❶ 湖北汉川有什么着名的小吃
一. 汉川刁汊湖莲籽 :汉川刁汊湖莲籽为汉川特产,主产于汉川市刁汊湖一带。刁汊湖莲籽籽粒饱满,肉质细嫩,营养丰富,清香可口,具有补肾、养心、固精等功效,食用、药用价值兼备。莲籽心还可清心祛热、滋阴解烦。刁汊湖莲米行销全国各地,还被称之为“中国莲”(籽)远销香港和出口东南亚等地。
二. 汉川“麻河”牌富硒莲藕 :“麻河牌”富硒莲藕是经国家工商局注册的无公害绿色农产品,主产地为汉川市有“莲藕之乡”美称的麻河镇一带。这一区域稻田、湖泊、塘堰沟渠泥沼资源非常丰富,水土纯正,无污染,土壤中富含人体不可缺少的微量元素硒,再加上莲藕本身的营养价值和药用价值,“麻河牌”富硒莲藕,是人们生活中不可缺少的保健食品。一年四季都有藕食用,并编印收集有《富硒莲藕55种食谱》,颇具特色风味。
三. 汉川二河三蒸:外地客来汉川,都爱吃“二河三蒸”。这也难怪, “二河三蒸”历史悠久,享有盛名。 “二河三蒸”源于何时尚无定论,但必与汉川是水乡泽国有关。旧时,汉川“一年雨水鱼当粮,螺虾蚌蛤填肚肠”,渔家农户吃不上粒粒如珠玑的大米,只有用少许杂粮磨粉,拌合鱼虾、野菜、藕块投箪而蒸以充饥。久而久之,便发展成为湖北的传统名菜。民间有一个传说:“二河三蒸”起源于元末农民起义领袖陈友谅之妻。当年,起义军行军打仗,多吃夹生饭,盐水菜,有的兵士患了消化道疾病,细心的陈友谅夫人便采民间所长,以鱼藕青菜拌大米粉末而蒸,再辅以佐料,其味道醇香可口,起义军吃上这样的饭菜后,身体康复,精神抖擞。“二河三蒸”则以清蒸、粉蒸、泡蒸见长,其蒸法更讲究,菜肴更具特色。以清蒸甲鱼和武昌鱼为例,要求原料必须鲜活,现杀后抹盐、姜及部分佐料,用旺火蒸,熟后再淋油加佐料,其味肉质鲜嫩、不油不腻;粉蒸是将原料拌上米粉及姜、蒜等佐料,用旺火“干蒸”,其菜味足味长;“泡蒸”则将蒸物和佐料泡油一次蒸成,其菜回味绵长。由于清蒸、粉蒸、泡蒸的方式不同,对时间、火候、用料极为讲究,故味道、色彩迥然不同,实乃上乘的美味佳肴。 “二河三蒸”及其汉川本帮菜以独特的风味和文化内涵,让更多的游客吃在汉川,乐在汉川,喜爱汉川。
四.汉川荷月:荷月酥是湖北汉川一带的风味佳点,人们逢年过节,走亲访友,都要准备它.当年明皇太后身患重病,不想吃,不想喝,无论御厨做什么美味佳肴,
也提不起她的食欲.皇上只好传下圣旨,让各地进贡美味食品.汉川县令接到圣旨,找来糕点名师梅翁,让他制作贡品.梅翁苦心设计,终于以白面,砂糖,金桔饼,桂花等为原料,制出一种糕点,并特意注明,要以鲜豆浆加白糖泡食.点心送到京城,皇太后照着说明吃,只觉得香甜酥绵,甚为好吃,于是食欲大增,皇太后问皇上:"这点心有名吗 "皇上答不出,他捧起一块点心细细观看,只见点心正面的图案宛如待熟的莲蓬;四周酥皮翻起,如同荷花瓣.再看样子,好似十五的圆月,皇上灵机一动,笑着对太后说:"这叫\'荷月酥\'."从此以后,荷月酥就在汉川地区传开了,成为当地给皇上的贡品.
五.孝感麻糖和孝感米酒:孝感麻糖历史悠久,相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口,从而一举成为皇家贡品。后来各地也都仿制,但味道就是及不上孝感本地的土产,故不相传,只有用孝感城关西门外城隍潭的“龙吐水”熬糖,才能制出上品的麻糖来。其显着特点是:香而不艳、甜而不腻、回味无穷。原料无任何化学污染,产品无任何添加剂,是一种天然绿色食品。作为主要原料的麦芽糖又兼有润肺治喘之功能,对支气管炎、哮喘等疾病患者能减轻病情,有百利而无一害。绿色食品源远流长 味好酒美孝感米酒是具有千年历史的地方名吃,选料考究,制法独特,它以孝感出产的优质糯米为原料,以孝感历史承传的风窝酒曲发酵酿制而成,孝感米酒白如玉液、清香袭人,甜润爽口、稀而不流,饮后生津暖胃,回味无穷。1958年,毛泽东主席在湖北视察时品尝孝感米酒,称赞“味好酒美”。
❷ 人在汉川,想吃火锅,知道哪家好吃吗
到处都有的天桥那里有一条街 那里有很多 其中有一个过道里有一家相当不错.可以试试.还有实验中学那边也有./ 你打个的士3.5元说到吃火锅地方 一般火锅都蛮便宜的.
