❶ 山东省寿光有什么特产,我要去山东寿光,不知道有什么特产,好带回来给孩子们吃玩,请教各位了
寿光特产“扒姑”的食用方法
“扒姑” 是潍坊寿光的一种特产,原料以绿豆为主,除有极高的营养价值外,还有降脂减肥、降血压、清火败毒等功效,尤其对于现在血糖高的人群和喜欢吃“忆苦饭”的老年人来说,堪称民间“御品”。制作方法简单:将绿豆泡发,用传统的石磨加一定比例的菠菜碾磨,把浆汁和碎渣一起团成团子,上锅蒸熟,就是半成品(此宝贝只有寿光全福元东城分店有售)。 食用方法如下:
1、 前期步骤跟一般炒菜大致相同:油烧开,加细长的瘦肉丝略微翻炒,然后加葱花、蒜瓣(喜欢吃辣可以加几个干红辣椒)爆出香味。
2、 锅里加适当的水,依个人口味调好咸度(应比平时吃菜稍咸点),然后将适量粉条(不要用细粉丝,不要用太多粉条,一尺长左右的用十二、三根即可)切成大约10公分长的段放入锅内煮软煮熟。
3、 当锅内还有适量水时,加入捏碎的“扒姑”,撒在粉条上,不要急于翻炒,免得“扒姑”糊锅。用中火将水分尽量浸透“扒姑”。
4、 “扒姑”充分变软后,将其与下面的粉条翻炒调匀,看粘稠度合适时(不要太干,有水分却不会有汤,感觉粘粘的软软的,用汤匙食用却没有汁水),加进适量的碎韭菜末(肠胃不好可用香菜代替),翻炒均匀出锅即可。
做成的菜品应该是软软的翠绿色,颜色很好看(加多粉条会变黑),一般用筷子吃不太方便。吃起来的感觉应该有点像我们平时在家做的“小豆腐”,但味道比前者应该清爽、香美。此特产曾在全福元临朐分店试卖过,但因为烹饪方法没有及时介绍过去而没有被临朐人民接受,并且至今也没有机会冲出寿光。惟愿喜欢吃农家饭的朋友喜欢。
❷ 寿光特产
寿光特产有羊口咸蟹子、寿光胡萝卜、桂河芹菜、老河口狗光鱼、巨淀湖鸭蛋、寿光海盐、寿光鸡、羊口虾酱、寿光羊角黄辣椒、寿光小枣等。寿光属于山东省潍坊市代管县级市,寿光蔬菜批发市场是全国最大的蔬菜集散中心。
寿光特产
羊口咸蟹子的原料是莱州湾产的三疣梭子蟹雌蟹,蟹体表面光洁,蟹膏肥满,口感滑润,口味咸香鲜美,风味独特。
寿光胡萝卜采用垄栽模式种植,生产的胡萝卜具有红皮、红肉、红芯及肉厚芯小的特点。
❸ 寿光都有什么好吃的
在建桥村那边 有个付氏全鸡 味道很好 好久不去都怪想的 不过光做鸡,一般是炖鸡 爱吃重口味的 炒鸡很好吃 我个人比较喜欢炒鸡
在正阳路上的 蜀国烤鱼也不错 多人去 还可以点一份鸭头 干炒鸡翅
❹ 寿光的名优特产
虎头鸡 松鸡,为省级非物质文化遗产,广泛流行于山东和苏北地区,创制记录最早见于王高《王氏家谱》记载为康熙年间,至清末民国后已经广泛外传,成为传统鲁菜菜式之一,但未列入上宴菜品,为鲁菜私房菜式,标准定名为“松鸡”,俗称“虎头鸡”,或谐音“糊涂鸡”。 杠子头火烧 杠子头,又叫签子馍,是一种白面火烧,俗称“小山东锅饼”。是一种起源于山东省寿光市王高地区闻名遐迩的一种传统面食。尺寸比巴掌稍大,外面都有一层金黄色的脆皮。 羊口老咸菜 寿光民间有一种普及的腌菜称为“辣疙瘩”。因其腌制时间越长越好吃,所以人称之为老咸菜。 筢菇 起源于寿光民间的一种传统菜肴,“现为寿光市非物质文化遗产。 马莲韭菜 马莲韭菜在寿光种植历史悠久,据清康熙三十七年编修的《寿光县志》记载:寿光县“诸蔬中唯韭为绝品”。“春初早韭…寒腊冰雪便已登盘,甘脆鲜碧,远压粱肉”。 寿光大葱 寿光大葱寿光大葱是寿光地方葱的总称。早在明代寿光就有种植大葱的习惯,至清代中叶,大葱已成为寿光的重要农产品。 寿光绿实杆芹菜 寿光绿实杆芹菜与韭菜齐名。植株粗壮,高者可达1.5米,叶柄充实,抗倒伏,水分多,质脆嫩,味较淡,不易抽苔,耐贮藏运输,适于秋种和越冬保护栽培,一般亩产7500公斤,近几年,寿光市种植面积在2万亩左右,总产1.5亿公斤左右。其中尤以桂河芹菜最为出名。 弥河滩银瓜 弥河滩银瓜产于弥河两岸沙滩,瓜皮银白。