❶ 怎么做出香甜可口的鸡蛋饼
民以食为天,无论是什么人,离开了食物都是无法生存的。而咱们从古至今就是保持着一日三餐的习惯,由此可见饮食文化对于我们的重要性。
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做完这4步,鸡蛋饼就完成啦!其实鸡蛋饼做起来是非常简单的,比在外面买的一些饼更加的美味,卫生。所以早上起早一点,在家里动手做一份早餐,还是不错的。
❷ 鸡蛋饼怎样做出来的才比较美味
鸡蛋饼做法
用料
面粉 200克
水 适量
葱 3根
鸡蛋 5个
盐 适量
黄油/食用油 适量
做法
多次少量把水加入面粉里搅拌至无颗粒面糊状,加入适量盐,葱花,1个鸡蛋和1大勺食用油(或者20克液化黄油)一起搅拌均匀至视频中的状态。
小贴士
加水注意每次加少量到面粉里搅拌后再加下一次水,按少量多次的方法稀释到满意的状态,面糊太稠的话不容易摊开。
❸ 香喷喷的鸡蛋饼,8分钟就可以做好
其实很多人都会为每天早餐吃什么而发愁,毕竟早餐吃不好的话,会影响上午的工作。如果你已经吃腻了外面的早餐,不妨试试我给大家介绍的这道鸡蛋煎饼,最多需要8分钟就做好了,简单方便,来不及的话还可以用盒子装好带到公司吃。我儿子也很喜欢吃,每次都和我抢着吃,还经常因为我吃了他美味的鸡蛋饼而瞪我呢!煎鸡蛋饼的时候,我一般选择的是平底锅,实际上炒菜的锅也是可以的,不挑锅,煎出来既好看又好吃。
用料:
鸡蛋 2个、面粉适量、盐适量、香葱 2根。
制作方法:步骤1
第一步:香葱不需要太多,两三支就行,挑选的时候,叶子发黄变软的,就不要了。买回来之后洗干净,切碎。第二步:如果能买到土鸡蛋就好了,土鸡蛋营养价值更高,蛋黄的颜色也更深,把土鸡蛋打碎,倒入一个碗里,用筷子在碗里打圈,充分搅拌均匀。第三步:接着在装有鸡蛋液的碗里,加适量的水(普通凉水就好),再加适量的面粉、盐、香葱碎一起搅拌成均匀的面糊,不要太粘稠,稍微稀一点。
第四步:我会准备一个平底锅,开中火,锅底刷上一层油,尽量用刷子刷,倒油的话,可能力度掌握不好,油多了,鸡蛋饼吃起来会太油腻,吃一个就吃不下去了。油热之后,转小火,然后用勺子舀一勺面糊到锅里,晃动几下锅,让面糊铺满锅中,形成圆形,一边煎好之后,换一边,两面煎熟后,就倒入准备的碟子中,重复这个动作直到面糊煎完。
小贴士:
如果只是一个人吃的话,一个鸡蛋就够了,面粉也不要放多了,吃不完就浪费了;刷油的时候,虽然不要太多也不要太少了,煎出来的鸡蛋饼会糊;鸡蛋饼趁热吃,味道最佳,超过两个小时就不要食用了,不仅口感差了,营养也没有那么好了;如果时间够的话,可以炒一点薯仔条,用鸡蛋饼夹着吃,味道会更美味哦!如果不喜欢吃咸味的鸡蛋饼,可以把盐换成糖;煎的时候,一定要开小火,不用担心不会熟。
❹ 鸡蛋饼怎么做才好吃
鸡蛋饼怎么做最好吃?窍门就是鸡蛋包着饼吃,香软筋道,特别好吃
用它搭配面粉做成鸡蛋饼,金黄诱人,别提多好吃了!而且制作时间短,操作简单,即使没有经验也能做出香喷喷的早餐来。今天和大家分享这道美味的鸡蛋饼做法,赶快来学习吧!
300克面粉里加入3克盐(加盐可以使面更有筋度)
❺ 2个鸡蛋、半根白萝卜,只需10分钟,就能做出一顿香喷喷的早餐
一天中最美好的时候就是从早晨开始,经过一个晚上的新陈代谢,肚子早就空落落的。早餐就显得得尤为重要,在一天当中吃好早餐是对身体最好的照顾。很多人有这样的观点“早餐一定要吃,中午要吃好,晚上要少吃”,所以就算是睡懒觉也要坚持每天吃早餐才是 健康 的生活方式。早餐花样很多,在街上最常见的就是豆浆油条和面包,不过油条吃多上火,而且在外面买的油条可能会有不干净的。想吃到 健康 卫生的,自己下厨最有保障。早秋是个收获白萝卜的季节,虽然一年四季都有白萝卜,不过在秋天的白萝卜产量高质量也是最好的,味道更加的清甜。所以今天吃货厨娘要给大家用白萝卜做一个简单方便的早餐饼—白萝卜鸡蛋饼。
很多小伙伴不是不想吃早餐,而是把做早餐的时间都拿来睡懒觉了。平时要是煮个早餐粥的确是要花上一定的时间的,所以今天厨娘给大家推荐的这个早餐饼是可以放在冰箱保存的,早上拿出来热一下配上一杯牛奶就是营养早餐了。鸡蛋含有高蛋白质,白萝卜又是养胃的,两个搭配在一起美味又营养。现在就一起看看这个白萝卜鸡蛋饼的具体做法吧!
