① 红萝卜蒸饺如何做 红萝卜蒸饺怎样做
1、面粉300克。用温水和面,适当软一些。和好醒面。
2、大红萝卜300克。洗净,擦成丝。横竖再切几刀。待用。
3、粉条30克。提前泡水。泡软后用刀切碎。待用。
4、鸡蛋2个。打开放到碗里,调碎。锅里放油,加热,待油温升至七成热时,放入鸡蛋烹熟。待用
5、葱姜各10克。分别剥好,洗净,切碎待用。
6、将上述食材放到一起，拌均匀。把醒好的面团分成小剂子，擀开，把馅儿包进去，做成饺子状。上屉蒸。红萝卜馅的大蒸饺蒸熟，出锅即可。
② 大红萝卜馅蒸饺怎么做
大红萝卜馅蒸饺做法如下：
食材：萝卜2个、花生油1勺、香油半勺、盐8克、生抽1大勺、蚝油半勺、老抽半勺、鸡精5克、葱花适量、黄豆酱1勺、包饺子调料5克、姜粉5克、面粉480克、热水150克、凉水150克 。
1、将葱、姜洗净均切成末待用；将萝卜洗净，擦成丝，煮至七八成熟后，捞出剁碎，挤净水分。
4、将蒸饺上屉，用旺火沸水蒸约10分钟，即可食用。
做大红萝卜馅蒸饺需要注意：
1、花椒水能有效的去除羊肉的膻味。
2、萝卜包之前放一勺盐杀一杀，杀出萝卜的水分和辛辣味，亲们也可打水焯，效果一样的。
3、做好的生坯二次醒发，蒸出的蒸饺才能暄软。蒸好要静置5分钟再拿出，这样不塌陷还光滑。
③ 大红萝卜馅蒸饺怎么做
老话说"冬吃萝卜夏吃姜。"萝卜润肺祛痰，通气顺肠，秋冬多吃点萝卜有很好的保健作用。然而萝卜做菜味道一般，很多人尤其孩子不爱吃，但是做馅包水饺是个好方法，又鲜又香，吃不出萝卜那股特有的味道，让人不知不觉就能吃下很多。
萝卜肉饺子的做法:
1、面粉里打入一颗鸡蛋，加水和成软硬适中稍微偏硬的面团。盖住放一边醒着，做馅儿。
2、肉馅中放入葱末、姜末、生抽，倒入适量花椒水，搅拌均匀腌制一会。
萝卜喜葱，所以大葱可以多放一些，很提香。
3、萝卜去皮，擦丝。
4、坐锅烧水，水开放入萝卜丝烫一下。大火再次烧开即捞出，投入凉水中拔凉。
烫不烫看个人喜好。开水烫一下能去除萝卜的那股辛辣味，千万不要煮久了，否则萝卜煮烂了就不好吃了。喜欢吃萝卜那股辛辣味道和咯吱咯吱比较脆硬口感的，就省略这一步，直接将萝卜丝剁碎就行。
5、将萝卜丝捞出挤去水分，剁碎，放入肉馅中，再倒入适量花椒面、生抽、油，拌匀，加盐再次搅拌均匀。
6、将面团拿出来揉一下，你会发现面团比刚才柔软了，软而柔韧，几下就揉光滑了。切剂子，擀成薄薄的饺子皮，包入多多的馅儿，皮薄馅大的萝卜肉水饺就包好啦！
7、坐锅烧水，水开放入少许食盐，下入饺子，煮至饺子浮起且变胖就熟了，捞起控水装盘，开吃了！
④ 胡萝卜汁蒸饺简单又好吃的做法
将胡萝卜渣子与肉泥拌在一起做了馅，取了一点汁和了面。做了一锅蒸饺，吃起来的口感还是很好的，做法也简单。以下是我推荐的胡萝卜汁蒸饺做法，欢迎阅读!
制作胡萝卜汁蒸饺的 食材
胡萝卜汁蒸饺简单又好吃的步骤
1.胡萝卜切成小丁。
2.将胡萝卜丁放入粉碎机内，并加适量的水。只要可以搅打开就好。
3.启动机器搅打粉碎。
4.过滤
5.取适量胡萝卜汁水将面和成团，放置一边醒上30分钟。注:余下来的汁水当果汁喝.
