⑴ 米粉里面加什么东西会比较好吃
中国南方主产大米，所以南方各地米粉的文化渊源流长，下面来看一下比较有名的米粉都出自于哪里吧！
1、南昌拌粉
在贵阳，牛肉粉的各类繁多，有清汤牛肉粉、红烧牛肉粉、黄焖牛肉粉、泡椒牛肉粉，甚至还有酸汤砂锅牛肉粉，不过，万变不离其宗，一碗上品牛肉粉的精髓，就在于那一碗汤。
⑵ 米粉煮汤怎么样才煮的好吃
怎么样才能煮上一碗好吃的米粉呢？青瓜切丝，西红柿片，鸡肉丝，葱末少许，酱油，白醋，糖， 辣酱酱，芝麻油， 芝麻少许。
记住，先把米粉煮软，沥水，这样口感就完美了！
敲黑板啦，煮米粉最关键的是最后一分钟！米粉煮软以后，一定盖上盖子焖一分钟，如用的是汤米粉，煮一分钟以后就关火，然后焖一分钟，perfect啦！把调味品拌匀，把沥好水的米粉放进去一起拌。
如果喜欢吃软绵绵的，那么一定要提前备好高汤，用两天的文火将淳厚营养的猪骨幻化作甘甜入心窝的清汤，米粉泡在里面一定感觉好好，粉中点缀着花蛤、鱿鱼、木耳、青菜更好吃，冒着热气飘出香味，喝上一口汤，浓香很是舒服。
喜欢虾油味的，还可以加点清甜的大虾子！米粉是有点带脆的那种口感，不太会吸收汤汁，所以吃起来会有点干涩，粉干的话就比较会吸收汤汁，吃起来更加饱满入味，所以更推荐吃煮粉干哦
南昌炒粉、铅山烫粉，景德镇冷粉，宜春扎粉、抚州泡粉……你可以变着花样创新米粉，将米粉放进老鸭汤、排骨汤煮，或以文蛤增味，鲜甜得仿佛看到蔚蓝的海……
另外，吃米粉得用水晶锅啊！还没吃过的，就快来馋掉牙体验一下吧！
水晶具有吸热快，散热慢的特点。用水晶锅盛的米粉，不会那快就凉掉，汤鲜味也不轻易流失。并且花甲米粉的营养，不会随着温度而流失，从头吃到尾，一口比一口鲜，一口比一口香。
⑶ 煮米粉的汤加什么佐料即好吃又好看
米粉为南方美食，近年来发展到北方各种做法和口味都做了因地制宜的改变。
若你已经将煮米粉的汤吊好，只需要简单的佐料的话那就简单的多了：1、麻油（超市有售）或自己熬制 ！ 2、香葱或香菜 3、鸡粉（若条件允许可适量添加蚝油一咖啡勺） 4、胡椒粉三分之一咖啡勺。5、米粉内的配料：海带丝、火腿丝、豆腐丝、绿豆芽、油菜叶（根据个人喜好决定是否添加）。
注：若想了解米粉内汤料的熬制可随时联系！有时间我就会给你解答
⑷ 如何做出好喝的米粉汤料
主料：米粉（干）、猪肉。辅料：小白菜、淀粉、蒜。
调料：生抽、豆瓣酱(辣油)、食盐。
1、瘦肉剁成肉末后加盐，生抽，淀粉拌均匀放置一边备用。桂林米粉在水内泡制一晚上备用。锅内热油放少许蒜米爆香后倒入肉末翻炒。肉末炒到变白后加入一勺郫县豆瓣酱翻炒。
2、加入了郫县豆瓣酱的肉末炒熟后盛出备用。锅内倒入适量开水，然后加入两袋浓醇高汤。待水开后放入沥干水分的米粉。加盖煮至米粉熟透。
3、放入适量洗净的小白菜，煮熟即可关火。桂林米粉装入碗内上层舀上一层之前炒好的肉末。
饮食宜忌
1、猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。
2、猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
3、猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
4、食用猪肉后不宜大量饮茶。