也是我们的地方特色小吃，主要食材是优质大豆。其口味滋润、散酥、浓香。我们的豆花与其他地方的豆腐不一样，豆花是嫩豆花（方言：水豆花儿、灰馍儿）、豆花蘸水、大米饭配合食用的豆制品中经过简单加工的一种食品，在中国饮食文化中占有一席之地。
9 自贡火爆肥肠
火爆肥肠是四川自贡的有一道名菜，也是盐帮菜，以其味道鲜辣脆爽而出名。肥肠最好选择最薄的位置，这样口感才会更好。肥肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。这道菜吃起来Q弹有嚼劲又鲜香，是许多年轻女士的热爱。
10 自贡跳水鱼
自贡跳水鱼是一道色香味俱全的传统名菜，口感鱼肉细滑，椒香微辣，是一道非常适合烹饪爱好者在家庭聚会中烹制的大众化菜品。鱼肉晶莹细嫩入口即化，超级好吃。
重庆的火锅，麻辣小面
我的家乡有我最爱的螺丝灌肉[做鬼脸]
陕西宝鸡 美食 ：擀面皮（两块五一份）臊子面（18块钱6碗一口捞面）肉夹馍（4.5一个）汉斯小木屋（3块钱一瓶）豆花泡馍（两块五一份，老豆花）锅盔（大小分价钱）
我们四川嘛，最有名的应该是回锅肉了。
它的做法是这样的：猪肉肥瘦相间，整块放水里煮到刚过火，捞起待凉了切成薄片。铁锅烧干，倒入切片的猪肉，翻炒至出油，加入郫县豆瓣，食盐，豆豉，蒜苗，生姜片一起翻炒。少许白糖调味，少许酱油调色后出锅。
这道菜的特点是猪肉肥瘦适当，猪肉的香味加上豆豉蒜苗的香味，一起构成的回锅肉独特的口感。
四川 历史 上称天府之国，成都平原及周边地区农作物主产水稻。水稻成熟后加工成大米，就会产生米糠，即稻谷皮。米糠成为养猪时，加入青草的主要辅料。所以，四川也是传统家庭养猪的大省，是全国有名的生猪基地。以猪肉为主要原料加工成的回锅肉出自四川也就不足为奇了。
随着人们生活水平的提高，近年来人们餐桌上也很少见到回锅肉了。一方面是回锅肉不上档次，海鲜上宴席更显得有面子。另一方面，现在生猪都来自养猪场，吃的都是人工饲料，除非自产自销，一般市场上难以见到传统方法养出的猪肉，自然香味就大为逊色，回锅肉做出来就失去了它的地道。第三，回锅肉毕竟油腻，过去不常吃肉的人偶尔享用很是解馋。但现在大家都怕胖，一般讲究的不随便吃猪肉，更别说回锅肉了。
无论如何，回锅肉是四川名菜应该是当之无愧的。有兴趣的朋友也可以尝试一下。但要注意的是，佐料方面，加蒜苗是必较正宗的。其它不齐也不要紧，夏天可用青辣椒代替。
南部县可以吃到；南充米粉真的是yyds，汤很好喝。配着油干吃贼好吃，我喜欢多加点酸菜。川北凉粉，凉粉夹锅盔，锅盔还可以夹牛肉，三丝，还有红糖锅盔，肥肠干饭。杨鸭子，米豆腐也是南充的特产。还有阆中的张飞牛肉，保宁醋，白糖蒸馍。
酸菜炖大鹅[笑][笑][玫瑰]
胡辣汤，老正宗了，哈哈
⑵ 永川区大安镇那家鱼好吃
从三叉马路往街上走 有一家《溢香源特色家常菜》 他们做的青椒嫩鱼真的很好吃，麻辣味到位 鱼又嫩 草鱼做的 还不贵 可以去试一下 老板很热情,家常菜做得确实也不摆啦
⑶ 自贡有那些名小吃
自贡火边子牛肉:起源于清代干隆年代，清末民初已成为四川名特产。与张飞牛肉和太和牛肉一起称为“川中牛肉三杰”。以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐尔。
富顺鸡婆头:是四川省自贡市富顺县的着名特色小吃，该品纯由小麦面粉做成，具有独特地方风味的一种面食品，因为其面片像包女人头的长布帕而得名（本地旧时戏称女人为“鸡婆”
）,因其易做、价廉、味美，深得大众喜爱。
水晶燕菜饼:色白泡嫩，油香甜而化渣，营养丰富。
