㈠ 热浪来袭，5种简易自制冰饮，凉爽整个夏天
春去夏来，随着气温日渐升高，夏天的身影也闯进了我们的生活。常说阳春四月是春夏交接之际，但是对于南方人来说，初夏便是夏天的影子，虽然没有那么明亮，却依旧充满太阳的力量。
为了迎接夏天的到来，初夏时节，大家习惯换上凉爽的衣裤，打着遮阳伞漫步在街头。手里还不忘拿着电动风扇，凉风习习甚是惬意。
当然，夏日消暑，肯定少不了雪糕冷饮，各种口味的雪糕，随处可见，还有那清新可人的各种冰饮，有冰沙、冰镇水果茶还有无法拒绝的各种冰奶茶、冰奶盖。每次想到这里，都忍不住流下贪吃的口水。
还有一些心灵手巧的小姐姐和小哥哥，还会根据自己的喜好，自己调制一些特别的冰饮，不仅好喝，而且能根据自己的喜好，把自己想吃的都加进去，更重要的是更加健康。
眼看夏天就要来了，今天我们就来学一学，在家制作简易健康的冰饮吧。
桃子牛奶冰沙
材料： 水蜜桃一个，牛奶一袋，雪碧半杯，冰块适量
做法：
1、准备两个冰格，一个里面装水冻成冰块，一个里面装牛奶冻成冰块
2、牛奶冰块冻好之后取出来，打成冰沙
3、水蜜桃切成小块，和水冰块一起用搅拌机打成冰沙
4、把两种冰沙一起装到杯子里，倒入半杯雪碧就可以吃啦
冰沙是夏天必不可少的冷饮。小小的冰粒在嘴里化开的感觉简直让人停不下来，一到夏天我就在冰箱里冻着冰块，随时准备做冰沙吃。我爱吃桃子，大家可以选喜欢的水果代替哦。
草莓柠檬水
材料： 草莓6个，柠檬2个，低度鸡尾酒，雪碧半杯，冰块适量
做法：
1、柠檬榨出柠檬汁，和4个草莓、鸡尾酒一起在榨汁机里榨30秒
2、剩下的2个草莓切成小粒
3、草莓汁倒进杯子里，倒入半杯雪碧，草莓粒
4、最后加一点冰块就可以了
草莓也是夏天的标配，草莓独特的甜味就好像让人到了夏天雨后的清爽。雪碧真的是万能饮料呀，不管做什么，加一点进去就提升了另一种感觉。
百香果蜂蜜茶
材料： 百香果一个，蜂蜜2勺，凉白开一杯，冰块适量
做法：
1、百香果切开，把种子取出来
2、杯子里倒入白开水和两勺蜂蜜
3、再加入几个冰块就可以啦。
大家买百香果的时候要选择表面干一点的，这样的更成熟。然后摇一摇，如果有果肉摇晃的声音就是太熟了，会变酸。百香果可以说是百搭水果了，而且做法超级简单，果肉挖出来就可以。
芒果酸奶冰
材料： 芒果一个，酸奶一盒，冰块适量
做法：
1、芒果分成两部分，一半切碎加水冻成小冰块，另一半切成小粒
2、冰块冻好之后用搅拌机打成冰沙
3、冰沙倒进杯子里，加入一瓶酸奶，把芒果粒摆在上面就做好
冰沙和酸奶的搭配也是很好吃的，同样芒果可以换成自己喜欢的水果。
桂花酸梅汤
材料： 乌梅6个、山楂15片、洛神花2朵、甘草3片、冰糖适量、干桂花适量
做法：
1、乌梅、山楂、洛神花、甘草清洗干净，加1升水煮半小时
2、半小时后酸酸的梅子味浓，味道不够可以多煮一会儿，然后加冰糖调味
3、煮好的水倒进杯子里，加点干桂花和冰块就可以了
酸酸甜甜的酸梅汤是夏天的最爱，做法比较简单，材料比较少。洛神花让酸梅汤的颜色更红更好看，如果家里有糖桂花的话，可以用糖桂花代替冰糖和桂花。
㈡ 适合夏天吃的爽口凉菜有哪些怎么做
一：雪碧黄瓜丝炎热的夏天到来，不少人都感到没什么胃口，没什么食欲，如果这个时候有冰凉冰凉的食物，例如可乐、雪糕、西瓜、绿豆汤、那就透心凉，实在太爽了，这些食物虽然好，但是也不能天天吃，不然对肠胃不好，那么有什么开胃菜是适合夏天吃的呢？
咋一听感觉黑暗料理，实则是好吃的开胃小菜，随手选一条硬朗的青瓜，去掉头尾可以不苦涩，削成一条条的薄片，叠卷放进碗里，放小米椒、大蒜，然后倒雪碧，盖上盖子放冰箱泡一小时就可以啦。 真是没想到居然这么好吃，除了黄瓜的清香，还有雪碧的透心凉，酸酸辣辣甜甜的脆爽，太上头了。 不少博主都怀着试一试的想法，没想到最后的反馈都是清一色的好吃，这样简单，有手就会做的菜品，你也可以试一试。
㈢ 夏天有什么清凉爽口的凉菜既可以下火，又好吃的
