㈠ 世界十大最好吃的蛋糕
世界十大最好吃的蛋糕有：黑森林蛋糕、提拉米苏蛋糕、戚风蛋糕、歌剧院蛋糕、慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、沙河蛋糕、长崎蜂蜜蛋糕、果仁糖蛋糕、糖浆松糕布丁。
1、黑森林蛋糕
都说英国没有好吃的美食，而英国却有着一款传统的甜点，那就是糖浆松糕布丁。这款甜品与我们平时食用的Q弹爽口的甜品不同，它是利用清蒸的方式进行制作，松软多孔的甜品外表还会浇上一层糖浆，是在英国餐桌上常见的一款甜品。
㈡ 西点里面那些东西好吃啊
介绍几个 新鲜的，我觉得好吃的：
柳橙椰子酥条
饼皮材料：
A70克糖粉，150克黄油
B一个鸡蛋
C260克面粉一汤匙奶粉
馅料材料：
A140克黄油100克糖
B2个鸡蛋50克柳橙汁二分之一茶匙柳橙皮磨的蓉
C20克面粉40克的糯米粉30克的杏仁粉60克的干椰丝
D50克的橙皮
E柳橙果酱适量
饼皮制作：
将A搅拌均匀，然后加入B搅拌至光滑，最后加入筛过的C混合拌匀。放入冰箱冷藏一小时至凝固，然后将其擀成三毫米厚，再放入25厘米的方形烤盘里。（在饼皮上插几个洞为了在烘烤的过程中不让它鼓起来）不要将A的B拌至松发，否则会令烤后的饼皮易碎
馅料制作：
1.将A搅拌至松发，然后加入B搅拌至光滑。
2，加入筛过的C拌匀，然后加入D混合搅匀即可。
3、柳橙果酱搅拌至溶化，涂在饼皮上。
4.再将馅料铺在饼皮表面上，并将它抹平。
5，将做法4以180度的炉温烤半小时，搁至10分钟，然后移出烤盘切成长方形即可。。。
苹果青酥做法
原料：
苹果2个、蛋黄酱100克、鸡蛋2个、糖少许、黄油少许、杏仁片10克、青酥面500克（这是西点制作中的puff flour, 烘烤后会变得蓬松并变厚许多，可直接购买）。
制作流程：
1.将青酥面和匀切片放在烤盘上，两边刷上鸡蛋，中间放蛋黄酱。
2.把苹果切成片放在蛋黄酱上，上面刷溶好的黄油，再撒糖。
3.放入烤箱中200℃烤25分钟至金黄色，拿出后刷杏果胶和杏仁片即可。
特色：闻起来浓香阵阵，吃起来不甜不腻，值得回味。
红茶巧克力
材料：
红茶茶包 2包
苦甜巧克力 200公克
烤熟杏仁角 50公克
作法：
1.巧克力切细碎后，置于容器中，以隔水加热方式加温（温度不可超过50℃），并以同方向搅拌直到巧克力熔化，即可离火。
2.以汤匙舀取熔化巧克力，倒在平盘上整形成猫舌状，趁巧克力尚未凝结前，洒上适量杏仁角即可。
奶层糕
原料：
1、奶白糕用料：鸡蛋清30克，琼脂4克，白糖80克，奶粉30克，清水160克，通心白莲40颗，红、绿樱桃各1颗。
2、琼脂糕用料：琼脂6克，白糖100克，水350克，菠萝香精2滴。
制法：
1、将琼脂分别用清水浸泡2小时以上，莲肉加水入蒸锅蒸至酥烂，加白糖蒸成糖水莲子。圆盘洗净，搽干水渍，备用。
2、将奶白糕用料中的琼脂，加清水用小火煮至溶化，再加入白糖和用少量水调成糊状的奶粉，煮开备用。
3、鸡蛋清放入大碗内，用筷子快速搅打约5分钟，至蛋白堆成稠厚细泡，筷子直播不倒时，将滚开的琼脂奶浆冲入，边冲边搅，至奶浆全部倒完之后，迅速搅匀并趁热倒入平盘中，然后端起平盘轻轻振动，使糕面平整，静置冷却。
4、将琼脂糕用料中的琼指，加清水煮至溶化，再加入白糖煮开，离火过滤，加入香精冷却至60°C左右备用。