豆腐脑水粉:色白细嫩，鲜香咸辣。此品为自贡地区的名小吃之一，尤以自流井庆荣森豆腐脑水粉为正。
鱼翅芙蓉包:形如芙蓉花，皮软糯，馅柔软爽口，味鲜美。
盐都担担面:是着名的自贡小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上秘制的汤料而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。担担面中最有名的又要数李信元的担担面了，它是自贡市一位名叫李信元的着名川剧演员始创于解放前。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去，走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖牛肉或炖蹄膀。
毛牛肉:自贡毛牛肉是牛肉食品中的一种创造，它既保有牛肉干的精髓，又具有牛肉松的酥软，将二者的风味交融起来，是其口感大众化，加之成品保持牛肉本位，亦能被食牛肉地区的人们接受。
自贡冷吃兔:自贡冷吃兔（又名香辣兔），是四川自贡地区一种民间传统美食，迄今已有百余年历史。
盐帮菜:分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系，以麻辣味、辛辣味、甜酸味为三大类别。盐帮菜以味厚、味重、味丰为其鲜明的特色。最为注重和讲究调味。除具备川菜“百菜百味、烹调技法多样”的传统之外，更具有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点。
香辣鸭唇:采用干辣椒段加姜片、大蒜等，既有辣椒的辣，又有姜、蒜的辣，辣得你呼儿嗨哟还不忍停嘴。
掌盘牛肉：是四川省自贡市的着名特色小吃，不仅可作零食佐酒，更可上桌成菜，源自于盐都自贡江边的盐码头，因在旧时将风味凉拌牛肉盛于“掌盘”兜售而得名。
自贡谢凉粉：清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉，其凉粉细嫩清爽，佐料香辣味浓，逐渐卖出了名气，谢家便世代相传专卖凉粉，后正式办起川北凉粉店。
自贡燕窝丝：自贡创新名小吃燕窝丝，创始于1965年，是在原燕窝粑的基础上，仿北方拌面的制作方法，精工细作而成。1990年8月，获四川省风味小吃奖。 特点是松泡散软，丝条均匀，香甜爽口。
郑抄手：制作相当考究，将一种普通的面食附生出许多的精雕细刻，达到“质精味纯”的境界。地道郑抄手采用上等精面，加适量蛋清手工揉合擀皮，猪肉虾仁剁馅，配以墨鱼猪排汤，其抄手皮薄馅饱，佐料齐全，具有味美鲜香的风味特色。力求新鲜，其特别重视现吃现包，不求一碗饱，只求一口味。
小煎鸡：为自贡家喻户晓的一道家常菜。要选用不大公鸡或子鸡，配以新鲜的生海椒加上红红泡海椒、嫩姜、红椒、辅佐以豆瓣、料酒、小火慢炒而成。汤汁包裹鸡肉、放入嘴中，鸡与椒混合的味道触动你的味蕾！
盘龙鳝鱼：自贡名小吃。全部精选三五寸长的仔鳝鱼，不去骨。烧好上桌后条条小鳝鱼如潭间盘龙一般，煞是好看。
樱桃酥匣：形如方匣，色白如玉，皮酥馅香甜。
⑷ 你们当地最让你怀念的小吃有哪些
南翔小笼。（但那是儿时吃的。现在吃的东西贵得惊人，丢上海人脸，我说的是老城隍庙内）
座标：广西平南，我们当地的小吃还是很多的，有同和水豆腐、六陈钵儿果、大安蛋散、大安点心、大坡粉角、思旺芋头鸡、同和白助等，每一样小吃都能让人怀念。
同和水豆腐的特色是，是用黄鸡子(别名：黄荑子/黄栀子)与骨头一起熬制而成的，再加入水豆腐、豆腐角慢慢泡煮，时间越久，味道越香浓，再配上油果，更是一绝。
