❶ 教你6种家常电饭锅焖饭的做法，营养又美味，好吃到停不下来
食材
大米（两人份的），排骨两根，青豆1把，胡萝卜1根，玉米半个，生姜，葱，料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，油，盐。
做法
1：大米洗净用清水泡20分钟。排骨洗净冷水下锅，加入葱、姜、料酒焯水后捞出。
2：在排骨焯水的时候调一个酱汁：碗中加半勺糖+半勺盐+2 勺生抽+1 勺老抽+1 勺蚝油拌匀。
3：热锅放油，放入葱、姜炒香，放排骨煎至两面微黄，淋入酱汁加一碗水煮开，转中小火煮15分钟。
4：大米放入电饭锅，排骨与锅中酱汁一起倒入，再加入没过大米一指的水，按煮饭键煮熟。
5：三种蔬菜粒在开水锅中煮2分钟捞出，油锅烧热，倒入蔬菜粒炒熟，再倒入煮好的排骨饭里面翻拌均匀即可。
材料:
排骨250g 大米2杯 腊肠1根 胡萝卜半根 青豆150克 玉米150克 生抽2勺 料酒1勺 老抽1勺 蚝油1勺 花椒粉适量 香葱适量
做法:
1：腊肠切片，胡萝卜切丁，青豆洗净，玉米粒洗净。
2：排骨加入葱和一勺料酒冷水下锅，焯掉血水后捞出。
3：锅中放油，放入焯好的排骨，放入生抽，料酒，老抽，花椒粉，蚝油翻炒均匀，放入没过排骨的热水煮5分钟。
4：把所有材料和洗净的大米放入锅中，倒入排骨，加入排骨汤汁刚好没过所有食材，不够的话加一点水，翻拌均匀，正常煮饭模式即可。开盖撒香葱就可以吃了，特别香特别够味。
材料
鸡中翅5个。南瓜250克，干香菇8朵，大米200克，2勺生抽，1勺老抽，蚝油1勺，姜2片，豌豆粒适量。
腌鸡翅：生抽1勺，淀粉1小勺，料酒1勺，黑胡椒粉小半勺，盐适量
步骤
1、鸡翅对半切开， 生抽 淀粉 料酒 黑胡椒粉 盐搅拌均匀腌制15分钟。
2、提前将大米泡1小时，干香菇泡发好切丁，南瓜切粒
3、锅里放适量油加热，放姜丝爆香，倒入腌制好的鸡翅，炒至变色加入香菇，翻炒均匀 2勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油翻炒均匀
4、电饭锅放泡好的大米，倒入炒好的食材 南瓜粒，加入与食材持平的水，按煮饭键
5饭煮好后，将豌豆粒炒熟放焖好的南瓜鸡翅饭中翻拌均匀就可以了
食材
大米，虾仁，豌豆，胡萝卜，玉米粒，洋葱。
做法
1：首先将大米清洗干净，倒入生抽老抽拌匀备用，再准备好所有食材，将大虾去外壳剥成虾仁，放料酒，葱姜腌制5分钟备用。
2：起锅入油，爆香姜蒜，倒入洋葱翻炒，加入虾仁炒至变色，加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，半勺盐调味即可完成。
3：打开电饭煲，倒入大米，倒入炒好的虾仁和汤汁，加和平时差不多煮饭的水，要按柴火饭键即可。
4：最后把青豆玉米粒胡萝卜，煮熟到了煮好的米饭上拌匀就可以开吃啦‼
食材
腊肠3根、板栗约10颗、南瓜1小块、胡萝卜半个、青豆少量；
洋葱、姜、蒜；
先调一个焖饭必备酱汁：3勺生抽+1勺白砂糖+1勺盐 1勺老抽+半勺白胡椒粉+1勺香油/麻油+2勺开水拌匀；
做法
1：大米洗净倒入电饭煲，依次加入2勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、半勺香油拌匀；
2：腊肠铺于生米饭上，撒洋葱、姜丝、蒜片，再依次放入板栗、南瓜、胡萝卜；
3：倒入泡香菇的水接近没过食材的量（蔬菜会出水分，记得减少水量！）；
4：电饭煲选煮饭模式，出锅前加调好的焖饭酱汁拌匀即可；
材料：鸡腿：2只、胡萝卜：1个、玉米粒：适量、香菇：适量、生抽：3勺、蚝油：1勺、老抽：半勺、蜂蜜：1勺、葱姜蒜：适量、盐：少许、大米：适量
做法：
