❶ 台湾芝士鲜虾棒如何做
主料：
大虾 500克、芝士 300克
辅料：
五花肉末 80克、泡椒 30克、老姜 适量、小葱 适量、料酒 适量、盐 适量
步骤：
1.提前将原材料准备好
2.先把大虾减去虾须，用刀葱从背部切开去除虾线
3.去虾线的时候下刀不能太深，不能完全切断，尾部处不切
4.将去除虾线的虾用料酒、盐、葱、姜片腌制入味至少30分钟
5.泡椒切碎待用
6.锅内倒少量油，将五花肉末倒入锅中煸炒出油后下泡椒
7.因为泡椒里面含有盐分，所以无需放盐，将肉末炒好后装盘
8.将腌制入味的虾平铺在烤盘内
9.将炒好的肉末塞入虾身内
10.然后平铺一层芝士
11.烤箱提前10分钟分钟预热，将处理好的虾送入烤箱内，上下200度8分钟即可
12.烤熟后取出装盘，趁热食用拉丝效果更好
虾 10只
薯仔 2个
西兰花 1颗
安佳黄油 10g
安佳芝士片 3片
熟蔬菜 50g
胡萝卜
圣女果
做法步骤
1、10只虾去除虾线，剪去头，在虾尾部分切一刀但是不要切断。
2、10只虾去除虾线，剪去头，在虾尾部分切一刀但是不要切断。
3、沿虾身开背，将虾背打开用刀背敲松虾肉（防止煎虾的时候卷曲）。
4、沿虾身开背，将虾背打开用刀背敲松虾肉（防止煎虾的时候卷曲）。
5、加入10ml料酒、1g白胡椒、1g盐腌制备用。
6、接着我们来做一个西兰花圣诞树，中间我们用薯仔泥做树桩，2个薯仔切块，放入蒸锅大火15分钟蒸熟，取出碾压成泥。
7、倒入一个较大的碗中，加入10g安佳黄油、1片安佳芝士、50g焯熟蔬菜丁、1g盐、1g黑胡椒搅拌均匀。（芝士可以剪小块放入比较好融化，蔬菜丁我挑了青豆、玉米粒、还有胡萝卜丁）
8、倒入一个较大的碗中，加入10g安佳黄油、1片安佳芝士、50g焯熟蔬菜丁、1g盐、1g黑胡椒搅拌均匀。（芝士可以剪小块放入比较好融化，蔬菜丁我挑了青豆、玉米粒、还有胡萝卜丁）
9、取一个比较大的碟。将薯仔泥堆入碟中塑形成圆锥状。
10、将西兰花一层一层装饰上去，胡萝卜星星蘸上一些薯仔泥粘在树上，顶部的插入牙签固定，再装饰一些圣女果圣诞树就做好啦~（最后还可以用手调整一下形状）
11、将西兰花一层一层装饰上去，胡萝卜星星蘸上一些薯仔泥粘在树上，顶部的插入牙签固定，再装饰一些圣女果圣诞树就做好啦~（最后还可以用手调整一下形状）
12、最后来把虾煎好，锅内倒入10g安佳黄油小火融化，将虾肉朝下，虾背朝上放入（也是防止虾受热卷曲）
13、最后来把虾煎好，锅内倒入10g安佳黄油小火融化，将虾肉朝下，虾背朝上放入（也是防止虾受热卷曲）
14、两面煎熟，再放入切好的安佳芝士片。
15、加盖小火将安佳芝士融化就可以出锅啦。
16、加盖小火将安佳芝士融化就可以出锅啦。
17、盛出装盘，给树挤上沙拉酱！幸运芝士虾就做好啦，开吃吧~
❷ 芝士虾如何做 芝士虾的做法
1、材料：冻明虾4只、培根1片、芝士20克、洋葱1/4个、蒜1瓣、白葡萄酒3大匙、柠檬汁1小匙、黄油20克、橄榄油1.5大匙、盐少许、黑胡椒适量、法香（可不要）
2、配菜：芦笋10根、香菇4朵。
