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油果子可以做什么好吃的

发布时间: 2023-01-22 02:45:14

A. 炸油果子怎么做好吃又简单,做法图解分

主料

  • 小麦粉 :400

  • 辅料

  • 泡打粉 :适量

  • 油 :适量

  • 盐 :适量

  • 具体步骤

  • 第十步

    10.炸至面熟了,果子金黄即可出锅,沥油后享用。

  • 烹饪技巧

  • 面团静置的时间长些,做果子坯时更容易。果子的口感更好。加少许泡打粉,果子的口感更好。

B. 炸油果的家常做法

主:中筋面粉200克

辅料:鸡蛋1只,绵白糖60克,植物油20克,清水25克,无铝泡打粉1小勺

油炸面果的做法:

1、食材:中筋面粉。

C. 江西油果子怎么做好吃

炸油 材料 面粉2斤糖鸡蛋胡麻油(我用黄油代替)事先熬半碗花椒水(起酥起香) 做 1、面粉糖先拌匀加事先化黄油磕鸡蛋加花椒水进 2、油水面加糖揉起相费劲揉光面团擀平折叠切块颜色看点部我加点红曲粉进捏种炸象灯笼 3、型面剂间挖洞翻阔仪炸炸说

D. 油果子做法

油果子的做法

用料

糯米粉 300克

小苏打 2克

红糖 适量

白芝麻 适量

菜籽油 适量

竹签 适量

油果子的做法

1、准备好所需要的食材。

2、准备300克糯米粉,加入2克小苏打(如果家里没有小苏打,也可以用泡打粉代替),搅拌均匀。

小贴士

下油锅炸时,一定是低油温下锅炸,这样可以使油果子内外温度一样,炸出来的油果子不会干裂,全程开小火慢炸,炸的过程中,要不停的搅动,防止油果子粘连在一起。

E. 糖油果子怎么做好吃,糖油果子的家常做法

四川糖油果子的做法
1.
备好食材:糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻
2.
容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀
3.
倒入温水和成面团
4.
案板上放块纱布(防粘),将面团分成15g一个的剂子并搓圆,放在纱布上备用
5.
锅中倒入较多的油和红糖
6.
开中小火将红糖烧化,漂浮在油面上,关火
7.
等油温稍微降下来,红糖沉入油底,依次放入圆子,开小火慢炸,这时不要去动它,可以经常晃动锅子
8.
炸一会后,如果有粘连,可以用筷子轻轻将它们分开,并用筷子在锅里划动,使其受热均匀
9.
待外壳稍有点硬度时,可以用勺子来回推动
10.
颜色慢慢变深时转中火,不停翻炒,直到上色均匀,外壳较硬,呈现糖浆色即可关火
11.
捞出后放入碗中,趁热撒入熟白芝麻拌匀即可,我木有长竹签,就用小牙签插入果子里,食用起来也很方便,非常非常好吃哦!

F. 嗯告诉我够的果子怎么做着吃呢

主料
面粉
200g

130g
酵母粉
1g
油条膨松剂
2g

2g
芝麻
3g
辅料

适量

适量
步骤

1.材料备齐

2.面粉里添加芝麻

3.膨松剂也添加进去,用筷子搅拌均匀

4.把酵母和盐加入温水里融化,然后再揉面

5.用拳头使劲捣面上劲,如果觉得面不够软就还要添点水

6.面要很软才行,炸出来的油果子才够膨松柔软。因为面软所以加一点油,面就揉多了。

7.加了一点油,手上没有那么多黏连了。

8.揉好的面团,盖保鲜膜醒发30分钟

9.这是醒发好的面团,揉成长条,在次醒发,直到醒发双倍大。如果早上吃的话,头条晚上就要把面揉好最好了,或者中午吃就早上做好面呸,因为醒发不好的话,会影响口感。

10.这是醒发好的面团,切成面呸,约3厘米宽

11.把面呸按扁,中间切开,切两刀就行

12.面呸全部做好

13.热油锅7分就行,可以下油锅炸了,要快速翻面,轻轻的用筷子拨拨面呸,使面呸膨胀起来

14.炸好的油果子控油后就可以上桌了

15.上桌开始吃喽,酥酥脆脆的很香

G. 兰州的油果子怎么做才好吃

兰州油果子的做法:

