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面条用什么菜好吃吗

发布时间: 2023-01-20 12:48:29

A. 吃面条弄什么菜最好吃

面条是中国传统的食物,面条的主要原料就是面粉、水和鸡蛋,面条不但营养价值很高,而且也是非常容易操作的一种食物,在做面条的时候加一些自己喜欢吃的青菜和肉食,这样让身体才会更加的健康,那么吃面条弄什么菜最好吃呢?

吃面条弄什么菜最好吃

1、西红柿。在煮面条的时候,可以放入一个西红柿,煮成西红柿面条汤,这样的面条也是非常好吃的。

2、小白菜。小白菜搭配面条也是非常常见的一种做法,因此,在煮面条的时候可以放入一把小白菜。

3、紫菜。在煮面条的时候,还可以放入半个紫菜,这样煮出来的面条口感也是非常不错的,而且还有一点海鲜的味道。

4、西兰花。在煮面条的时候,还可以放入适量的西兰花,煮成西兰花面条汤,口感也很好,而且还富含营养。

5、黄瓜。在煮面条的时候,也可以同时放入几根黄瓜,当然要先把黄瓜切成黄瓜片,而且黄瓜煮个六分熟就可以了。

6、蔬菜:如果是生吃,最好现吃现切,以免营养流失,色泽黯淡。常生吃的菜码有黄瓜、萝卜、香菜、西红柿等。另外,将蔬菜焯一下拌入面中也很好。除了常吃的油麦菜、菠菜等绿叶菜,还可以加一些蘑菇。焯菜时在沸水中加入1%的食盐,能减少水溶性营养成分的流失。

7、豆制品:吃面最常见的营养问题是蛋白质摄入不足。2两面条中的蛋白质只有10克,加上面酱中的蛋白质也满足不了一顿饭的需求。因此,菜码中需要多加一些豆制品,如黄豆芽、煮熟的黄豆、腐竹、毛豆、豆腐丝等。

8、鸡蛋:如果在面里加个鸡蛋,面条的营养会大大提升。吃汤面时可以将鸡蛋直接打进去做成荷包蛋。

扁豆焖面的烹饪技巧

扁豆焖面,一种传统面食,是将细面条蒸熟后备用,将肉丝、扁豆放入油锅内炒至变色,加入适量的水,等扁豆六七分熟时,将蒸好的面条放入锅中一起翻炒,等水分蒸干后盛盘即可食用。

1、选择鲜面条或干蒸面都可以制作焖面,也可以是炒面存留的干蒸面,用香油拌过的干蒸面,味道是很不错的哦!

2、无论是用鲜面条或干蒸面条,在面条下锅后都不要使面条贴到锅的四壁,这样可防止粘锅,把面条平铺在四季豆上即可。

3、在焖面的时候,水不要多,但也不能过少,水能没过面的三分之二即可,用中小火来焖,最后用大火收汁,如喜欢吃软一些的,汤汁不要收的过干,喜欢吃硬一些的,把汤汁收净即可。

4、蒜可按自己的喜好来放,如不喜欢吃蒜,还可放一些韭黄,味道也不错,也可以放青蒜末。

另外在强调一下哦,面条在焖的过程中需要吸收水分,否则口感会干硬。所以加盖焖时,要随时观察,及时添加汤汁;做焖面一定要用小火,否则容易造成面条夹生,糊锅现象; 蒜末一定要在面条熟了之后再添加,味道才更香。

B. 吃面条配什么菜最好吃

吃面条配什么菜最好吃主要与个人口味有关系。如果口味偏咸,可以搭配咸鸭蛋或者炒咸菜一起食用;如果口味偏淡,可以在煮面条的时候加入青菜、白菜、胡萝卜、黑木耳等蔬菜食用。

C. 面条里面放什么菜好吃

虽然面条是一种营养价值不低的食物,可是光吃面条也无法做到营养均衡。从营养学的角度看来,吃面时起码需要搭配三种配菜,才可以让营养达到平衡。而且配菜搭配得当,还可以让面条的口味变得更加好吃。那么,面条里面放什么菜好吃呢?

面条里面放什么菜好吃

一、菌菇汤面

材料:白玉菇150克,面条100克,鸡蛋1个,葱花适量,紫菜适量,盐适量,香油适量。

1. 白玉菇切去根部,冲洗干净;

2. 烧开水,把白玉菇煮2分钟捞出过凉;

3. 再起锅重新加足量的水,放入焯好的蘑菇,加盐,水烧开,小火煮几分钟后,慢慢倒入搅散的鸡蛋液,不要着急推动,看到鸡蛋液凝固了再用铲子慢慢翻动;

4. 看到蛋液浮起来后放入面条,最后放入紫菜,葱花和香油调味。

5. 一点炒菜的食用油不放,最后点几滴香油,酱油也不放,特清爽,好吃。

二、家常尖椒肉丝炒面

材料:鲜面条250克、尖椒2个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、红烧酱油1汤匙、生抽酱油1汤匙、料酒1汤匙、

1.把尖椒去蒂去籽,再切成丝,猪肉切成丝,再加入少许料酒,抓匀,再加入淀粉,抓匀,腌制10分钟,这样炒出的肉丝口感比较嫩,不会老。

2.锅加水烧开,下入面条煮制,将面条煮制8分熟,将面条捞出,放在冷水中投凉,捞出沥净水分

3.面条过凉水后,口感更劲道了,将面条沥净水分,放在大碗内,加入1汤匙熟油,或者色拉油,拌匀,

4.锅加油烧热,下入葱花,姜末,蒜片爆香,下入肉丝翻炒,将肉丝炒散开,将肉丝煸炒至颜色变白。

5.下入尖椒丝翻炒均匀,淋入红烧酱油和生抽酱油,料酒,将肉丝翻炒上色。

6.下入面条,盐,大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。

孕妇能不能吃番薯粥

番薯属于粗粮,里面有许多的纤维素,孕妇当然可以吃了。番薯粥能够起到通便的作用,对肠胃的消化有好处。但是如果有腹泻的孕妇,就暂时不要吃番薯粥了,否则会加重腹泻。还需要注意的是,不管孕妇有多喜欢吃番薯粥都不能经常吃,要保证营养的均衡性。

