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深圳有什么好吃的粤菜

发布时间: 2023-02-10 01:44:36

① 深圳有名的特色美食有哪些

1.红烧光明乳鸽:

是由鸽肉为主要食材做成的一道菜品,是一道色香味俱全的传统名肴,属于粤菜系。此菜被称为天下第一鸽,是深圳三大特产之一,因其特有的美味而成为深圳市民广为人知的美食。

2.下沙大盆菜:

“大盆菜”一般是将十几道菜包括煎蚝、鸡、鸭、芹菜、萝卜等一层层放入盆中进行烹饪,然后一起食用。下沙村完好保存了传统的做工、配料、烹饪方式。是一种流传于广东省深圳市福田区沙头下沙村元宵节的传统饮食习俗。起源于十三世纪的南宋军队饮食形式,后来逐渐发展成一种民间饮食形式。

3.龙岗三黄鸡:

深圳地区有一种特产美食,那就是龙岗所产的鸡,它的外观很特别,因为有“三黄一须”,所以被叫做是三黄鸡。

4.西乡基围虾:

是深圳西乡镇创汇的主要水产品。西乡产的基围虾体积较小,状如中指,全身透明略带麻点,虾皮特别薄,肉质细嫩。

5.松岗腊鸭:

鸭是一道广东省的传统名菜,属于粤菜系。鸭肉性温补。产于深圳市松岗、沙井、福永和新安等镇。

② 深圳有什么好吃

深圳好吃的:

1、红烧光明乳鸽

红烧光明乳鸽是广东省深圳市的一道传统名菜,属于粤菜,该菜品以鸽肉作为主要食材,被称为天下第一鸽;该菜品也是深圳三大特产之一,因其特有的美味而成为深圳市民广为人知的特色美食。

③ 你觉得深圳最好吃的美食是什么

深圳最好吃的 美食

1、光明乳鸽

光明乳鸽是由鸽肉为主要食材做成的一道菜品,是一道色香味俱全的传统名肴,属于粤菜系。此菜被称为天下第一鸽,是深圳三大特产之一,因其特有的美味而成为深圳市民广为人知的 美食 ,来到深圳不吃一次真的太可惜了。

2、窑鸡

一道美味可口的广东客家名菜,做法类似于盐焗鸡,是有名的“农家乐”菜之一。 做法是把鸡宰杀洗净后掏空腹腔,塞入蒜头、香菇等佐料,鸡身内外都抹满精盐,再用锡箔纸严严实实包好。等窑上的瓦片烧到泛白时熄灭柴火,将包好的鸡放进窑里后即把窑弄塌,在窑上覆一层厚厚的泥土或沙子防止热气散发。有时为了保证鸡肉不粘上沙土,还可以在窑上面倒扣一个铁锅,再盖上沙土,一小时左右就可以开窑取鸡了

3、公明烧鹅

公明烧鹅是广东省深圳市光明区的一道传统 美食 ,属于粤菜系,因产自深圳公明而得名;公明的烧鹅,因色、香、味俱佳而名扬天下。刚出炉的烧鹅金黄鲜亮,皮脆嫩可口,肉肥而不腻,香味浓郁扑鼻。

4、宝安云片糕

宝安云片糕是深圳宝安地区风味小吃,云片糕色白、薄片、呈长条形,香甜松软,清新可口,有诗赞曰“此糕送予蟠桃会,神仙取糕不取桃”。它又分为冰化云片糕,晶莹透亮、犹如凝脂、薄如蝉翼、清新爽口;还有玫瑰云片糕,带着淡淡玫瑰香味,未见其形已闻其香,味觉嗅觉皆是享受。

5、椰子炖鸡汤

椰子炖鸡汤是深圳的特色 美食 ,先去内脏及肥油,斩件,下油起镬,爆香姜,然后下鸡块爆片刻,取出备用。再取2个椰子用锯锯开盖,另2个椰子取出椰汁、椰肉,把椰肉切成块,与鸡、莲子肉一齐放入锯开盖的椰子内,加入椰汁至满为止,盖上椰子盖,放入锅内,文火隔开水炖2--3小时,调味供用。