5、在冷却的奶白糕周围用糖水莲子摆成12朵莲子花中间放一颗红樱桃，再在周围放几条绿樱桃丝，将温度在约60°C的琼指浆徐徐倒入，静置冷却成奶层糕，将其用平碟倒出，使透明面向上，并对切6刀成12块，即成。
特点；本品造型美观，色泽淡雅，口感香滑甜润，清凉爽口润燥，为早茶的美味点心之一。
车厘子雪糕夹心饼
主 料： 自发面粉3/2杯，朱古力1块，云尼拿雪糕5/4磅
所属菜系： 法式
特 色： 香，软
材料用量：
自发面粉3/2杯，朱古力1块，云尼拿雪糕5/4磅（约600克），车厘子（外国樱桃）2杯，棉花糖1/2杯，花生碎仁1/4杯，鸡蛋1只，植物牛油1块，糖、盐少许。
制作方法：
1、在面粉中加盐及已溶化的牛油、糖、朱古力和鸡蛋，搅匀。
2、把面团放在洒有面粉的板上，做成1厘米厚、8厘米宽的饼皮摆在烤箱内，用华氏350度烤8-10分钟，取出备用。
3、将车厘子、棉花糖及花生放入雪糕搅匀，冷冻后切成块状夹在朱古力饼皮中，再冷却后即可食用。
㈢ 简单美味的西点做法
西点可能大家都是在一些西式简餐餐厅能够尝到，但是其实做法都相当简单，而且非常健康可口，下面是我分享的简单美味的西点做法，一起来看一下吧。
1. 香蕉卷
经典老组合“水果、碳水化合物”——这次是受人爱戴的香蕉、燕麦薄饼和花生酱。
制作：
2张薄饼
1/4杯花生酱或杏仁酱或向日葵酱
2根去皮香蕉
1.将一张薄饼铺好，均匀的抹上一层花生酱。
2.从薄饼边缘开始将一整根香蕉卷起来。
3. 根据自己的喜好切成适当大小。
4.重复以上步骤做第二根。
注意：如果薄饼很硬，你可以把它们放在微波炉中，上下垫上2张湿纸巾，热上15?20秒，就会好很多。
2.鹰嘴豆泥配时蔬
小小的容器中，是高蛋白与蔬菜混合的美味。
材料：
·1罐头鹰嘴豆，洗净，沥干
·1瓣大蒜
·1/4杯橄榄油
·汤匙新鲜的柠檬汁
·2汤匙芝麻酱
·犹太盐(粗粒盐)
·1/4茶匙辣椒粉
·12根胡萝卜条
·12根芹菜棒
·12个圣女果
(·4个玻璃罐)
3.麦片杏仁酱苹果三明治
食材很简单，从准备到完成只需5分钟。
材料：
·一个苹果,去籽，切片
·杏仁酱
·麦片
注意：两片苹果之间可以多抹一点杏仁酱。
4.酸奶冻蓝莓
图片里的零食看起来像是饺子，不过这个饺子很特殊，用酸奶做皮，蓝莓做馅儿。
材料：
·等量的蓝莓与酸奶(我们选用的是希腊蓝莓脱脂酸奶，你也可以用其他的，总之都是美味)
制作：
1.洗好蓝莓
2.找一个托盘，用锡纸铺好
3.让每颗蓝莓都到酸奶里“洗个澡”，直到它们都均匀的沾上了酸奶
4.将托盘放入冰箱，冷冻至少一个小时
5.烤鹰嘴豆
彻底烤熟它们大概需要45~60分钟，然后选择自己喜欢的调料进行调制。
材料
·2罐鹰嘴豆(鹰嘴豆)，或大约4杯的干豆类煮熟的鹰嘴豆
·2汤匙橄榄油
·您选择的`调味料(见下面的建议)
制作：
1 烤箱预热至375度。
2 准备好鹰嘴豆，洗净，用毛巾擦干。
3 烤制45-60分钟(或直到所有豆子都是脆脆的。可以先拿出来一次，看一看有没有糊，尝一尝是不是还是软的，再做定夺)。
4 拿出来之后立刻放入橄榄油和调味料，并拌好。刚刚出炉时的味道是最赞的，第一天也都还不错，在密闭容器中可以保存4天。
调味建议：
·1茶匙麻油1茶匙大蒜粉，1/2茶匙海盐，1汤匙芝麻
