㈠ 丝瓜鸡蛋面条的做法窍门
丝瓜鸡蛋面条,这样做最好喝!
丝瓜切片,爆炒倒出。
加开水煮面片。
两滚后,把鸡蛋液搅拌倒入面条中。
然后再倒入丝瓜。
瓜青蛋匀,原汁原味。
㈡ 色味俱全的丝瓜鸡蛋面怎么做好吃又简单,做法图解分享
主料
面快 :2个
鸡蛋 :2个
丝瓜 :1条
油 :适量
盐 :适量
小葱 :适量
第十步
10.一道美味十足的丝瓜鸡蛋面就煮好了
1,如想丝瓜入味一些,也可以入锅炒几下再加水煮2,煎鸡蛋之前,油一定要烧开,这样鸡蛋更好吃
辅料
具体步骤
烹饪技巧
㈢ 丝瓜鸡蛋拌面的做法窍门
简单的丝瓜鸡蛋面,清爽好吃,食材简单用料少,低成本
这个季节的丝瓜总是特别鲜嫩,吃起来清香带有一点甜,不管是清炒,煮汤还是煮面条,口感都是非常不错的。今天分享一道丝瓜鸡蛋面的做法,调料除了食用盐没有用其他的,但是确实特别好吃,做早餐再合适不过了。自己在家里煮上那么一碗,不用早起出门买早餐了,也不用吃超市买的速食了,营养又健康。
【丝瓜鸡蛋面】
[准备材料]:丝瓜1根,鸡蛋3个,挂面1把,食用盐1勺。
[制作步骤]:
1、锅里放入食用油,油热后将鸡蛋打进去煎成荷包蛋。我煎了三个鸡蛋刚好家里一人一个,喜欢吃焦香一点的可以多煎一会,单面煎还是双面煎都随意。
2、丝瓜洗净刮去表面的一层老皮。买的新鲜的嫩丝瓜不要用削皮刀,不然会把丝瓜口感最好,最脆嫩的一部分削掉。
3、切掉两头后切成长条状,也可以切成片或者滚刀块。
4、锅里放少许油,放入切好的丝瓜炒至丝瓜变色变软即可。
5、一次性加入煮面足量的水,大火煮至沸腾。
6、水开后放入煎好的鸡蛋继续煮1分钟。这样出来的荷包蛋口感不油腻,喜欢吃香脆一点的荷包蛋直接面条煮好后放上去就可以了。
7、然后放入合适数量的面条,根据自家人的饭量选择。水沸腾后再加入一大碗凉水,这样煮出来的面条更劲道。
8、将面条煮至自己喜欢的软烂度,放入适量食用盐调味就可以了,因为有了丝瓜的鲜甜,只需要放一点点盐我就觉得很美味了。
一份简单美味的丝瓜鸡蛋面就做好了,带有丝瓜特有的鲜甜,吃起来棒极了。
[小贴士]:
1、鸡蛋可以不煎荷包蛋,可以跟丝瓜一起炒然后加水煮,也可以丝瓜炒蛋汤汁多一点那种,直接倒到清水煮好的面条上。
2、丝瓜一定要嫩,丝瓜一定要嫩,丝瓜一定要嫩!
㈣ 丝瓜鸡蛋面条怎么做好吃
丝瓜去皮和鸡蛋炒一炒,放点辣椒老抽一炒,吵完之后放在边上面条煮熟之后再把菜倒在上面就可以了,非常好吃,祝你越吃越肥
㈤ 丝瓜鸡蛋面自制怎么做好吃又简单,做法图
主料
面条:100
丝瓜:300
蛋 :50
油 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
香油 :适量
第十一步
11.出锅,配上煮熟的鸡蛋
丝瓜鸡蛋面,美味健康早餐。
辅料
具体步骤
烹饪技巧
㈥ 丝瓜鸡蛋面条怎么做好吃
丝瓜是夏季正当季的蔬菜,而且比较的清热降火,丝瓜鸡蛋面也是很多人喜欢的搭配,丝瓜的鲜甜与鸡蛋的营养都很好的融合起来,但是有些人做出来的卖相就是不太好,说明他们做的也不太好吃。那么,丝瓜鸡蛋面条怎么做好吃呢?
丝瓜鸡蛋面条怎么做好吃
做法一
食材:面饼、丝瓜、猪肉(瘦)、鸡蛋、盐、鸡粉、胡椒粉、香油、食用油、清水
1. 备好食材,先将瘦肉洗净切薄片,调入盐和少许鸡粉抓匀,腌制片刻,烧热炒锅,倒点食用油,将瘦肉在锅中炒熟,铲起待用;
2. 面饼用温水浸泡片刻,捞起撕散,沥干水待用;
3. 丝瓜去皮洗净,削皮时稍微保留一点绿色的部分,看起来更有食欲,切成滚刀块;
4. 鸡蛋打散,划成细腻的蛋液,锅里倒入食用油烧热,将蛋液煎成蛋皮,用筷子划碎后铲起待用;
5. 原锅烧开适量水,将炒过的瘦肉倒入锅中,继续大火煮沸;
6. 倒入泡软的面条,继续煮2分钟左右;
7. 再倒入丝瓜和鸡蛋,搅拌均匀大火煮片刻,最后调入盐、鸡粉、胡椒粉、少许香油,搅拌均匀即可铲起。
做法二
食材:丝瓜、红萝卜、鸡蛋、面、葱片、盐、油、胡椒粉、鸡精
1. 丝瓜去皮切块、红萝卜块、鸡蛋、葱片。
2. 准备一人量的面,煮开水烫熟,装盘备用。
3. 起锅热油,鸡蛋入锅煎,煎至两面金黄。
4. 将鸡蛋用锅铲分成几块,放入葱片炒香。
5. 倒入红萝卜和丝瓜炒软。
6. 加入适量的水,盖盖焖煮两分钟。
7. 开盖后放入盐、胡椒粉、鸡精调味,即可关火。
8. 将鸡蛋丝瓜汤浇入面中完成。
孕妇咳嗽能不能吃鸡蛋
孕妇出现咳嗽吃鸡蛋是对的,很多孕妇妈妈们出现身体异常,担心对胎儿会有所影响。这时候就会选择用药,其实咳嗽不是很严重的话,最好不要吃药,毕竟是药三分毒。孕期的妈妈们是开心的,可是生活方面的事情还是要注意,不然随时都会对胎儿造成不利影响。
孕妇咳嗽的时候应该忌食那些会对呼吸道造成刺激的食物,比如辛辣的、过甜的、寒凉的等食物,像胡椒酸辣汤、水煮鱼、香辣虾、辣鸭头、糖果、甜点、雪糕、饮料等食物都是不适合在咳嗽的时候食用的。不只是孕妇,普通人群在咳嗽的时候也应该忌食这些食物。
在咳嗽期间,孕妇应该吃一些功效性的食物,最好是有镇咳祛痰、润肺平喘效果的食物,比如雪梨、枇杷、川贝、百合、白萝卜等等。但如果孕妇咳嗽的很严重,那就需要及时的就医治疗。
㈦ 丝瓜鸡蛋面条的做法
1. 烧水将面煮熟过凉水备用
2. 鸡蛋煎熟备用
3. 丝瓜切片,锅里放油炒好加水,倒入鸡蛋,放适量盐,酱油,辣椒面,烧开,放葱花鸡精,汤料完成
4. 面放入碗中将烧好的汤料淋在面上拌匀就可以来吃了
这样丝瓜鸡蛋面就好了