需要准备的食材: 白萝卜半根、鸡蛋2个、面粉250克、香葱一小把、胡椒粉7克、盐一勺。
第一步: 把买回来新鲜的白萝卜削皮后切成细丝,切好后放到盆里加入一勺盐腌十分钟左右,等到白萝卜丝脱水后捞起。
第二步: 把脱水后的白萝卜丝晾干水分,葱切成细段备用。拿一个大一点的瓷碗,把白萝卜丝放进去,敲入2个鸡蛋和250克的面粉搅拌一下,接着把胡椒粉和切好的葱花加进去,放入一勺盐巴继续把面糊搅拌均匀。
第三步: 准备一个电饼铛,先通电预热,然后用汤勺把面糊盛到烤盘中,再用勺子把面糊修整下面糊的形状为圆形,如果家里有模具的,可以把面糊盛到模具里,就不用那么费劲整造型了,然后用小火慢慢煎至凝固成形。
第四步: 等面糊开始凝固,底面开始变成微微金黄后,将鸡蛋饼翻面继续煎,待白萝卜鸡蛋饼两面都微微金黄用铲子压一下饼,让它受热更均匀。
第五步: 等鸡蛋饼里面也完全熟透之后,盛出来装盘就可以了。
刚煎出来的鸡蛋饼焦黄焦黄的,把饼晾凉后就可以吃了。香味十足的白萝卜鸡蛋饼还要配上一杯新鲜豆浆或是牛奶就更完美了。一口咬下去表皮是酥脆的,里面是白萝卜的香甜和浓浓的蛋香混合在一起。如果喜欢口感更像面饼的可以加多一点面粉,吃起来更有嚼劲,也更有饱腹感。如果喜欢轻薄的就可以少放点面粉,让面糊更稀一些,煎的时候可以少放点面糊,煎出来就是薄薄的一张鸡蛋饼。这样的白萝卜鸡蛋饼你喜欢吗?喜欢就赶紧收藏起来吧!
1、鸡蛋和面粉的比例要把握好哦!如果太多鸡蛋会搅拌不成面糊,面粉太多会太干不成形。所以最好是100克面粉搭配一个鸡蛋,不要加水搅拌哦!
2、用模具煎出来的鸡蛋饼更美观,对于新手来说更方便,如果没有模具建议把面糊弄的浓稠一点,这样容易成型。
❻ 香喷喷的早餐鸡蛋卷饼!是怎么做出来的呢
很久很久没做这款蛋卷饼给孩子吃了,前几前她说要吃鸡蛋饼,要出去超市买,感觉在外面买的没那么好,因为,里面添加香精配料挺多的,我就干脆自己做给她吃比较好一点,毕竟自己做的干净,卫生,又合适自己小孩子的口味,吃的健康放心。这款饼做法非常简单的,营养丰富。
鸡蛋单独煎容易散掉,少加一点点面粉进去就会非常柔软好吃,但不能加多,否则就没有韧性。鸡蛋几乎是孩子早餐必吃的食物,搭配些青菜,比如西蓝花,再加一杯牛奶,就是营养丰富的一顿早餐了!
温馨提示:
在全麦粉中加入面粉,基本上2:1的比例, 这样做出更健康。
早餐吃这款鸡蛋卷饼再配上一杯牛奶也是不错的选择。
❼ 好吃的鸡蛋饼怎么做
鸡蛋饼很好吃,平时我在家也经常做这个当早餐或者晚餐。做法很简单,下面说说我是怎么做的。
做法一、碗里准备一大勺白面,打一个鸡蛋进去,放一点点盐,加盐是增加面粉的筋性,使面更加有韧劲。加适量水搅拌均匀。电饼铛预热刷油,舀一勺的面浆子倒在上面,用刮板刮平,撒上葱花,两面烙熟,出锅装盘食用。这是最简单的鸡蛋饼做法。
❽ 香喷喷的香肠薯仔鸡蛋饼怎么做好吃又简单
主料
鸡蛋:3个
紫洋葱 :1/4个
薯仔:1个
广味香肠 :一小块
黑胡椒 :一小勺
盐 :半小勺
第十步
10.出锅,配黄瓜汁,可以开动啦!
辅料
具体步骤
❾ 葱花鸡蛋饼怎样做,香喷喷,又简单,几秒钟就可以做一个呢
葱花鸡蛋饼怎样做,香喷喷,又简单,几秒钟就可以做一个呢?
还记得很早以前,每次鸡蛋饼,我都做不好,并不是焦了,便是裂了,看见别人做的色调匀称那么好看,一直特别羡慕,又很失落,感觉自己太笨了,那么容易的也干不好!
之后,才懂得,其实并不是我笨,是就差一点点小技巧,再加一个不沾锅罢了。有一个多年前朋友在我后来朋友圈里的鸡蛋饼下就这样评论的“做这个不会焦了..”哈哈,那么多年了,好朋友还记得我那一个烧焦的蛋饼呢,来看印像太深刻了!岁月岁月如流,想当初那一个青涩岁月啊!极致葱段鸡蛋饼小提示:
舀起面糊,放入锅内,然后拿出锅转一圈,摊成一张饼形,全过程小火。面糊还可以多一点,那就可以做非常大一个,这是最后一张,非常大,哈哈!见到饼皮边沿摆脱锅面,翻过来。翻过来略微加温一下,时间的长短,看着你本人喜爱。有人喜欢酱香味,就时间久点,有人喜欢嫩点,就时间较短点。煎饼果子时,用破壁机做一杯豆浆,好看早饭!