‘壹’ 捞饭的正宗做法，鲍汁藜麦捞饭怎样做才好吃的做法步骤
材料
鲍鱼汁，鲍鱼，西兰花，米饭
做法
1.材料：鲍鱼 鲍鱼汁 米饭 西兰花做法1.将鲍鱼内脏去除，清洗干净，外壳用牙刷刷净，入开水锅中蒸3分钟左右备用2.西兰花入开水中焯熟过凉开水待用3.锅热下少许油，将鲍鱼汁和老抽，番茄酱，适量高汤（或者清水），蒸好的鲍鱼，水淀粉混合入锅内烧开勾成芡4.取一碗米饭倒扣在盘子，码上西兰花，将（4）直接浇上即可
小诀窍
舞语： 1.鲍鱼捞饭最好选择泰国大米煮饭。 2.鲍鱼汁可以根据自己口味调整，不放番茄酱也行（俺这个是小宇强烈要求的） 3.小鲍鱼蒸的时间不要太久，以免口感太老哈 4.焯西兰花水中可以加点盐和油，那样焯出的蔬菜不但颜色漂亮，口感也好哈 5.这个鲍汁比较咸呢，所以老抽别放太多了哦
‘贰’ 捞饭的做法，捞饭怎么做好吃，捞饭的家常做法
主料大米600g 辅料水适量
步骤
捞饭的做法步骤11.准备适量的大米。
捞饭的做法步骤22.用水淘洗干净。
捞饭的做法步骤33.做适量的热水。
捞饭的做法步骤44.将大米倒入。
捞饭的做法步骤55.大火煮开。
捞饭的做法步骤66.水开后，中火煮5分钟。
捞饭的做法步骤77.在蒸锅的屉中，铺一个屉布。
捞饭的做法步骤88.将煮好的米饭捞出，放在屉布上。
捞饭的做法步骤99.米饭放在中间，千万不要漏在屉布外。
捞饭的做法步骤1010.将屉布四边盖在米饭上，尽可能的别露出米饭。
捞饭的做法步骤1111.盖锅盖，待水开后，蒸10分钟。
捞饭的做法步骤1212.打开屉布，将米饭打散铺开。
捞饭的做法步骤1313.晾5分钟，冒冒水汽即可。
‘叁’ 如何在家做鲍鱼捞饭好吃
烧热一些葱姜水，备用。鲍鱼从壳中取出，去除内脏，刷去裙边的黑色，剪去一端的硬头，用葱姜水洗去粘液后，切花刀。鸡汤中加蚝油、番茄酱、料酒、火腿，将火腿煮烂后，滤除渣子。将鲍鱼放入汤汁中，在砂锅中小火煮五分钟左右。时间根据鲍鱼个头大小酌情增减。煮好的鲍鱼捞出，放在盛好的米饭上。调少许水淀粉，混入煮好的汤汁中，煮至粘稠，盛出浇在鲍鱼和米饭上即可。
鲍汁捞饭是一道地方传统名点，属于粤菜，是餐厅里的高档菜，鲍鱼含有丰富的蛋白质，具有滋阴补阳的功效。并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；
‘肆’ 好吃简单的鲍汁捞饭做法 鲍汁捞饭的烹饪方法
1、材料：鲍鱼汁一勺，鲍鱼一个，西兰花适量，米饭一碗，老抽，番茄酱，适量高汤。
2、将鲍鱼内脏去除，清洗干净，外壳用牙刷刷净，入开水锅中蒸3分钟左右备用。
3、西兰花入开水中焯熟过凉开水待用。
4、锅热下少许油，将鲍鱼汁和老抽，番茄酱，适量高汤（或者清水），蒸好的鲍鱼，水淀粉混合入锅内烧开勾成芡。
5、取一碗米饭倒扣在盘子，码上西兰花，将勾芡好的汁直接浇上即可。
‘伍’ 捞饭怎么做如何做好吃
把水烧开，洗好的米放进去煮，七八分熟的时候捞出来，放盆里，再隔水蒸到熟透。米汤可以炖菜或干别的，喝也可以
但是这种方法因为米的营养损失比较大，而且现代化的电饭煲比较普及，很少有人捞饭了。
将大米泡半个小时。锅里放入大量的水，等水开后再将米放入锅里，不停的搅动，直到再次开锅。
等到大米煮到吃起来有一点硬心为宜，立即将大米捞出，放到屉布上再蒸。等锅里的水开后15分钟后，关火，水捞饭就做好了。
‘陆’ 东北捞饭的做法
天天吃米饭，一般都是煮着吃，今天米饭换个做法，先将米饭煮五成熟，米汤滤到米汤盒里，最后米饭被蒸熟， 这就是捞饭的做法，这样做出的米饭口感比一直煮出的米饭更好吃哦，下面来看看做法过程。
捞饭的做法
1.
将大米淘洗干净放入巧釜电饭煲甑锅里。
2.
