A. 萝卜炖羊肉怎么做窍门
萝卜炖羊肉的做法如下：
材料：羊肉-500克 白萝卜-1根 姜-6片 料酒-3勺 盐-3勺 香菜-1把 黑胡椒-2勺
1、羊肉清洗干净后放入冷水锅中，打开火，水开后煮5-6分钟左右捞出洗净备用。
(1)羊肉炖萝卜怎么做好吃又简单呢扩展阅读：
羊肉的做法有多种，例如炸、烤、炒、涮、炖等，这几种做法中炸、烤的温度较高，可使营养素遭受破坏，影响食用。
因此，更推荐使用炖、涮这类相对健康的做法。使用炖的做法，不仅能更好地保持营养不丢失而且羊肉炖过之后更加熟烂便于消化。
B. 羊肉炖萝卜怎么做好吃又烂
用料：羊肉700g、白萝卜770g、盐1勺、姜片适量、炖肉复合调味料冰糖、黄酒适量、生抽冰糖、冰糖冰糖。
步骤：
1、羊肉洗净。
C. 羊肉炖萝卜怎么做好吃又简单
羊肉洗净后在凉水中煮开，放料酒去腥，捞出冲洗干净，放入锅中，再放料酒，放几颗红枣，放没过羊肉的开水大火煮开后改小火，白萝卜去皮切块，等羊肉酥烂后放入白萝卜，煮开后放盐，改小火，煮到萝卜透明后放入枸杞，出锅前撒上胡椒粉、葱花即可。
羊肉的营养价值：
羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。帮助营养物质的吸收： 萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
D. 羊肉炖萝卜怎么做好吃又简单
〖原料〗萝卜300克、羊肉180克〖辅料〗水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙〖做法〗萝卜与羊肉洗净沥干，并将萝卜及羊肉切块备用。 2将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。 3起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。 4 将萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。 5 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。Tips：本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。 2.烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。特色：补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌
E. 羊肉怎么炖萝卜好吃
萝卜炖羊肉的烹饪技巧
技巧tips
1、焯水的时候水放多一点；
2、食盐要最后放入。
F. 简单萝卜炖羊肉做法
萝卜软烂，清香味淡，具有清痰止咳，温中益气之功效。 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
方法/步骤
1.将羊肉清洗干净，切成4厘米左右见方的块2/2.用清水浸泡2个小时以上，把血水泡出来，中间多换几次干净的水煮羊肉汤。
3.泡羊肉期间准备其它的食材，先把白萝卜切掉2大片（焯羊肉时用来去膻味），剩下切成4厘米左右的块，生姜切3片，大葱切两段。
4准备焯羊肉：锅里加凉水，放入泡好的羊肉，把两片白萝卜放进去，再放入花椒和一勺米醋。（花椒和米醋能有效去膻，萝卜能吸收膻味）。
5.大火煮出浮沫，用漏网勺不断的把浮沫撇出来，大约煮5分钟左右不再出沫就可以了。
6.羊肉焯好后盛出来。（锅里的两片白萝卜扔掉不要了）
7.接下来炖羊肉：把焯好的羊肉放进电饭锅里，加入热水，放进葱段和姜片，倒入适量料酒，开始清炖，羊肉要炖大约2个小时左右。（水一次加足，喜欢喝羊汤就多加点，可以根据自家口味放各种大料）
8.羊肉大约炖到1.5个小时，把白萝卜放进去，至少再炖半个小时，直到萝卜和羊肉都熟透。
9.出锅前10分钟，放入枸杞子，加入盐和胡椒粉调味。
注意事项1、炖羊肉用砂锅和压力锅都可以，用砂锅炖也要两个小时左右，压力锅效率就高了，我家已经习惯用电饭锅了；
2、各种大料也能去膻味，不过放多了会掩盖了羊肉的鲜味。
G. 怎样炖羊肉萝卜好吃
要炖两小时，炖法如下：
准备材料：白萝卜700克、羊肉1000克、花椒10粒、香叶2片、大料2个、桂皮1根、茴香3克、姜3片、干红辣椒5个、盐1/2勺、胡椒粉1/5勺、葱1根
1、花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、姜、干红辣椒、葱等调料备用；
H. 羊肉炖萝卜怎么做好吃
羊肉炖萝卜好吃做法如下：
萝卜炖羊肉的做法步骤：11准备好所需材料。
萝卜炖羊肉的做法步骤：22羊肉洗净切块。
萝卜炖羊肉的做法步骤：33羊肉和冷水一起下锅。
萝卜炖羊肉的做法步骤：44大火煮开，浮去泡沫。
萝卜炖羊肉的做法步骤：55准备好所需香料。
萝卜炖羊肉的做法步骤：66萝卜洗净切块。
萝卜炖羊肉的做法步骤：77羊肉煮5分钟后捞出。
萝卜炖羊肉的做法步骤：88热锅，不放油直接把羊肉放进去炒，加适量盐。
萝卜炖羊肉的做法步骤：99待羊肉出油后放入几粒冰糖。
萝卜炖羊肉的做法步骤：1010加入所有香料炒香。
萝卜炖羊肉的做法步骤：1111加一汤勺米酒。
萝卜炖羊肉的做法步骤：1212切好的萝卜放入砂锅内。
萝卜炖羊肉的做法步骤：1313羊肉炒至表面金黄。
萝卜炖羊肉的做法步骤：1414炒好的羊肉放到萝卜上面。
萝卜炖羊肉的做法步骤：1515砂锅内注入水，稍稍没过羊肉即可。
萝卜炖羊肉的做法步骤：1616加入酱油大火煮开后小火慢炖2个小时即可。
I. 萝卜炖羊肉的两种做法
萝卜和羊肉都是营养价值比较高的食物，所以大家比较喜欢拿它们一起炖着吃，而且萝卜炖羊肉的做法也比较简单，即学即会。想知道萝卜炖羊肉的'做法大全以及白萝卜炖羊肉吗?那就一起来看看吧。
萝卜炖羊肉这道菜的口感比较鲜爽，适量多吃些也无妨，下面就来介绍下它的几种简单做法。
方法一
主料
新鲜羊肉。
辅料
白萝卜。
调料
姜、葱、青红小米辣、葱花、香菜。
做法
1、羊肉切块放入开水汆水。
2、加入料酒。
3、然后就可以在锅洗净之后，放入一点点的油，下葱、姜、花椒等，一起翻炒出香味。
4、倒入羊肉和炒，调入十三香、加入料酒。
5、炒香加入水炖40-60分钟。
6、将白萝卜切片倒入汤中。
7、调入盐、胡椒粉、鸡粉。
8、炖10分钟左右之后倒入适量的枸杞、红枣、小葱，然后再放入少许的味精即可出锅。
9、盛入砂锅，放入香菜。
10、用青红小米辣、葱花、香菜、盐、味精、豆腐乳调制蘸水。
方法二
材料
羊肉适量，紫芯萝卜，粉条，葱，香菜，盐，料酒，酱油，鸡精。
做法
1.粉条事先用热水泡好，萝卜切条，半厘米宽左右，羊肉切丝，葱切小段，香菜切碎。
2.起锅热油待油6、7成热时放羊肉爆炒放葱调味。
3.待肉爆出香味放酱油、料酒。
4.加足量水，盖锅。