6、笼仔饭

深圳的传统特色 美食 ,种类很多,最受欢迎的是香菇云耳滑鸡笼仔饭,先将荷叶飞水,沥干后放上芫荽、红椒和葱段,将鸡切件抹干用腌料腌好,再放调料和云耳一起炒,之后勾芡。用蛋炒好米饭,放在鸡和云耳上面,用荷叶包好后放入蒸笼里慢蒸,荷叶的香味慢慢浸入饭里,就是这地道的笼仔饭,笼仔饭的最大特点是香浓的饭里浸着浓浓的荷叶香

④ 深圳十大本土美食小吃

深圳十大本土美食小吃:红烧光明乳鸽、窑鸡、公明烧鹅、深圳炒米饼、宝安云片糕、松岗腊鸭、清明仔、烤沙井蚝、松沙饼、观澜狗肉。

1、红烧光明乳鸽

观澜狗肉是深圳本土特色风味小吃之一,观澜有谚语道:“狗肉滚三滚,神仙站不稳”、“闻到狗肉香,神仙要跳墙”。观澜狗肉的历史悠久,做法独特,八角、茴香、老姜、陈皮、柠檬叶等是观澜客家狗肉的主要原料。

⑤ 深圳最好吃的粤菜馆在哪


很多人都喜欢吃粤菜,粤菜是中国的四大菜系之一,粤菜的特点就是制作精细而且装饰很好看,整体的口味偏清淡。来到深圳当然要吃地道的粤菜啦,深圳最好吃的粤菜馆在哪你知道吗?地道好吃的深圳粤菜馆推荐,你都吃过几家?
深圳最好吃的粤菜馆在哪?
春满园
在深圳,如果想要吃早茶,建议去这家春满园,这家店是着名的粤菜馆,至今已经开了几十年,在当地的口碑非常好,这家店是典型中餐馆,店面豪华,环境也很舒适明亮,服务热情周到,很多当地人都愿意来吃。他家的点心都很不错,比如虾饺、叉烧包,流沙包等等,都是经典的港式早茶的标配。
特色菜:叉烧包,菠菜汁虾饺,飘香榴莲酥流沙包,沙姜猪手
地址:南大道7028号时代科技大厦4楼
丹桂轩(新都店)
丹桂轩是一家知名的粤菜馆,环境比较好,而且店面位置也很好找,在罗湖口岸附近,喝早茶可以来这里,他家的菜品是很菜品也很精致。虾饺当然要点,还有各种粥品一盒很不错,他家的招牌菜是片皮鸭,鸭肉肥瘦适中,香脆可口,这家店的价位不算很高,味道绝对让你惊艳,是个不错的选择。
特色菜:虾饺,小笼包,牛仔骨,飘香榴莲酥
地址:春风路1号新都酒店2楼(近人民南路)
观海酒家(山顶店)
这家店已经开了很多年,而且菜品是一如既往的好,在深圳有两家分店,这家是在微波山顶,在大自然种享受美食,还是很惬意的。他家的菜品都做得很精致,不仅好吃,还有舒缓悠扬的音乐可以听,他家的烤鸭,牛扒都很不错,如果有机会去附近游玩的小伙伴可以去尝一尝。
特色菜:片皮鸭,三文鱼,清酒鹅肝,三色上汤虾饺
地址:蛇口观海路1号(微波山顶)
粤菜王府(大梅沙店)
这家店位于大梅沙,是一家很有情调的粤菜馆,位置很好找。早上有提供早茶,比如叉烧包、虾饺、流沙包等等,到了晚上既有很多地道的粤菜可以吃,其中他家的烧鸭很受欢迎,还有乳鸽也很好吃。粤菜王府的装修风格很大气,宽敞舒适,传统粤菜馆的风格,虽然价位偏高,但是针对环境和菜品口味来说,还是很值了。
特色菜:牛仔骨,片皮鸭,虾蟹粥,碳煲腊味饭,乳鸽
地址:盐葵路9号京基喜来登酒店首层(近京基海湾大酒店)
美极鲜食坊
现在推荐一家比较平价的粤菜馆,他家的菜品相当的多元化,而且都是地道的口感,价格还不贵。美极鲜食坊特色菜很多,比如鸭五件,猪油渣菜心等等,鸭肉很入味,肉质细腻,配上他家的招牌杨梅酒就更好了,这家店开了很多年,越做越好,装修是农家菜的风格,不算豪华,但是干净宽敞。
特色菜:猪肚煲鸡,美味烧汁虾炒鸡杂,豉汁蒸脘鱼,酸梅粉番石榴
地址:红宝路15号鹏威酒店2楼(近宝安南路)
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⑥ 食在广东:深圳的老粤菜