将水倒入三脚釜中，水量在4.5刻度，将甑锅放入三脚釜中，这水量做出的米饭有点松软，如果喜欢硬一点的口感，再酌情减少水分。
烹饪技巧
低糖米饭适合糖尿病人和减肥人群。
大米1000克淘洗两遍，沥干（我这个量是够一家四口吃两顿饭，一顿粥的量，早上捞好饭，剩余米汤留些饭粒熬粥，米饭分两个盆装，中午蒸一盆，晚上蒸一盆，这样吃起来就跟现捞的米饭一样）。
准备漏勺一个。
网眼筛一个（没有就用普通搪瓷盆，搪瓷盆传热快，易熟）。
屉布一块，浸湿摊在网眼筛上。
锅里水烧开。
倒入大米，用锅铲铲动锅底，防止糊锅，直到再次开锅。
煮至大米半熟（用手捏一下只剩米心没熟即可，千万不要煮到全熟，那样饭就不好吃了）
用漏勺把米饭捞出控水（剩余的米汤可以留起来喝，很甘甜，或者留一些饭粒在锅里熬粥，口感特别好）。
倒入网眼筛里。
另起锅烧开水，放入架子。
把米饭放入锅中。
盖上锅盖，大火蒸约20分钟。
用筷子扎一下，能一下轻松到底则表示饭蒸熟了。
香喷喷的捞饭出锅了。
‘柒’ 海参捞饭的做法
海参捞饭做法一，
材料
水发海参40克，熟糯米饭100克，胡萝卜10克，黄瓜10克。
调料：上汤300克，鲍汁100克，湿淀粉10克，明油10克。
做法
1、海参放入上汤中小火煨15分钟，取出备用。
2、胡萝卜、黄瓜去皮，修成橄榄状，放入沸水中大火汆1分钟捞出；
3、海参放入鲍汁中小火烧5分钟，放入湿淀粉勾芡，淋明油后出锅放入盘中，扣入糯米饭，放胡萝卜、黄瓜即可。
海参捞饭做法二，
材料
1：泡发好的淡干海参一只
2：葱半段
3：姜一块
4：西兰花两朵
5：淀粉少许
6：鲍鱼汁适量
7：色拉油少许
8：鱼露少许
做法
1、把葱、姜切好，西兰花焯水放在一边备用；
2、将鲍鱼汁、淀粉、加几滴鱼露，再加一点点水调好，放在一边备用；
3、把小葱和生姜放进锅里爆香后，把姜丝和葱丝倒出来，因为我们要那个油就可以了，这个油混合了葱和姜的精华；
4、倒入步骤2调好的调料后，放海参进去用小火炖5分钟，淋色拉油后出锅入盘;
5、完成啦，营养又简单，出锅装饭后就可以开动了哦。
小诀窍
用冰水泡海参，会让海参好吃有劲道又QQ弹弹的。
1、经常有人问海参有沙粒是怎么回事，海参生活在海底里，有一点点泥沙也是很正常的，洗干净就是了。如果真的太多的话，这海参就有问题了。
2、其实淡干海参是由活的海参煮熟煮了再晾晒而成的，也就是说海参已是熟了的。泡发后，稍稍煮透就可以了
做法三，咖喱海参捞饭
材料
水发辽参、泰国香米、西兰花、枸杞、咖喱粉、椰汁、淡奶、黄姜粉、盐、味精、蚝油、花生油、鸡蛋、黄油、生粉、蒜蓉各适量
做法
1、辽参洗净，焯透。香米上笼蒸熟。西兰花削去根蒂，洗净后焯水。
2、调料入锅烧开，下入辽参，小火煨3分钟，出锅装盘。
3、香米饭用小碗扣在盘中，旁边点缀西兰花即可。
大胆使用泰国咖喱粉烧制辽参，又加入椰汁、淡奶、黄姜粉、蚝油、鲍汁以去腥增香。
‘捌’ 大米水捞饭怎么做
1.将大米泡半个小时。锅里放入大量的水，等水开后再将米放入锅里，不停的搅动，直到再次开锅。
2.等到大米煮到吃起来有一点硬心为宜，立即将大米捞出，放到屉布上再蒸。
3.等锅里的水开后15分钟后，关火，水捞饭就做好了。
‘玖’ 虾仁捞饭怎么做好吃，虾仁捞饭的家常做法
主料
虾仁 200g
白米饭 1碗
辅料
油 适量
盐 适量
小葱 适量
胡椒粉 适量
详细步骤
1.将鲜虾清洗干净、去虾壳、虾肠，加入适量盐。
2.加入适量胡椒粉。
3.大约腌10分钟左右。
4.准备一碗冷凉的米饭。
5.准备葱花。
6.热锅、加油，待油八成热时加入虾仁，煸炒。
7.加入葱花，煸炒片刻。
8.加入蒸鱼豉油（港版的，味道稍带甜，这是宝贝最爱的酱油，呵呵）。
9.加入少量水，煸炒一会。
10.加入米饭。
11.将米饭翻炒一会，上色均匀即可（可以随自己的口味添加喜欢的调料）。
12.美味的虾仁捞饭就做好啦。