·1茶匙桂皮，少许肉豆蔻，1/4茶匙海盐，蜂蜜2汤匙(加上这些后您可以在烤箱中再烤制10-15分钟)
·1/4杯磨碎的干酪，1茶匙大蒜粉或2头新鲜大蒜研末，1/4茶匙胡椒粉，1/2茶匙盐
㈣ 着名的西点有那些
意大利 - 提拉米苏
提拉米苏排在第20名了，作为一个把咖啡和奶油融合在蛋糕里的甜品，它可以说是意式甜品中的代表了。提拉米苏在意大利语还有“带我走”的意思，简直浪漫啊～
意大利 - Sabayon
萨巴雍是意大利的一种甜品，常常出现在意大利的皇室宫廷之中。它一般用朗姆酒和蛋糊覆盖在水果上，烤制而成，可以说是一种拥有浓郁酒香的蛋糕了。
奥地利 - Sachertorte
这货也叫萨哈蛋糕，据说1832年就在奥地利被发明出来了，是奥地利的国宝级甜品，也是维也纳的名吃，被誉为巧克力糕点界的国王。里面是柔软的巧克力蛋糕，外面是一层香脆的巧克力酥皮，想想就流口水啦。法国 - Yule log
Yule log 是法国人在度过圣诞节时候必备的点心，其实它的名字叫年轮蛋糕，也叫树根蛋糕，把蛋糕面皮卷成一个蛋糕卷，中间淋上巧克力和奶油酱就做成了，现在很流行的毛巾蛋糕就是它的变种产品哦。
法国 - Souffle
Souffle 就是大名鼎鼎的舒芙蕾啦，这是一个里面充满超多空气，咬起来超级柔软的蛋糕。
欧洲 - 慕斯蛋糕
Mousse cake，慕斯蛋糕可以说是最近最流行的蛋糕了吧。很多小伙伴过生日的时候都会买这个，因为特殊的温度控制和原料配比，导致这种蛋糕有种吃冰激凌的口感。
德国 - 黑森林蛋糕
这个东西也不用小爱介绍了吧，网红了好几年了。樱桃的算，奶油的甜，巧克力的苦成就了他，想吃的少年直接去蛋糕店买就好啦，和提拉米苏一样常见。
㈤ 有哪些好吃的夹心蛋糕值得推荐
好吃的夹心蛋糕很多。巧克力脆皮千层蛋糕，夹心奶油蛋糕。
㈥ 西点有哪些
问题一：西点主要有哪些种类？ 1.按点心温度分类,可分为常温点心，冷点心和热点心.
2.按西点的用途分类,可分为零售类点心，宴会点心，自助餐点心和茶点.
3.按厨房分工分类,可分为面包类，糕饼类，冷冻品类，巧克力类，精制小点心类和工艺造型类.
4.按制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类，混酥类，清酥类，面包类，泡夫类。饼干类，冷冻甜食类。
问题二：学西点内容包括哪些 西式面点
西式面点(西点)英文写作west pastry,主要是指来源于欧美国家的点心.它是以面\糖\油脂\鸡蛋和乳品为主要原料,辅以于鲜果品和调味料,经过调制\成型\成熟\装饰等工艺过程而制成的具有一定色\香\味\形的营养食品.
西点渊源于欧美地区,但因国家或民族的差异,其制作方法千变万化,即使是同样的一个品种在不同的国家也会有不同的加工方法,因此,西点品种繁多,要全面了解西点品种概况,必须首先了解西点分类情况.
西点的分类,目前尚未有统一的标准,但在行业中常见的有下述几种.
1.按点心温度分类,可分为常温点心\冷点心和热点心.
2.按西点的用途分类,可分为零售类点心\宴会点心\酒会点心\自助餐点心和茶点.
3.按厨房分工分类,可分为面包类\糕饼类\冷冻品类\巧克力类\精制小点心类和工艺造型类.这种分类概括
性强,基本上包含了西点生产的所有内容.