许多人认为孕妇就是要大量的补充营养,但其实在这之前是需要有一个过渡期的。孕妇在大补之前,应当吃一些清淡的、容易消化的食物过渡一下,例如山药、小米等,切忌突然大补。

给孕妇补充营养的时候可能会吃大鱼大肉,但是这些食物都比较油腻。孕妇是不能经常吃油腻的食物的,否则很容易导致食欲消退。所以,在给孕妇进补的时候,还应当搭配一些新鲜的蔬菜水果,这样才能起到更好的功效。

番薯粥可以补充蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素b群等。番薯粥口感也比较粘稠,特别适合孕早期食欲不振,在其中适当的加入红糖或者白糖都能增加食用性。

D. 吃面条用什么菜做好吃

面条当中含有丰富的蛋白质还有很多的微量元素以及矿物质等等比如钙铁锌镁等等。这些对我们的身体健康都是非常有好处的,而且面条不仅经济实惠而且吃起来比较饱腹。但是如果在面条当中加入是写蔬菜的话会让面条变得更加的健康营养而且好吃。

西兰花就是一个非常不错的选择。西兰花当中含有丰富的蛋白质,还有很多的膳食纤维,维生素以及胡萝卜素等等。这些对我们的肠胃消化还有身体的吸收都是非常有好处的。西兰花和面条一起搭配吃的话简直不要太好吃啦。

芦笋也是和面条搭配的很好的选择。芦笋的口感清脆可口,而且当中也含有丰富的蛋白质,纤维素,叶酸等等。此外芦笋的氨基酸的含量也是非常的高。将芦笋洗干净焯水之后和面条搭配一起煮着吃非常的可口。

除了西兰花、芦笋之外,西红柿,青菜等等都是非常不错的选择。大家可以按照自己的口味来选择的。面条作为一种主食,大多数人都忽略了它的食用注意事项,其实只有正确的吃面条,我们才会最大程度地获得营养。

E. 吃面条配什么菜最好

面条是中国饮食文化的一大发明,而且面条在不同的地区都有不同的特色,比如北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面等等,不同的面条吃起来味道都是不相同的,那么吃面条配什么菜最好呢?

吃面条配什么菜最好

如果想要吃的比较清淡,同时又可以顾及到营养的话,就可以制作一份炒青菜,在炒青菜里面,我们可以加入一些豆腐皮和肉丝,这样既有了豆制品的营养,又有了肉类食物的营养,而且从口感上来说也还是值得推荐的。

西红柿。在煮面条的时候,可以放入一个西红柿,煮成西红柿面条汤,这样的面条也是非常好吃的。

小白菜。小白菜搭配面条也是非常常见的一种做法,因此,在煮面条的时候可以放入一把小白菜。

紫菜。在煮面条的时候,还可以放入半个紫菜,这样煮出来的面条口感也是非常不错的,而且还有一点海鲜的味道。

西兰花。在煮面条的时候,还可以放入适量的西兰花,煮成西兰花面条汤,口感也很好,而且还富含营养。

黄瓜。在煮面条的时候,也可以同时放入几根黄瓜,当然要先把黄瓜切成黄瓜片,而且黄瓜煮个六分熟就可以了。

蔬菜:如果是生吃,最好现吃现切,以免营养流失,色泽黯淡。常生吃的菜码有黄瓜、萝卜、香菜、西红柿等。另外,将蔬菜焯一下拌入面中也很好。除了常吃的油麦菜、菠菜等绿叶菜,还可以加一些蘑菇。焯菜时在沸水中加入1%的食盐,能减少水溶性营养成分的流失。

豆制品:吃面最常见的营养问题是蛋白质摄入不足。2两面条中的蛋白质只有10克,加上面酱中的蛋白质也满足不了一顿饭的需求。因此,菜码中需要多加一些豆制品,如黄豆芽、煮熟的黄豆、腐竹、毛豆、豆腐丝等。

青菜鸡蛋面的药用功效

青菜富含蛋白质、膳食纤维、多种矿物质、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2等等。青菜中含有丰富的纤维素,能够加快胃肠的消化,起到润肠通便的功效,可治疗便秘及预防肠道疾病;含有的维生素C等物质,能够起到美容养颜的功效;含有的多种矿物质及维生素,可以补充人体所需营养物质,提高机体免疫力;可以降血脂,降胆固醇,有预防心脑血管疾病的功效。

1、降低血脂:青菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,性味寒凉,伤脾胃,务必加少许寒必温缓和寒凉之性。并从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为青菜能活血化瘀、散血消肿的作用,可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。

2、解毒消肿:青菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,还具有促进血液循环、、丹毒菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。

3、宽肠通便:青菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。主治游风丹毒,手足疖肿,乳痈,习惯性便秘,老年人缺钙等病症。

4、美容保健:青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质,常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克青菜,其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。另外青菜还有助于增强机体免疫能力。宜吃:一般人群均可食用菜心,菜心各类营养成分含量比较均衡全面,热量较低,适宜减肥期间食用菜心。

所以食用青菜鸡蛋面是非常易于身体健康的,而且青菜还有着美容的功效。

鸡蛋:如果在面里加个鸡蛋,面条的营养会大大提升。吃汤面时可以将鸡蛋直接打进去做成荷包蛋。