A. 什么牌子的小米好吃
问题一:什么样的小米好吃 挑选好的小米时注意以下几点:
1、注意小米的大小。优质的小米,大小是一致的,因为在装袋的时候,会过筛子,这样,把大小不均匀的给筛掉。
2、注意小米的颜色。优质的小米,颜色是均匀的,不会有白或者是黄颜色的区分。一般是乳白色或者是黄色。
3、看小米的光泽。正常的小米是有一层光泽的,在太阳底下,能看到许许闪光,就是优质的。
4、优质小米有一股清香味,自然的,无异味。如果捏一下,易碎的,则为发潮了的或者是发霉了的小米。
5、把小米放在白纸上,向其哈口气,优质小米会看到有润湿现象。用手搓一下,如果有黄色粒出现,那么可能是染色了的小米。
问题二:哪个牌子的小米好吃 去网上搜啊
问题三:喜欢吃小米粥,哪个牌子比较好? 任小米的非常好。
问题四:什么牌子的小米最好吃 小米最好吃
问题五:什么牌子的小米好? 您好,中低档可以购买小米note1/2等,高档不建议购买小米,时间长了会出现机身发热和卡顿的情况,您可以看一下华为!
问题六:什么牌子的新小米好吃 内蒙产的大金苗好吃。做粥、干饭均可,价格适中,老百姓吃得起。
问题七:哪里产的黄小米最好 中国“四大名米” :
山西沁州(沁县)的黄小米(沁州黄)。
山东宁市金乡县马庙镇的金米(金小米)。
山东济南章丘县的龙山米(龙山小米)。
河北蔚县桃花乡刘家沟村的桃花米(桃花小米)。
(四大产地中山东占据两席,作为山东人,与有荣焉。)
以沁州黄为例,它的品种特殊,在于它择土性很强,只适宜在山区瘠薄干旱的土地生长,集中在沁县次村乡檀山、王朝、石料、钞沟、东庄等十多个自然村,约1333公顷的土地上耕种,每公顷产量约1500公斤。把沁州黄在别处引植隔一年就完全退化。 山西忻州的小米也很好,但不如沁州黄那么出名。
问题八:什么牌子的小米粉好?? 嘉宝,方广,善食多的,都挺不错的
问题九:哪个牌子的小米好? 任小米,我听朋友推荐尝试的任小米,整体感觉上还是很不错的,煮出来粥黏黏的,老婆大人也说很赞。任小米是产自内蒙古阿拉善,说是沙漠节水小米,在那边应该很是绿色,因为产地环境任小米的蛋白质和总膳食纤维也是比较高的,另外绝对绿色。
问题十:小米锅巴什么牌子好吃 米锅巴的制作
米锅巴是一种休闲小食品,香酥可口,广受欢迎。
(1)工艺流程
淘米→煮米→蒸米→拌料→压片→切片→油炸→喷调料→包装
(2)技术要点
①淘米、煮米、蒸米:大米洗净去沙,放入锅中煮成半熟、捞出,在蒸锅中蒸熟。
②拌料 蒸熟的米饭中加入2%~3%的起酥油或棕榈油,12%~16%的淀粉,搅拌均匀。
③压片、切片:用压片机将拌好的料压成1~1.5毫米厚的米片,按3厘米×2厘米的规格切片。
④油炸、喷调味料:油温240℃左右,时间3~6分钟,炸成浅黄色捞出,沥油后喷上细度为60~80目的调味粉,然后包装。
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锅巴味道鲜美,营养丰富,是受人们喜爱的小食品之一,家庭制作锅巴出售,也是一种生财门路。
1、原料配比 大米500克,淀粉50克,猪油少许。
2、制作方法
①将淘净的米放入锅中,煮成半熟捞出,再放入蒸锅中蒸熟。
②趁热拌入少量猪油,待米饭冷却至常温时,拌入淀粉。
③将米饭手工擀制成2毫米厚的米片,再用刀切成适当的小片。
④将适量植物油入锅加热,油热后放入米片,炸至浅黄色时捞出,控去多余的油后,再撒上调味粉即成。
3、两种调味粉的制作
①麻辣调味粉配比:味精20%、辣椒粉2%、盐76%、花椒粉2%。
②孜然调味粉配比:盐60%、孜然28%、姜粉3%、花椒粉9%。
锅巴味道鲜美,营养丰富,是受人们喜爱的小食品之一, 6park
1、原料配比 大米500克,淀粉50克,猪油少许。 6park
2、制作方法 6park
①将淘净的米放入锅中,煮成半熟捞出,再放入蒸锅中蒸熟。
②趁热拌入少量猪油,待米饭冷却至常温时,拌入淀粉。
③将米饭手工擀制成2毫米厚的米片,再用刀切成适当的小片。
④将适量植物油入锅加热,油热后放入米片,炸至浅黄色时捞出,控去多余的油后,再撒上调味粉即成。
3、两种调味粉的制作