1、鸡腿去骨，表面用牙签戳一戳，加入生抽 蚝油 老抽 蜂蜜 葱姜蒜，抓匀腌制2小时。
2、大米淘洗干净，加入玉米粒 胡萝卜 香菇丁，放入腌制好的鸡腿，葱姜蒜挑出不要，酱汁也一同倒入锅中，
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❷ 用电饭锅可以做什么菜，怎么做
电饭锅能做的饭菜有很多，常见的就是懒人蒸饭和煮粥。电饭锅跟其他的锅不太一样，它有一定的限制，虽然也能够炒菜，但是非常不方便。如果是自己一个人吃的话，可以考虑懒人蒸饭，既有营养又好吃。不愿意吃饭的话也可以煲汤或者煮粥，口味稍微清淡一点，适合晚上的时候吃。
电饭煲也可以用来做炖菜和蒸菜，比如说鱼、鸡、鸭等，这些东西都是可以用电饭煲做的。制作方法也比较简单，主要就是清洗肉和调配料汁。先用葱姜蒜等调料腌制，然后放入锅内蒸。等到肉好之后直接放入调好的料汁，闷几分钟就可以了。不喜欢这样的做法，也可以采用炖的方式，只不过要掌控好火候和时间。
❸ 懒人电饭锅煲仔饭，只需一个电饭锅，简单易学零失败，好做又好吃
煲仔饭作为一个会在茶餐厅里经常吃到，却极难在家复制的食物，主要原因在于对火候的控制，一不小心饭就会糊或者没熟，又或者一边有锅巴一边没有。那么作为受热均匀又简单易操作的电饭煲就可以完美地克服掉这至关重要却又不好掌握的一步。电饭煲做出的煲仔饭，保留了在高温下密闭空间中，饭对食材和料汁的精华和香气的吸收的同时又可以保持底部焦脆，而剩下的饭都可以软糯鲜香。
煲仔饭的精华自然在于对腊味的吸收，广式腊肠独有的香气全部赋予在了米中。每一口咀嚼中，哪怕不含有腊肠，也是香气十足。玉米和青豆在其中仿佛被隐匿了一般，软软糯糯的口感与米完美融合。腊肠嚼起来还是微带一些弹性，算是整份饭中的反差。料汁和猪油都成了最好的陪衬者，在你打开锅盖的一瞬就展示了它们的存在，扑鼻而至。接下来依旧是做法分享：
所需食材：米 300g，广式腊肠 3根，玉米粒 150g，青豆 180g，猪油 10g，生抽 10ml，蚝油 10ml，老抽 5ml，香油 几滴，盐 5g，糖 5g。
第一步：将米淘洗干净，然后用清水浸泡20分钟左右。
第二步：泡米的过程中，我们可以备菜，将腊肠洗净后切片或者切丁，然后准备将玉米煮好，然后用刀将玉米粒切下来。
第三步：将猪油均匀地涂抹在电饭锅的底部和侧壁，将泡好的米沥干水分，然后放入锅中。
第四步：将准备好的腊肠片、青豆粒和玉米粒放入，再放入一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽和一小勺盐然后搅拌混合均匀。
第五步：加入刚刚与食材持平的水，滴入几滴香油，然后选择电饭锅的煮饭功能等待煮好，继续选择保温功能继续等待15分钟左右就可以了。一份油香咸香透着鲜甜的煲仔饭就做好了。
1. 青豆和玉米也可以换做香菇、薯仔、胡萝卜等一类没有太多水分的食材，但是食材更换后需要先炒制一遍再放入电饭锅中。在炒制蔬菜时可以先适当地进行调味，同时减少放入电饭锅中的调料。
2. 腊肠是煲仔饭的灵魂，一定要有。米没有特别的限制。
3. 喜欢吃锅巴的可以减少水的量，或者多开一会保温就可以。
只需要简单的配菜，按下一个煮饭键，就可以静静地等待着一份鲜香四溢的煲仔饭。这样一道简单易做的煲仔饭既可以增添平时的菜谱花样，又营养好吃，你要做一份试试吗？
家人闲坐，灯火可亲。好好生活，认真吃饭，明天见。
❹ 电饭煲懒人饭的做法最简单的
到了冬天，人很自然得就爱偷懒了。不想出门，不想工作，不想下厨烧菜。今天就要跟大家介绍五款懒人焖饭，做法非常简单那，成品美味有营养。只要一个电饭锅就可以了，不需要翻炒，快来看看做法吧。
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第一种：番茄饭
