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什么主食烧的好吃又简单

发布时间: 2023-01-19 07:24:29

‘壹’ 家常饭有什么简单又好吃的主食

米饭、馒头、面条、油饼、水饺等,薯仔是中国五大主食之一,同时也是国际上公认的继玉米、小麦、之外的又一大主粮。所谓家常菜,顾名思义,家里日常的饭菜以及饭菜的日常做法,没有特别讲究的特色和花样。家常菜给外人一种到自己家的感觉,带有温馨、温暖的意味。

米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食,是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。米饭,又称白饭,或简称饭。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。

(1)什么主食烧的好吃又简单扩展阅读

谷类和薯类是中国人民主要的能量来源,我们每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条或者其他谷类、薯类制品。在农村,这些谷类食物占到居民一日三餐提供能量的80%以上,而城市居民也超过50%。

米饭、面条等富含碳水化合物的主食视为身材“大敌”,尤其在运动健身后对它们敬而远之,实际上,这样的做法是非常错误的。“运动与膳食营养补给中,除了适量的蛋白质、脂肪和水之外,最重要就是碳水化合物的补充。”

‘贰’ 一个人日常做饭的时候,有什么简单又好吃的菜品推荐呢

做好一天的早餐,我个人认为比较好消化,最好是每天换着花样来,面包、蛋糕、馒头、蛋糕、面包卷、烙饼等主食都可以换着花样来,而饮料可以是粥也可以是豆浆、米糊,炎炎夏日还可以加点果汁,也是很不错的。当然,煮鸡蛋或煎鸡蛋作为一种营养丰富的食物,也是不可缺少的。


比如说,如果家里有高血压患者,我们应该适当减少盐的摄入。如果有家庭成员不能接受辛辣食物,那么我们需要减少辛辣菜肴的比例。或者孩子和老人,那就照顾他们的年龄和习惯,尽量做一些清淡易消化的食物。所以每个家庭的食谱都很不一样,要视情况而定。但由于胆固醇高,含油量大,不建议经常吃。蔬菜是推荐的品种,可以变换花样吃,以利于各种营养物质的吸收。鸡蛋、奶制品和豆制品也是必不可少的,因为它们都是蛋白质的良好来源。最后,是主食。我还建议最好减少白米和面粉的摄入,做到粗细搭配,增加谷类和块茎类食物的选择,这样营养会更加均衡。

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‘叁’ 家庭主食做法大全简单

不同种类的主食,营养物质的含量也各不相同。保证主食有一定的丰富性很重要,但选择真正适合自己的也很重要。

必吃组: 主食大米、小麦

我们平时吃的主食就应该粗细结合,虽然粗粮更适合减脂增肌的人群,但是从我们的饮食习惯出发的话,大米和小麦也是必不可少的。大米可以和糙米、黑米等谷物混合食用,小麦可制成小麦粉与各种其他谷物制成的面粉混合来制作食物。

增肌组主食:藜麦、燕麦、高粱米、意面、小米、青稞

肌肉形成的必要物质是碳水化合物和蛋白质。碳水化合物提供能量,蛋白质促进肌肉的生成。所以,这类主食都有高蛋白和高碳水化合物的特点。藜麦和燕麦(生燕麦)蛋白质含量超高,都超过了大部分肉类,增肌实力妥妥的。

但如果是包装的燕麦片的话,就属于减脂类。因为它经过一系列加工工艺后,蛋白质流失较多,但因为燕麦本身的GI值低且膳食纤维含量很高,当做减脂主食也是不错的。

高粱米、意面、小米和青稞的蛋白质含量都在10%左右,碳水化合物含量70%左右。

减脂组主食:薏仁、红薯、紫薯、薯仔、南瓜、玉米、黑米、糙米

想要减脂就要选择中低GI、高膳食纤维的主食。这样的主食饱腹感强,摄入量就会有相应的减少。

根茎类的食物,除南瓜外的三种主食以及玉米,它们本身碳水化合物含量比较低,而且膳食纤维含量普遍比较高,饱腹感很好,因此是适合减脂的主食。

黑米和糙米的膳食纤维含量仅次于燕麦,它们可以和大米1:1混合食用,粗细搭配,营养更均衡。

而薏仁的GI值只有25%,可以说是非常低了。而且,不知道老铁们有没有发现它的蛋白质含量也很高。

‘肆’ 什么饭简单又好吃又好做

平常在家里假如食物并不是非常的多,此刻一样可以作出一些简易又好吃的饭,例如酱油拌饭便是较为知名的,假如食物有限的状况下能够制成酱油拌饭,自然也有便是鸡蛋炒饭它是较为知名,并且又非常简单的米饭的做法,假如家里也有一些肉类食品或是些蔬菜水果,还能够制成盖饭,我们看来一下这些方面的内容。

