A. 柠檬鸡爪怎么做好吃又简单
准备材料:主料:鸡爪500克、柠檬半个、香菜3根、小米辣2个、青辣椒1个、洋葱200克。辅料:姜片8片、八角1个、香叶2片、料酒1勺、米醋90克、苹果醋20克、生抽50克、老抽8克、盐15克、花椒油1勺、大蒜1头。
1、先把食材准备好,上边的调料是一斤鸡爪的量,如果做得多可以翻倍,放了一些苹果醋进去,一股淡淡的果香味,如果没有可以不用放。
B. 柠檬凤爪怎么做
柠檬凤爪的正宗做法:
主料:鸡爪、柠檬。
辅料:香菜、蒜/葱、芝麻油、料酒、盐、生抽、糖/醋。
步骤:
1、准备好食材。
C. 网红柠檬鸡爪怎么做如何做好吃
网红柠檬鸡爪好吃又简单的做法如下:
1、将鸡爪清洗干净,去掉“指甲”。本来我是想把“指甲”全都剪掉,结果只剪了一个,看起来有点怪怪的,剩下那些就没剪。
2、锅中放入适量的水、料酒、姜片和鸡爪。
3、大火煮5-10分钟。煮的时间取决于个人的口味,喜欢有嚼劲的就煮时间短点,喜欢软一些的就煮时间长点。判断鸡爪有没有煮熟的方法很简单,用一根筷子插到鸡爪肉最多的地方,能够插透就是煮熟了。
4、将煮好的鸡爪随便切一切,用冷水清洗2遍。
5、把白糖、醋、生抽、老抽、蚝油、香油、盐放到碗里,搅拌均匀。自己先预想一个味道,就是自己想吃的味道,这样在放这些调料的时候就知道哪个多放点哪个少放点了。比如我喜欢吃酸和甜多一些,那就多放点醋和白糖。老抽要多放点,要不然上色太浅。盐最后再放,根据咸淡适当的调节。
6、把调好的汁倒进鸡爪里,同时放入蒜末、小米辣、白芝麻和柠檬片,抓拌均匀。
7、在容器上方盖上保鲜膜,放到冰箱冷藏一晚。
8、从冰箱取出放适量的香菜,抓匀就可以吃了。
D. 柠檬鸡爪怎么做好吃 柠檬鸡爪的美味做法
柠檬鸡爪是一种新的口味,柠檬的清香和鸡爪的多汁,搭配起来真的非常好吃,那么在家如果自己做柠檬鸡爪呢?下面跟着我我们一起来了解一下吧。
柠檬鸡爪怎么做好吃
1、鸡爪去除指甲,剪成两半,放在冷水中浸泡。
2、对鸡爪进行反复清洗。
3、放入冷水锅中,加入姜片、料酒。
4、水烧开后,撇去浮沫。
5、加入香料,盖上锅盖再煮15分钟。
6、鸡爪煮好捞出,冷藏备用。
7、柠檬用盐水搓洗,去尾,切成薄片。
8、放入所有配料。
9、加入所有调味料。
10、用筷子搅拌均匀,放入冰箱冷藏两小时。
11、即完成柠檬鸡爪的制作。
柠檬鸡爪的美味做法
1.把鸡爪洗干净剪掉指甲,剁成小块,柠檬切片去籽,小米辣和青尖椒切圈,黄瓜切小段,洋葱切丁,香菜切段,姜切丝备用。
2.起锅倒入适量的清水,水开后倒入鸡爪,撒入少量的盐和料酒,大火烧开,小火煮15分钟,确保鸡爪煮熟。
3.把煮熟的鸡爪捞出过冷水,滤干水分,晾凉备用。
4.把准备好的配料放入一个碗中,倒入生抽,醋,百香果,料酒,糖,盐和植物油。(料一定足才能入味)
5.把鸡爪倒入放调料中,放入柠檬片,搅拌均匀。
6.用保鲜膜包好泡鸡爪的碗,把鸡爪放入冰箱内冷冻一晚上既可以吃了。想更加浸味,可以冷冻的时间久一点。
柠檬鸡爪要泡多久
泡5-8个小时就好。抖音柠檬鸡爪可以说是很火了,做法简单,适合夏天食用。将晾干冷却的柠檬鸡爪倒入碗中,充分搅拌,最好是用手多多地去搅拌,尽可能更均匀更入味,然后就用保鲜膜包好放入冰箱5小时左右就很好吃了,冷藏大概2个小时可以拿出来翻动一下,确保所有的鸡爪都能浸到汤汁,第二天更好吃。
柠檬鸡爪可以保存多久
柠檬鸡爪如果是自己制作的,那么保存3天以内最为适宜,记得用保鲜膜密封起来。如果是买的真空包装的柠檬鸡爪,未开封可以在冰箱中保存20余天,冬季常温下可保存5-6天。