3、做法：明虾自然解冻后，用剪刀沿虾的尾部向头部剪开，用牙签挑出纱线，剪去虾枪、虾须、虾脚。
4、用刀从虾的背部向腹部横剖到3/2的位置，将虾片开。
5、用盐、胡椒、柠檬汁、1匙白葡萄酒将虾稍腌；培根、洋葱、蒜切末待用。
6、锅烧热，放入黄油，放入虾煎至7成熟，煎时用铲子压平虾，使其定型.不用翻面,虾稍变色即可。
7、铲出虾，用余油爆香培根末、洋葱末、蒜末，加入剩余的白葡萄酒，翻炒至汁水收干。
8、将培根末等放入虾背部；芝士切末后铺在培根末上；将虾入烤箱220度焗至芝士融化金黄,约10分钟。
9、锅洗净，烧热，放入橄榄油，将芦笋、香菇放入炒熟，加黑胡椒和盐调味。
10、虾烤好后，将炒好的蔬菜摆入盘中，加法香装饰即可。
❸ 芝士焗虾很好吃但家里没有烤箱，有什么办法制作
材料新鲜的大虾料酒或白葡萄酒奶酪胡椒和盐。鲜虾很大去掉虾须，用剪刀把虾背剪下来去掉虾线。将虾洗净，然后用料酒或白葡萄酒或白葡萄酒腌制。奶酪撕成小条其他食材切成小块辣椒磨成粉备用用毛巾吸收虾表面多余的水分。热锅加热均匀抹油放入虾，用铲子把虾抓回去。撒适量的盐和胡椒粉，翻面继续炸至虾皮变红熟捞出。
我们需要先把大虾清洗干净，用剪刀剪掉多余的须，然后把虾背剪掉，再把虾丝去掉，用一些柠檬汁腌制一下去腥。将盐黑胡椒大蒜和美国牛奶混合制成一种特殊的调味汁。打开空气炸锅预热分钟然后把刚做好的酱料抹在虾身上，再把虾抹在锡纸上。把之前准备好的奶酪切成小条铺在虾身上，然后就可以开始烤了在左右烤分钟。这时虾会变红奶酪已经和大虾完全融合，身体呈金黄色。
空气炸锅和烤箱的区别在于空气炸锅是通过空气循环加热的，所以空气炸锅和烤箱在口味上没有太大的区别。当然每个空气炸锅都有不同的脾气，所以每个人都应该根据自己的空气炸锅来调整时间。把烤好的芝士大虾拿出来之后，可以撒一些欧芹在上面这样看起来很好吃。而且这种奶酪大虾一定要趁热吃，因为奶酪凉了会开始变硬，融化的奶酪味道最好。
❹ 芝士虾的制作方法和步骤
1.把大虾的虾须和虾枪剪掉，后面也剪，但是不要剪掉。去掉虾线。
2.抹上马苏里拉奶酪备用。
3.将虾与白酒和黑胡椒酱混合，腌制5分钟，铺在烤盘上。
4.依次撒上马苏里拉芝士丝、黑胡椒碎和披萨草叶。
5.烤箱预热到180度，烤15分钟左右，直到奶酪融化，出现几个黄色斑点。
第一步
尽量选个大虾~洗干净，从中间对半分~这个环节可以简化。如果担心危险，用剪刀剪一下背部就好了~不会影响成品的口感~因为我用的虾比较大，所以还是分开比较好，成熟易入味，充分保留汤汁~
第二步
蒜末~
切一小块黄油备用，不用软化~
把芝士片切成小块~芝士片就是用来做三明治的那种。尽量选择原味的~其他芝士或者芝士粉也可以~随你喜欢~我家里只有早餐芝士片，所以我用~
第三步
锅烧热，加一点色拉油，先把虾煎熟，煎到两面变黄，再取出~
把锅擦干净，加入黄油，开小火融化黄油。火不要太大，黄油会糊~看到黄油微微冒泡，把蒜炒一下，炒好后放入清汤或水，烧开后放入芝士片，搅拌汤汁避免烧焦锅底，烧开后放入盐、黑胡椒或迷迭香，加入少许米酒，放入炒好的虾，盖上炖盅1。