品种有大银瓜、小银瓜、火银瓜、二性子等,其中以大银瓜为最佳,是国内稀有白皮甜瓜品种。弥河银瓜糖分足,含糖量高达12%左右。 田马“王婆”香瓜 田马“王婆”香瓜田马镇从1992年开始种植香瓜,至今有香瓜大棚2万多个,占地4万亩,年产量1.5亿公斤,并带动周边地区形成了10万亩的种植规模。种植有伊丽莎白、状元、台农、丰甜、蜜露等30多个系列,100多个品种。2000年3月份,该镇被中国农学会特产专业委员会命名为“中国香瓜第一镇”。2000年被中国果菜大赛组委会授予“中国百姓喜爱的名产名品”称号,2001年3月,“王婆”香瓜无形资产被上海新世纪投资服务公司评估为3.3亿元。现市场射辐中国所有省、市、自治区,产品出口日本、韩国、俄罗斯以及东南亚等国家,已成为中国最大的香瓜集散中心。 寿光绿光苹果 绿光苹果是1972年发现的印度苹果短枝型芽变,经过多年选育而成,1984年定名为寿光绿光苹果。单果重220至300克,含可溶性固形物14.7%,硬度为16.7kg/平方厘米。1986年被评为省优产品。产品多销往北京、天津、南京、上海、广州、深圳、徐州等大中城市。 寿光小枣 寿光小枣栽植历史悠久,据1935年《寿光县志》记载,小枣列县内果品之首,“枣逐处皆有,碱地多植之成行,以小枣、铃枣为最美…”现营里镇北岔河村的枣园里仍长着明代的枣树。近二十年,小枣发展较快,2000年寿光市小枣产量达609吨。 寿光大鸡 寿光大鸡为中国优良品种之一,原产于寿光市稻田镇慈家、伦家一带,故又名慈伦鸡。 梭子蟹 梭子蟹俗称大海蟹, 学名三疣梭子蟹,因其甲壳呈织布梭子形,中央有三个疣状突起而得名。梭子蟹属渤海区域内大型蟹类。 小清河银鱼 小清河银鱼因浑身纯白,闪闪如银,故名。身长一般在6~9厘米,宽如韭叶,形似面条,所以又称面鱼或面条鱼。银鱼,多在海水和河口淡水混合处繁殖,产区狭小,产量不丰。小清河入海处,适宜银鱼生长繁衍。每年清明节前后,银鱼游入小清河下游,五月产卵后,再游回深海域。 羊口大虾 羊角沟对虾也称羊口大虾,属洄游性节肢大型虾类,是海产珍品之一。此虾每年四月中旬游入渤海渔场,八月以后,体长达15~20厘米。
❺ 寿光的特产有哪些
1、羊口咸蟹子。
羊口咸蟹子以莱州湾产的三疣梭子蟹雌蟹为原料腌制而成,蟹体表面光洁,背部呈淡青色或青褐色;蟹膏肥满,膏似凝脂,色红艳丽;肌肉紧密,洁白肥满;口感滑润、咸香、鲜美,风味独特。
❻ 寿光特产有哪些呢
寿光特产有:
1、寿光绿光苹果
是印度苹果短枝型芽变,果面光滑,色泽翠绿,肉质致密而硬,汁液较少,甜味浓。
❼ 寿光奶油水果黄瓜味道怎么样,有没有营养
味道不错,有营养。
寿光小黄瓜寿光小黄瓜是山东省潍坊市寿光市的特产。寿光小黄瓜获国家地理标志证明商标。寿光小黄瓜的图片寿光小黄瓜,又名水果黄瓜,四季均产,瓜本小,通身绿,顶花无刺,瓜脆汁多,味甘清香,为生食水果。
作为冬暖式蔬菜大棚发祥地、“中国大棚蔬菜第一镇”的孙家集,人杰地灵,风景秀丽,文化底蕴浓厚,追古溯今,相映成辉,有大汶口和龙山文化的“宋台神釜”和边线王村的古文化遗址,先后荣获“中国大棚蔬菜第一镇”、“中国最佳生态文化旅游观光镇”、“山东省明星乡镇”、“山东省农村经济综合实力200强乡镇”、“山东省村镇建设新型乡镇”等荣誉称号。寿光小黄瓜,又名水果黄瓜,四季均产,瓜本小,通身绿,顶花无刺,瓜脆汁多,味甘清香,为生食水果。“乐义蔬菜”被评为“中国驰名商标”。
❽ 寿光有什么特产