六陈钵儿果需要精选优质香米，加水浸泡一夜过后致其柔软，用电磨将大米磨成很细的米浆后（以前是用石磨），选以香芋，切丁撒入其中，再将这些混合后的米浆盛入比巴掌略大的圆形浅底瓦钵里 (就是用钵儿盛装才出名叫钵儿果)，放在铁镬蒸，蒸到大概15-18分钟后便可以出锅。
蛋散是平南大安镇经典的传统特色小吃之一，在清朝时就广为人们传诵。蛋散是蛋馓的俗称，是以面粉和鸡蛋搓成落油镬炸，炸到浅黄色时便捞起，淋上麦芽糖汁便可吃，一吃便甜在心间。固有“北方沙琪玛，南方蛋散”之称。
大安点心，是一种特定的糕点，原料为粘米粉、香菇胡萝卜肉馅，加上其他的配料。用熟粘米粉作皮，配制好的肉膏为馅，用手工慢慢捏成车辘状，放在锅上蒸熟，淋上香油、酱油，撒上一把芝麻，色、香、味俱全。
粉角是大坡特有的小吃，做法与别的乡镇大同小异。主要是用粘米粉、马蹄粉与生粉混合一起，加入烧滚的开水搅拌，揉搓均匀成团后醒2小时，再擀成粉皮，馅料则用竹笋、木耳加叉烧，再经手工捏成一个个饺子形状，最后隔水蒸15分钟，便成了晶莹剔透香又软的粉角了。
芋头鸡
其实就是一种用粘米浆和芋头粒一起油炸的小吃
皮呈金黄色，外酥脆，内嫩香。
白糕果，同和话叫白助， 是同和马练这边乡镇的经典特色传统手工小吃。属于糕点类，主要原料是粘米浸泡后磨成米浆，一层层蒸熟，再撒上炒香的花生米碎，浇上调配的汁，米香浓郁，入口韧弹，工艺主要是蒸。
很高兴回答你的问题。
我们鹤壁的小吃非常多，数不胜数。各种小吃风格各异，味道不同，但是共同特点是味道鲜美，非常可口。这里全部介绍也不可能做到。
但是要说最难忘的一道 美食 ，这让我想起了儿时那个饭，那就是妈妈做出来的炒米汤，已经几十年没有吃过了，梦思魂绕，至今回想起来还是口齿留香。这道汤的特点就是营养全面，味道鲜香。令人食欲大增。
炒米汤的做法并不复杂，基本程序是这样的：炒锅放火上，开小火，放入干小米3两.，翻炒5分钟将小米炒出香味，成金黄色，之后存到盘内备用。
准备适量的手擀面条备用，炒锅放火上，倒入适量食用油，放入葱、姜、蒜爆香。然后放入清水适量。水烧开之后放入手工面条，在面条快要煮熟时，将炒成金黄色的小米放入锅中，然后放入小白菜或者油菜。煮两三分钟之后起锅，一锅香喷喷的炒米汤就做好了。有小米的香味，葱花的香味混合在一起，满屋飘香，这种香味是非常独特的，很别致的香味，让人食欲大增，记得每次都要喝上两三大碗，比平时的饭量多出来一倍。母亲做的这个汤，一直在我的记忆深处挥之不去，不能忘记。在物质极度匮乏的70年代。能吃上一点白面，那是非常不容易的。
一晃几十年过去了。各种美味佳肴也品尝了不少，各种各样的汤也喝过不少，但是最别致、味道最好的汤，还是儿时的这道汤，至今难以忘怀，它的香味至今还萦绕在自己的大脑中，在自己的心灵深处，散发飘散。
（蜂享蜂享：采生活之蜜，赠天下之友。点滴记录鹤壁发展进程，请关注、收藏、评论和转发，更多精彩，敬请期待！）
坐标:古都西安 __怀念老妈做得拨鱼儿
首先面粉里加入适量的水，用筷子顺着一个方向搅，搅拌成柔软的面团，放一旁醒着。
然后把胡萝卜切丝，老豆腐、木耳、豆角切小段、西红柿切小块、葱切葱花，蒜切片，锅里倒油，将菜依次倒入锅内，加上盐 味精 十三香 翻炒至熟出锅。
这时面也醒的差不多了，架锅烧水，待水开后，开小火，把刚才搅好的面团再次搅拌，一定要用力搅，因为面团产生筋性必须要用力才能搅的动，搅好之后就用一只筷子沿着碗边，一条条的拨进锅里，拨的粗细均匀一点儿。
拨鱼儿煮好后，倒入炒好的菜，汇在一起咕嘟一会儿，让味道完全融进拨鱼儿里，就可以关火开吃了。如果在碗里放点香菜末儿，淋点香油，味道更鲜，吃到嘴里筋道滑溜，堪称人间美味！
