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烤鸡翅做法简单好吃

发布时间: 2022-01-14 04:30:31

㈠ 烤鸡翅怎么弄简单又好吃

烤鸡翅大多都爱吃,但是烤肉料的调配有时会不好把握,调配不好就会感觉味道不够好,肉质不够嫩。而用烤肉料烤鸡翅,是最简单省事的做法了,而且口味也很不错,鸡翅肉质软嫩,表皮经过烤制,很香!

  • 7

    烤好的鸡翅,装盘即可

  • 小贴士

    如果想要鸡翅更入味,可以用刀在鸡翅上刺点口,为了卖相更好,我没刺,不过经过腌制,依然很入味的。

    ㈡ 简单好吃的烤鸡翅怎么做

    用料

    鸡翅

    生姜
    白胡椒粉
    料酒
    生抽
    老抽

    烤肉酱
    辣椒粉
    步骤 1
    鸡翅清洗干净,处理掉残留的鸡毛,用刀在上面划几道

    步骤 2
    用葱、生姜、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒将鸡翅腌制2小时(放入冰箱冷藏室);(盐和老抽的量要稍微控制一下,盐要少一些,因为后面还要加烤肉酱。老抽过多则会使颜色发黑。)

    步骤 3
    腌制好后取出,放在烤肉架上中层200度十分钟,烤箱底层要铺一层锡纸以免油滴在烤箱底部

    步骤 4
    十分钟后翻面,继续烤五分钟

    步骤 5
    此时取出,抹上烤肉酱,因为烤肉酱中有蜂蜜,所以无需另抹蜂蜜,再次放如烤箱中层十分钟后即可

    ㈢ 求烤鸡翅秘方,如何做,好吃

    1,将鸡翅改刀,也就是在鸡翅上划些小口,以便入味
    2,用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水
    3,将鸡翅裹上调料水
    4,放入考盘中,洒入盐,辣椒粉,孜然粉
    5,放入烤箱,大约二十分钟,180度就可以了

    1、将鸡翅洗净,加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用;.
    2、将鸡翅摆放好,待烤箱预热后,放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出,均匀的抹上蜂蜜,再放入烤5分钟,取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。

    惹味烤鸡翅
    材料:
    鸡翅6个

    调料:盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙

    做法:
    1 鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
    2 鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱400F/200C度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。

    注意:
    1 肉骨分离是个费精力的活,主要是两头的筋要剪断,中间的肉就易分了。
    2 鸡翅骨肉分离后会变得较短,烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。
    3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉,色泽不红,并且过辣。

    再来一个:蜜汁烤鸡翅
    做法:
    1. 把洗干净的鸡中翅,沥干水分,放在容器里,放点盐,糖,老抽(点点,上色用的),放点超市里可以买到的BBQ的酱(和番茄酱很向的那种),腌10分钟。
    2. 把烤箱开到6,预热1分钟
    3. 把鸡翅均匀的放在考盘里。
    4. 烤30分钟(我的鸡翅比较小所以烤了25分钟,一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要超过30分钟。
    5. 时间到后,把蜂蜜挤到一个小碗里,用小刷子,沾着刷到鸡翅上,然后调到7或者8,继续烤3分钟,用筷子取出装盘。即可。

    ㈣ 烤鸡翅怎么做好吃又简单的做法

    前些日子网传很多冻肉有问题,搞得我一直不敢买这些吃了,可是家里有孩子的都知道,烤鸡翅鸡腿真是孩子最爱呀。隔一段时间就要吃一次,如果不自己烤孩子也会吵着去外面买着吃。那天逛菜市场正好看到一些新鲜的不多。不过,可以做一次给孩子吃吃,所以就立马买了下来。

    这种鸡翅其实用来红烧也非常好吃的,只是孩子比较喜欢吃烤的,而我个人也觉得烤翅做起来更简单,只需要提前一晚上腌制好,第二天拿出来直接烤就可以了,所以,个人觉得这个太适合偶尔给孩子当早餐了,我可以偷懒孩子也吃得开心啦!

    【家庭版奥尔良烤翅】

    食材:鸡翅,烤翅粉料,蜂蜜。

    1,鸡翅买回来一定先清冼干净,然后用刀在鸡翅的双面分别划个小口子,方便之后腌制的时候入味更快更彻底。

    2,洗净的鸡翅不需要沥干水份,直接倒入烤翅料上在,利用鸡翅上面的水来融化粉料即可,不需要另外加水了。

    3,先拌匀,之后隔一段时间给鸡翅翻翻面,让每一面都能吸收到烤料的汁水。然后继续让其腌制,最起码要腌制四到六个小时才好,所以。建议提前一晚上腌制好放在冰箱里隔夜。

    4,腌制好的鸡翅码放在烤盘里,记得这个时候烤箱是预热状态哦。根据自家烤箱的温度脾性啦,我家用的是上下火210度。

    5,鸡翅码入之后,盘里多出的汁,加一些蜂蜜拌匀刷在待烤鸡翅的表层即可。

    6,这个时候烤箱已经差不多预热好了,烤盘放进去,中层,先烤制15分钟。

    7,15分钟之后,鸡翅拿出来翻个面,再刷上一层加蜂蜜的料汁继续放进去烤15分钟即可!

    因为我当时偷懒烤盘下面没有放锡纸了,所以才这个样子,如果家里有锡纸的建议放一层,这样烤盘不会这么难看,烤出来的底部也会好看的。嘻嘻,我是个女汗纸,不会那么精致啦。所以,大家只看做法就好!

    这种是我认为最简单的烤翅做法,毕竟不需要自己调烤料真心是动动手就可以学会的,超简单,味道绝对不输外面卖的,这点我家孩子爱吃可以说明一切,每次说要出去买的的时候,她都会说,妈妈你不是会烤嘛,在家里做好了,家里可以多烤一些,可以吃好多的。好吧,也是一个宅家的娃娃。

    ㈤ 在家烤鸡翅怎么做好吃又简单,做法图解分

    用料

    美味鲜酱油 25g

    蚝油 17g

    番茄酱 15g

    糖 约15g

    味霖(没有可用其他料酒米酒) 18g

    匈牙利甜椒粉 5g

    蒜泥 8g

    黑胡椒粉(推荐现磨) 适量

    烤鸡翅(自制腌料)的做法

    • 将所有材料混合均匀(最好用料理机研磨成酱)将鸡翅与腌料混合均匀后,冷藏一夜至入味。(这个配方可以腌至少20个鸡翅)

    ㈥ 烤鸡翅怎么做好吃呢

    蜜汁烤鸡翅

    主料:鸡翅中750克

    万能蜜汁酱:叉烧酱30克、海鲜酱30克(可选)、南乳汁10克、蚝油10克、白糖15克、麦芽糖10克、蜂蜜10克

    腌制鸡翅中用料:盐2克、料酒15克、葱15克、姜10克、胡椒粉微量约0.3克

    烘烤:置烤箱中层,上火200度、下火230度,烤40分钟

    8、把烤好的蜜汁烤鸡翅摆入平盘内,略加装饰,趁热上桌享用。鸡翅这样烤,清甜酥烂不油腻,好吃到吮手指,再挑食的娃也喜欢。