一： 凉拌藕片： http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic7612.jpg 主料：莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。 做法： 1.将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。 2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。 三： 三丝白菜： http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic5525.jpg 主料：白菜心300克，干红辣椒、水发蘑菇各100克，酱油、香油、盐、醋、白糖、绍酒各适量，葱丝、姜丝共20克。 做法： 1、将白菜心投入开水中烫至八成熟，捞出，加精盐少许拌匀，腌5分钟，挤去水分，切成5厘米长的段，码在盘内。将辣椒、蘑菇均切成5厘米长、0.15厘米宽的细丝。 2、坐勺，加适量香油烧至四、五成熟时，放入干红辣椒丝、葱丝、姜丝、蘑菇丝煸炒，添汤适量，加白糖、酱油、醋、绍酒、盐、烧3分钟左右，烧至盘内的白菜上即可。 四： 三色冬瓜丝：（图文）： http://www.ttmeishi.com/CaiPu/c7ad1a267b714e85.htm 五： 凉拌西芹： http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic1788.jpg 主料：西芹一把、花生油少许、香油少许、盐少许 做法： 1.将西芹的叶子摘去，洗净。 2.将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。 3.将西芹捞出放入冷水中过冷河，将西芹去皮（煮过的西芹很好剥皮的），切段，装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一个开胃菜。 六：凉拌粉皮： http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic4467.jpg 主料：粉皮、蒜、香菜 做法： 粉皮一卷放在冰箱里冷藏室里，变得冰冰的。取出来，剥掉外壳，用干净的案板及熟食刀切成小卷，放碟子里。香菜、葱切末，放粉皮上。蒜两头剁成蓉，放小碗中，加盐、糖、麻油、醋、酱油以及老干妈油辣子，拌成汁，浇在粉皮上，拌均匀就可以吃了。冰冰凉凉的，酸辣开胃。 （如果不吃辣的，可以不放辣椒） 七：鸡蛋时蔬沙拉： http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic3857.jpg 主料：鸡蛋 2枚、西红柿 1个、生菜 1棵、洋葱 1/2棵、沙拉酱 适量 做法： 1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。 2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。 提示： 1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。 2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。 八： 炝海带丝： http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic1360.jpg 主料：水海带一斤五两 精盐五钱 椒油五钱青菜三棵 醋三钱 葱丝一钱 姜三片 做法： 将海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干，撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘，最后放上葱、姜，倒上醋，椒油加热炝上即成。 九：拍黄瓜： http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic2381.jpg 主料：黄瓜 、香菜 、蒜泥、盐、白糖、白醋、鸡精、香油拍黄瓜的做法：1、将黄瓜洗净，拍酥、切段； 2、香菜洗净切成末，倒入蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、鸡精拌匀即可。 十：凉拌海蜇： http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic6372.jpg 主料：海蜇皮，酱油、醋、白糖、麻油和少许味精 做法： 取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小时，再充分洗除，而后切成细丝，用冷开水洗涤1-2次，放在盆内，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀，即可食用。