准备好食材：大米、番茄、香肠、豌豆粒、玉米粒还有胡萝卜、薯仔、香菇切成丁备用。
将大米洗净，放入电饭锅中。倒适量的水和少许橄榄油，洒黑胡椒粉。把番茄洗净后，用刀在番茄上划上十字，放在电饭锅中间。把胡萝卜、香肠、薯仔、香菇切成丁，然后放在番茄旁。然后就是正常的煮饭，最后将煮得很软的番茄和其他配菜与米饭搅拌，我们就可以吃到酸甜可口、营养丰富的番茄饭了。
第二种：香肠南瓜饭
准备好食材：大米、南瓜、香肠、豌豆粒
把大米洗净，放入电饭锅中，倒入适量水和少许油。把香肠和南瓜切丁，把它们和豌豆粒一起放入电饭锅内，再加入少量的蚝油，按下煮饭键。
第三种：排骨焖饭
爱吃肉的小伙伴们可能觉得上面这两种焖饭太素，可以做这一款排骨饭。
准备好食材：大米、排骨、香菇和胡萝卜。
将排骨洗净切块后，倒入少量的盐、料酒、生抽腌制20分钟。把胡萝卜去皮洗净切成丁，把香菇切成丁，将蒜白、香葱切成小段。热锅倒油，把腌制好的排骨先放入油锅中进行油炸，然后盛入盘中备用。把大米洗净，放入电饭煲，倒入适量的水和配菜（胡萝卜丁、香菇丁、炸好的排骨、葱段，再放入调料（白糖、料酒、生抽、老抽，按照个人口味控制用量），按煮饭键。
第四种：酱油香菇鸡饭
准备好腌汁：各一勺的生抽、蚝油、香油、蜂蜜、老抽。然后把干香菇泡水后切成丁，把鸡腿切段。把香菇和鸡肉放入腌汁中腌制。把大米洗净，放入腌制好的香菇和鸡肉，按煮饭键。
第五种：腊肠薯仔饭
准备好食材：大米、薯仔、腊肠和洋葱。
把薯仔洗干净去皮后切成块，把腊肠切成薄片，洋葱切块备用。倒油热锅后，小火爆炒洋葱和大蒜、再加入薯仔和腊肠翻炒。加入豆瓣酱、蚝油、生抽和一些盐。在电饭锅里放入适量的水，把米洗净放入锅中，倒入刚刚炒好的食材，按下煮饭键。
以上就是五种懒人焖饭，每一款都美味又营养。你还知道哪些好吃简单的懒人菜肴呢，可以跟我们分享一下噢！
❺ 【电饭锅炒饭怎么做好吃】电饭锅炒饭的做法
电饭锅炒饭怎么做好吃：鸡蛋番茄炒饭
材料 ：白米饭1碗，油适量，盐适量，鸡蛋2个，番茄1个，尖椒1根，香肠1根，葱花适量，鸡精，料酒。
做法 ：
1、碗里加入2个蛋打散。
2、锅烧热后放入油，稍微多一点点，倒入蛋液。
3、把番茄、香肠、尖椒都切丁备用。
4、这时候鸡蛋也摊好了，乘出备用。
5、锅里不用放油，直接把香肠放入，盖上盖子焖一下，烧到微微出来香气了。
6、倒入尖椒丁，炒一下。
7、倒入米饭和番茄丁，还有鸡蛋，加点料酒，加点盐，翻炒均匀。
8、炒均匀后盖上锅盖，焖到跳至保温键，临出锅时加入鸡精稍焖即可。
电饭锅炒饭怎么做好吃：玉米青豆炒饭
材料 ：剩米饭360克，鸡蛋1个，花生油30克，青豆56克，玉米粒39克，火腿肠42克，蒜14克，食盐适量，清水适量。
做法 ：
1、剩米饭提前一晚密封、放冷藏。
2、蒜去衣、压成蒜蓉;火腿肠切丁。
3、把青豆、玉米粒清洗干净，焯水熟透，滤干水分备用。
4、取出冷藏的剩米饭，戴一次性手套把米粒捏散开，加入15克花生油，用筷子搅拌均匀。
5、鸡蛋磕开打散，分2次加入米饭中，搅拌均匀，米饭不会太溼润为宜。
6、15克花生油倒进锅内胆，放入蒜蓉，盖盖，接上电源，选择柴火饭功能。
7、闻到蒜蓉香味，开盖加入裹了鸡蛋液的米饭，用木筷或木勺子翻炒一会。
8、开始加热阶段，加入焯水的青豆、玉米粒和火腿肠丁，翻炒。
9、食材全部熟透后，关闭电源，加少许盐翻炒均匀，出锅。
电饭锅炒饭怎么做好吃：香肠洋葱炒饭
材料 ：洋葱，香肠，大米，盐，糖，酱油、水。
做法 ：
1、电饭锅加热倒油，把洋葱和香肠炒一下。
2、倒入淘好的米，加盐、糖、酱油、水，水比平时煮饭少一些，所有材料搅拌一下，按下快煮键就可以了。
电饭锅炒饭怎么做好吃：鸡蛋玉米炒饭