E. 柠檬鸡爪怎么泡才好吃又简单
柠檬鸡爪好吃又简单的泡法如下:
用料:鸡爪500克、姜片少量、柠檬(百香果)也可以不放百香果各一个、葱1根、香菜少量、陈醋8勺、生抽(或者海鲜酱油)5勺、小米椒3-4个,想吃辣就下多一点、洋葱半个、盐1勺、白糖1勺、蚝油1勺。
步骤:
1、鸡爪剪去指甲,切开。
F. 柠檬鸡爪怎么做
1、食材:鸡爪500克、料酒50克、生抽60克、冰糖15克、食盐10克、生姜、大蒜、小米椒各15克、柠檬1个。
2、鸡爪剪掉指甲。
3、从中间切开。
4、冷水下锅。
5、放入姜片、葱结和料酒。
6、煮八分钟左右捞出控水。
7、加入料酒和生抽。
8、加入食盐。
9、加入冰糖。
10、加入姜丝、蒜末和小米辣。
11、加入白开水。
12、加入去掉籽的柠檬片。
13、密封冷藏五小时。
14、柠檬鸡爪做好了。
G. 柠檬鸡爪的做法
柠檬鸡爪的做法
柠檬鸡爪的做法,鸡爪不仅富含胶原蛋白,而且做法更是千百种,其中最受大家欢迎的鸡爪料理就柠檬鸡爪,是柠檬鸡爪能够给人的味蕾带来不一样的体验,下面一起来看看柠檬鸡爪的做法是什么吧!
柠檬鸡爪的做法1
原料:
鸡爪、柠檬、米椒、白醋、米醋、白砂糖、味极鲜、麻油、香菜、姜、盐、凉开水、蒜。
做法步骤:
第1步、鸡爪解冻,清洗干净,我在超市挑的就是肤白貌美的大长腿,哈哈。
第2步、剪指甲,习惯性动作,不剪难过。
第3步、每个鸡爪分三部分,刀切或者锋利的厨房剪拿来咔嚓咔嚓几下。
第4步、锅里加姜片、料酒、水煮开准备煮鸡爪。
第5步、大碗准备配料。白醋三分之一,米醋三分之二,料酒适量,少量味极鲜酱油,砂糖,盐,麻油,搅拌,使糖融化,具体的量根据个人口感而定。
第6步、水煮开,鸡爪下水,水开以后,中大火七分钟。鸡爪熟了又不烂的状态。
第7步、煮鸡爪的间隙,准备另一部分配料,如图。
第8步、鸡爪凉开水冲一下,凉开水浸一会儿。
第9步、配料混合。
第10步、鸡爪入碗,浸到底下去,加盖保鲜膜,冰箱冷藏一夜。
第11步、香菜会变丑,可以捞出来加新鲜的进去。
第12步、爽口美味,天热吃更棒!
小贴士:
1、了解你买的辣椒,确定合适的量,我辣的有点吃不消,不吃忍不住,所以样子有点难看。
2、香菜和麻油,可以第二天要吃的时候再放,自己把握。
柠檬鸡爪的`做法2
用料:
鸡爪 250克
姜 1块
红米椒 4个
香菜 1棵
柠檬 1个
蒜 6瓣
糖 1茶匙
香油 1/2汤匙
米醋 1汤匙
香醋 1汤匙
料酒 1汤匙
生抽 1汤匙
做法步骤:
1、将洗净的鸡爪剪去足尖
2、剁成小块放入碗中备用
3、将切好的鸡爪、姜片、料酒倒入锅内冷水中焯水,大火煮沸后再煮7分钟
4、接着将焯好的鸡爪捞出过凉水
5、碗中倒入米醋、香醋、生抽、香油、糖、蒜末搅拌均匀制成酱汁
6、将鲜柠檬切片
7、再将调好的酱汁、柠檬片、小米椒、香菜倒入碗中鸡爪内
8、接着在碗上盖一层保鲜膜
9、再将凤爪放入冰箱冷藏6小时
10、柠檬凤爪就完成啦
小贴士:
喜欢口味重一点的,可以再根据情况加适量盐
H. 柠檬鸡爪家常做法
柠檬鸡爪的做法如下:
1、鸡爪剪掉指甲,切碎;
2、冷水下锅,放葱,姜,花椒,料酒,大火煮开后,在煮10分钟;
3、煮鸡爪的空,小米椒切碎,柠檬分开切片,洋葱切碎;
4、放入容器,放一勺盐,一勺糖,一勺耗油,5勺生抽,8勺陈醋调匀;
5、鸡爪煮好后捞出放到凉水里,冰水更好,泡10分钟,这样鸡爪更劲道;
6、泡完冷水的鸡爪捞到调好的容器里拌均,盖上保鲜膜放冰箱里冷藏两个小时。