㈣ 夏日炎炎，在家怎么做出和外面一样冰冰凉凉的果茶
在夏天喝水果茶，或者说我一年四季都在喝，因为酸甜可口，又能摄入很多水分，有时候我直接喝网上买的冲泡类的，简单易操作，但是只要有时间我都是自己做。我个人在生活中还是比较喜欢吃一些水果茶的，所以我知道在做的时候需要准备的一些原料和配方，一般都是一些比较新鲜的水果和一些水果汁，然后混合在一起就能够做出一种很好的颜色，根据自己的口味调节些不同的口感，就可以得到了。夏天喝水果茶真的是个不错的选择，因为水果茶比较养生，不像碳酸饮料那么刺激，水果茶调配配方也比较简单。
小贴士：1、本谱中的冰糖按自己的口味增减。2、白凉粉按说明书上的比例调配，我用的这款白凉粉和水是按1:6-10调配的#夏日酷生活。
㈤ 夏天做什么冰饮品
夏天做什么冰饮品 5款夏日饮品做法
一.夏天做什么冰饮品：草莓奶昔
原料：
草莓150克、牛奶300克、炼乳20克。
做法：
1、将草莓用淡盐水浸泡15分钟，用清水冲洗干净，去除叶和柄后滤水;
2、将洗净的草莓放入搅拌杯，加入炼乳和牛奶;
3、打碎搅拌后到入杯中，即成草莓奶昔;
4、将搅拌好的草莓奶昔倒入密封容器内，放入冰箱冷冻成冰;
5、吃的时候取出，在室温或者冰箱冷藏室内放置一会儿，待冰稍微融化，不那么坚硬后，用勺子盛入杯中，拌入适量草莓果肉，即是清凉爽口的草莓沙冰。
二.夏天做什么冰饮品：酸梅汤
原料：
甘草10克、山楂15克、乌梅20克、冰糖30克、干桂花适量、水500克
做法：
1、将除干桂花之外的所有原料倒入汤煲中，加入清水;
2、盖上盖子，大火煮沸，沸腾后转小火;
3、开盖搅拌一下，至冰糖完全溶化，再煮5分钟关火;
4、将汤汁过滤一遍，最后在表面撒上干桂花即可，冷藏后口感更佳。
三.夏天做什么冰饮品：柠檬薄荷蜂蜜水
高温天气，人体流失最多的就是水分，在空调房里其实更要多补充水。柠檬薄荷蜂蜜水,薄荷清凉，柠檬含有大量的维生素和微量元素，柠檬还有美白作用。
原料：
柠檬1个、薄荷叶1把、蜂蜜2汤匙、苏打粉1茶匙、开水适量
做法：
1、洗柠檬的时候用一点小苏打去除农药，用水浸泡10分钟;
2、然后将柠檬洗净，薄荷叶洗净，切下半个柠檬的皮;
3、把柠檬皮切成细条后，放入玻璃壶中;
4、放入薄荷叶，用70度左右的开水冲泡;
5、放凉后加蜂蜜，挤柠檬汁，喝完后再加开水，冷却滴入柠檬汁即可。
四.夏天做什么冰饮品：冬瓜茶
冬瓜茶是很多人在夏季喜欢喝的`清凉饮品之一，炎热的夏天来一杯冰凉的冬瓜茶可以清热解毒、生津止渴。
原料：
冬瓜500克、红糖50克、冰糖50克、水1000毫升
做法：
1、冬瓜洗净，保留冬瓜皮和冬瓜籽，切成小块;
2、冬瓜加红糖拌匀，静置约15分钟，将冬瓜放入锅中，加入冰糖和清水;
3、大火煮开后转小火煮1个半小时，至糖浆变浓稠，冬瓜变咖啡色即可熄火;
4、将煮好的汤汁过滤，并用勺子按压，放凉后装入干净无油的密封容器内;
5、放入冰箱冷藏保存，喝的时候用温水或冰水稀释调匀即可饮用。
五.夏天做什么冰饮品：芒果双色果汁
这是一款可以待客的小饮品哦!双色果汁，相当的靓眼，底部是芒果的清香，上部是西红柿的蜜汁，中间部位为两者混合，将它们搅拌，一起品味，那双色彩虹带给你的新奇感受。
原料：
芒果200g、西红柿200g、原味酸奶适量、薄荷适量、蜂蜜适量
做法：
1.在切碎的芒果中加入一大勺酸奶。
2.将芒果打成果泥倒入杯中。
3.在西红柿中加入一勺蜂蜜，打成果汁倒入芒果泥的的上部。
4.在西红柿泥上面放上薄荷点缀即可饮用。
㈥ 炎热夏天，哪些美食既清凉又解暑具体的制作方法是什么
凉拌黄瓜，凉拌番茄，凉皮，面皮，拌面，绿豆汤；凉拌黄瓜和番茄的具体方法就是把黄瓜和番茄切成条或者片撒入调料就可以了，凉皮，面皮和拌面只需要把面和凉皮煮熟撒入调料和一些你喜欢的配菜就可以了，绿豆汤需要把绿豆洗干净，放入锅中熬煮就可以食用。
㈦ 有哪些适合在夏天吃的自制冰饮推荐该如何制作
奶茶、百香果柠檬茶、酸梅汤等等都是非常适合夏天吃的自制冰饮，制作过程大多以冲泡熬煮为主，操作非常简单。夏天总是少不了冰饮相伴，喝一口冰冰凉凉的饮料，实在让人感觉无比舒爽。外面出售的冰饮价格通常较贵，小小一杯就要二三十元，性价比太低，更何况卫生问题频频发生，实在让人不能放心，所以我们不妨选择在家里自制。
三、酸梅汤
酸梅汤无论大人孩子都非常爱喝，制作方法也非常简单。我们把山楂，乌梅，陈皮，甘草，洛神花、清水放入锅内一同熬煮，大约半个小时之后关火，放入几枚冰糖，喜欢吃甜的可以多放一些，把熬煮好的酸梅汤放在冰箱里冰镇，简单的酸梅汤就制作完成了。