A. 酸桔子怎么腌好吃
腌橘子的内侧薄皮中是含有膳食纤维的，还有果胶的存在，是可以起到促进通便的效果，可以起到降低胆固醇的关系，而且腌橘子中的橘皮苷是可以起到加强毛细血管韧性的功效，还可以起到降血压，扩张心脏的冠状动脉的意义，所以腌橘子是我们预防冠心病和动脉硬化等心血管疾病的好选择。
酸橘子腌制方法
1.准备好500克的橘子，还需要食盐50克，选择使用精盐、粗盐都是可以的，还要准备好玻璃密封罐一个。
2.在腌制之前，首先要把金钱橘洗干净晾干，在有太阳的情况下，晒的久一点，等到皮有点皱的时候就可以了，因为其中的水份是比较少，食用时不容易坏的，可以更容易把其中残留的农药杀 死。
3.罐子洗干净之后需要晾干才行。
4.把晒干的橘子放进罐子中，倒进食盐，封盖之后摇晃几下，把封好的罐子，直接放到干爽的地方，也不能晒的太久。
5.大约需要1个月左右的时间，橘子就可以吃了。
B. 酸橘子怎么做好吃
生活小常识针对大家而言是十分关键的，假如大家的生活小常识不够，那么在买蔬果的情况下就常常有可能购到品质较为差的新鲜水果。秋天是橘子发售的好时候，但是店家卖的橘子有酸有甜，很多人由于选择橘子的目光不好，因而便会购到发酸橘子。那么假如大家购到的橘子酸该怎么做才美味呢? 桔子酸怎么做好吃一、晃动橘子把买回去的酸橘子放到包装袋里往返晃动，或是能够把橘子放到桌子上轻按。这是由于采摘出来的橘子已经开展光合作用，采摘出来的便是酸橘子，往返晃动橘子的情况下能够加快橘子内部酸的耗费，那样大家再吃的情况下便会觉得到更为甜了。二、温开水侵泡找一个盆，倒进四十度上下的温开水，谨记温度不可以太高，也不可以太低，侵泡橘子十五分钟上下，让酸橘子泡一个温开水澡，酸橘子也可以变甜。 桔子酸怎么做好吃三、做成水果汁能够先将非常酸的橘子瓜瓤剥出去，随后将橘子的瓜瓤打撒，添加适度温开水和白砂糖，搅拌均匀以后便是酸甜可口的水果汁了，放进电冰箱适度冷冻后味儿会更为好。四、制成红豆糖水水果罐头原材料：5个橘子、100克老冰糖作法： 桔子酸怎么做好吃1、将橘子去皮，撕成小瓣，撕下每瓣上的经脉，用木签在橘子囊腹部划一条缝(这步嫌不便可省去);2、将橘子焯排水，捞起来预留;3、锅中放放老冰糖，添加两小盘子冷水400ML(多一点少点问题并不大);4、将糖煮溶化后添加绰水过的橘子，中文火煮5分钟，熄火;5、将耐热玻璃瓶子入沸水中烫直再擦拭，没留水渍;6、将煮好的红豆糖水橘子趁着热装进玻璃瓶子中，盖紧外盖，马上脱模避免 ，小心烫拿到。
C. 怎么做才好吃橘子
桔子这类东西大伙儿应当都是有吃过，它是一种较为常见的水果，而且橘子的种类也是比较多的，不一样种类的桔子它吃起来的口味也是不一样的，桔子对我们身体的作用也是较为普遍的，它能够补充我们身体所需要的维他命这类的，可是桔子也是有可能出现太酸了的这类状况，那么桔子太酸怎么做好吃？
第一招摇一摇:将橘子放到包装袋里，往返摇晃，还可以放到单车竹篮里，十多分钟后确保橘子变甜。
基本原理：橘子里不但有造成甜份的糖，也有造成怪味的枸橼酸。橘子摇晃时，枸橼酸受到损伤毁坏，酸值减少，糖分的百分数升高，因此桔子就变甜啦！