①麻辣调味粉配比:味精20%、辣椒粉2%、盐76%、花椒粉2%。
②孜然调味粉配比:盐60%、孜然28%、姜粉3%、花椒粉9%。
B. 小米如何做才好吃小米怎么做才好吃
1、小米蒸排骨:洗干净小米,先在清水里面适当浸泡一段时间,差不多20分钟;排骨在煮开的水焯下,去掉血水,在加入豆瓣酱、料酒、盐的碗中浸泡60分钟;拿一个更大的碗,腌好的排骨放底,小米放在上面,大火开始蒸煮,然后小火30分钟差不多即可出锅,软糯好吃。
2、小米南瓜粥:把南瓜去皮,切成大小块状;小米要洗干净,可以适当浸泡几分钟或者直接喝南瓜一起倒在锅里煮;锅中加入适量的清水,将食材一起放进去,大火煮开用小火来闷煮;等到小米和南瓜煮到要融在一起,加入适量的盐以及糖即可出锅。
3、小米牛奶糊糊:浸泡60分钟小米,首先把牛奶加热下,沸腾状态是比较好的;然后小火开始加入小米,盖上盖子,时不时搅拌下,煮到小米软烂;然后加入白糖以及一些葡萄干,搅拌均匀就可以出锅。
4、小米肉丸:小米是需要浸泡才会比较好烹饪,差不多泡半个小时左右,捞出去掉水分。准备好的肉馅,加入姜末、蚝油、生抽、料酒等配料,搅拌均匀;放入小米当中,将其拌肉丸一圈,等滚完所有的肉丸,放在盘子里面蒸上20分钟出锅;一些花菜焯水下,放在丸子中间点缀即可。
C. 什么样的小米好吃
沁仓牌小米比较不错,我老婆做月子的时候买的这个牌子的,老婆说这个小米熬出来的小米粥香粘好吃,大家可以买点尝尝。
D. 买小米时,居然有糯小米和黄小米之分,有什么差别呢
小米是咱们日常中长期吃的一种粮食作物,还记得小时候,家中常常种稻谷,稻谷便是小米的粮食作物形状,如今种的减少了,很多孩子还不知道稻谷长什么样了。小时候那会,每一年到了秋天,地里的稻谷穗长特殊的圆润,一个个还把稻谷压弯了腰,田里还需要放一些草人,避免鸟儿去偷食稻谷,大家放学以后,也经常会被爸爸妈妈撵到田里去看看稻谷。你还别说那时自己家种的稻谷吃着特别香,熬的小米粥上面一层很厚的米油,现在感觉从此吃不到那样好吃的小米了。
E. 小米怎么做好吃小米的三个吃法
1、小米南瓜。做法:小米挑除杂质,用清水快速洗净,加1000cc清水浸泡1小时后放入电饭锅开煮,南瓜去皮去籽切片,放到蒸锅上蒸熟,蒸煮后的南瓜用铲子或者大勺子压成南瓜泥备用,小米快要煮熟时,将弄好的南瓜泥混合到小米粥中搅拌均匀,盖上电饭锅盖煮至跳闸即可。
2、小米锅巴。做法:将小米加入适量水入锅蒸熟,适量芝麻、盐,加入淀粉拌匀,揉成干湿合适的团,擀成两毫米左右的薄片,用模具刻出形状,没有模具的可以直接切成块,锅里放入油,烧到五成热,下入刻好的锅巴原胚,中火炸至金黄出锅。
3、滋养杞米豆浆。做法:泡软的黄豆洗净,倒入豆浆机内。小米洗净加入豆浆机内。加入枸杞,再添加适量的清水,启动豆浆机的豆浆功能。将打好的豆浆倒出滤渣。最后加入适量的冰糖调至溶化即可饮用。
F. 怎样选小米好吃又营养
一、优劣特质
⒈优质小米米粒大小、颜色均匀,呈乳白色、黄色或金黄色,有光泽,很少有碎米,无虫,无杂质。取少量待测小米放于软白纸上,用嘴哈气使其润湿,然后用纸捻搓小米数次,观察纸上是否有轻微的黄色,如有黄色,说明待测小米中染有黄色素。另外,也可将少量样品加水润湿,观察水的颜色变化,如有轻微的黄色,说明掺有黄色素。
⒉优质小米闻起来具有清香味,无其他异味。严重变质的小米,手捻易成粉状,碎米多,闻起来微有霉变味、酸臭味、腐败味或其他不正常的气味。
⒊优质小米尝起来味佳,微甜,无任何异味。劣质小米尝起来无味,微有苦味、涩味及其他不良滋味。
G. 中国十大优质小米排行榜
中国十大优质小米排行榜:
1、山西沁州黄小米
在山西,这款黄小米无人不晓,无人不知。坊间有流传:“金珠子,金珠玉,金珠不换沁州米”。可见,山西沁州黄小米的知名度和受欢迎程度,是如此之高。
沁州有特殊的红黏土壤,光照充足,雨量适中,这种得天独厚的关键,很适宜黄小米的种植。用它做好的小米粥,色泽金黄靓丽,口感柔滑温顺,米香浓郁宜人,是一款极其好吃的小米。
2、山东金乡金谷小米
据记载,金乡金谷小米,米质优异,营养丰富,闻之清香,食之回甘,是一款难得的滋补佳品。目前,该小米以其优质的品质位于优质小米前五。
