Ⅰ 油条怎么做好吃又简单的做法
油条好吃又简单的做法如下：
主料：面粉500克、水320克。
辅料：花生油300克。
步骤：
1、把粉和水放入盆里，揉匀成团后松弛半小时。
Ⅱ 怎么制作油条简单又好吃
1、食材：面粉300克、盐3克、酵母5克、泡打粉3克、花生油20克温水160克、鸡蛋一个。
2、做法步骤：找一个面盆，将所有食材放入盆中，面粉就是家里普通蒸馒头蒸包子的面粉就可以。先用筷子将面粉搅拌成絮状，这样再用手揉不容易沾手。揉成光滑的面团，
3、放入盆中醒发至2倍大，就可以了。醒发好的面团，不用再揉，直接拿出来擀成面饼，然后再切成2厘米左右的面块。面块上抹少许水，将两个面块叠在一起，这样面块不容易开，用筷子压一下。如果家里锅比较小，可以切成两半，这样就变成小油条，家里炸起来比较方便。叠好的油条记得醒发一会。这样炸出来的油条更蓬松。
4、热锅凉油，插入一根筷子，筷子冒小泡，放入醒发好的油条，炸到油条飘起来，再翻面。炸到2面金黄，香酥可口的油条就炸好了。早餐配上小咸菜，再来碗粥，营养又美味，比外面买的还好吃。
Ⅲ 怎么做油条好吃又蓬松
做油条好吃又蓬松方法如下：
一、准备500克普通面粉，里面打两个鸡蛋
二、面粉中加入三克的盐，两克的小苏打，5克的酵母粉，用220毫升的温牛奶和面，搅拌成面絮状，加入15克的食用油，下手揉成一个偏软一点的面团。
三、柔和的面团表面抹上一层油，放在保鲜膜中包起来。
四、常温下醒发一个半小时左右，也可以放冰箱冷藏一个晚上，醒好的面团，明显膨胀变大了。
五、面板上撒一些干面粉，取出面团不需要揉（一揉就不蓬松了），直接用手按扁，再用擀面杖擀成一个长条状，用刀切成两厘米的长条。
六、筷子上面蘸上一层清水，按压在面剂上面，两片对折叠起来，用一根筷子从中间轻轻按压一下。
七、再从中间对半切开，这样一个油条的生胚就做好了。
八、锅中倒油，油温烧至7成，下入油条生胚，开中火，用筷子不停地翻动油条，但它受热均匀，一直炸到表面金黄就可以出锅了。
九、简单又好吃的香酥小油条就做好了，里面加了鸡蛋和牛奶，非常好吃，表皮酥脆，里面松软，个个空心，做法也非常简单。
小技巧
油条定型后，用筷子把油条来回多翻动一下，一定要使油条受热均匀一些，把油条炸至两面金黄后，用漏勺捞出在控一下油，就可以装入盆中了。
炸油条时别只知道加鸡蛋了，调面时一定要加点它，这样做出的油条蓬松柔软，个个酥脆，油条凉了也不会发硬。
Ⅳ 油条怎么做好吃又松软
1.材料:普通面粉500克，盐3克，小苏打2克，酵母粉5克，温牛奶20毫升，鸡蛋两个，食用油15克。
2.在面粉中加入三克盐、两克小苏打和五克酵母粉，与220毫升温牛奶混合成絮状面团，加入15克食用油，揉成更软的面团。
3.在松软的面团表面抹一层油，用保鲜膜包好。
4.室温下醒一个半小时左右。也可以放冰箱一晚上。醒后面团明显膨胀变大。
5.在面板上撒一些干面粉。取出面团不揉(揉好后不会蓬松)。直接用手压平，然后用擀面杖擀成长条状，用刀切成两厘米的条状。
6.在筷子上沾一层清水，压在面糊上，将两双对折，用筷子从中间轻轻按压。
7.从中间切成两半，这样一根油条的绿色胚就做好了。
8.锅中倒油，油温烧至七成，将油条放入胚中，开中火，不断用筷子翻动油条，但要加热均匀，煎至表面金黄即可。
9.简单好吃的脆皮油条做好了，里面有鸡蛋和牛奶。它们非常好吃，表皮酥脆，内部柔软空心，做法非常简单。
Ⅳ 做油条怎么做好吃又简单
在家里做油条，其实并不是很难，一般来说只要大家有足够的耐心将材料准备好，按照步骤一点一点的做，最后就可以做出非常好吃的油条，它的步骤主要是分为几步，首先就是和面，然后将面揉成面团，在浇面，进行发酵，直至面发酵成两倍大小左右，然后将面切成长条状剂子，然后拉长再将在锅里加入适量的食用油，将油烧到7成热的时候，放到锅里炸到金黄色就可以了。不过在炸油条的过程中其实是有一些小窍门的，比如说，在油炸的过程中，可以首先将小的面团放到锅里先试一下，如果小的面团能够迅速的浮起来，而且膨胀开来，那么就说明这个油的温度是刚刚好的，另外，刚入锅之后体积会迅速的膨胀，所以说在这个过程中大家要不断的翻动油条，并且将没有炸熟的地方，用筷子压下去，这样才能够让这些地方和热油充分的接触才能够炸熟。另外记住，不能将碱盐水一下子全部都倒进去，一定要分批的一次一次的往面团里加，然后将面团揉匀，这样效果才会更好一些。
