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在家煮面简单好吃

发布时间: 2023-01-23 11:15:13

⑴ 面怎么煮好吃又简单

面好吃又简单的煮法如下:

1、在锅中加少量食盐,煮出来的面条不糊烂。

2、在水中加一汤匙菜油,煮出来的面条不会黏连,而且能防止面汤起泡沫,溢出锅。

3、煮切面在下面条时适量加点醋进去,可除面条的咸味,还可使面条变的更白。

4、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面,搅动几下后盖上锅盖,水开时放点凉水进锅,稍煮即可。这样熟得快而且不黏汤,比较好吃。

5、如果在煮的过程中不小心导致面条结成团,这时候可以在里面喷一点米酒,搅拌一下面条就会散开了。

6、在下锅前先把面条掰开,煮熟后盖着锅盖焖5分钟,这样面条比较滑,而且汤汁比较稠。

7、煮挂面和干切面时,锅中煮面的水不要太开,等面条下锅开锅后也宜用中火煮。中火煮时,随开随点些凉水,使面条均匀受热。

⑵ 家常的煮面条怎样煮既简便又好吃

煮面条好吃的关键在于汤、面条、配菜和浇卤,即使是家常煮面,想既简便又好吃、美味营养也可以兼得。

一、家常煮面的面条汤

1:鸡汤或者大骨汤是吃面喝汤的营养所在,家常煮面的时候,如果家里有昨天炖完的鸡汤或者牛肉汤,用来做煮面条的汤底是最好不过了。

2:如果没有现成的炖汤,方便易做的西红柿汤底是最好的选择。取西红柿一个,去皮切成丁,火上坐锅,锅热后倒油,油热后放入葱花炒香,再放入西红柿丁,炒出汁水,加入少许生抽、食盐,最后倒入适量清水,红红亮亮,吃起来酸酸甜甜、又开胃的西红柿汤底就做好了。

3:最简易的煮面方法莫过于白水煮面,但如果要好吃的话,还需要在面条、配菜和浇卤上增加好吃的指数。

2:葱油汁。锅中倒入油,油热后,放入洗净切段的小香葱,用小火慢炸,等香葱变焦黄变干瘪后,用筷子夹出来扔掉,再将适量生抽、老抽、白糖倒入锅中烧开,葱油汁就做好了。葱油汁可以一次性多做些,剩余的葱油汁放凉后倒入密封罐中放冰箱冷藏,随吃随取。

⑶ 自己在家怎么煮面条好吃

有些朋友平时忙于工作,好不容易能到了休息日肯定是想要在家里躺着休息一天哪里也不想去。但是即使再忙也要好好吃饭,这时候我们可以省去麻烦,做一顿简单的面条给自己吃,既简单还能填饱肚子。那么,自己在家怎么煮面条才好吃呢?

自己在家怎么煮面条好吃

一、苋菜咸蛋面

原料:面条1只苋菜100克咸鸭蛋1个蒜瓣1瓣油盐适量

制作:

1.准备好原材料;

2.咸鸭蛋冷水下锅,放入里面煮熟;

3.热锅凉油,爆香蒜蓉;4.再放入苋菜进去翻炒;

5.苋菜微微炒软后加入适量的水;

6.再加入适量的盐调味;

7.烧锅开水,放入少许盐;

8.水开后下入面条,面条下入后快速的用筷子划散;

9.面条煮开后加入少许水继续煮;

10.煮到自己喜欢的程度八成熟时就捞出放入碗中;

11.倒入煮好的苋菜汤;

12.将煮好的咸鸭蛋去壳后对切成两半放入当中。

二、老北京炸酱面

1.鸡蛋打散加入少许淀粉、料酒。

2.油热之后,倒入鸡蛋,拿筷子在锅内迅速搅散,鸡蛋变黄熟了盛出来待用。

3.油锅放一点油,油热下五花肉丁,待出油,加少许料酒中火煸炒,然后将肉丁盛出。

4.用一个碗把黄酱和面酱混合均匀。

5.锅内留着煸肉的油,中火将酱炒一下,这样酱才香。

6.酱出香味了,然后倒入鸡蛋丁。

7.然后倒入肉丁。

8.倒入姜末(切特细),转小火,慢慢的熬,酱和肉丁水乳交融,大约10分钟,不停的翻炒,如果觉得干了,可加点水。

9.炸好的酱盛入碗中。

10.紫甘兰、胡萝卜、黄瓜、黄椒、绿豆芽切丝,下锅焯熟,放入盘中备用。

11.黄豆嘴、青豆下锅焯熟,香椿芽、胡萝卜咸菜切末,放入盘中备用。

12.锅中加水,水开下面,放一些盐,这样面煮的时候不会粘连在一起,面不要煮的太烂,有咬劲最好吃。

13.面条煮好了,开冷水,冲掉面糊,爽滑好吃。

宝宝能不能吃饼干

宝宝过了六个月就可以适当的添加一些辅食,在不同的阶段,就要选择不同的辅食来给宝宝补充营养。一般来说,在宝宝长出牙齿之后,可以适当的吃一些饼干,但是不能多吃。毕竟饼干属于零食,吃多了对宝宝的健康不利。

虽然宝宝可以适当的吃一些饼干,但是饼干属于干燥的食物,吃多了容易造成宝宝便秘,所以尽量少吃。还有就是宝宝吃零食多了就会不好好吃饭,这样就会造成营养不良,影响到宝宝的生长和发育,所以要给宝宝多吃一些奶和饭,保障营养均衡。