3、山西广灵东方亮小米
山西广灵县是知名小米的产区。说到东方亮小米的产区,坊间有流传:“南有沁州黄,北有东方亮”。顾名思义,“沁州黄”指沁州黄小米,而“东方亮”就是我们所说的东方亮小米。
这款大米曾是朝廷宫廷用米,因此,它还有一个昵称“御米”。后经过前辈们的改良,开始大规模的种植,具有软绵香糯,色泽金黄等特点,吃过的人都说好吃。
4、山东章丘龙山小米
山东章丘龙山小米具有非常高的知名度,曾登上过《舌尖上的中国》栏目,被评为中国优质小米,龙山品牌小米。而章丘,也成了国家小米种植保护基地。
龙山小米是清朝宫廷四大贡品之一。也是龙山“三珍”之一。这里土壤肥沃,养分含量高,有着种植小米得天独厚的条件。用它熬成的粥,用色香味俱全概括不为过。
5、河北蔚县桃花小米
河北蔚县桃花小米是河北最为出名的特产之一。许多人将其称之为“蔚州黄”,因产于桃花镇而得名。该款大米如今是中国最优质大米之一,也是老百姓信得过的品牌小米。
桃花小米不仅名字可爱好听,它还具有这些优质特点。如颗粒金黄,糯性十足等,熬成粥清香四溢,瞬间能勾起人们的食欲。这款小米产量不高,故价格业不菲,可适当买点熬粥喝。
6、陕西米脂小米
陕西米脂小米是陕西省着名农业特产之一,国内十大优良小米品牌产品。该地区属于半干旱地带,季节温差大,故非常适合种植该款小米。
米脂小米产量高,几乎陕西大型超市以及粮油店中,这款小米占据绝大部分。具有黏糯合口,清香四溢的特点。它的历史地位比较高,曾是皇帝的御膳用品。
7、内蒙赤峰小米
在很多人的眼里,内蒙是牛羊肉的产区,殊不知,内蒙赤峰的小米竟有如此知名度。早在8000年前。这里就有种植耐旱农作物的先例,充足的光照,适合该款小米生长的地理条件,使得赤长期峰小米更加优质。
赤峰小米营养价值极高,适合所有人来吃,不妨每天早上熬一锅粥,长期饮用,对身体极好。
8、黑龙江古龙小米
黑龙江古龙小米是黑龙江乃至东北的农业特产之一。有些黑土地之称的黑龙江,天蓝,水清,土黑,林茂,良好的生态非常适宜古龙小米的种植。
古龙小米具有非常悠久历史,出锅的小米具有清新的米香,回甘的味道,温润的口感。古龙小米还有一大特点,由于物产丰富,故价格非常合理,网上售价也深得民心。
9、辽宁朝阳小米
朝阳小米是辽宁省朝阳县的特产之一,这里的水质,光照,土壤,很适宜小米的生长,故造就了朝阳小米颗粒饱满圆润,养分丰富。
据相关文献记载,朝阳小米种植历史距今5000年。200年前,清皇上干隆吃过这里的小米后,赞不绝口,并将其授位宫廷用米。朝阳小米产量高,价格合理,算是一款物美价廉且好吃的小米。
10、陕西延安小米
在我们红色革命区延安,有着7000年种植小米的历史。延安昼夜温差大,光照时间长,很适宜小米的生长。用它熬成的粥,米香十足,不粘且糯,口感极佳。价格很合理,是一款大众化小米。
H. 什么牌子的小米最好吃
白马掌小米 产于阳曲县泥屯白马掌,所以称这种小米称“白马掌小米”,因其产地土壤贫瘠、干旱,得天独厚的成长环境孕育了香甜可口的纯天然、原生态小米,清代曾为进贡朝廷之精品。 阳曲小米色泽蜡黄、颗圆润、味香甜,做成米粥、稀饭口感筋而黄,制成面粉可蒸制种种食品,尤宜老人、小孩、孕妇食用。阳曲小米除食用外,还可酿酒、制饴糖。阳曲小米营养价值高,富含有丰富的对人体有利的元素。
I. 什么小米煮粥最好
1.陕西米脂黄小米
陕西省有很多不错的小米,而产自米脂县用这种小米熬出来的小米粥,口感顺滑,非常好喝。2东北黄小米 黑龙江小米在产量上有着无可比拟的优势,所以比较常见,而且熬出来的粥也很粘稠,香味特别浓,非常好吃。
J. 小米哪里的好吃又粘稠
1.米脂小米 米脂小米被荣膺为中国“四大着名小米”之称,米脂县“,有着丰富的土地资源,自古就有着“小米之乡”的美称。虽不及山珍海味贵,非常的养人。 米脂小米的颗粒细小、营养丰富。抓一把米脂小米加水熬粥,其汤汁鲜黄...
2.东北小米 东北区域有着非常丰沃的黑土地,昼夜温差也是非常大日照时间长,使用天然河流水的灌溉,环境也是无污染,特别适合种植小米。 ...
3.沁州黄小米 说起哪里的小米最好喝,很多人的脑海里都会浮现出“沁州黄”这三个字,可见沁州黄...