❶ 龙豆怎么做好
龙豆可以做：煸炒龙豆、麻香龙豆、木耳炒龙豆。
煸炒龙豆：龙豆洗净后切段、用开水焯一下，油热后放入葱花、姜片、蒜末、十三香煸炒。放入芸豆翻炒几下，然后加入盐、白醋、老抽炒至芸豆变软变干。加入味精、水淀粉翻炒均匀即可。
麻香龙豆：将龙豆清洗，切成段；红尖椒、干辣椒切小段，蒜头切片，姜切丝；锅里面倒入食用油，龙豆放进去，用文火炸；锅里留少许油，把红尖椒、蒜头、干辣椒、姜放进去煸出香味；把炸好的龙豆放进去翻炒，放适量盐、鸡精、鲜酱油，出锅撒芝麻即可。
木耳炒龙豆：龙豆掐去两头，洗净后改刀切小块，木耳泡开；锅中起油，爆香葱姜蒜，下入龙豆，快炒熟时加入木耳翻炒；出锅前加入盐、生抽、耗油调味即可。
❷ 炒龙豆怎么做好吃又简单，做法图解分享，薯
干煸四季豆
材料
四季豆1斤，干辣椒，蒜头多一些
做法
步骤1：四季豆洗净，去两头，把筋撕掉，然后沥干水分，一定要干，不然炸四季豆的时候会有油溅出来的，很危险的。
步骤2：锅中稍微放多些油，用大火炸四季豆，大概3，4分钟这样，炸至外皮微皱即捞出盛起，滴去油份。没有熟透的四季豆会引起食物中毒，所以在炸的时候一定要将其炸透了。
步骤3：把四季豆捞出后，把锅中多余的油，装到碗中，锅中留点底油，油热倒入干辣椒，蒜头，姜丝爆香一下。事先干辣椒切小段，蒜头用刀拍一下。
步骤4：倒入捞出的四季豆，加少许酱油，放糖，盐，鸡精(鸡精不推荐多吃)，翻炒均匀就可以啦~~。
❸ 酱香龙豆的做法，酱香龙豆怎么做好吃，酱香龙豆的家常
主料
龙豆
250克
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
青椒
适量
甜面酱
适量
步骤
1.把龙豆洗净摘去老筋，切斜段。
2.姜切丝，葱切丁、青椒切块。
3.蒜切成蓉。
4.锅置火上加入色拉油。油8成热时，放入姜丝、葱花炸香。
5.然后放入龙豆翻炒均匀。
6.龙豆变色后加入甜面酱。
7.当龙豆软榻时加入盐和少量的水略炖。
8.当龙豆9成熟时放入蒜蓉翻匀。
9.再放入青椒翻匀即可出锅。
小贴士
龙豆要加水略炖，不要吃夹生的，以免中毒。
❹ 龙豆怎么做好吃法大全
1、食材：龙豆500克、干红辣椒4个、白糖6克、盐适量、鸡精0.5克、食用油40毫升。
2、准备食材：龙豆、干红辣椒。
3、龙豆洗净，切成8厘米左右长的段(龙豆两侧没有筯，可以直接切)。
4、干红辣椒剪成1厘米左右长的段。
5、锅中放入食用油，放入干红辣椒，开小火炒出香味。
6、倒入龙豆翻炒，全部裹上油后，倒入约250毫升清水，加入盐、白糖和匀，盖上盖上锅盖烧8分钟左右，烧熟。
7、撒入鸡精调味装盘即可。
❺ 龙豆有哪几种常见的做法
食材
主料
龙豆
150克
辅料
大蒜
2瓣
白砂糖
2克
盐
2克
麻油
2克
食用油
15毫升
步骤
1.龙豆清洗干净，尤其是边边的地方有时候会因为磕磕碰碰会出现黑边，果断拿剪刀剪掉。
2.斜切成1厘米厚的块。
3.青翠欲滴有没有。
4.大蒜拍扁，剁成蒜蓉备用。
5.烧一锅开水，加入一点儿油、糖、盐把龙豆焯水。油、糖、盐都是份量外的，作用在于是焯水以后的蔬菜翠绿、去除蔬菜的苦涩味道。
6.准备一盆冷水，龙豆汆水见开捞出，马上放在冷水里降温，保持蔬菜的脆度。
7.锅里加入食用油烧热。
8.放入蒜末稍煸炒，注意这里火不可过大，蒜容易糊。
9.蒜煸炒出香味倒入龙豆稍炒。
10.加入糖、盐、麻油翻炒均匀即可。
11.装盘来吃。
小贴士
因为龙豆已经汆过水，而且这种蔬菜要吃出脆口，制作过程手要快，避免炒黑和过火。
❻ 炒龙豆怎么做好吃又简单，做法图解分享，百味人生
主料
龙豆：适量
花生油：适量
食盐 ：少许
姜 ：适量
第一步
龙豆洗净后切段、用开水焯一下。
第二步
油热后放入葱花、姜片、蒜末、十三香煸炒。
第三步
放入芸豆翻炒几下，然后加入盐、白醋、老抽炒至芸豆变软变干。
第四步
加入味精、水淀粉翻炒均匀后装盘开吃喽~。
一次放水要足量，尽量避免中途加水，实在没办法也应加入热开水。
辅料
具体步骤
烹饪技巧
❼ 龙豆配什么炒好吃
龙豆400克，择去两端，龙豆若是老的话还要扯去两边的老筋，掐成长段放在盆中清洗干净。
大葱白一小段切成马蹄片，生姜切成姜片。大蒜几粒切成蒜片与葱姜一起放在盆中。
拿一个小盆，放入干辣椒8克，花椒3克。
我们先把龙豆焯一下水：
锅内烧水，放入食盐2克，放入食盐入一下底味，又能保持龙豆的翠绿不变色。加入植物油5克，加入植物油可以保持龙豆的营养不流失。
水烧开以后，倒入龙豆焯水两分钟左右，要把龙豆焯至断生，半生的龙豆吃了容易中毒。龙豆变软以后，倒出龙豆控干水分。
龙豆焯一下水，还能节省烹饪时间，不会在烹饪过程中把龙豆炒变色发黑。
现在开始烹饪：
锅内烧油，油热以后放入葱姜蒜翻炒一下，再放入干辣椒、花椒一起翻炒，翻炒出香辣味，
注意温度不要太高，免得把干辣椒炒糊，接着放入龙豆快速翻炒一会，放入食盐2克，花椒粉2克，快速翻炒化开调料以后，持续翻炒1分钟，最后再撒上熟芝麻翻炒几下。
炒龙豆的时候不要放生抽或者老抽提色，这样才能保持龙豆的翠绿不变色。
❽ 酱香龙豆怎么做好吃又简单，做法图解分享，动人的食谱
主料
龙豆：250g
青椒：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
甜面酱：适量
姜：适量
第九步
9.再放入青椒翻匀即可出锅。
龙豆要加水略炖，不要吃夹生的，以免中毒。
辅料
具体步骤
烹饪技巧
❾ 凉拌龙豆怎么做既简单又好吃 如何做凉拌龙豆
1、食材：龙豆250g、熟油少许、蒜蓉适量、酱油少许、盐少许、醋适量。
2、龙豆洗净去线，过沸水（过水时间按个人喜好软或脆至少3分钟）。
3、龙豆放凉切成小段。
4、蒜去皮切碎撒入龙豆少许盐醋适量熟油少量（越少越好）拌匀即可。