材料 ：隔夜饭熟玉米粒，熟胡萝卜粒，鸡蛋，盐适量，味精适量，大蒜头适量，油适量。
做法 ：
1、将锅内放入油、大蒜。
2、将鸡蛋磕入碗中打匀，倒入微热的电饭煲中。
3、加入少许盐、熟玉米粒、熟胡萝卜粒、隔夜饭拌匀，加入少量的味精，盖上锅盖，摁下蒸煮键。
4、5分钟左右，打开电饭煲，再翻动锅内食材，若太干的话，可少许加点水，焖个5分钟即可。
电饭锅炒饭怎么做好吃：菠菜肉丸炒饭
材料 ：隔夜饭，肉丸6个，菠菜适量，蒜两颗，虾米，虾米，油，酱油。
做法 ：
1、将肉丸切成小片，放一边备用;取两颗蒜，去皮洗干净，拍碎备用
2、将菠菜洗干净，然后切成小段，焯水去涩味。
3、按下电饭煲的煮饭键，烧热锅，倒入适量的油，然后将大蒜，虾米和肉丸倒入锅中翻炒几下。
4、盖上锅盖，焖煮一下，待电饭煲跳成保温便打开锅盖，重新按下煮饭键，一手用筷子按住锅，一手快速翻炒。
5、然后将米饭倒入锅中，翻炒，然后加入适量的酱油，翻炒均匀，最后，将烫好的菠菜，放入锅中，翻炒均匀。
6、盖锅盖，焖煮2分钟即可起锅食用。
❻ 电饭锅怎样做饭好吃又简单电饭煲做饭好吃的方法
1、选择大颗粒大米，比如珍珠米，颗颗饱满圆润，做饭的时候能很容易吸收锅内的美味。
2、淘两次大米，洗去大米表面的一些悬浮杂质和灰尘，以免影响大米饭的口感。
3、用净化水做饭，使用净水器先把我们的饮用水净化一下，去除水里面的杂质，让大米的味道能充分展示。
4、加一小作盐，在米饭到了开始沸腾的时候，加一小作的盐可以让大米充分的入味。
5、加3滴醋，在米饭开始沸腾的时候，高温下的醋可以很快氧化大米，能让大米白皙和提鲜提味。
6、加3滴白酒，在米饭沸腾的时候和三滴醋一起加入，在高温下醋和酒会发生化学反应，能生成有特殊香味的乙酸乙酯，饭的味道鲜美十足，美味可口。
7、使用全自动电饭煲，整个做饭过程中只揭开一次锅，加入盐、醋和酒，然后就不再揭开锅盖了，保证锅内的美味不随着水蒸气而流失。
❼ 饭菜一锅出，做法又简单，电饭煲焖饭怎么做
饭菜一锅出是一道用电饭煲制作的家常美食，又称懒人焖饭和电饭煲焖饭；电饭煲焖饭是将准备好的食材提前处理一下然后和米饭一起放入锅中开启米饭模式进行焖煮而成的美食；电饭煲焖饭种类很多，其中有胡萝卜薯仔焖饭、胡萝卜牛肉焖饭、香肠薯仔焖饭、南瓜排骨焖饭、等等；接着给大家分步骤仔细看看电饭煲焖饭的制作：
这道南瓜排骨焖饭就做好了，味道非常好，大家可以试试。
❽ 电饭锅可以做什么菜
电饭锅能做的饭菜有很多，常见的就是懒人蒸饭和煮粥。电饭锅跟其他的锅不太一样，它有一定的限制，虽然也能够炒菜，但是非常不方便。如果是自己一个人吃的话，可以考虑懒人蒸饭，既有营养又好吃。不愿意吃饭的话也可以煲汤或者煮粥，口味稍微清淡一点，适合晚上的时候吃。
电饭煲也可以用来做炖菜和蒸菜，比如说鱼、鸡、鸭等，这些东西都是可以用电饭煲做的。制作方法也比较简单，主要就是清洗肉和调配料汁。先用葱姜蒜等调料腌制，然后放入锅内蒸。等到肉好之后直接放入调好的料汁，闷几分钟就可以了。不喜欢这样的做法，也可以采用炖的方式，只不过要掌控好火候和时间。
❾ 电饭锅做出好吃米饭的方法与秘诀
如今最为流行的就是用电饭锅来煮饭，那么怎么用电饭锅来煮饭并且煮出饭质量好，味道可口呢?以下是我为你整理的电饭锅做出好吃米饭的方法，希望能帮到你。
电饭锅做出好吃米饭的方法
1.先将电饭煲内胆洗净.
2.倒入要煮的大米,用水淘干净.一般淘米要淘两次.
3.淘好米之后,放入适量清水,把手掌平放在水里,水量以没过手面为准.
4.把电饭煲内胆放入电饭煲里,插电后把电饭煲开关按下到煮饭那里即可.
5.饭熟了之后电饭煲会自动跳到保温那一栏,如果想让米饭口感更好,可以再把电饭煲按下到煮饭栏位,再煮一会,电饭煲也会自动跳闸到保温栏.
