① 晚上吃什么饭简单又好吃
材料:薯仔、青椒、紫甘蓝、胡萝卜、干辣椒、花椒粒、生抽、白糖。
1、首先将去好皮的薯仔切丝,泡入清水中、青椒切丝、胡萝卜切丝、干辣椒切节、紫甘蓝切丝;
2、锅中倒入小半锅清水,水开后,倒入薯仔丝,焯熟,捞出入凉水;
3、接着倒入胡萝卜、紫甘蓝、青椒,焯熟,捞出;
4、锅中放入油,下入干辣椒、花椒粒,炸香;
5、准备好薯仔、青椒、胡萝卜、紫甘蓝,倒入适量生抽;
6、加半勺白糖、一勺盐,淋入适量陈醋、麻油,浇上炸好的香油,拌匀,装盘即可。
② 中午吃什么饭简单方便午好吃
方便面
三明治
果子面包
肉包子
馄饨
饺子
肉夹馍
凉皮
煎饼果子
③ 适合中午吃的简单又好吃的饭有哪些
适合中午吃的简单又好吃的饭:
一、面条
抛开繁琐的制作过程,一些简单的烹饪方法也可以满足大家中午的营养需求。中国人非常喜欢吃面条,面条的制作方法相比较而言非常简单,并且在面条当中还可以加入蔬菜肉类等各种食物,可以让中午的营养摄入更加均衡。
④ 每天不知吃什么,教你哪几道好吃的下饭菜,食材简单,好吃还不贵呢
西红柿烧茄子
原材料:长茄子、柿椒、番茄、蒜、食用油、盐、白糖做法:1、长茄子清洗切滚刀块后均匀上洒些盐腌渍20min;2、辣椒和番茄清理干净后各自切片;3、大蒜去皮切成薄片,腌好的长茄子用劲攥一下水份;4、炒菜锅热再放食用油,再放大蒜瓣进行爆香;5、嗅到蒜香然后放入攥干水分长茄子,文火煸炒至长茄子掉色变松;6、放辣椒和番茄,加一勺白糖和适量盐调味品,走红炒匀;7、半途能少加一点开水翻炒番茄变松发生鲜红色料汁就可以。
娃娃菜烧腐竹
做法:1、腐竹提前一天泡好,切段,娃娃菜切粗条;2、炒锅油热以后下入姜爆香;3、加入腐竹段翻炒;4、翻炒一会儿加入娃娃菜煸炒;5、待娃娃菜变软以后加入盐翻炒几下;6、加入味精翻匀出锅。
⑤ 一个人吃什么饭简单又美味
你好,朋友
个人认为一个人吃饭的情况下,
可以炒一个西红柿炒鸡蛋,
配上馒头吃,
又营养又可口,
既简单味道还好。
谢,谢。
⑥ 下班不知道吃什么试试这5种饭菜,好做好吃,顿顿吃精光
导语:下班不知道吃什么?试试这5种饭菜,好做好吃,顿顿吃精光
每当下班时,很多人最愁的一件事,那就是下班不知道吃什么?思来想去没有头绪,但又不想随便应付,那么不如试试这5种饭菜,好做好吃,顿顿吃精光!简单易做,天天换着吃,下班再也不愁吃什么了,开心回家享受美好时光。快来看看吧,或许能帮助到你。
一、排骨焖饭
排骨焖饭做法简单,饭菜一锅出,有菜有饭吃着香吃得饱,而且不失营养。可以再搭配一碗银耳汤解腻,这样一顿饭就搞定了,特别省事。
做法:
排骨剁成小段,清洗几遍后放进锅内,加凉水和一勺料酒,大火煮开,撇去浮沫捞出用温水清洗干净。
炒锅烧热加油,油温有五成热时倒入葱姜蒜末,出香味后放入排骨,调小火炒一会儿,微微黄即可。
再放入一勺料酒、两勺生抽、三勺蚝油、半勺老抽、一小勺白糖,翻拌均匀加开水,煮开后尝一下味道,偏淡的话加盐调整。
锅内放入淘好的大米,倒入排骨和汤汁,和平常蒸米饭时的水位一致就好。为了营养美味颜色好看,还可以放少许薯仔丁、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆等。
盖盖子点煮饭键,一直到跳到保温时再焖五分钟,最后撒少许葱花,用铲子稍微翻拌一下就可以盛出来吃了。
二、葱花饼
葱花饼不需要发面,现做现吃很方便,再搭配玉米渣和两道清爽的炒菜,一顿饭就搞定了,也可以搭配五谷杂粮粥,用高压锅很快速煮好。
做法:
盆内倒入适量面粉,烧一壶开水,给面粉划分为两部分,一部分倒入开水搅拌,另一部分倒凉水搅拌,再倒一勺食用油混合。
下手揉成面团,盖起来醒十分钟,时间到后再揉一会儿,揉到光滑状态,揉光后继续醒面。
碗里放入一勺面粉、少许盐、少许五香粉,锅里加油烧热倒进碗里,混合成稠一点的糊状,成为油酥。再切少许葱花装碗待用。