广东是一个典型的美食大省,“广东人什么都吃”的名号在外,难怪吃货们都无比向往广东省。深圳是广东的一座大城市,也是新中国第一个经济特区,所以深圳十分发达。发达的城市也有着发达的美食,深圳地处粤菜系地区,饮食方面自然是以粤菜为主,再加上深圳几十年里对其他地区美食文化的吸收,深圳的美食有哪些特色呢?

煲仔饭

在广东省的各类美食中,煲仔饭可以称得上独占一席之地了。煲仔饭是粤菜系中的一道经典美食,种类很多,在很多影视作品中都得以登场,最经典的就是周星驰的电影《食神》中出现的“黯然销魂饭”了,这一碗豪华无比的煲仔饭不知馋哭了多少观众,直到今日,这道美食也被不停的模仿复刻。

煲仔饭即在米饭煲至七成熟时将各种食材佐料倒入,小火煲熟后再倒入调味汁。一碗成功的煲仔饭一定少不了美味的味汁,除此之外,饭里的锅巴也是美味中的美味。煲仔饭的种类非常多,常见的有豆豉排骨、香菇滑鸡、腊味煲仔饭等,鲜香可口,回味无穷。

车仔面

虽然车仔面是香港特有的美食,但在深圳也越来越经常见到它的身影了,而且味道还都不错。车仔面在过去是不折不扣的平民美食,流动商贩常常用车推着贩卖,所以车仔面也因此得名。车仔面的面条、汤汁、配菜都可以自由选择,种类很多,味道也很好,价格也十分便宜。车仔面的配料有鱼丸、咖喱鱼蛋、牛腩和各种青菜,十分丰富。

红烧光明乳鸽

红烧光明乳鸽是深圳地区的着名传统特色美食,在深圳人人皆知,是一道色香味俱全的美食,也是一道经典的粤菜,这道菜还被誉为“天下第一鸽”,红烧光明乳鸽的美味程度就可想而知了吧。去深圳旅游时,这道深圳三大特产之一可千万不要错过了哦。

红烧光明乳鸽的原材料自然就是乳鸽了,因为乳鸽的鸽肉鲜且嫩,所以这道菜的吃起来也是无比鲜嫩。乳鸽处理干净后要先浸入卤水中腌制入味,腌好后在鸽子皮上抹一层脆皮水,再放入热油中炸熟。外脆里嫩,味道鲜咸带甜,同样鸽子富含的多种营养物质也为这道菜加了一分。

糖水

糖水是一道广东地区的经典甜品,虽然名字叫糖水,但千万别以为这是白糖泡水哦。糖水可以说是广东地区甜品的总称,莲子汤水、豆沙糖水、红薯糖水是糖水,杨枝甘露、西米露这些甜点也算是糖水。根据不同的食材,各种糖水的效用也不同,但大多数以清热祛暑、养生进补为主要功效,不过对于吃货们而言,糖水清甜美味的味道才是最重要的。

