A. 松鼠怎么煮好吃呢.0.0
不煮,放生比较好看
B. 捕到一只松鼠,怎么做来好吃
楼主...松鼠 是可以 吃的,烧来吃的话 红烧 爆炒 都可以的哈
就按照 烧兔子 一样的 方法 烧酒行了啊
1、先把 切好 松鼠肉 洗干净 放入锅中沸水过一下,在用 漏网 滴水
2、把跑 过 沸水的松鼠肉 放入 马料 盆,放入 料酒 老姜 大蒜 葱头 八格三来 ,有助于去除腥味
3、做法,把 马好 料的 松鼠肉 老姜 大蒜 葱头,放入锅中爆炒,鼠肉 表面 见黄即可,在放入豆瓣、料酒、少许啤酒 即可(炒的过程中 根据 自己的口味 可放入 小米辣 朝天辣 干辣椒 快) 放少许糖,把药搭配的 其它材料 一起放入锅内 炒就行啦,起锅之前 放点 十三香,花椒辣椒 面 盐 精 就好啦,起锅 后 放电 香菜 在上面
爆炒 和 红烧 的做法 上面 都是一样 大同小异的哈..
C. 松鼠桂鱼怎么做好吃
相信很多人在请客吃饭的时候都点过松鼠桂鱼,毕竟松鼠桂鱼是一道传统的宴客大菜,色泽鲜艳,吃起来外脆里嫩、酸甜可口,可谓是老少皆宜的一道菜。这道菜看起来很复杂,实际上只要掌握技巧,外面自己在家也能做出美味的松鼠桂鱼。下面我就跟大家简单介绍一下松鼠桂鱼的做法吧~
大家看完是不是觉得很简单?其实只要在处理鱼的时候掌握切鱼的方法,在烹饪的时候注重烹饪技巧,掌握好火候,我们自己就能做出好吃的松鼠桂鱼,快行动起来吧~
D. 求松鼠怎么做好吃,在线等挺急的
松鼠桂鱼
材料
桂鱼一条,松仁,豌豆,番茄酱20克,盐3克,糖15克,白醋10克,水淀粉适量(并没完全的规定,按个人经验及口味)
做法
1.将桂鱼的鱼头切除,鱼身切成花,切好后用盐水浸泡5分钟,可以去腥,并能让切好的鱼肉也就是“松鼠毛”更有型,生粉备用
2.松子剥仁,豌豆出水焯熟
3.浸好的桂鱼拿出,沥干水分,放入生粉中均匀的裹上生粉,缝隙处也不要遗漏,最后拍掉多余的生粉
4.锅里放油烧热,下入桂鱼大火炸至金黄色捞出(放进去的时候,拖住鱼尾,可以迅速定型上翘)
5.桂鱼在锅中炸制的时候,另起一锅,留少许底油,放入蕃茄酱炒至油发红,倒入适量水,调入少许盐,多一些的糖,适量白醋,勾水淀粉推匀
6.炸好的桂鱼放在盘中,淋上勾好的糖醋汁,洒上熟豌豆及松仁即可
E. 松鼠怎么做好吃
主料:松鼠肉
所属菜系:京菜
特色:松鼠肉炸后刀花翻起,形似松鼠,造形异常美观,颜色酱黄,光滑油亮,皮酥肉嫩,甜酸醇鲜
材料用量:
松鼠肉(600克左右为宜)。调料:植物油800克(实耗约100克),熟大油30克,鸡汤60克,香菜6克,湿淀粉70克,白糖60克,料酒15克,盐少放,酱油15克,醋40克,葱末5克,姜末5克,蒜末5克
制作方法:
(1)将松鼠开膛掏出内脏,洗干净后,用刀顺脊骨片成相连的两半,把脊柱骨剔除掉。然后,在靠内脏面用刀剞成麦穗形花纹(深0.5厘米、宽0.3厘米)。(2)撒上一层盐,滴上一层料酒,涂上一层湿淀粉。(3)在炒勺内倒入植物油,放在旺火上烧热,先把松鼠肉炸一下,捞出后用刀劈开拍扁。当油开始冒青烟时,松鼠肉放入炸成焦黄色,捞出来在一起平放于盘中。(4)把料酒、酱油、鸡汤、白糖、醋等加在一起,调成芡汁待用。(5)在炒勺内放入熟大油烧热,下入葱、姜、蒜末,煸炒几下后,烹入调好的芡汁。芡熟以后,滴入熟植物油(50克左右),搅拌均匀浇在炸好的松鼠肉上,把香菜洗净消毒后切成3厘米长的段,放在盘边上即成。