如何使用电饭锅更省电
1、做饭前先把米泡一会，这样做出的米饭既好吃有省电。
2、最好用热水做饭。这不但可以保持米饭的营养，也能达到节点的目的，因为用电饭锅烧水是不经济的。
3、在电饭锅通电后用毛巾或特制的布棉套盖住锅盖不让热量散发掉，在米饭开国开锅将要溢出时关闭电源，大约5~10分钟后再接通电源，直到自动关闭，然后继续让饭在锅内闷十分钟再吃。这样不仅省电，而且还可以避免米汤溢出弄脏电饭锅。
电饭锅正确的使用方法
1、电饭煲的自动断电装置是一个感温磁钢开关，饭熟时，温度100℃感温磁钢失磁而断电。当煲内米未煮熟成饭时，有水继续沸腾，温度不会超过100℃，感温磁钢不会失磁，所以始终通电。根据这一自动断电原理，我们在使用时(煮粥、煮汤、下饺子等时)就应掌握煮沸时间，不能等其自动断电。蒸馒头可在内加入一杯半至两杯水(电饭煲本身配有塑料杯)，放入铝蒸板，铺干净湿布，然后放好生馒头，加盖，通电约30分钟，煲内水蒸干时自动断电，焖5分钟后开煲，蒸出的馒头松软可口。
2、煲内米饭保温时间长了，上层会发生干硬，只要在烧煮前于米粒上铺一层干净的纱布，就可避免干层。米饭在25-40℃范围内，宜细菌繁殖而变质。但电饭煲保温温度控制在65±5℃，所以不会变质。但定时式电饭煲，夏天煲内生米存放时间过长会发出酸味。
3、内煲底与电热板表面是相互吻合的球面体，使用时两者必须紧密接触，确保良好的导热性，所以不要用内煲直接淘米。内煲放入时应左右移动一下，使内煲放准，放平。不能用其他铝锅代替内煲使用，这不仅浪费用电，还会损坏电热板。
电饭锅保养常识
1、电饭锅的电源插头最好不要接在灯头或台灯的分电插座上。因为一般台灯的电线较细，载流量小，并且容易老化、或遇热熔化。而电饭锅的功率较大，电流也大，使用时会使灯线发热，造成触电、起火等事故。
2、不要用电饭锅煮太酸或太咸的食物。因为电饭锅内胆是铝制品，用它煮太酸太咸的食品会使内胆受到侵蚀而易损坏。另外，煮饭、炖肉时应有人看守，以防汤水等外溢流入电器内，损坏电器元件。
3、在使用电饭锅时应轻拿轻放，不要经常磕碰电饭锅。因为电饭锅内胆受碰后容易发生变形，内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合，导致煮饭时受热不均，易煮夹生饭。
4、使用电饭锅时，注意锅底和发热板之间要有良好的接触，可将内锅左右转动几次。
5、饭煮熟后，按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅，一般在焖10分钟左右才能使米饭熟透。
6、在清洁过程中，切勿使电气部分和水接触，以防短路和漏电。内锅清洗后，要用布擦干净，底部不能带水放入壳内。
❿ 你用电饭锅都做过什么饭菜呢
你好，我是忘仔，吃货中爱做 美食 的忘仔。
电饭锅通常大家都是拿来做饭的，殊不知，电饭锅也能做出超多钟美味出来。特别是自己一个人住的话，用电饭锅煮东西特别方便，还能定时，还能保温，一回家就能吃到热气腾腾的饭菜，有谁不心动呢？
做为爱吃爱做 美食 的我，当然是不会放过这个做 美食 的好工具的，下面我就分享一些我用电饭锅做过的 美食 ，希望大家都能喜欢。
之前的“网红”饭，简单方便好操作，煮出来的时候颜值还高，而且完全可以利用冰箱里没有吃完的蔬菜和肉类来做，不需要拘泥于某一种食材。
原料： 西红柿、香菇、豌豆、马铃薯、胡萝卜、火腿肠、米饭、鸡蛋、香油、黑胡椒粉、盐
步骤：
1.把香菇、豌豆、马铃薯、胡萝卜、火腿肠洗净切成丁，西红柿洗净在顶部用刀划十字
2.跟平时煮饭一样，淘米后放进电饭锅中，加入香油和盐，然后依次放入香菇、豌豆、马铃薯、胡萝卜、火腿肠，分区铺满，正中间放上西红柿，切十字的一面朝上，按煮饭键。
3.煮好后将西红柿的皮撕下，然后用勺子按碎西红柿，撒上黑胡椒粉，均匀搅拌煮好的饭。
4.搅拌后倒入打好的鸡蛋，搅拌后盖上电饭锅盖，保温5分钟左右。
5.打开即可享用。
夏天解暑消火的东西，除了西瓜和冰淇淋，绿豆汤也不能忘记。用电饭锅就能轻松做出解暑的绿豆汤。
原料： 绿豆、水、红糖
步骤：
1.绿豆提前3小时泡发
2.将泡好的绿豆连同水以及红糖一起倒入电饭锅中，按下煮粥键