Ⅵ 做油条怎么做好吃又简单
油条虽然很好吃，但是要把它做好，还是需要一定的技巧。首先就是要准备他所需要的食材。准备一些牛奶和鸡蛋给放到一个小盆里面。然后在里面加一点的油和酵母。筷子搅拌均匀，然后在里面加入适量的面粉。
开始和面给揉成光滑的面团。然后用保鲜膜盖好。发酵好之后，在面板上抹一层油。然后把面团可以拉成长条状。在上面抹一点油。然后给切成段。把面团按压，接下来就是在锅中放油，油热了以后。发酵好的面团，用筷子在中间按一下，然后慢慢拉长给放入锅中开始炸制，炸到两面金黄就可以了。
吃剩的油条别扔了，和它一起炒一炒，好吃不油腻，也不浪费
丝瓜炒油条
‘用 料’丝瓜 1根 大蒜 3瓣 红椒 1个 蚝油 2茶匙 盐 1茶匙 糖 1茶匙 油 适量 清水 一小碗
‘做 法’
1、丝瓜刨去皮洗净，切去头尾，然后切滚刀块。丝瓜切好后，如果不是马上下锅炒的话，要记得放入清水中浸泡，以防止氧化变黑。
2、油条用手掰成3厘米左右的长段待用，这里手撕比用刀切好，手撕油条的面积相对较大，能充分吸收汁水。
3、红椒洗净去蒂去籽，斜切成菱形片状，蒜去皮剁成蒜末待用。
4、炒锅内倒入适量油，烧至四五成热，放入蒜末煸炒出香味。
5、接着放入红椒块翻炒出香味，倒入丝瓜块，大火快速翻炒二三分钟。
6、待丝瓜变软后，放入蚝油，将调味翻炒均匀。
7、然后放入油条段，这里可以淋入小半碗水，继续翻炒至油条变软。丝瓜炒的过程中会有水分释放，油条很会吸收水分，所以可以加些许水翻炒。
8、最后加入糖、盐调味，翻炒均匀即可。美味的丝瓜炒油条就做好了，颜色漂亮好有食欲呢！
Ⅶ 油条怎么做好吃又简单
1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，同时加入面粉中和成团；
2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态；
3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大；
4、将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟；
5、切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长；
6、油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可。 用料：面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量 。
注意事项：
1、面团尽量和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃；
2、面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度；
3、发面之前将面团用油揉匀，再饧，如此几次，使面团呈柔软润滑的状态，做出的油条才好吃；
4、油温要达到一定的高度，下油条时能迅速蓬发起来。通常达到150度，下油条时起小泡即可。
Ⅷ 怎样做油条好吃又简单 有什么做油条的技巧
1、首先要选用上等的面粉，面粉是做油条的基础。
2、要控制好面粉、水、碱面和盐的比例，比例要适中，不能太咸或者太淡。
3、和面要到位，柔软中还要有劲，还要有良好的伸展性。
4、油也要选择上等的好油，不能选择地沟油或者质量太差的油。
5、油温要控制好，及时进行翻滚，防止炸糊了。
6、精心制作即可。