坐标：上海，常年混迹于江浙一带，说下江浙各地的部分小吃
1. “ 心中第一”：梅花糕 （只在江浙一带的古镇、小吃街售卖，市区里很少且难找）
梅花糕表面看起来五颜六色，白白胖胖的小元宵、香味十足的黑白芝麻、香脆可口的瓜子仁、酸酸甜甜的葡萄干、甜而不腻的大红枣，用料十足，入口软糯，沉溺其中。在酥脆外皮内还包裹着满满的赤豆沙馅料，如果不注意，就会被烫到。此外，还有其他馅儿的，如芝麻馅、水果馅、紫薯馅，甚至是鲜肉馅。
2. 各种糯米团子：双酿团、条头糕、青团 （特别是蛋黄肉松青团，在二妹心中地位仅次于梅花糕）
双酿团、条头糕和青团在上海的一些老字号店里可以买到，如南京东路的沈大成，虹口糕团厂等。双酿团采用糯米面团包裹黑洋酥和豆沙两种馅料制成，入口软糯，后味香甜；条头糕是由糯米粉柔和细沙做成长条；青团是用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，又或者是其他馅料，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。近年来，随着“咸派”的壮大，逐渐发展了鲜肉、蛋黄肉松，甚至是韭菜鸡蛋馅的网红青团。不过二妹对鲜肉和韭菜鸡蛋馅等咸口青团实在不敢恭维，却唯独拜倒在蛋黄肉松馅青团的石榴裙下。不为别的，就因为它好吃~
3. 南京的鸭油酥饼，牛肉锅贴，芳婆糕团的乌饭团、糖芋苗和芳婆糕
鸭油酥饼中最受欢迎的且最好吃的是葱香味和芝麻味的，此外还有糖桂花馅、梅干菜馅、肉松馅、豆沙馅等。便宜好吃，特别酥香脆。
还有清真馆子的牛肉锅贴
南京的芳婆糕团店里的东西都很好吃，强推她家的乌饭团，但要早上九点之前去买。
以下为南京小吃~~
4. 新场古镇的草头塌饼
很特别！糯米粉和草头的结合，经过煎制后，外皮酥脆不粘牙，内里草头鲜美。
5.镇江的锅盖面
6. 还有上海的生煎馒头，各类锅贴还有汤包、葱油饼、油墩子
还有其他的一些，记起来再更~~
小时候的东西都比较怀念
洛阳牛肉汤，锅底香薯仔粉，想想都流口水，中午了吃锅底香薯仔粉去
我们那边的尤溪光饼不错
驴肉火烧是我永远忘不了的家乡小吃
驴肉火烧是保定的 历史 名吃，在京津冀地区广为流传。正所谓“天上龙肉，地上驴肉”，可见保定人民对其的喜爱。徐水漕河是保定驴肉的发源地， 历史 最为悠久。
保定府最出名的吃食就是驴肉火烧，火烧是一种面食，死面做成，将其在饼铛里烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味；趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉，是最正宗的吃法。火烧除了夹驴肉还可以夹焖子和板肠子等，别有一番风味。
经过多年发展，各个店家的不断完善，形成了驴肉火烧的百家齐放，每家都有其独特的配方和技艺，在口味上也各有不同。
如果你来到古城保定，就一定不要错过驴肉火烧。
那一定是米豆腐了，每次回家都要去吃几次。
⑸ 大安市鱼那家好吃
用料
鲫鱼 1条
姜 适量
蒜 适量
葱 2根
花椒 适量
糖 适量
料酒 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
郫县豆瓣酱 1勺
家常红烧鱼的做法
鲫鱼清洗干净，在鱼身上划几刀，两面都要划
小贴士
白糖一定要加，提鲜
⑹ 自贡美食有什么好吃的
自贡可是个好玩的地方，这里好吃的也不少，以下是我准备的自贡美食有什么好吃的，快一起来看看吧!