【寿光特产】 马莲韭 韭菜在寿光种植历史悠久,据清康熙三十七年编修的《寿光县志》记载:寿光县“诸蔬中唯韭为绝品”。“春初早韭…寒腊冰雪便已登盘,甘脆鲜碧,远压粱肉”,当时的寿光韭菜因上市早,质量好而闻名。马莲韭主要分为“独根红”和“大青根”两个品系。“独根红”最有推广价值,自然株高50厘米左右,叶宽1~1.3厘米,色淡绿,分蘖力强,假茎粗,长势强,基部呈紫红色;夏季抽苔早,苔粗而质嫩;抗寒性强,适于冬春暖畦栽培。“大青根”植株粗壮,假茎呈青绿色,耐热抗寒,适应性强。 寿光大葱 寿光大葱是寿光地方葱的总称。早在明代寿光就有种植大葱的习惯,至清代中叶,大葱已成为寿光的重要农产品。寿光大葱主要品种有“鸡腿葱”、“八叶齐”和“硬叶葱”三种。“鸡腿葱”植株高60~70厘米,基部肥大向上渐细,形似鸡腿倒置;“八叶齐”植株粗壮,上粗下细,叶片整齐紧密成扇形分布;“硬叶葱”,假茎套合紧实,上下粗度一致,叶片粗短而硬,株高平均1米,抗风抗病又耐寒。寿光大葱维生素含量丰富,食用、药用价值高。此外,它坚实耐冻,即使冰冻化解后仍味美如初,故便于长期储存和远道运输。近年,全市栽培面积达8万亩左右,亩产2500公斤以上,总产2亿公斤。远销全国,出口日本等国。 寿光绿实杆芹菜 寿光绿实杆芹菜与韭菜齐名。植株粗壮,高者可达1.5米,叶柄充实,抗倒伏,水分多,质脆嫩,味较淡,不易抽苔,耐贮藏运输,适于秋种和越冬保护栽培,一般亩产7500公斤,近几年,全市种植面积在2万亩左右,总产1.5亿公斤左右。 弥河滩银瓜 产于弥河两岸沙滩,瓜皮银白。品种有大银瓜、小银瓜、火银瓜、二性子等,其中以大银瓜为最佳,是国内稀有白皮甜瓜品种。弥河银瓜糖分足,含糖量高达12%左右;水分大,特别酥脆;瓜熟香气扑鼻,沁人心腑,是消暑解渴之佳品。原种植面积在千亩左右,2000年发展到7000亩,亩产提高到4000公斤,总产2800万公斤。 田马“王婆”香瓜 田马镇位于市境东南部,面积61平方公里,耕地6.5万亩,辖56个行政村,4.1万人口,2000年农民人均纯收入4012元。近几年来,该镇立足发展现代化高效农业,以市场为导向,以科技为先导,大力培植优势产业。从1992年开始种植香瓜,至今有香瓜大棚2万多个,占地4万亩,年产量1.5亿公斤,并带动周边地区形成了10万亩的种植规模。种植有伊丽莎白、状元、台农、丰甜、蜜露等30多个系列,100多个品种。2000年3月份,该镇被中国农学会特产专业委员会命名为“中国香瓜第一镇”。2000年被中国果菜大赛组委会授予“中国百姓喜爱的名产名品”称号,2001年3月,“王婆”香瓜无形资产被上海新世纪投资服务公司评估为3.3亿元。现市场射辐全国所有省、市、自治区,产品出口日本、韩国、俄罗斯以及东南亚等国家,已成为全国最大的香瓜集散中心,价格平抑中心。 绿光苹果 寿光绿光苹果是1972年发现的印度苹果短枝型芽变,经过多年选育而成,1984年定名为寿光绿光苹果,品质优于印度苹果。单果重220至300克,果面光滑,色泽翠绿,肉质致密而硬,汁液较少,甜味浓,含可溶性固形物14.7%,硬度为16.7kg/平方厘米,耐贮性强,贮后果品更佳。1986年被评为省优产品。产品多销往北京、天津、南京、上海、广州、深圳、徐州等大中城市。 寿光小枣 栽植历史悠久,据1935年《寿光县志》记载,小枣列县内果品之首,“枣逐处皆有,碱地多植之成行,以小枣、铃枣为最美…”现营里镇北岔河村的枣园里仍长着明代的枣树。近二十年,小枣发展较快,2000年全市小枣产量达609吨。 寿光大鸡 寿光大鸡为我国优良品种之一,原产于寿光市稻田镇慈家、伦家一带,故又名慈伦鸡。寿光大鸡,个体重大,红冠巨爪,全身黑羽,腿高,骨骼结实。耐粗饲, 抗瘟疫,适应性强,生长发育快。大型公鸡平均体重3.8公斤,母鸡平均体重3.1公斤,蛋重70~75克。中型公鸡平均体重3.6公斤,母鸡平均体重2.5公斤,蛋重65~70克。蛋壳较厚而红艳,便于运输。蛋质浓稠,蛋黄色深,特别是蛋质浓稠这一点,在国际市场上一直被认为是一个突出优点。鸡的屠宰率也比较高,肌肉丰满,皮薄肉嫩,味道鲜美。2000年,市慈伦种鸡场保种2000套