案板上撒一些面粉,面团放上去搓成长条,分成几个剂子,取一个剂子按压后散干面粉,擀成薄薄的一层,抹上油酥、撒上葱花,从一端卷向另一端。
两端收好,再从一头卷向另一头,轻轻按压一下静置一小会儿,接着做下一次,等下一个做好,平底锅预热加油。
油温热时放入葱花饼,烙半分钟翻面,就这样勤翻面,烙成两面金黄即可。
三、西红柿鸡蛋拌面
西红柿鸡蛋拌面做法特别简单,几分钟搞定,吃得饱吃得香,而且一碗面搞定一顿饭,不需要再搭配什么。有时候下班太累了就可以这么做,还可以路上顺便买点酱香饼什么的,回家做份面就好。
做法:
准备两个西红柿、两个鸡蛋。西红柿清洗干净切小块,因为要做拌面,块下一点更好。鸡蛋打碗内,加少许盐充分搅拌。
锅内加油,烧热到七成热,将蛋液倒进锅内,膨大后炒碎盛出。留底油倒入西红柿,撒一点点盐炒出汁水,多炒一会儿让西红柿变软。
加少许油增加汤汁,烧热后倒入鸡蛋,混合均匀就可以盛出了。
锅里加水煮开,挂面放进锅内煮熟,捞出后放少许蒜末、葱花,锅内烧热油浇在上面,激发出香味后放适量西红柿鸡蛋就可以了,拌匀开吃。
四、煲仔饭
煲仔饭也属于饭菜一锅出,做起来简单方便,上班族最合适做的一种饭,不花费太多时间,又能很容易做成功。搭配一份蛋花汤就可以搞定一顿饭。
做法:
大米清洗后加水浸泡30分钟,记住不要直接煮。将配菜准备好,一般搭配广式腊肠、青菜、鸡蛋即可。青菜清洗干净控水,腊肠切片。
碗里加两勺生抽、一勺蚝油、少许料酒、少许白糖和少许水混合成料汁。
大米倒进砂锅,水位差不多是水比米高出半个指节,淋一些食用油,开中火煮。
等砂锅内看不到水分后,调小火把腊肠摆在米饭上,盖上盖子小火焖一两分钟。
时间到后关火再焖五分钟,五分钟后不打开锅盖,在锅边淋一圈油进去,揭开锅盖打一个鸡蛋,盖盖子调小火焖两分钟。
然后倒入料汁,盖上盖子焖一分钟,时间到后关火,再焖五分钟。
时间快到后,给锅里加水煮开,放入一勺盐和油,放入青菜焯烫,等焖好后将青菜放在煲仔饭上,这样就做好了。做煲仔饭的过程中,经过了多次关火焖,目的是防止米饭糊掉或者夹生,所以做的时候要有耐心一些,多焖一焖更好。
五、蒸薯仔丝
蒸薯仔丝可以直接当主食,蒸好后搭配鸡蛋、胡萝卜、青菜炒一炒,味道好极了,而且吃了饱腹感强,做法简单快捷,适合上班族。觉得这么吃太单调,可以做两个爽口凉拌菜,或者做个蔬菜汤、菌菇汤都很搭,这样一顿饭就搞定了。
做法:
薯仔去皮洗净,用擦丝器擦成细丝,不要清洗直接倒入面粉,每次少加一点,加一次搅拌均匀再加下一次,一直加到薯仔丝根根分明一点不粘即可。
蒸锅里加水煮开,给蒸屉铺上蒸笼布,将薯仔丝倒在上面,不要按压,松松得更好,开锅后放上去蒸三到五分钟,薯仔丝刚刚熟透的程度即可。
蒸好后立即取出,倒进大碗里加食用油抖动均匀,让薯仔丝散开,散热降温。
炒锅内加少许油,加热后倒入蛋液,炒好后放入胡萝卜丝、青菜段翻炒,炒软后倒入蒸薯仔丝翻炒。或者只放蒜末、小米椒圈、葱花爆香倒入蒸薯仔丝翻炒。
炒均匀后加盐、生抽、老抽、鸡精,快速翻炒均匀即可出锅。
以上五种饭菜,都很适合上班族,你都学会了吗?当不知道吃什么的时候可以照着做,保准吃着香。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
⑦ 有哪些特别好吃的下饭菜
第一种:梅菜扣肉
如果是特别喜欢吃肉的人,那么吃这道梅菜扣肉就特别的适合,因为它是非常下饭的。梅菜扣肉的主要食材就是五花肉和梅菜,一般是将五花肉放在汤锅里面将其煮熟煮透,然后再适当的加入老抽来上色,之后倒入汤用小火焖烂。焖好之后将五花肉盛入碗里,上面铺上一层厚厚的梅菜段,再倒入原汤蒸透就做好了。这道菜肉烂味香,吃起来有点咸咸的,同时又带一点甜味,肥而不腻,下饭是特别好的选择。
第二种:麻婆豆腐
