A. 玉米丸子怎么做
玉米丸子做法一,
材料
花枝浆300公克,玉米粒100公克
做法
1.将花枝浆和玉米粒一起混合搅拌均匀后,再用力摔打数下直到呈现出胶质状为止。
2.用手结成圆球状后,放入蒸笼里蒸熟即可取出。
玉米丸子做法二,
材料
肉,玉米,花生,芝麻,胡椒粉,盐,糖,面粉,面包屑,鸡粉
做法
1.把玉米打碎,肉泡去血水,打成馅。加入玉米碎,花生碎,芝麻,盐,糖少许,胡椒粉,鸡精,料酒,葱姜水,面粉,面包糠,一起搅匀。要朝一个方向搅上劲儿哦,要不然会散的。
2.锅内加油,七成热下丸子,最后一个手挤,一个手拿勺下丸子。这样经过手挤的丸子会更紧实一些。炸的时候不要太大的火,要不然里面还没熟呢。外面都焦黑了。
做法三,玉米肉丸子
材料
"玉米粒 150g",
做法
1: 准备食材,清理与清洗之;青葱切葱花,红萝卜与老姜切葱末。
2: 将肉丸子的所有食材加在一起。
3: 以手捏抓搅拌至融合有黏性出现。
4: 备玉米粒,沥干水份。
5: 步骤3.的绞肉以虎口挤出一个圆体,再双手互抛摔几下使其肉体紧实,再裹上玉米粒,再双手互抛摔几下使其玉米粒与肉体黏合。
6: 逐一的完成每一个玉米肉丸子。(本份约可做12颗)
7: 将做好的玉米肉丸子放入电锅内锅内,加入酱汁(事先拌匀再加入)。
8: 电锅外锅倒入1杯水,放入内锅,盖锅盖,按下电源。
9: 待电锅跳起即可。(可依个人喜爱再加入少许葱花,焖约30秒即可)
10: 起锅盛盘。
做法四,玉米鲜肉丸子
材料
"水果玉米粒 约250g","红萝卜(小) 半根(约50g)","猪绞肉 300g","蒜 2瓣","葱 2-3支","盐 1/2小匙","酱油 1/2小匙","酒 1小匙","糖 2小匙","太白粉 1小匙","水 1.5小匙","胡麻油 1小匙","白胡椒粉 适量"
做法
1: 备好所有食材,蒜切末,水果玉米切下玉米粒,葱切末,红萝卜切小丁,猪绞肉洗净沥干水分
2: 取一搅拌盆,放入绞肉,蒜末、葱花、红萝卜,加入盐、糖、酱油、白胡椒、太白粉、水、米酒等调味料,以同方向搅拌均匀至产生黏性
3: 将肉馅整团拿起往盆里摔打数十下,让肉馅更加有弹性、黏性
4: 将肉馅捏整成掌心大小的球状,滚一圈水果玉米粒,记得将玉米粒捏紧崁入肉馅里
5: 排放于盘中,以保鲜膜包覆好,放进冰箱冷藏约30分钟(可增加丸子弹性)
6: 从冰箱取出后,放入锅中摆放于蒸架上,加水以中大火蒸煮至熟透
7: 取出盛盘,撒些葱花就完成
做法五,玉米葱肉丸子
材料
"猪绞肉 300g","玉米粒 4大匙","青葱末 2大匙","蛋汁 1大匙","太白粉 1大匙",
做法
1: 将主材料备齐。
2: 爱之味阳光玉米粒颗粒饱满富有叶黄素及玉米黄素,搭配其他食材做成大人小孩都喜欢的便当菜色,吃得营养美味外又能保护眼睛健康!
3: 将所有食材及调味料放入一个大碗中充分混合均匀。
4: 再将太白粉倒入,搅拌到馅料出筋性。
5: 再用手搓成丸子状并轻轻甩打使馅料紧密结合,放入耐热盘子中蒸18-20分钟即可。
6: 鲜嫩多汁的葱肉丸子,每一口都吃得到饱满的玉米粒,除了增添口感及美味之外,也让料理更加丰富营养,当成便当菜色回热也没问题,是道大小朋友都会很喜欢的配菜喔:)
B. 玉米丸子怎么做好吃,玉米丸子的家常做法
主料
猪肉
200克
玉米粒
30克
胡萝卜
30克
绿豆
30克
辅料
胡麻油
适量
盐
适量
酱油
适量
小葱
适量
大蒜
适量
胡椒粉
适量
馒头丁
适量
蛋清
1个
步骤
14.丸子都做好后,放到蒸锅中蒸熟。