荷叶玉米馍
荷叶玉米馍是自贡的一道蒸点，其特点味咸鲜，质糍糯爽口。是将嫩玉米磨成浓浆(泥状)，放盐调匀，再将嫩南瓜切成二粗丝，入油锅中炒断生，放香油、味精、盐拨匀成馅料。荷叶切成长方片，取玉米泥包入馅料，用荷叶包好，制作而成。
掌盘牛肉
自贡掌盘牛肉，是四川省自贡市的着名特色小吃，不仅可作零食佐酒，更可上桌成菜，该品因在旧时将风味凉拌牛肉盛于“掌盘”兜售而得名，流行于解放以前的沿滩、仙市、邓井关一。
三鲜子耳面
三鲜子耳面是一道煮面点，特点：色泽淡雅，软硬适度，汤臊味鲜，入口爽滑。
自贡毛牛肉
自贡毛牛肉俗称“牛肉粑儿”，明清以来均有制作，历来为民间所爱，可并瓜子糖果果碟，又可置酒菜菜盘-。
软鲊肉丝
软鲊肉丝是一道“看似鲊肉，又不是鲊肉”的具有富顺县地方特色的'川菜，麻辣鲜嫩、回甜浓香是其口味特点，细嚼慢咽，愈嚼愈香，至今盛行于代寺镇。
开花白糕
四川自贡经典的特产—开花白糕，是人们喜爱的早点之一，它是用糯米泡涨后，再用石磨推出成细面，并采用自然发酵的方式发酵，最后用蒸笼蒸熟食用。其味是天然的糯米清香，甜中有回味，老少皆宜。
火边子牛肉
火边子牛肉是古老盐都四川自贡市汉族传统名菜，以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐迩。火边子牛肉源于清干隆年间，至今已有200多年的历史，其选料严格，刀工精细，工艺考究、风味独特、绵香生津、回味悠长。火边子牛肉鲜味悠长，来自贡的客人只要尝一口，没有不叫绝的，至今仍是自贡的独家美食，在1983年全国腌腊制品评比会上，火边子牛肉得分最高，是中华民族饮食文化中一绝!
火边子牛肉吃起来酥而不绵，干香化渣，味醇可口，回味悠长且便于携带，成为自贡独有的名产。自贡火边子牛肉产地范围为四川省自贡市大安区现辖行政区域。
自贡冷吃兔
“自贡冷吃兔”，为地理标志保护产品。
自贡冷吃兔，又名香辣兔，其特点是鲜、香、辣、嫩，是自贡当地的一种民间特色美食。作为盐帮菜的代表菜品，迄今已有百余年历史。自贡家家都会做，人人都爱吃，可被誉为是“自贡最佳地方特色美食新名片”。
⑺ 大安有什么好吃的地方
长春１. 云南过桥米线，桂林路老厕所对面，楼上挂有个３米长一米宽的黄色招牌．
１０元１份.其米线极麻，吃完走出来，一吹上风，嘴唇象过电一样，比初吻的感觉还强．
2、全洲拌饭 经济实惠 长白山宾馆的一楼好多年了。新疆天山小吃，有大盘鸡 品四川，
水煮鱼 阿香婆麻辣烫
3、五厘米厨房，桂林路，冰淇淋3元一个,好吃又好看
4、好味道广东烧腊餐厅，桂林路西康胡同，和九星川椒麻辣烫在一条街上。
推荐他家的皮蛋瘦肉粥，招牌菜就是烧鹅饭，烧鹅外焦里嫩，味道好得很，而且价格也不贵。此外，他家的河粉、叉烧也不错呀！很值得一去！
5、面对面，那里的意大利面真挺不错
6、动力厨房，桂林路同仁书店对面，很小的一家店，但是东西很好吃，也不贵 一份饭不到20块钱，店里的布置也很好
7、多伦多茶餐厅，桂林路麦当劳正对面，很不错
8、戴氏山西面馆，桂林路的高丽王朝和海阔天空中间。老板以前是给某国大使做饭的.店里的墙壁上贴着店主在各国的照片和别人的题词其中不乏有美国大使\清华校长，而且挺便宜的 刀削面小碗才2元!
9、好味道，桂林路西康路附近。南方的烧鹅,叉烧等，一份10元左右
10、西安小吃，精致牛羊肉泡馍蛮好吃的，个人推荐
11、吉利宝烧考店也不错,我最爱他们家的炒面!!