3.大约2小时后完成，可以再焖15分钟再开盖。观察绿豆的开花状况，如果大部分都开花就能盛出来吃了，如果还未开花，就继续煮20分钟左右，再焖5分钟就可以了。不用高压锅也能煮。
电饭锅领一种功效就是煲汤，家里没有炖锅的朋友们完全可以利用电饭锅煲汤喝，美味又滋补。
原料： 竹荪、老母鸡（适合炖汤）、白胡椒粉、枸杞、料酒、姜、盐
步骤：
1.将老母鸡洗净，可以整只也可以切块，冷水入锅，开火将鸡块焯水一下
2.水沸腾后把鸡块捞起来，用冷水冲净备用
3.将鸡放进电饭锅，并放入比鸡块高的水，水要一次性加满才行。然后加入姜片、料酒，按下煮汤键。
4.将竹荪和枸杞泡发，竹荪要剪掉菌菇头，就是封闭的那一端。
5.大约1小时后，将竹荪和枸杞放进电饭锅中，一起煮。
6.再过1小时，鸡汤呈现金黄色，可以捞起一块鸡肉查看有没有煮熟。加入盐调味
7.关火，可以再焖10分钟左右，就可以开动了。
大家好，很高兴回答这个问题：在我家里，电饭锅就是第二个煮菜的锅！因为我经常用电饭锅来做菜，如 电饭锅焖全鸡、焖鸭掌、焖猪肚、手抓排骨、煮鸡块糯米饭、蒸蛋糕、煮糖栗子等等 ，味道还是相当不错的！
而且用电饭锅来煮菜，最大的好处就是实在太方便了 ！只要把食材放进去，一键按下煮饭键，你就可以轻松地去忙自己的事了！就跟单纯煮个饭一样简单！这对于一个一回到家就有孩子缠身的妈妈来说，真的是非常方便的哦！
今天给大家简单介绍一个特别简单的手抓焖排骨，鲜香入味，肉嫩骨酥，我家小孩最喜欢吃了！
【主料】排骨2条
【配料】胡萝卜1根，葱少许、姜片适量
【辅料】盐、酱油、老抽、料酒、蚝油、花生油
【工具】普通电饭锅1个
****美味开始制作****
1、排骨斩件焯水。 把排骨斩成大块（最好在买的时候让档主帮忙斩件，自己在家斩会很吃力），约食指般长短即可；锅内加入适量清水，放入清洗过的排骨，加入适量料酒和姜片，大火烧开，撇去浮抹，滚1分钟左右捞出，用清水冲洗干净。
2、腌制排骨。 把排骨放在一个小盆里，加入适量的盐、2勺酱油、1勺老抽、适量蚝油、姜片、料酒等，和筷子搅拌均匀，腌制1段时间，越长越好。-----我一般都是上午好，中午或晚上直接就拿来煮了，当然，如果时间不够，直接煮也可以，因为在煮的过程中排骨也是会慢慢入味的。
3、胡萝卜去皮 ，切成滚刀块，葱切成葱花。
4、电饭锅一键开煮 。把腌制好的排骨和胡萝卜块一起放进电饭锅里，连同酱汁一起倒进去，再加入1碗热水，然后盖上盖子，按下煮饭键，这样就可以了，特别省事！
等排骨滚了，再煮上30分钟左右就可以了，出锅后洒上葱花，非常鲜香诱人，好看又好吃！
这样用电饭锅做出来的手抓排骨，肉香骨酥，小孩子也能轻松咬下来，而且很入味，搭配胡萝卜，吃起来更加鲜甜！喜欢的朋友不妨试一下吧！
在有些吃货眼中，只要能吃上好吃的就等于拥有了全世界。有时候忙碌了一天回到家，想好好做一顿饭却提不起力气，怎么办呢？不要沮丧，只要一台电饭锅，你就能瞬间轻松拥有全世界啦！
以前家里没有烤箱，想吃鸡就用电饭锅做，非常的方便。后来有了烤箱后试了几次，还是觉得电饭锅做的更好吃，特别的香嫩，那个味道烤箱是做不出来的。做法也是非常的简单，只要食材对了，做出来的鸡腿绝对能镇得住场面，不信你试试，保证你一次就爱上它！
| 电饭锅烤鸡腿 |
By 寓言7656
用料
主料：鸡腿1只
辅料：烤肉酱20克、黄酒1茶匙、生抽酱油1茶匙、大蒜5瓣、姜5克
做法
1.食材：鸡腿、姜、大蒜、烤肉酱、黄酒、生抽
2.大蒜切末、生姜切丝
3.鸡腿放入容器中，加入烤肉酱、黄酒、生抽、大蒜末、姜丝等所有调料
4.加入所有调料后抓匀放入冰箱冷藏腌渍过夜。
5.电饭煲放1/2茶匙食用油
6.放入腌渍好的鸡腿
7.倒入腌渍鸡腿调料
8.启动煮饭键
9.程序结束后打开盖子就可以开吃啦。
烹饪技巧
1、一个煮饭程序鸡腿已经很软烂了， 喜欢焦香的这时可以再次启动快速煮饭程序，两次煮饭程序会烤出焦黄的外皮。
2、有时间尽量延长腌渍时间，鸡腿会更入味。
用电饭锅可以做什么饭菜？
大家好，我是希妈厨房，我的回答是： 电饭锅除了煮饭，其实还有很多功能，可以做蛋糕，还可以做菜，用电饭锅做菜其实挺简单的，把菜往锅里一丢，等时间到开锅就可以吃，加上电饭锅做菜没有油烟，也是非常不错的。
我也用电饭锅做过很多次菜，也用电饭锅做过蛋糕，效果都非常不错，下面介绍几种可以用电饭锅做的饭菜：