麻婆豆腐也是一道特别下饭的菜,算是各种豆腐的做法中比较受欢迎的了,因为做好的麻婆豆腐非常入味,不像其他的做法一样外面有味,里面非常淡。它的的材料主要是豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。麻婆豆腐中的麻主要是来自花椒,而辣是来自辣椒。麻婆豆腐做好后麻辣鲜香,非常过瘾,吃它一定要多备些米饭,因为一碗米饭可不够它下饭的。在大冬天里,回家做一道麻婆豆腐,吃上一口,麻麻辣辣的能让你的心里都是暖洋洋的。
第三种:鱼香茄子
鱼香茄子也是非常的适合做下饭菜,但得要做出它正宗的口味,这样才能吃起来软糯快可口,鱼香系列的川菜,最主要的配料是郫县豆瓣。用茄子配以郫县豆瓣加上其他调料烧出来的菜肴,味道特别好,吃完还让人回味无穷,嘴里还满满的鱼香茄子味,真是让人唇齿留香。这道菜是非常的好吃又下饭,受很多人的喜爱,小编每次配它都能吃两大碗米饭,绝对是下饭好菜。
第四种:醋溜白菜
白菜是一种特别普通的食材了,但是这道醋溜白菜却将白菜做出了它不一样的美味。在这种大冬天,想必很多人家都会买白菜回去,但是普通的做法并不能体现它的美味,但做成醋溜白菜就会特别好吃,大家自己在家做白菜的时候可以尝试一下,没有胃口的会立马有胃口了,吃一碗饭的,会变成吃三碗饭的。它带有一股蒜香味,吃起来酸酸的,闻起来更是美味,让人低挡不住它的魅力。
第五种:红烧肉
红烧肉在各个地方都是比较有名的,是一道大众菜肴,一般人家都会做。红烧肉是很受人们喜爱的,一般在外面饭店吃饭,都会点它,因为它肥而不腻非常下饭,可谓是米饭的“杀手”。不过却很少人在家自己做的时候,能够做出它肥而不腻的口感,而且只要做出了这样的口感,相信无论是谁都会爱吃的,而且一次能吃好几碗饭。
⑧ 晚上吃什么饭简单又好吃
推荐焖饭,做法如下:
准备材料:牛肉250克、胡萝卜1个、洋葱半个、大米300克、小葱1根、盐1小勺、清水适量、植物油3汤匙。
1、首先准备好所需要的材料,如下图所示:
⑨ 中午吃啥饭简单又好吃
中午吃中餐简单又好吃,比如馒头,排骨花生米,芹菜炒香干。
中午当然是营养全面丰富一点好了。饭和肉搭配蔬菜还可以添加一些蛋白质脂肪较高的食品,一定要维持下午的活动不然下午都会很饿。简单一点的话包子馄饨之类既方便又美味。健康的午餐应以五谷为主,配合大量蔬菜、瓜类及水果,适量肉类、蛋类及鱼类食物,并减少油、盐及糖分。
营养午餐还得讲究123的比例,即食物分量的分配,六分之一是肉或鱼或蛋类,六分之二是蔬菜,六分之三是主食。午餐中的三低一高也是需要特别注意的,即低油、低盐、低糖及高纤维。午餐一定要吃,有的人因为工作繁忙,午餐就咬块面包完事,这样是非常不可取的。
简单午餐的好处
简单午餐方便快捷,一定要吃。不吃早餐或午餐同样会导致犯困,它会使体内的血糖水平起伏不定,当血糖降到谷底的时候,也就是你昏昏欲睡的时候了。不过别担心,血糖水平是完全可以保持平稳的,这样解决午餐后犯困也就顺理成章了。
⑩ 有没有什么特别好吃的下饭菜推荐
下饭菜推荐:口水鸡
百分之90的人都扛不住口水鸡的诱惑。香辣开胃,可口下饭。
1、三个鸡腿肉清洗干净,把骨头剥出来。去骨头的时候用刀从鸡腿的中间划上一刀,然后再慢慢剥,注意不要伤到手。
2、锅中加入半锅的水,把鸡腿放进锅中,加姜片,料酒,花椒,食盐一起大火煮开,再煮10分钟,能用筷子戳穿说明就熟透了。
3、事先准备好一盆冰水,也可以冻一些冻块放入冰水中,把煮熟的鸡腿捞出来用放入冰水中凉透。这样鸡肉吃起来更鲜嫩。
4、把鸡肉切成小块,装在一个大一点的碗里。方便搅拌。
5、取一个小碗调料汁,先在碗里加入青椒,小米椒,蒜末,辣椒面,再浇入热油拌匀,放一两勺生抽,一勺蚝油,一勺香醋,一勺白糖,一勺熟的白芝麻丁, 一勺盐搅拌均匀。
6、把调好好的料汁浇在鸡腿上面搅拌均匀就可以开吃了。鸡腿这样做好吃,煮一煮,拌一拌,又香又入味,好吃又下饭。嘴叼也挑不出毛病来。