婴儿吃磨牙饼干时,有可能会一下子吞下去,这就容易出现一些危险,所以家长要随时看着孩子,最好是亲自给宝宝喂食,这能够避免孩子被饼干卡到,可以有效的减少危险。小宝宝一般会从六个月时吃辅食,刚开始只能吃米粉、米汤。而到了七个月的时候,便可以吃蔬菜泥、水果泥了。

⑷ 在家怎么煮面条比较好吃

现在很少有年轻人能够有充足的时间给自己做一顿饭,平时都是点外卖来敷衍了事。经常吃外卖对身体健康是有坏处的,如果想要快速给自己做一顿饭,不如煮一碗面条。学会一些煮面条的小技巧,几分钟就能煮出一碗许家美味的面条。那么,在家怎么煮面条比较好吃呢?

在家怎么煮面条比较好吃

一、酸辣面条

材料:挂面1把、鸡蛋2个、白菜叶2片、绿豆芽适量、香油1汤匙、盐适量、葱1段、鸡精1茶匙、陈醋1汤匙、生抽1汤匙、老干妈1汤匙、

1.锅加水烧开,关小火,将鸡蛋磕入锅内,煮至蛋清凝固,蛋黄呈溏黄时,捞出待用。

2.将碗内加入香油、生抽、盐、鸡精、陈醋,浇入煮荷包蛋的开水,搅拌均匀,调成调料汁。

3.锅内水烧开,下入绿豆芽和白菜片焯水2-3分钟,捞出,放在冷水中投凉,捞出沥净水待用。

4.锅内重新加入水烧开,下入面条煮制,将面条煮熟,放在大碗内。

5.淋入调好的调料汁,加入煮好的鸡蛋,绿豆芽和白菜,在加入1汤匙老干妈,吃时拌一下就可以了。

二、肉末茄子酱拌面

食材:姜5克、精盐适量、香葱5克、料酒适量、食用油适量。

1、先把面粉加入少许精盐、适量清水和成面团,盖上布醒发。

2、猪肉切细丁,茄子也切细丁。切好姜、葱末。

3、温油炒香姜和葱。

4、加入猪肉丁、料酒,炒至变色。

5、加入茄子丁炒匀。

6、加入适量甜面酱、适量开水小火煮至汤汁浓稠后装出。

7、锅里烧开水,用手压面条机压出面条。

8、煮好的面条,装上茄子酱即可。

宝宝拉肚子能不能吃青菜瘦肉粥

宝宝拉肚子可以吃青菜瘦肉粥,青菜和肉都可以给宝宝补充营养,粥可以补充宝宝拉肚子流失的水分。因为宝宝拉肚子,所以吃的东西都要清淡一点比较好,可以吃米汤、米糊、藕粉、芝麻糊、牛奶、奶粉。煮米汤、米糊的时候放少许盐即可。

宝宝拉肚子后,妈妈也可以煮一些调理脾胃的食物给宝宝吃,像淮山药粥、胡萝卜山楂水、大枣木香汤、扁豆汁、茯苓大枣粥都是对宝宝的脾胃有益处的。在煮茯苓大枣粥的时候,记得将大枣的核去掉,然后要浸泡24小时之后再煮,快熟的时候再加入茯苓粉,最后加白糖即可。

妈妈要多注意宝宝的大便次数、颜色以及其他的变化。如果宝宝一直拉肚子的话,需要带宝宝去医院检查下身体,听从医生的安排。另外,妈妈可以在每次宝宝拉肚子之后用温水冲洗宝宝的屁股,然后擦干再涂抹护臀霜。

⑸ 家常煮面条好吃又简单

1.准备两根小葱,切成葱花,切好放在大碗里。
2.将两根欧芹切成段,放入盆中。
3.将几瓣大蒜切成小块,和葱花一起放入碗中。
4.往碗里加入少许盐、少许花椒粉、少许鸡粉、一勺酱油、两勺陈醋、少许香油和一勺辣椒油。
5.炒锅烧热,加入一勺食用油。油热后,打入一个鸡蛋。
6.然后改成小火,撒一点盐入底味。
7.鸡蛋凝固后,快速翻面。鸡蛋煎好后,盛出待用。
8.重启锅,开始烧水。锅里加几滴植物油,以免粘面。
9.打开火,把水烧开。水烧开后,舀一点热水,放在调料碗里,用勺子搅拌,调料融化。
10.然后放入面条,煮开,用筷子抄几下,让面条受热均匀。
11.然后加一点冷水,会让面条更软更韧。
12.面条煮熟后,加入几片菜叶,30秒后关火。
13.然后把面端出来,把面放在大碗里,最后放上青菜叶子。
14.加入煎蛋,撒一点香菜,加一点芥末丝。
15.好了,这道简单又营养的酸辣面就做好了。喜欢面食的可以收藏。有空在家试试。

⑹ 在家怎么煮面条比较好吃

其实煮面条并不是将水烧开,将面条放进去这么简单,其中有很多的小技巧,下面跟大家分享6个煮面的小技巧,掌握了这几个小技巧,就能走出筋道又美味的面条了,快看看你知道几条。

6,如果在煮的过程中不小心导致面条结成团,这时候可以在里面喷一点米酒,搅拌一下面条就会散开了。