1. 牛肉干碳烤的好吃还是风干的好吃
俗话说萝卜白菜各有所爱，也就是说每个人的口味是不一样的，至于牛肉干有人愿意吃碳，烤得有人愿意吃风干的。我本人的话，觉得两者不错。
2. Stollen史多伦的家常做法大全怎么做好吃视
法式圣诞面包的做法步骤
1
把A混合浸泡5个小时以上。
2
牛奶（温牛奶不要太热差不多35度）混合酵母面粉糖。
3
把混合好的面糊放到温暖的地方30-40分钟，直到出泡。
4
加入隔水加热融化后的黄油。
5
筛入面粉混合成团后，朗姆酒、豆蔻粉、香草和柠檬皮屑混合；揉至光滑。
6
浸泡好的干果沥干加到到面团里揉匀。
7
把面团分成两等份滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。再分别擀成约长20公分宽15公分的长椭圆型，然后折起来用擀面杖在中间压紧。
8
整形完毕后经行最后发酵20分钟，差不多大小在3/4后，表面刷上融化的黄油。
9
烤箱预热180℃，中层，上下火30分钟左右，盖上锡纸，在结束前5分钟去掉。
10
出炉后再次刷入融化的黄油，待冷却后晒入厚厚的糖粉。
3. 丰宁坝上草原有什么特产
1、潭源古酒
潭源古酒，坝上草原潭源古酒，选用优质高粱为原料的低度清香型白酒，三星潭源古酒已成为锡盟政务接待指定用酒，销往首都及周边地。
2、多伦月饼
多伦月饼是丰宁坝上草原特产之一，该种月饼制作精细、工艺老道、是款待客人、馈赠亲友，过节祝寿的食品。
3、玛瑙
多伦县是国内玛瑙原矿主要产区，也属于丰宁坝上草原特产之一。
4、莜麦
多伦县是锡盟地区莜麦的主要产区，这种食物食用之后对身体具有促进胆固醇的代谢，对人体的衰老、高血压等都有预防和调理作用。
5、鳞鱼
鳞鱼是丰宁坝上草原特产之一，以雌雄成对出现，繁殖成活率低，属国家二类保护动物。
4. 士多伦，多拿滋，慕斯都是什么甜品
士多伦
在德国无人不知的史多伦面包，
相传就是德国勒斯登当地人专门为庆祝圣诞而准备的。
在德国甚至更有‘史多伦小姐选举’。
外形模仿耶稣基督诞生时的马槽，
表面撒大量的糖粉象征12月的皑皑白雪，
通常德国人在烘焙后会用保鲜膜包裹，
常温放置4-6天，
又或者冻在冰箱里3-6个月来等风味完全成熟。
出售或者赠送时会用丝带在外包装绑一个象征十字架的十字结。
食用时要以刀子切成薄片，
这样来能享受到面包的美味。
史多伦面包（Stollen）相传是耶酥幼儿时期圣诞节的面包。这款经典的圣诞面包三百多年前就已经在欧洲流行了，据说造型是依照耶酥的枕头，面包中包含着丰富的干果。这款面包最佳食用期是在出炉后的3、4天，面包独特的扎实口感搭配表面的糖霜，绝对值得你亲口品尝。
多拿滋
所谓的多拿滋就是我们喊的油炸面包.多拿圈就是甜甜圈.做法如下:高精粉500克,酵母10克,白糖150克,盐15克,鸡蛋50克.奶粉80克.改良挤5克(s--500),百脱油30克.面粉搅拌好后醒发半小时.用称分割均匀50克一托的面团,撮圆按平,用专用的扛甜甜圈的摸具扛好后放在油炸滤网上放入发酵室内发酵时间半小时左右.油炸炉升温180摄氏度.炸制两面金黄捞起凉冷.巧克力用温水融化.放入甜甜圈粘上巧克力后,在表面上撒朱苦力针既可.
慕司蛋糕
是用明胶凝结奶酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天.
慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，现在也有专门的慕斯粉了。另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。
慕司也指胶状物质
慕斯mousse ，特性：免煮、免调理，直接操作即可使用，温水、冷水皆可使用，中性慕斯粉可配合果泥或浓缩果酱变化慕斯口味。品质安定可延长产品保存期限，作为鲜奶油安定剂成为慕斯奶油。
慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。
[编辑本段]制作
把鸡蛋清，奶油，炼乳放在容器里加糖，（可以加水果，硬的切成特小的丁，桔子一类的要去皮后再去皮，再切，比较麻烦）用打蛋器打匀，注意一定是不能用筷子代替，打好的浆应该比较粘稠，之后准备你喜欢的形状的容器，容器边要刷色拉油，方便取出，把打好的浆倒到容器里，放到冰箱里冷冻，大概要2个小时，拿出来，把慕司扣出来，再出上奶油，放上水果作装饰，就好了。
草莓慕斯的制作：
蛋糕胚的事先准备：
制作草莓慕斯蛋糕需要的蛋糕胚底需要事先烘烤冷却后备用。（如果觉得烤制蛋糕底胚麻烦，你也可以使用碎饼干加黄油来代替）
蛋糕胚原料：
鸡蛋 5个
糖 100克
蛋糕粉 100克
黄油 15克
另：如果你喜欢巧克力口味的蛋糕底，可加入可可粉 30克
制作方法：1、将鸡蛋和糖混合，用打蛋器充分搅拌均匀；
2、放入蛋糕粉，继续搅拌均匀；
3、最后放入可可粉和黄油，搅拌均匀；
4、倒入烤盘，放进烤箱，烤箱温度设定为150度，烘烤15分钟。
5、蛋糕胚呈金黄色出炉，冷却备用。
我们需要的原料：
糖 60克
草莓果茸 300克
鱼胶片 35克
淡奶油 200克
我们需要的工具：
打蛋器（电动或手动皆可）
盛具（用来打发淡奶油，混合搅拌原料）
小锅（加热草莓茸使用）
蛋糕模具（如果在家中没有专门的蛋糕模具，可用类似乐扣乐扣的保鲜盒代替）
加热枪（蛋糕脱模试，加热下外壁会使蛋糕边缘更漂亮，如果家里没有的话，可以用热毛巾捂一下，再脱模）
制作方式：
1、制作中间的慕思层：
（1）在盛具中倒入200克淡奶油，用打蛋器打发至厚稠状备用；
（2）在小锅中加入200克草莓茸、40克糖，放在炉上加热（为使温度不至于太高，可以隔水加热），边加热边进行搅拌至糖完全融化，融化后放在炉上保温；
（3）准备一盆冰水，放入20克鱼胶片（4片）泡至像粉条那样软软的状态。
（4）将之前已完成的淡奶油、草莓茸和鱼胶片混合，轻轻搅拌至均匀。
2、蛋糕加模：
（1）取出之前准备好的蛋糕底胚，用模具压制出自己要的形状；
（2）注入之前搅拌均匀的淡奶油、草莓茸和鱼胶片的混合材料；
（3）在模具顶端再留有1.5厘米左右的空隙，给加注最后的果冻层做准备；
（4）将半成品放入冰箱冷冻，至少需要40分钟时间，等中间层凝固，不再是液体流动的状态即可。
3、草莓果冻层制作：
（1）之前半成品在冰箱里的同时，可以操作这一步；
（2）步骤与之前的有些相同，我们需要在小锅中加入100克草莓茸、20克糖，放在炉上加热（为使温度不至于太高，可以隔水加热），边加热边进行搅拌至糖完全融化，融化后放在炉上保温；
（3）准备一盆冰水，放入15克鱼胶片（3片）泡至像粉条那样软软的状态。
（4）将之前已完成的草莓茸和鱼胶片混合，轻轻搅拌至均匀，冷却，等待之前的蛋糕半成品冻成型出冰箱。
4、最后的步骤：
（1）半成品出冰箱后，加入最后冷却的草莓茸；
（2）继续放入冰箱冷冻，这次最少需要20分钟的时间，也是要等待冷冻成型。
5、最后的修饰：
（1）等慕思蛋糕完全成型后，拿出冰箱，去除多余的蛋糕底胚，拿小刀稍作修饰；
（2）加热模具外壁，拿掉模具；（如果是用保鲜盒，则用小刀小心将蛋糕从保鲜盒中取出）
（3）最后使用当季的新鲜水果进行最后的装饰，当然最好的就是用草莓啦！
巧克力慕斯蛋糕做法
第一步：做可可蛋糕。鸡蛋(大号)2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油
(不含盐)10克。
可可粉松糕的做法：
1 准备步骤。面粉与可可粉混合后，筛2遍备用。把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放
在烤板上。溶化黄油。直径18厘米的环形蛋糕内侧轻涂一层溶化的黄油后
入冰箱冷藏备用。预热170度的烤箱。
2 盆里放鸡蛋，用打蛋器打散。将另一个盆盛入60度的热水，把鸡蛋盆放在上面打
