❶ 怎样炸面包片又简单又好吃
原料:切片面包一条(大约十一二片左右的),鸡蛋四个,椰子酱、果酱、炼奶各少许。
工具:浅一点的碟子一个,筷子一双,碗一个,漏斗一个。
步骤:1、把一个鸡蛋敲开,利用漏斗,让蛋黄留在漏斗里,蛋清流入碟子中。把漏斗中的蛋黄转移至碗中。依此法,分别把剩下的三个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。最后一个蛋黄不用倒出,留着备用。
2、筷子呈顺时针方向搅打蛋清,直至发泡。(注意:所有的蛋清都必须全部发泡,小心上面发泡,下面还是蛋清的情况出现。)这个步骤是最辛苦的,为了西多士,我的手臂都打麻了。头脑不时浮现出电动打蛋器的画面来。
3、蛋清发泡后,就可以开始准备预热油锅了。倒油至锅中,用最小的火加热。
4、把漏斗中预留的那个蛋黄倒入蛋清中打匀。这个比较省事,两分钟之内就可以搞定了。
5、蛋黄打匀后,油也烧到七分热了。取一片面包,蘸上蛋液,放入锅中炸至金黄色即可。炸面包,应该不需要多说了吧。
6、取分量相等的椰子酱和炼奶,搅拌均匀,味道一级棒的椰子奶就可以做出来了。
❷ 油炸面包怎么做 油炸面包的做法介绍
1、食材:高筋面粉450克,低筋面粉50克,酵母7克,玉米油25克,盐4克,绵白糖80克,鸡蛋液60克,牛奶145克,水100克。
2、除酵母外,将其它所有食材都倒入面包桶内。
3、待再次搅拌完成后取出面团(也可以按照自己习惯操作过程来做)。
4、将面团分割成小份,每份约26g。
5、将面团滚圆后放在油纸上,再摆入盘中。
6、发酵好后将面包坯连同油纸一起放入油锅中小火炸制。
7、炸另一面时可将油纸取出,炸到两面金黄即可捞出即可。
❸ 厦门油炸面包怎么做
小油炸面包材料切片面包,洋葱,火腿,大蒜,面包屑,鸡蛋,海鲜酱,鸡精,白糖做法1.将洋葱、火腿和大蒜分别切碎2.烧热油,将1中切好的碎翻炒一下,用海鲜酱和鸡精、白糖调味,熄小火让酱“咕嘟”一会儿。因为海鲜酱有咸味,所以基本上不用再放盐了。3.面包切去边,再延对角线切成三角形。4.将3中切好的面包从中间切开,填入2中炒好的酱料。5.夹好的面包依次过蛋液、面包屑。6.入锅用中火炸至两面金黄即可。
❹ 油炸面包怎么做
今日食隐发作,想做面包,忽然想起以前商业城曾做过一种油炸的面包,很好吃,但现在已经不知道哪里有的卖了,索性还是自己动手做吧。首先我找了一个碗放一些糖又加了一点盐据说这样会更甜,然后打了一个鸡蛋,又加了一些牛奶,其实做面包如果有面包粉,效果可能会更好,无奈家中没有面包粉,只好用普通的面粉了,和酵母粉活在了一起。两个小时后,面发酵好了,我就开始准备锅进行炸
❺ 炸面包的家常做法 炸面包怎么做
1、准备切片土司,洋葱,火腿,大蒜,面包屑,鸡蛋,海鲜酱,鸡精,白糖。
2、将洋葱、火腿和大蒜分别切碎。
3、烧热油,将1中切好的碎翻炒一下,用海鲜酱和鸡精、白糖调味,熄小火让酱“咕嘟”一会儿。因为海鲜酱有咸味,所以基本上不用再放盐了。
4、土司面包切去边,再延对角线切成三角形。
5、将3中切好的面包从中间切开,填入2中炒好的酱料。
6、夹好的面包依次过蛋液、面包屑。
7、入锅用中火炸至两面金黄即可。