4.按制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类\混酥类\清酥类\面包类\泡夫类\饼干类\冷冻甜食类\巧克力类.此种分类方法比较普遍地应用于行业及教学中
问题三：西点包括什么 西点主要分为三大类：
裱花
1.裱花工具与裱花原材料认知:奶油打发、裱花蛋糕尺寸规格认知、裱花嘴、裱花袋、原材料品牌用途认知等
2.蛋糕胚抹面技法:直角胚、弧形胚、心形胚、方形胚、寿桃胚等
3.平面艺术蛋糕:哆啦a梦、海绵宝宝、蜡笔小新、毛笔画(国画)造型等
4.水果欧式蛋糕:各类水果切法与造型(苹果、黄桃、猕猴桃、草莓等)、水果巧克力与蛋糕的布局搭配等
5.陶艺蛋糕:陶艺削边、陶艺掏孔、陶艺吹边等
6.艺术蛋糕:立体蛋糕、汽车蛋糕、不规则形蛋糕、寿桃蛋糕等
7.架子蛋糕:婚庆支架蛋糕、寿辰生日蛋糕、高脚杯支架蛋糕等
8.巧克力制作:手工巧克力、工具巧克力、铲花巧克力、焊接巧克力、巧克力插件等
9、蛋糕装饰方法:割裂花嘴花边造型、镜面果膏淋面、粉末装饰法等
烘焙
1.甜面包制作:调理面包、吐司、肉松面包、方片面包、三文治等
2.法式咸面包制作:法棍面包、法式乡村面包、法式香片、全麦面包等
3.丹麦面包制作:可颂面包、手撕包、方菱面包等
4.常温蛋糕制作:戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕、芝士蛋糕 等
5.饼干制作:曲奇饼干、艺术饼干、马赛克饼干、桃酥、姜饼屋等
6.酥类点心:老婆饼、千层酥、月饼、水果派、蛋挞等
7.烘焙馅料:沙拉酱、黄金酱、芝士酱、卡仕达酱等
8.烘焙原材料认知:高筋粉、低筋粉、香粉、酥油、膨松剂、香料等
9.烘焙操作技法:打、揉、搓、压面团,搅拌面糊、中性发泡、发酵、开酥、中种法、直接法等
甜点
1.慕斯制作:抹茶慕斯、草莓慕斯、香橙慕斯、巧克力慕斯、奶酪慕斯等
2.法式蛋糕制作:提拉米苏、朗姆芝士、百利甜情人、柚惑等
3.果冻布丁制作:芒果布丁、焦糖布丁、香橙果冻、果肉果冻等
问题四：西点的种类有哪些？ 西点品种有：
西点的分类,目前尚未有统一的标准,但在行业中常见的有下述几种.
1.按点心温度分类,可分为常温点心\冷点心和热点心.
2.按西点的用途分类,可分为零售类点心\宴会点心\酒会点心\自助餐点心和茶点.
3.按厨房分工分类,可分为面包类\糕饼类\冷冻品类\巧克力类\精制小点心类和工艺造型类.这种分类概括性强,基本上包含了西点生产的所有内容.
4.按制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类\混酥类\清酥类\面包类\泡夫类恭饼干类\冷冻甜食类\巧克力类.此种分类方法比较普遍地应用于行业及教学中.
问题五：做西点的时候有哪些必备材料 必须品――烤箱
这个你可以考虑网购或者直接去商场买,都很方便,我建议是去商场比较好了,这样如果出现什么质量问题可以马上得到维护
2必须品――量杯量匙
网购：价格10元左右
3 必须品――面粉筛
网购：价格8元
4必须品――铝合金饼干机
网购：价格22元
功能：挤饼干，挤鲜奶油附带塑恭挤花嘴（4种）和铝合金形状片（20片）)我买的是附带这些了,第一次用，摸索了老半天，加上我加了苏打粉，烤后会有膨胀，所以做的型不好看。后来才知道原来可以做大饼干和小饼干两种型。我现在做的多是大饼干，只有几块小饼干。小饼干吃起来更酥脆,除了挤饼干，还有四种花嘴可以挤奶油的哦。
我不建议买挤花袋和钢挤花嘴，难清洗，浪费食材（和好的面都粘在袋子上，要慢慢刮起来再用，好烦），不好操作。
5必须品――橡皮刮刀和分蛋器
商场价格4.5元
功能：分开鸡蛋的蛋清和蛋黄
其它――批萨轮刀和手动打蛋器
批萨轮刀： 功能：切批萨的时侯用的，也可以用来切饼, 用菜刀也行啦。
手动打蛋器： 用筷子也能代替的了
6可有可无的――工具
冰淇淋挖勺――商场价格：20元
挖球器――商场价格：16元
功能：去苹果核，将蔬菜水果挖成可爱的球形