蛋液。起泡沫后加糖连续打。打到蛋液的量成3倍时，下面的热水盆拿掉。继续打蛋
液，直到用打蛋器挑起的蛋液落下时能写数字且数字的痕迹能清晰地看到为止。
3 把筛好的面粉与可可粉倒入2里，用平铲轻轻混合。粉状没有了，加黄油轻轻混合。
4 将3倒入烤板上的叠纸盒里，用平铲弄平表面，烤箱烤10~15分钟。烤好后取下放
在蛋糕支架上放凉。
第二步做巧克力慕斯。
配方：明胶粉(GELATINE)6克、水3调羹、巧克力80克、
牛奶120毫升、兰姆酒1TSP、蛋白(大号)2个、糖60克、鲜奶油(FRESH WHIPPING CREAM)200克
1 明胶粉入碗，洒上水拌匀备用。巧克力切碎备用。
2 牛奶入锅加热，沸腾以前取下锅。注意不要把奶热开锅。
3 将巧克力、兰姆酒倒入2里溶化搅匀后，再将1倒入拌匀备用。
4 用2个盆分别打蛋白和奶油。二者都要打到用打蛋器挑起沫后，盆里的泡沫形成的
角能立起的程度。
5 把打好的奶油和蛋白分别加入3里，轻轻混合均匀。
6 将可可蛋糕放入环型内底部，把5倒进，入冰箱冷藏凝固。
7 取出6，在6的上面装饰。可根据个人喜好进行装饰。
材料：白巧克力……50克 淡奶油……75毫升（推荐使用雀巢淡奶油啦！^^）
可可粉………少许 挤花袋……1个
做法：
1、白巧克力隔水加热溶化，淡奶油打至干性发泡即成鲜奶油，备用。
2、将少量淡奶油和白巧克力拌匀，再加入剩余的鲜奶油继续拌匀。
3、将上述拌匀后的混合物放入挤花袋中，挤入慕斯杯中，撒上可可粉即可。
Tips：
白巧克力直接在火上加热容易烧焦，隔水加热溶化就不会了。微波炉也可以溶化白巧克力，方法是把巧克力掰成小块，均匀放在瓷碗里，然后加入牛奶少许，放在微波炉里加热即可。至于加热时间，大家可以视巧克力的多少自己把握。
淡奶油打成发泡状就是慕斯，白巧克力放在里面是用来增加风味和甜度的，大家也可以按照个人喜好自己调配。
5. 多伦县这个饭店在在什么地方，听说特别好吃。
呵.这么多照片，连墙角都照出来了，还不知道在那里，你这是在做广告，只有自问自答了，但自问自答会被网管封号的哟，你告诉我在那里，我帮你答好了
6. 史多伦这款形象独特的经典面包，在家该如何自制
史多伦是德国的经典面包，既好看又好吃。如果想在家里制作这款面包，就要准备好相应的材料，分别是200克的面包粉、175克的牛奶、8克的酵母、200克的黄油、60克白砂糖、5克食用盐、4克肉桂、450克果干。然后按照下述的步骤一步一步的来，就可以制作出香甜可口的10多轮。
总结
这款面包在德国是很受欢迎的，不过中国人不喜欢在吃面包的时候加入太多的果干，所以大多数的中国人是不熟悉的。
7. 圣诞水果面包～～史多伦的好吃做法
用料1(A)
高粉 160克
低粉 140克
黄油 80克
鸡蛋 2个约110克
细砂糖 35克
酵母 3克
盐 2克
水 75克（根据面粉吸水及当地天气潮湿情况酌量增减）
用料2(B)
混合水果干 120克（包括葡萄干、蔓越莓干、菠萝干、金桔干、木瓜干等等可以随意选择）
朗姆酒 80ml
用料3(C)
黄油 适量
糖粉 适量
圣诞面包史多伦的做法
将混合水果干切碎，用朗姆酒浸泡7天，取出沥干
8. 果味史多伦的美味做法
材料
高筋面粉500g（100%），黄油350g（70%），砂糖0g（18%），盐7g（1.4%），干酵母10g（2%），鲜牛奶350g（70%）
做法
1.将所有材料（除黄油、坚果类）一起搅拌，至表面光滑有弹性，然后加入黄油搅拌至拉开光滑面膜即可，加入全部蜜饯类搅拌均匀
2.室温发酵50分钟左右
3.将面团分割成500g/个
4.将面团滚圆，松弛40分钟
5.将面团擀开
6.卷成圆柱体
7.将最后一层轻轻放在面团上面
8.用擀面杖轻轻压一条纹路
9.以温度28℃，湿度70%，最后发酵50分钟
10.发酵好，表面刷上蛋液
11.放入烤箱，以上火180℃，下火200℃，烘烤30分钟左右，出炉刷上黄油
12.表面筛上糖粉
9. 多伦哪家贱骨头好吃
多伦味骨头馆家贱骨头好吃。多伦县晓伟美味骨头馆成立于2010-06-13，经营者为白晓伟，企业地址位于诺尔镇会盟大街，所属行业为餐饮业，经营范围包含。
10. 内蒙多伦草原和呼伦贝尔哪个好
多伦地理位置邻近首都，绿化好，干净清闲，有凉风清水翠山头，牛肉干奶食也是一分钱一分货。呼伦么，觉得远了些，风大且凉，但民族味很浓，套马牧羊绝胜多伦。（去年去过多伦，也是很不错的地方，但少了些味道。哈达没有，祝酒歌也没亲耳听到。东西不错，奶茶正宗，牛肉干好吃，玛瑙物美价廉）