6.将肉泥加一个鸡蛋、酱油、盐、姜、胡椒和红葱头油拌均。
7.将过滤的胡萝卜渣与拌均的肉泥混合。
8.拌好的胡萝卜肉馅。
9.包饺子。
10.蒸锅水烧开，将饺子放入。
11.大火约蒸7分钟就可以了。
胡萝卜和什么一起炒
鸡肉炒白菜胡萝卜丝
材料:鸡胸肉150克,胡萝卜一个,白菜叶八片,葱一颗,姜两片,鲜橘皮一小块(没有也无妨)。
调料:橄榄油1.5大匙,盐1.5茶匙,生抽1茶匙,白醋1/2茶匙,香油三滴,料酒1茶匙,淀粉1/2茶匙(用水1大匙调成水淀粉)。
胡萝卜炖羊排
原料:羊排、胡萝卜、生姜、干尖椒、花椒、香叶、草果、八角、桂皮、橙皮、陴县豆瓣、剁椒酱、 植物 油、盐、鸡精、料酒。
不宜吃胡萝卜的人群
1、 贫血 、 营养 不良及处在生长发育期的少年 儿童
胡萝卜含有较多的维生素C、B1、B2等营养素,被誉为“大众人参”.在婴儿喂养上,胡萝卜是一种十分常用的 辅食 。从4个月开始,便可以给婴儿添加胡萝卜泥,一方面是补充婴儿成长所需的营养素,另一方面又可以让婴儿尝试并适用新的食物,为今后顺利过渡到成人膳食析好基础。
2、经常 感冒 气管不好抵抗力差的人
胡萝卜附着 呼吸 道上形成一个保护膜,如此便可以有效隔离病原体对呼吸道粘膜细胞的伤害。
3、 便秘 或需要加强肠道 排毒 者
便秘的状况会使肠壁接触毒素的时间增长,会使肠细胞癌化的问题加重,所以加强胡萝卜的摄取,加强抗氧化作用,减少致癌机率。
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⑤ 怎样做红皮萝卜丝蒸饺
做法要求:
1、和面的时候先放入滚烫的开水边倒入边用筷子搅合。在放入冷水慢慢倒入面中和成面团。
2、红皮萝卜的味道大一些，最好焯的时候最好不要盖上锅盖，可以让萝卜的异味随着水蒸气挥发掉。
3、素馅蒸饺包的可以大点，也可以随个人喜好。
主料： 红萝卜780g, 粉丝50g, 黑木耳100g, 中筋面粉500g, 干虾仁100g
辅料： 油(适量), 盐(适量), 酱油(适量), 小葱(适量), 五香粉(适量), 鸡精(适量)
步骤：
1.材料萝卜、粉丝、木耳。
2.面粉中加入开水和冷水比例为1;1先倒入开水用筷子搅匀在倒入 冷水搅匀后合成面团。
3.这时候开使处理萝卜、切掉萝卜皮，用插板插成丝。再用开水焯5分钟，去掉异味。
4.将泡好的干虾仁、切好的葱花、泡软的粉丝切小段，泡好的木耳切小块放在一起。
5.醒好的面团。
6.给萝卜馅调味，放入油、盐、鸡精、酱油、五香粉等搅拌均匀。
7.把面揉成长条在揪成剂子。比平时包的饺子皮略大点。
8.吧剂子撒上薄面按扁，擀成饺子皮。
9.馅料放在饺子皮上。
10.开始包蒸饺了。对捏一下。
11.再把另一边捏合。
12.再一次捏合另一个角。
13.在捏合左面的那一个角。
14.再把左边的角捏合。
15.一个完整的蒸饺子包好了。
16.全部包好的饺子，
17.放入铺好湿屉布的蒸廉上。不要摆放的过于紧凑防止粘合在一起。
18.大火开锅10分钟就可以熟了。
19.蒸好的大饺子。
⑥ 大红萝卜蒸饺馅怎么做好吃
包胡萝卜饺子时，直接剁馅就是外行，多加1个步骤，萝卜更软香。
秋天吃饺子，很多人会选择胡萝卜馅的，萝卜馅饺子吃起来口感好，而且营养价值高，所以很多朋友在这个季节胡萝卜吃的比较多，做胡萝卜饺子时，大部分人直接会把萝卜剁碎包饺子，这样做就是外行了，多加一个步骤，做出来的萝卜饺子更好吃。
做萝卜饺子的时候可以多加入几味菜品一起烹饪，今天我做的萝卜饺子加入的木耳和猪肉，搭配起来做出的口感是非常好的，今天就来详细说一下胡萝卜馅水饺的制作步骤，想吃的可以按照这个方法做来试一试，口感很好很入味。
【食材准备】