电饭锅版排骨焖饭用电饭锅做排骨焖饭，可以说非常实惠省事的，因为一锅煮，把饭菜都解决了，而且除了排骨，还可以加其他蔬菜，营养搭配得当，一起看看做法吧。
【所需食材】： 排骨适量、大米适量、生姜、大蒜、生抽、老抽、几粒冰糖、胡萝卜、青豆、蚝油、食用油
【做法】：
1、把排骨洗净，放入开水中焯水至变色，等出现许多浮沫后，把浮沫捞出来，然后再把排骨捞出来备用；
2、锅中放少量食用油，油热后，放入排骨用中火煎，煎至两面金黄，把排骨的肉香煎出来，然后放入生抽、老抽上色，接着加入几粒冰糖，把冰糖炒融化后再加入大蒜和姜片翻炒均匀；
3、加入切好的胡萝卜丁、青豆，翻炒一会后放入少量蚝油，再加入适量食盐，把这些食材和调料都炒均匀，然后关火，把食材全部盛出来备用；（ --这里排骨和食材调味可以稍微重一点，因为后面还要加水和米饭一起焖，想要米饭更有味道，就要多加些调料。）
4、把煮饭的米淘洗干净，放入跟平常煮饭一样的水，然后把之前炒好的排骨倒进去，用勺子搅拌均匀，按下煮饭键，就只要等饭好出锅了。 （--不用特意多加水，否则饭煮得太稀不好吃。）
成品图： 煮好之后，打开锅盖，米饭粒粒分明，肉香浓郁，排骨的肉香和酱汁渗透到每一粒米饭中，晶莹剔透，非常好吃，不同颜色的蔬菜搭配，可谓色香味俱全，吃之前用饭勺把米饭搅拌均匀。
电饭锅鸡翅用电饭锅做鸡翅或者焖整只鸡都可以，这个方法适合做鸡肉、排骨等。
【所需食材】： 鸡翅适量、生抽、老抽、蚝油、白糖、食盐、生姜、料酒、大蒜、一大把葱
【做法】：
1、准备一个大碗，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒、食盐、生姜片、大蒜，做成酱汁，这些调料的量根据鸡肉的量来安排。
2、鸡翅或者鸡腿或者鸡肉，洗干净后，放入酱汁中，让鸡肉均匀地抹上酱汁，并且用竹签给鸡肉扎上小孔，然后用手给鸡肉抓捏均匀，让鸡肉充分入味，接着把碗和鸡肉一起放入冰箱，冷藏腌制1个小时至4个小时， 腌制越久，肉越容易入味 。
3、腌制好鸡肉之后，电饭锅洗干净，锅底铺上一把洗干净的葱，并且铺上生姜片，防止鸡肉粘锅，然后把腌制好的鸡肉放进去， 把腌制出来的酱汁也倒进去 ，不用额外加油或者水，按下电饭锅的煮饭键，等跳到保温键就可以了。
成品： 用电饭锅这样焖出来的鸡肉，很好地保留了鸡肉的鲜香，出锅后鸡肉软嫩，轻轻一拉，肉和骨头就分离了，非常好吃。
电饭锅炖汤排骨莲藕汤、虫草花鸡汤等都可以用电饭锅来煲，我家煲汤一般都是用电饭锅，不用一直守着，让电饭锅自己保温，非常方便。
以上介绍的三种主要菜谱，可以换成其他材料来做，比如排骨焖饭中的食材可以换成其他你喜欢的肉或者蔬菜，而电饭锅鸡翅可以用来做电饭锅版鸡腿、整只鸡、排骨都可以，做法大同小异，用电饭锅做饭菜最大的特点就是一锅煮，不用自己炒，非常方便，而且高温焖煮的肉类非常软烂，味道不错，大家可以试试。
电饭锅堪称一个神器，不进可以煮饭，还能拿来做菜，常见的用电饭锅做的饭菜一般有焖饭系列，比如薯仔排骨焖饭，香菇猪肉焖饭，腊肠焖饭等等，前一阵子还很流行用电饭锅来做蛋糕，蓬松又好吃。也可以拿来做卤味，酱香浓郁，非常好吃。
在宿舍，电饭锅更是被一锅多用，煮饭，煮粥，下面条，炒菜，炖汤，甚至于滚火锅，各种各样的烹饪方式都有，让人大开眼界。
那么，今天阿南就和大家介绍一道我们浙江丽水的特色 美食 ，立夏必吃的蚕豆饭。
我们丽水这边的蚕豆饭很奇怪，里面用的不是蚕豆而是青豆，豌豆，至于为什么要叫蚕豆饭，这个我知识有限，暂时还不知道，不知有哪位高人能指点一二。
蚕豆饭的主要用料除了碗豆以外，还有笋和咸肉。
我们丽水堪称浙江绿谷，秀山丽水，风景环境那是相当的好，在这一美好的环境下也产生了不少 美食 ，笋就是其中一种，春笋冬笋雷笋毛笋，各式各样的笋都有，吃不完的拿来晒笋干或者泡笋或者腌笋，一年四季都吃不完。蚕豆饭一般用的是春笋。
至于咸肉，一般我们丽水人都会在过年前的一个月腌制，带骨头的五花肉成条买来，将炒过的盐和花椒晾凉后均匀的涂抹在肉上，腌制至少一个星期，然后再用温水冲洗一下，最后再挂出来晒个起码半个月才能吃，味道非常的香，一般都和笋一起烧或者烧菜煮面条的时候切点下来增加香味。
接下来就和大家具体介绍下蚕豆饭的做法吧
