A. Q弹爽口无添加,孩子抢着吃,火龙果果冻怎么做
夏天刚给孩子们做了火龙果果冻,孩子特别爱吃,而且自己在家做的话没有任何添加剂,吃起来Q弹、冰冰凉凉的,特别爽口。
火龙果果冻的做法特别简单,用到的食材也很常见,有白凉粉、白糖、火龙果,家里没有白凉粉用吉利丁片代替也可以。
详细做法:
1、把火龙果的外皮剥掉,不要扔,因为外皮中含有丰富的花青素,花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,同时还具有减肥、降低血糖和润肠道的作用等,再把火龙果肉切成小方块。
2、再把外皮里面的红壤取出来切成块。
3、锅中加入适量的清水,烧开之后把红壤倒进去煮出颜色,然后捞出来不要。
4、再加入适量的白凉粉和白糖搅拌均匀,把火龙果肉也倒进去,再全部都倒入一个容器中,放凉之后放入冰箱冷藏,等完全凝固就可以了。
5、完全凝固之后倒扣出来,再用到切成小块就可以吃了,做法特别的简单,一次吃不完的话可以放冰箱冷藏保存。
家里没有白凉粉的话也可以用吉利丁片来做,但吉利丁片要提前用清水泡开,其余的做法和白凉粉做法都是一样的了,不管是白凉粉还是吉利丁片,做出来的口感都特别的Q弹哦,夏季吃的话冰冰凉凉的,非常爽口。
这个方法不仅可以做火龙果果冻,还可以做其它的水果果冻,像橘子果冻、苹果果冻等,吃起来口感都非常好,家里有孩子的建议试试这个火龙果果冻哦,做法简单还好吃,关键还没有任何添加剂,孩子吃也放心。