沙井鲜蚝

烧烤的时候,一份碳烤生蚝总是会让人们感到幸福无比。鲜甜弹软的蚝肉,香气扑鼻的蒜蓉,简单的做法却给人带来无与伦比的美味。在深圳,则有一种当地特产的生蚝品类,沙井鲜蚝,这种生蚝相比其它地区的个头更大,吃起来更鲜美,所以畅销国内外,甚至在欧美、南洋地区也备受欢迎。

沙井生蚝出产于咸淡水交汇处,吸食到了非常多的浮游生物,所以营养充足,再加上当地清澈透明的水质,沙井生蚝比其他种类的生蚝出色并不意外。沙井生蚝的吃法很多,蒸、烤、煮、炒皆可,如果足够新鲜,撬开壳后挤一点柠檬汁甚至可以生吃,哪种鲜美实在是极致的享受。

这些深圳美食,既有米饭。也有面条;既有海鲜,又有飞禽;既有硬菜,也有甜品。各具特色,包罗万千,不愧是第一吃货大省,如今的深圳出现了很多网红餐馆,卖着一些价格昂贵,味道难吃,名不副实的食品,和这些深圳地区的经典特色相比,那些网红食品简直是在折磨味觉。你有哪些喜爱的深圳美食呢?

⑦ 深圳有什么好吃的

深圳好吃的:

一、沙井鲜蚝

蚝是深圳最着名的特产,以沙井蚝最着称于世。沙井鲜蚝富含很高的蛋白质,干淀粉等营养成分,被誉为“海底牛奶”,用它来佐餐、清蒸、酥炸,都十分鲜美可口,而且富含蛋白质和维生素,在深圳沙井,据粗略统计,生蚝已有超过100种吃法。

⑧ 深圳是我们国家的一线城市,那么你知道深圳有什么好吃的美食吗

我国有些地区堪称美食城市,如成都、重庆、深圳等。这些城市有很多好吃的,我们想到这些城市都会想到它们。这些城市的美食应有尽有,但味道鲜美,风味浓郁,深深地俘获了人们的味蕾。深圳是一个比较繁华的城市,也是一个美食城市,餐厅很多。接下来,将为您介绍深圳美食。

三、龚铭烧鹅,龚铭烧鹅是一道非常特别的深圳传统菜肴。龚铭烧鹅味道鲜美,色香味俱全。新鲜出炉的龚铭烧鹅外表金黄,覆盖着一层油脂,表皮酥脆。咬一口后味道鲜美,整个肉质的味道可以在口中扩散,很受人们的喜爱。明烧鹅早在民国时期就很有名,在国内外都有一定的名气。很多人说,去深圳旅游,不吃下面的烧鹅,说明你没去过深圳。

⑨ 深圳有什么好吃的美食

深圳有什么好吃的美食? 深圳好吃的美食有:沙井鲜蚝、南山荔枝、公明烧鹅、西乡基围虾、石岩沙梨等。深圳之名始见史籍于明朝永乐八年(1410年),清朝初年建墟,1979年成立深圳市,1980年成为中国设立的第一个经济特区,中国改革开放的窗口和新兴移民城市。

沙井鲜蚝

沙井鲜蚝富含很高的蛋白质,干淀粉等营养成分,被人们誉为“海底牛奶”。用它来佐餐、清蒸、酥炸,都十分鲜美可口。

南山荔枝

南山荔枝产于广东省深圳市南山区,早在唐宋时期,便是进献的“贡品”。主要种植品种有糯米糍、桂味、妃子笑等。南山荔枝具有肉软滑细嫩、多汁、味浓甜等特点。

公明烧鹅

公明烧鹅属于粤菜系,是广东一带的汉族传统名吃。公明的烧鹅,因色、香、味俱佳而名扬天下。刚出炉的烧鹅金黄鲜亮,皮脆嫩可口,肉肥而不腻,香味浓郁扑鼻。

西乡基围虾

基围虾是深圳西乡镇创汇的主要水产品。西乡产的基围虾体积较小,状如中指,全身透明略带麻点,虾皮特别薄,肉质非常细嫩,鲜美可口,营养丰富,其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。