胡萝卜，木耳，猪肉，姜粉，五香粉，盐，植物油，鸡精，料酒，生抽，面粉。
【烹饪步骤】
①做水饺，如果是买的现成饺子皮的话，直接包就可以，如果自己现和面做饺子皮的话，一定要提前把面和好，让它醒发15分钟，然后再揉面用来擀饺子皮，这样面团会更加细腻。
②和好面之后让它醒发的过程中用来调配馅料，把猪肉提前冲洗一下，切成猪肉粒放入一个碗中，加入生抽和料酒腌制15分钟，这一步的目的是给猪肉去腥入味。
③接下来把木耳放入清水中浸泡十分钟，之后再把它冲洗干净，然后剁成木耳碎末备用。
④胡萝卜不要直接剁馅，一定要把它放在蒸笼里面蒸熟，然后再取出来剁成萝卜馅料，加入这一步之后，胡萝卜会更加软嫩好吃。
⑤馅料准备好了之后，全部混合起来，再加入调料，然后放入姜粉和五香粉搅拌均匀，这样就做好馅料了。
⑥面醒发好了之后揉成光滑的面团，然后搓成长条，切出大小均匀的剂子，擀成中间厚四周薄的面皮。
⑦把馅料包入饺子皮中，捏紧口，在锅中倒入清水，加热至沸腾，之后再把饺子放入开始煮。
⑧煮到饺子飘起来之后继续加入凉水，反复开锅三次，飘起来之后，这样水饺就熟了，把它用漏勺捞出来控干水分放入盘中，冷凉一些就可食用，这样一道非常好吃的胡萝卜馅饺子就做好了，喜欢就做来试试吧！
【烹饪小提示】
⒈做胡萝卜馅饺子的时候，胡萝卜不要直接剁碎就包，这样很容易导致胡萝卜发硬，吃起来非常影响口感，先把它切成薄片，放入锅中蒸熟之后再来剁馅效果会更好。
⒉包猪肉馅的饺子一定要提前把猪肉放入生抽去腌制一下，同时要加入料酒去腥，腌制过的猪肉会更加入味好吃。
⑦ 红萝卜蒸饺馅怎么做好吃窍门
天气+美食
饺子馅口味多样，不同的配方，可以制作出不一样的口味。今天介绍胡萝卜饺子馅的做法，胡萝卜饺子馅主要用胡萝卜、鸡蛋和香菇、葱花等食材制作而成，葱香浓郁，口感丰富，好吃而且健康。
饺子馅怎么做好吃
食材：
胡萝卜300克、鸡蛋1个、水发香菇5个、葱花10克、姜末5克、盐1茶匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙
胡萝卜饺子馅的做法：
1、胡萝卜切碎，香菇切碎；
2、锅中加入适量油，倒入鸡蛋液炒熟，剁碎捞出；
3、锅里油烧热，加入葱、姜炒香，再加入胡萝卜炒软，加香菇和鸡蛋碎翻炒均匀；
4、接着加入盐、生抽、鸡精、香油搅拌均匀，盛出即可。
小贴士：
做胡萝卜饺子馅的时候，可以根据自己的口味进行调节
⑧ 大红罗卜蒸饺做法
红萝卜馅蒸饺
⑨ 胡萝卜肉馅蒸饺怎么做好吃
步骤
胡萝卜馅蒸饺的做法步骤11.面粉加入和面盆。
胡萝卜馅蒸饺的做法步骤22.加温水活成面团，盖盖放一边醒。
胡萝卜馅蒸饺的做法步骤33.香菇泡发。
胡萝卜馅蒸饺的做法步骤44.胡萝卜刷洗干净。
胡萝卜馅蒸饺的做法步骤55.草鸡蛋4颗。
胡萝卜馅蒸饺的做法步骤66.胡萝卜擦丝，用刀剁成1.5cm左右大小。
胡萝卜馅蒸饺的做法步骤77.草鸡蛋在油锅中炒散。
胡萝卜馅蒸饺的做法步骤88.虾皮清洗干净，控干水分。
胡萝卜馅蒸饺的做法步骤99.小香葱洗干净。
胡萝卜馅蒸饺的做法步骤1010.香葱切小段。
胡萝卜馅蒸饺的做法步骤1111.胡萝卜放入馅盆，香菇切小丁、鸡蛋划小丁、虾皮稍微剁几下，加小葱，全部放入。加香油、花椒面、盐。
胡萝卜馅蒸饺的做法步骤1212.馅料拌均匀。
胡萝卜馅蒸饺的做法步骤1313.取一半面团，搓直径3cm长条，揪成均匀的剂子，揉圆，按扁，擀成中间厚边缘薄的饺子皮，蒸饺皮擀得薄一些。饺子皮多加馅料，包成爆满的饺子。
胡萝卜馅蒸饺的做法步骤1414.全部馅料包好后，放入蒸笼。我用的是进口硅胶不粘垫，蒸出的蒸饺一点儿也不会粘连。一共包了3屉。
胡萝卜馅蒸饺的做法步骤1515.蒸锅坐水，水开后，放入饺子笼屉，上汽后中火蒸10分钟。