奶油蛋糕抹刀――网购价格：11元（网购）功能：做生日蛋糕时，可以很的方便抹平奶油
7自创工具
烤批萨的盘子：我用的是普通的不锈钢圆形餐盘，当然摆出来没专用模具那么排场。
抹奶油蛋糕的转盘：不常做生日蛋糕的人，不必几十块钱去买专用的转盘了。只要从微波炉里取出底下的玻璃转盘和转架就可以充当临时的转盘了，我家的微波炉是带烧烤的，所以配了网架
8 隔热手套
9烘焙模具
6寸活底不粘蛋糕模
（小两口的食量：）家里人多可以买8-10寸的，长滴可以放10寸的蛋糕模
功能：做戚风蛋糕，生日蛋糕不可缺的模具。因为烤戚风蛋糕不能在模具上抹油，所以会粘底，很难取出来，要用活底的才行。取出的时侯，先用竹签沿着圆盘划一周，再按下活底取出蛋糕
土司模具 商场价格：6元
原想不是不沾模的，怕不好用，不过用起来还不错，真是价廉物美了
圆形汉堡包模具 网购价格：4元1个
菊花模具 商场价格：13元5个
功能：做蛋达，椰达等的模具，成型很好看，不过好难好难洗干净
锡纸蛋达模具（一次性）
商场价格：11元100个
功能：做蛋达的，用一次就丢，不用洗，受热快，特方便
小蛋糕纸模具（一次性）商场价格：11元1000个
功能：烤小蛋糕的。
纸杯蛋糕的纸杯（一次性) 功能：烤蛋糕，马芬的
塑料的动物饼干按模（不能进烤箱的哦）
网购价格：7元
功能：做饼干时，把这个按在面皮上就印出可爱的动物饼干了。有饼干机就可以不买了。
心型及花型模圈
网购价格：2.5元一个
功能：做蛋糕，饼，饭团的成型工具
烘焙基本材料：
1、低粉：制作蛋糕，饼干
2、高粉：制作比萨，面包，注：酥皮点心看制作的内容，用材不同
3、香草粉：可以去除蛋糕中的蛋腥味。
4、黄油：制作西点必备，很多方子都要用到的。
5、麦其林：制作酥皮类点心
6、马苏里拉CHEESE：制作比萨，可出拉丝状态
7、cream cheese：奶油奶酪，用于制作奶酪蛋糕。
8、泡打粉：用于制作蛋糕，使蛋糕膨胀。
9、酵母：用于制作面包，发酵用。
10、鲜奶油：制作鲜奶蛋糕，冰激凌用。
11、其他材料：牛奶，糖，鸡蛋，盐等，不需特别购买。...>>
问题六：中国有哪些外国着名的西点店 好利来，味多美，西萨，元祖，米旗，津乐园，面包心语等等...
问题七：西点有哪些职业？ 10分 算啊，西点包括很多的，比如烘焙类的都是包括在内的。
问题八：有哪些西点美食，介绍得越多越好。 挞
香橙果冻杏仁挞
千层蛋挞
经典葡萄牙蛋挞
草莓酥皮蛋挞
水润凝乳挞
紫薯蛋挞
风情樱桃蛋挞
诱惑蓝莓挞
糖粉果蛋挞
坚果蛋挞
派
乳香芝士派
奶油草莓派
香芒奶酪派
香菇鸡肉派
健康南瓜派
三角朗姆酒苹果派
蜜糖粉梨子派
雪域葡萄派
蜜豆派
百利草莓派
美味香芋派
栗子派
鸡蛋派
豆沙派
鸡肉色拉派
牛肉洋葱派
布丁
蜂蜜布丁
百利甜酒鸡蛋布丁
樱花布丁
咖啡草莓布丁
芒果布丁
酸奶布丁
草莓椰果布丁
抹茶布丁
QQ牛奶布丁
橙子布丁
葡萄布丁
曲奇&饼干
奶油曲奇
丹麦曲奇
香酥曲奇
巧克力曲奇
曼越莓曲奇
柠檬奶油曲奇
提子曲奇
夹心曲奇
柠檬手指曲奇
可可核桃仁饼干
花生饼干
螺旋饼干棒
提子五星饼干
曼越橘饼干
圣诞饼干
玫瑰饼干
爱意饼干
草莓蛋糕饼干
面包&泡芙
港式菠萝包
芝士火腿面包
法国黑麦吐司
汉堡包
火腿面包
小熊面包
奶香吐司
硬牛角面包
法棍面包
热狗
乳香派
蒜香面包
烤三明治
提子菠萝皮面包
水果泡芙
芝士比萨面包
夹心果酱面包
巧克力色拉泡芙
蛋黄酱泡芙
夹心芝士泡芙
奶油花型泡芙
硬皮泡芙
脆皮双层面包
蛋糕、蛋糕卷
蓝莓蛋糕
布丁蛋糕
巧克力蛋糕
奶油杏仁蛋糕
提子奶油蛋糕卷
菠萝天使蛋糕卷
草莓天使蛋糕卷
水果奶酪蛋糕卷
杏脯蛋糕卷
蛋糕小卷
比萨&巧克力&其他
通心粉肉肠比萨
中式煎饼比萨
芝士夹心比萨
巧克力甜甜圈
洋葱圈
蜂蜜柚子酸奶冻
脆皮巧克力棒
可可榛子巧克力球
杏仁朗姆酒巧克力
巧克力火锅
奶油草莓饮
肉桂奶油咖啡
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