第二招揉一揉:将橘子放到桌面上揉，十多分钟后桔子会变甜。
基本原理：实际上和摇一摇的基本原理同样，搓揉挤压成型的全过程中，把桔子液泡里的糖或是酸给挤出，根据舌头尖品味的会稍微有点清甜味。
第三招温小水泡:用40度的温开水侵泡桔子，15分钟后，酸桔子也可以立刻变甜~
基本原理：在侵泡的全过程中，怪味一样会受到损坏，因此糖度会提升。
提示：每一个桔子晃动、捏揉、侵泡多久让人感觉更甜，这跟新鲜水果里底物和酶的活性相关，特异性越高，底物和酶触碰越多，溶解全过程越快，需要摇的时间越少，相反就越长。
假如买的橘子确实多且酸，何不试一下做桔子罐头，储存长期，而且健康卫生，要想多甜就会有多甜。
第四招煮一煮:原材料：橘子、白砂糖或老冰糖
方式：桔子削皮后扒开，一定要把桔子上乳白色橘络剥去，否则做出去的橘子罐头会苦。添加水、老冰糖一起烧开。装进干净的玻璃瓶子，制冷储存，爱吃的情况下随时随地来一勺
D. 学会这个做法 , 酸橘子将其做成自制橘子罐头 , 口感很美味
现在生活水平好了，想吃什么水果都能在超市买到，最近菜市场、超市都有卖橘子的，有人不会挑选橘子，买回去的橘子有点酸，就随手扔掉了，其实我们可以把酸橘子做成自制橘子罐头，既能方便保存，而且口感和买的罐头是一样的，下面我们一起去学习一下。
自制橘子罐头的做法
备用食材：橘子1000克，冰糖200克，水1000毫升；
制作过程：1，橘子买回来许多，先分别将其剥皮，如果想要晒橘子皮干的，可以用盐搓洗下，将其搓洗干净了再保存，吃着更加卫生；
2，橘子去皮后，将橘瓣上的白色丝也去掉，记得要处理干净了，不然容易发苦，准备出冰糖，可以随意增减用量，冰糖放入在锅中；
3，加上1000毫升的清水，置于火上开始煮，将其煮至融化后，并且保证锅开的状态，将处理好的橘子瓣放入在锅中；
罐头的关键的步骤
用大火继续煮5分钟，便可关火，将其晾凉，准备出要盛放橘子的玻璃瓶子，放入消毒柜中杀毒处理下，然后取出来，保证无水无油的时候；最后将晾凉的橘子连同糖水一起放入瓶子中，加上盖子，密封好，放入在冰箱冷藏一个晚上，自制橘子罐头就可以吃了，酸酸甜甜，特别的冰爽。
自制自制橘子罐头的好处多
自制橘子罐头，在口渴或者是觉得干燥的时候来一瓶，特别的爽口，嗓子都会感觉很舒服，小时候的生活条件差，想吃自制橘子罐头了还要向父母撒娇，如今虽说是可以随便买着吃了，但却总会觉得买的自制橘子罐头满满都是添加剂，吃着特别不放心，还不如自己亲手做，自制橘子罐头的做法并不难，用对了方法和技巧，自制橘子罐头便能酸酸甜甜，特别好吃，而且做自制橘子罐头，我们完全可以选择不小心中招买到的酸橘子来做，“变废为宝”，酸橘子也不担心会浪费了。
注意烹饪小技巧
1、酸橘子便可适当多放点冰糖，最好用冰糖而不是白砂糖，橘子煮的时间一定不能长，等到开水才能下锅，大火煮5分钟就足够了，简单煮一煮便可关火；
2、事先处理好了盛放自制橘子罐头的瓶子，自制橘子罐头可以保存的时间便会比较长，记得要放入冰箱冷藏室保存，自制橘子罐头在室温下晾凉后直接吃，没有放入冰箱冷藏一夜的口感好。
酸甜可口的自制橘子罐头，你学会了吗，赶快试着做起来吧。