1. 豆角肉末拌面怎么做
食材
主料
面条
400g
辅料
油
适量
盐
适量
猪肉末
200g
豆角
150g
黄彩椒
1/2个
洋葱
100g
料酒
适量
酱油
适量
步骤
1.猪肉末放入碗中，放适量味极鲜酱油和料酒，腌制10分钟。
2.豆角洋葱彩椒洗净，切成末备用。
3.锅内放适量油，放入花椒，爆香后捞出花椒，放入肉末翻炒。
4.翻炒几下，放入一勺甜面酱，翻炒均匀。
5.放入豆角翻炒几下，然后放入洋葱末和彩椒末。
6.加适量清水，闷熟后放适量调味。
7.另一锅内放适量清水，水开后放入面条煮熟。
8.将面条捞出，过凉水。
9.面条放入碗中，加上炒好的酱料就可以啦~~
小贴士
肉末加料酒和酱油腌制以后会更鲜嫩。
: )
2. 拌面的做法，肉末酸豆角拌面怎么做好吃，肉
用料
主料
3. 做起来既简单又好吃的拌面 拌面怎么做
1、主料：圆切面100克，配料：豆芽，黄瓜丝，炒熟的肉末，调料：蚝油1大勺，香醋1大勺，白糖少许，辣椒油2大勺，福临门豆豉酱1小勺，花椒粉1茶勺。
2、将各种调料混合均匀成拌面汁；黄瓜切丝，绿豆芽焯水；面条煮成9分熟，捞出；将拌面汁，黄瓜丝，绿豆芽和肉末放在煮好的面上，拌匀即可。
4. 韩式拌面的做法
韩式拌面的做法把 拌面酱 的材料先拌匀，再放冰箱里熟成2小时。
小黄瓜切半月形，白萝卜切 3*7 公分的大小。加入[白糖、米醋、水、盐]拌匀后, 放冰箱2小时。
准备白煮蛋。 (煮鸡蛋时，滴1匙的醋. 这样不会容易破。)
煮面时，请参考冷面套后面写的内容. 各公司的面干燥度不一样。 ^^; 煮好的面，用氷水冲洗多次。 这样比较有Q的口感。
的面放在大碗中，再放上小黄瓜、白萝卜、鸡蛋、拌面酱~ 就完城了~!!
海螺罐头 1罐，冷拌面 1包，米醋 少许，芝麻香油 少许，辣椒酱 少许。
海螺拌面的做法
1、准备好所有材料。
2、把冷拌面下锅煮开。
3、海螺罐头打开，将海螺切成小块。
4、将辣酱，冷拌面自带的酱料，米醋拌入海螺中，海螺罐头自带了汁水可以倒掉一些，搅拌均匀。
5、煮开的冷面用冷水过后，放入碗中。倒入少许芝麻油，搅拌均匀即可。
5. 小豆芽肉末卤面条的做法步骤图，怎么做好吃
材料
生鲜瘦肉肉丝——3两；，五花肉肉丝——3两；，芹菜梗——半斤。，豆芽——半斤；，新鲜的湿面条——1至1.5斤。，香菜——3，4根。，花椒，八角更各种调味料，适量
做法
1、先用蒸笼，蒸湿面条；
2、边蒸面条，边用炒菜的锅，放油进入炒锅，将两种肉丝炒一下，肉丝断生后迅速出锅。
3、在炒锅内放适量的花生油，待油热了以后，将花椒和八角放入炸一下，然后将花椒和八角捞出来，丢掉，然后在热油锅里，放入芹菜，翻炒两下，迅速放入炒锅的肉丝。然后放入生抽2勺、高汤一小碗。待肉和芹菜6成熟的时候，放入豆芽，盐适量，关火。关了火之后，用锅铲将肉丝、芹菜和豆芽搅拌均匀。
4、这时，将蒸的半熟的面条从蒸笼里倒出来，然后在蒸笼里铺一层半熟的面条，一层6成熟的菜；再放一层面条，再一层菜……一共三层面，三层菜。放好后，继续上火蒸。
5、蒸熟即可。
6. 懒人豆角肉末拌面的做法步骤图，怎么做好吃
用料
猪肉 爱吃多少吃多少
豆角 同上
红椒 1条
懒人豆角肉末拌面的做法
肉末和两瓣蒜和红椒一起下锅煸炒，放点盐继续。
小贴士
个人觉得一定要放红椒，不然口感不够丰富。还想加什么的自行发挥。
7. 芽菜炒肉拌面的做法，芽菜炒肉拌面怎么做好吃
食材
主料
面条
100g
黄豆芽
100g
瘦肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.黄豆芽去根摘洗干净。