❸ 汉川有什么好吃的
汈汊湖的螃蟹很不错哦
❹ 汉川有什么着名的小吃
汉川资源丰富、土地肥沃,素有"江汉明珠"和江汉平原"鱼米之乡"之美誉。伴随着悠久的历史和丰厚的自然资源,汉川孕生了许多出名的特产及小吃。如下:
1、汉川汈汊湖莲籽为汉川特产,主产于汉川市汈汊湖一带。汈汊湖莲籽籽粒饱满,肉质细嫩,营养丰富,清香可口,具有补肾、养心、固精等功效,食用、药用价值兼备。莲籽心还可清心祛热、滋阴解烦。汈汊湖莲米行销各地,还被称之为"中国莲"(籽)远销香港和出口东南亚等地。
2、二河三蒸
外地客来汉川,都爱吃"二河三蒸"。这也难怪,"二河三蒸"历史悠久,享有盛名。"二河三蒸"源于何时尚无定论,但必与汉川是水乡泽国有关。
3、荷月
荷月酥是湖北汉川一带的风味佳点,人们逢年过节,走亲访友,都要准备它。
4、麻糖和米酒
麻糖历史悠久,相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口,从而一举成为皇家贡品。后来各地也都仿制,但味道就是及不上本地的土产,只有用城关西门外城隍潭的"龙吐水"熬糖,才能制出上品的麻糖来。作为主要原料的麦芽糖兼有润肺治喘之功能,对支气管炎、哮喘等疾病患者能减轻病情。米酒是具有千年历史的地方名吃,选料考究,制法独特,它以孝感出产的优质糯米为原料,以历史承传的风窝酒曲发酵酿制而成,米酒白如玉液、清香袭人,甜润爽口、稀而不流,饮后生津暖胃,回味无穷。1958年,毛泽东在湖北视察时品尝米酒,称赞"味好酒美"。
❺ 孝感什么好吃
孝感这四种特产美食,本地人和游客都爱吃,你吃过哪几种?
孝感,是湖北省地级市。因东汉孝子董永卖身葬父、行孝感天动地而得名。孝感是湖北省区域性中心城市,是武汉城市圈和长江中游城市群重要成员。孝感市森林植物资源共有103科、288属、772种。其中,国家一级重点保护树种2种,国家二级重点保护树种6种,省级珍贵濒危树种31种。野生动物共有40余种。其中国家二级保护动物5种。这里特产种类繁多,今天给大家随便介绍几种这里的特产。
安陆翰林鸡
安陆翰林鸡是湖北省孝感市安陆市的特产。安陆翰林鸡制工精细,造形生动,形神兼备,质佳味美,造形美观,配以喜庆蛋糕,增加了宴会的欢乐气氛。“翰林鸡”,是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一,此肴得名,是取李白曾供翰林职之意。其制作系用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟,然后去骨切块,上盘整理成原鸡形。
白湖莲藕
白湖莲藕是湖北省孝感市应城市的特产。应城白湖莲藕表皮光洁、节粗身长、皮薄鲜嫩、白里透黄、生吃甜脆、熟食粉香,深受人民群众的喜爱。白湖莲藕主产于应城市郎君、长江端口地区,又名双脊白莲,简称白湖藕,是白湖地区清澈的湖水、优良的水质、疏软深厚的底泥经千百年孕育出来的特有品种,具有生长期短,成藕时间早,产量高,味道鲜的特点。
应城松花皮蛋
应城松花皮蛋是湖北省孝感市应城市的特产。应城无铅松花皮蛋个大质优,蛋白部分为半透明体,呈现茶褐色,光滑晶亮,有明显的松花纹理,蛋黄部分稀酥软嫩,凝而不固。早在公元1660年,应城就开始生产皮蛋,迄今已有300多年历史。清代,应城松花皮蛋被列为朝廷贡品,民间誉其为“蒲阳佳品”。
江汉鸡
江汉鸡是湖北省孝感市汉川市的特产。江汉鸡采食少,生长速度慢,多为平地散养。其羽毛紧凑,外貌清秀,性情活泼,善于觅食,冠、肉髯、耳叶呈鲜红色。适应能力强,耐粗饲,肉质细嫩、味道鲜美
❻ 汉川哪里有好吃的东西.
当然shi——
美食一条街啦!
顾名思义——
这里有全汉川市最最丰富的早餐,快餐,宵夜供应
保准让你回味无穷。
这里的街道本属于西门桥老街,有几十年的夜市历史。
现在可以网上团购订餐啦!
它还贯穿了仙女大道、文化路、北桥路,
是步行街的进出口,是汉川最大健身娱乐餐饮中心加核心哈!
地理位置优越,人气非常旺!
整条街挂满红灯笼,很有年味哦!夜晚更让人流连忘返。
哈哈……
另外独具特色的“美食一条街”招牌更加为这条老街增加了不少魅力。
❼ 不知道孝感汉川有什么好玩好吃的,就知道孝感麻糖,还有什么其他的吗
汉川说实话没什么好玩的。以前有刁叉湖现在也成了小田地了不过有新鲜莲子出来了。孝感有米酒和麻糖。
❽ 汉川有一个什么烧鸡,说是用土鸡做的很好吃,是在汉川哪里
鸡公煲吧