12、东秀山 龙秀山 特色都是烤肉
13、米粉，桂林路连通交费大厅侧面。就是有点麻。那附近的包子也好吃。
14、彼人米粉，恒客隆旁边。他家的肝也好吃
15、可立安，立信街与西康胡同交汇的地方，韩国料理。味道，价格都不错，
烤牛肉拌饭，火锅系列，炒辣年糕都十分对味，辣牛肉汤炒年糕咖喱饭好吃好吃。价格也不贵。店面装修很有意思。跟好朋友去那里吃饭坐着聊天都很有气氛！
16、东方肉馆，隆礼胡同与百汇街。排骨很香,别的也不贵
17、漂亮筷子，在桂林胡同和西康路中间的那条路，就是刚刚过路口有一家 花星期的那条路。主要是韩
式炸酱面，12元，还有炸酱饭，海鲜面……都是韩国口味的。面、小菜可以随便添加。据说是韩国人比较认可的一家韩国口味的炸酱面店呢！个人感觉味道不错。
18、小蚂蚁面线店，，自由大路。各种面食和小菜，味道都很好。价格和面对面的差不多。
19、钱百万欢乐餐厅，在同志街上，快到南湖了，上海菜，味道不错哦
20、哈比比烤肉，每种烤肉可以半份半份的叫，这样比较划算，个人比较喜欢羊小腿肉，还有他家蘸肉的沙茶酱比较好吃，而且吃完了可以免费再要，自己带面巾纸去，店里给的面巾纸要退掉，每人可以省一块钱，不怕麻烦的话，自己带围裙去（防油溅的），又可以每人省一块。：），两个人吃饱应该60块没问题，如果有大肚子的朋友，可以吃完烤肉再叫煮面条，煮在烤完肉的锅里，好好吃哦！
21、金龟馅饼，长庆街与隆礼胡同的交汇口，韭菜盒子和糯米饼，米粥等。便宜且好吃。
22、吉兴烤肉 自由大路
23、狗肉馆，人民大街西侧，自由大路北侧，送变电浴池的对面。肉总是很新鲜，狗肉汤也很好吃。豆
腐、手撕狗肉等都很好。不贵。
四分局：
1、四分局永昌胡同品四川的水煮肉片 15元老四川的干锅薯仔片 10元江北水煮鱼的川椒薯仔丝 5元品四川火锅店的火锅 串串香 永昌胡同的乐山大佛
2、四郎烧烤，义和路靠近人民大街附近。全部是电烤，味道还行！
3、林彬韩国料理，在同志街电信路口往上走，他家的东西很地道。
4、元盛居的火锅 吉塔附近
5、巴西烤肉，东朝阳（新华副食下一个路口）处，38元一位，喜欢鱼卷（但有时不提供）
红旗街：
1、曹香居，红旗街时代服饰后面。不大点一小地方,每天中午有数不清的人往里挤,它家的牛肉萝卜,小碗
肉,薯仔酱,酱炒鸡蛋味道好极，最适合打包，因为快
2、“好能哥”自助西餐，一家在红旗街（亚细亚小吃城旁边的那条街上），还有一家在重庆路上（好象是过了新华书店）,29元一位，有比萨、意大利面（我最爱吃，酸酸的）、水果、冰淇淋，有很多吃的，我觉得还不错哟~~
3、新干线，红旗街麦当劳西侧。牛肉饭\小菜老好吃了
4、阿昌饺子,贼好吃!
5、七把叉，欧亚门栋穿过去的小店。最爱他们家的烤鲫鱼,非常的鲜,麻辣豆花也不错,好吃的真不少,东西也不贵,环境也挺好的.
6、老谗兔丁，在欧亚和朝阳公园中间有一家店 老谗兔丁；水煮肉片；干锅薯仔片；糯米排骨（具体名字不记得了，看菜单就知道了）；上汤白菜 毛血旺
7、朝族饭店，还有坐25路在建设街下车,然后过马路有个小胡同,第二家。他们家的腊猪肉盖饭,嗷嗷好吃!才六元
⑻ 大安有什么好吃的地方(吉林省的大安市)
想吃什么类的。
鱼类的大自然渔村 曹红
火锅类的红鼎香 澳洲肥牛 大世界肥牛
还有石锅类的 各个石锅坊
⑼ 大安市哪家烤肉好吃谁知道。
大城花园有个牵牛花炭烤，非常不错。