2.起油锅下瘦肉翻炒。
3.加生抽提味并炒熟。
4.下黄豆芽。
5.翻炒均匀，加盐调味。
6.锅内坐水烧开，下面条煮熟。
7.自制辣椒油1勺。
8.香菜切粒。
9.蒜切粒。
10.将面条捞出，码上炒好的芽菜炒肉，加香菜、蒜、辣椒油，食用时拌匀即可。
8. 肉末酸豆角拌面怎么做
肉末酸豆角拌面的做法
1.酸豆角清洗干净
2.切成小粒备用
3.肉末解冻备用
4.葱花切碎备用
5.锅内放少量油放入葱花炒香
6.放入肉末翻炒至油脂稍微被煸出
7.放入红油豆瓣炒均匀
8.放入酸豆角翻炒，调入一点盐和鸡精出锅
9.面条煮熟
10.捞出备用
11.在煮面条的锅里接着烫一点豆芽菜，放在面条上
12.浇上炒好的肉末酸豆角，洒上葱花即可食用
9. 肉沫拌面的做法
关于肉沫拌面的做法 大家了解过多少呢？可能很多人都不是很清楚，下面就是我分享的 肉沫拌面的做法大全，一起来看一下吧。
肉沫拌凉面的做法
主料
面条(生)适量、牛肉酱150克
辅料
胡萝卜50克、黄瓜50克、鸡蛋1个、
调料
色拉油少许、食盐适量
肉酱凉面的做法
1、将面放到水里面加入一些油和盐用小火煮。
2、把煮熟的'面条捞进凉白开里过冷。
3、煮过面条的开水里，放进胡萝卜丝灼烫至变软。
4、把所有的配料都已经准备好，放到碟子的四周做出图案。
5、面条沥水后放进碟子中间，上面放入牛肉酱，吃得时候把全部材料拌匀即可。
菜品特色
炎炎夏日，似乎没胃口吃饭了呢?来一碗凉面如何?简单快捷的凉面，很受我的欢迎。一次多做一点肉酱，分装在保鲜盒里放冰箱冷冻，需要的时候取出来用，非常的方便。
肉末凉面的做法
葱切末，蒜切末，花生放保鲜袋拿刀压碎，有擀面杖不是更好吗。
接下来就要制作酱汁了。那么如何调味酱汁呢?
酱汁：一勺辣子，三勺生抽，一勺醋，一小勺白糖，一点鸡精，一点盐，麻油(比例自己控制，毕竟每个人下的面量不同，口味也不同)。
烫好~嫩豆芽放凉备用。开水下面，点两次水，不要煮久，凉面需要有劲道，煮熟马上捞到凉水里，用筷子扒拉散，再过一次冷水，沥干水，放一点香油拌一下。
热锅倒油大火炒肉末，炒到水分干了调小火，放老干妈炒一下，再放多一点甜面酱再炒，再加少许料酒，盐，鸡精炒匀出锅。
碗底铺豆芽，放面，再铺豆芽放上花生碎，蒜末葱末，撒上肉末，浇上酱汁(只是为了好看才这样的，这一步完全可以用“把所有材料拌匀”来代替)。
双椒肉酱拌面的做法
食材明细
生面条150克、青椒红椒粒30克、洋葱粒10克、郫县豆瓣酱20克、肉末50克、青花椒5克、甜面酱10克。
步骤
1开始准备做肉酱的材料：将郫县豆瓣20克剁到最细。
2用五花肉现剁的肉粒，没有用超市卖的肉末，那个太过于碎了，做出来质感不如现剁的，所以不用剁得太细。肉粒里放一点剁好的豆瓣酱及料酒腌制。
3青红椒洋葱切粒备用。
4锅里油烧热后，把青花椒放进去炸，炸到花椒变成深啡色出花椒香。
5去掉花椒，只留油待用，油底可能会有点花椒末的黑色，不用介意，没有任何问题的。
6另外起一锅，水烧开后下面条煮两分钟。
7捞起过凉水，然后倒入炸好的花椒油扮匀一下。
8开始做肉酱了：锅里下油，肉粒炒散炒香。
9肉粒拨到锅边，再下青红椒及洋葱粒炒。
10接下来放入刚才剁碎的豆瓣酱一起与肉酱青红椒炒香后，再加入一点甜面酱，一是提色用，二是添加一点咸甜味。
11生粉水里加些鸡精做成芡汁。
12往肉酱里慢慢加入芡汁，到浓稠度是你喜欢的那样就可以了。
13往淋过花椒油的面条上面铺肉酱，最后再洒葱花。
14拌匀开吃啦。