主料:面粉水 、蛋黄、蛋清、白糖、蜂蜜、植物油、面粉、苦豆粉、植物油、碱、植物油。

1、制作发面:用温水和面,加入泡水的发面引子,揉成面团,放于温暖处发酵。时间大概需要一夜。

2、制作死面:面粉中加入蛋清、植物油,用温水和成面团。放置一边松弛,醒面。

3、制作油面:植物油烧开,放入面粉、苦豆粉,搅拌均匀。放置一边晾凉。

4、加工发面:将发好的面团拿出,揉面团,加适量碱面,揉匀,面团不发酸为止。加入白糖、油面、蛋黄、蜂蜜,揉匀。

5、取一小份发面和同等份量的死面,分别擀成长方形的面片,死面在下(做外皮)发面在上,摞到一起。

6、从一边慢慢卷起来。

7、切片。

8、将面剂子掐花,造型。

9、可以自己发挥,做各种造型。

10、锅内倒植物油,烧热,转中小火,下锅炸制。

11.炸至金黄,捞出晾即可。

H. 山丹油果子的做法

山丹油果子是一款极受大家欢迎的地方小吃,不仅做法简单易学,而且味道鲜香可口,令人回味无穷,想知道山丹油果子的做法吗,就让小编带您一起看看吧。
食材和主辅料
主料:面粉。
辅料:清油,鸡蛋,牛奶(可不要),白砂糖,红糖,小苏打。
做法步骤介绍
下面是山丹油果子的做法介绍,看看山丹油果子怎么做好吃吧。
1、发面:头一天先把鸡蛋(鸡蛋越多,会使果做出来的果子越脆)加入面粉和成面团放置在比较暖和的地方,使面能发起,面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。
2、和面:(1)先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团,盖上布在暖气边放置。(2)在取一盆放入面粉,将鸡蛋打入然后把掺了红糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团,不要忘了放小苏打(一点就行)盖上布在暖和的地方放置。(3)在取一盆放入少量面粉把熬好的熟油倒进去和成油酥面,(4)取一点发面和油酥面和白色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。(5)取一点发面和油酥面和黑色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。
3、擀面:取两块白色面团用大擀面杖把面团擀成面片,在把黑色面团也擀开。
4、在白面片上刷上水把黑面片放在上面,在刷上水把白面片放在上面。就是中间是黑色的上下是白色的,然后用刀切成长条状,几个长条上下堆放,在中间用刀拉几道口子,做成花式果子。下油锅炸,要密切注意火候,不然果子会被炸黑的。一般第一盘果子很可能会炸黑,以后就有经验了。
山丹油果子的小贴士
出锅之后可以撒点儿糖,非常爽口。
参考《天下美食》
希望我的解答对您有所帮助,祝您生活愉快!

I. 油果子怎么做好吃

用料

油 一碗

面粉 大概5碗左右

鸡蛋 6个

白糖 一碗

发酵粉 10克

牛奶 500ML

油果子的做法

  • 材料准备:6个鸡蛋 一碗半的油(最好是葵花油 植物油)2袋牛奶(250ML*2)酵母粉(抓一小撮就行)一碗白砂糖 面粉(普通面粉就行)
    我用的碗大小直径8CM(如图二)就用家里一般吃米饭的碗就可以
    做法:1:所有材料倒在一个大点的盆里(把盆控干水分)
    2:往盆里一点点加面粉 边加边拿筷子搅拌
    3:等盆里基本没有干面以后开始和面(面软一些最好)。4:冬季家里有暖气大约醒面30分钟 夏季或者没暖气就1个小时左右
    5: 面剂子分成4份,拿出一份(剩余的用干毛巾或盆盖住


  • 9:锅里热油、全程小火
    10:油果果下锅,立马拿锅铲搅拌开,2分钟左右,至两面上色变黄即可
    全部炸好以后 建议放凉食用更加酥脆香甜