【准备材料】豌豆，咸肉，笋，糯米，米，生抽，盐，料酒
1.糯米和米按照一比一的比例混合，淘洗干净后加水浸泡30分钟，咸肉切条，笋切片，豌豆洗净；
2.油锅烧热，爆香咸肉，下入豌豆和笋翻炒均匀，加盐，生抽，料酒调味（咸肉本身就是咸的，所以盐生抽不要放太多）
3.米泡好后倒掉水，将炒好的料倒入米中混合搅拌均匀，放入电饭锅中，加适量水，按下煮饭键，煮熟即可。
【小贴士】
因食材本身就含有水份，米也提前浸泡过，所以煮烦的时候不要加太多水，到平时煮饭的一半就可以了。
家里没有咸肉的也可以那猪肉，排骨，腊肠之类的代替，豌豆笋什么的也可以换成毛芋，薯仔，香菇之类的，自己爱吃就行。
以上就是我对这个问题的看法，不足之处还请大家多多指教
用电饭锅可以做很多种饭菜，但我最喜欢的还是煲仔饭。想要用电饭锅也能做出焦香四溢，滋味深长的美味煲仔饭，有关键的几个重点要掌握。
虽然是用电饭锅做的煲仔饭依然做出了焦香的锅巴，浸上料汁的米饭干香十足，滋味深长。
1、 大米清洗干净后倒入清水浸泡半小时，米和水的比例大概是1:1，因为是用电饭锅做的水量需要少些，米饭的口感才好，如果是用砂锅做就要适量增加水量，米、水的比例是1：1.5。米泡好后倒上适量食用油用蒸米饭的模式开始蒸饭，有的电饭锅本身自带煲仔饭模式就更省事儿啦。
2、 腊肠斜切成大片，姜切丝用。
3、 待米饭八成熟后放上切好的腊肠和姜丝，中间打入鸡蛋。有的电饭锅在大概八成熟时会响音提示，如果没有这个功能就在米饭基本水分蒸干但米饭还没有完全成熟时放入腊肠就可以。
4、 准备料汁：小碗中倒入二勺生抽、二勺蒸鱼豉油、一勺老抽、适量盐、一勺蚝油、一勺白糖、适量纯净水或凉白开水和香油后搅拌均匀即可。
5、 米饭蒸好后沿锅边淋少许花生油，这样更利于米饭锅巴的形成。随后再次按下蒸米饭的按键再蒸十至十五分钟。
6、 青菜洗净后在沸水中焯烫一分钟捞出。并码放到已经蒸好的米饭边缘。
7、 将料汁用勺子淋到锅中。
8、 在淋料汁时会有“滋滋”的声音发出，那是锅巴遇到料汁后发出的声响，听着就非常的有食欲。
9、 将淋入料汁的米饭搅拌均匀即可享用这香喷喷的独特美味啦。
我用电饭锅做过的饭菜，就是米饭和肉一起蒸，还有把菜在炒锅里炒到五成熟，再倒入电饭锅和米一起蒸熟。
1.把米淘好，五花肉切成薄片，然后锅里放一层米放一层五花肉。再放入调教，酱油，盐，八角桂皮，少许点油，糖。再倒入蒸米饭所需要的水，蒸好后，肉和米粘着，米粒油光闪闪的，家常般的‘粉蒸肉’。
2.炒锅里，放上油，五花肉，煸出油来，依次放入薯仔，豆角，圆葱，茄子，菜，炒至五成熟，放入已经淘好的电饭锅里，加入适量的水，然后蒸熟。这种吃法，好像临沂那边的，饭菜一碗，喷香！很有食欲！
还可以做排骨米饭，也是很好吃的！排骨剁成小块，在炒锅里放好佐料，煮至七成熟，再放入电饭锅和米一起蒸。
还用电饭锅崩过栗子，不过栗子事先用小刀拉道口。以免崩锅！
我用电饭锅煮过面条、饺子、馄饨，还炒过腊肉、也做过卤菜，电饭锅对我来说就是万能的。
最简单的就是煮面条，先倒入1碗清水按煮饭键，水烧开后下入适量的面条，再放点青菜一起煮，有时候我也会打1个鸡蛋，自己喜欢的佐料先放碗里，再放入面条拌一拌就好了，你还别说面条很快就煮熟了，口感也好。
再来说说做卤菜就更简单了，直接倒入适量的清水，加入卤料包按煮饭键，烧开后尝下咸淡，再加点老抽和盐，然后放入提前准备好的鸡爪、猪舌、藕片之类的食材，再按煮饭键，煮熟后再泡一泡，就可以吃了，味道还不错哦！
希望我的回答能帮到你哦！
最近抖音上很红的一款网红饭，看着色香味俱全，营养美味。老少皆宜。然后自己也买了材料动手做了起来。干香菇、玉米、青豆、西红柿一个、腊肠或者腊肉都可以、胡萝卜一个。把材料切成丁。
把米淘好。放上适量的水。就跟平常做饭放一样的水就可以了。然后我说先把那些材料放锅里炒了一下才放到电饭锅一起煮。饭煮好了就熟了。一揭开锅盖满满的香味回味无穷。一下子吃了两碗。
腊味融入了饭特别香。而且这些材料经过闷煮也不会硬。老人和小孩都特别适合吃。让人吃了还想再盛上一碗。
首先电饭煲的内胆必须5L以上的才可以，否则太小的话整只鸡是放不下去的。
待冷却或者用冰水冷却后，即是白切鸡啦！白切鸡香甜可口，肉质细腻，真是太美味了！