1、酱油拌饭
你是否还记得儿时的酱油拌饭,那时候没有生鸡蛋,没有大葱,没有白芝麻,没有海菜...如今全都发生变化,不会改变的仅有那一碗饭的温暖和一个家的温暖。

2、鸡蛋炒饭
一个鸡蛋就能拿下,说起做什么饭简易又美味,鸡蛋炒饭毫无疑问在列。鸡蛋炒饭最开始的记述常见于1972年湖南长沙市马王堆汉墓出土文物的竹简上相关“卵火高”的材料。经权威专家资格证书,“卵熇”是一种用黏白米饭加生鸡蛋做成的食品。有些人推论,这可能便是鸡蛋炒饭的原名。
3、盖饭
盖饭是大西北甘肃省地域称呼,东北地区叫烩饭,广东省叫碟头饭,也有的地区仅仅叫咖喱薯仔饭,咖喱鸡饭,宫保鸡丁饭,番茄蛋饭,番茄牛肉饭,依此类推这样子,实际上全是菜和饭放到一个菜盘里吃,菜浇在饭上,从而称之为盖饭。

4、广式猪扒饭主
料: 白米饭一碗,生鸡蛋一只,鸡排一块
原材料使用量: 白米饭一碗,生鸡蛋一只,鸡排一块,发后的平菇5朵,玉米少量,辣椒少量做法:1.鸡排用花刀拍松,撒上盐,酒少量,用鸡蛋清捏透,并撒上面包粉备用2.将生鸡蛋加酒,盐弄成鸡蛋液,并和白米饭一起炒成鸡蛋炒饭.铺平在盘中央3.将拍好的鸡排炸至双面金黄色并切片铺平在鸡蛋炒饭上4.用文火翻炒玉米粒,辣椒及平菇粒并倒进番茄酱,放盐,糖少量,再淋上小半杯水,煮大概2分钟.将煮好的料汁淋在鸡排和饭上就可以了

‘伍’ 适合中午吃的简单又好吃的饭有哪些

适合中午吃的简单又好吃的饭:

一、面条

抛开繁琐的制作过程,一些简单的烹饪方法也可以满足大家中午的营养需求。中国人非常喜欢吃面条,面条的制作方法相比较而言非常简单,并且在面条当中还可以加入蔬菜肉类等各种食物,可以让中午的营养摄入更加均衡。

‘陆’ 白面做什么主食简单又好吃

首先第一个是火龙果馒头,我们准备面粉、火龙果、发酵粉、白糖、大枣、纯牛奶,首先我们在盆里面倒入面粉、糖、再加上点火龙果,在盆中倒入适量纯牛奶,搅拌均匀和成面团,然后醒面一个小时,将大枣切成丝,不要太细,把发好的面团揪成若干个剂子再揉成馒头,放上我们切好的大枣,水烧热了以后放上馒头蒸,开锅后15分钟左右就可以出锅了。有枣的香味,又有火龙果的清香,非常的好吃~

下面我们做一个黄金馒头,所谓的黄金馒头说白了其实就是南瓜做成的馒头,这种馒头甜滋滋的非常好吃,我们准备一块南瓜、面粉、酵母,首先将南瓜去皮去籽放在锅里面蒸熟,趁热碾成南瓜泥,然后加入面粉揉成面团,然后放在温暖的地方发酵一个小时左右。发酵好的面团我们可以加上点盐,揉几下排出面团中的空气。就面团分成合适的大小后揉成馒头,大火蒸开锅后转中小火20分钟,关火焖2分钟开盖,我们的黄金南瓜就做好了。

燕麦馒头,大家一听名字就知道这个馒头是甜甜的,肯定非常的好吃,而且燕麦也是非常的有营养的,最重要的这个馒头是奶香的呦,我们准备适量的燕麦、牛奶、面粉、白糖、酵母,将酵母倒入牛奶中搅匀,随后加入面粉、燕麦和白糖进行和面,将活好的面团发酵一个小时左右。把发酵好的面团在揉一下,排出里面的空气,随后揪出剂子,揉成馒头,开锅后蒸15分钟,过五分钟后开锅,就可以了。

‘柒’ 100种简单好吃发面主食

简单好吃的发面主食有:

一、红豆包

食材:红豆1小碗、面粉600块克、酵母5克、白糖适量。

做法:

1、红豆洗净加清水浸泡一晚。

2、酵母放在温水中调成酵母水,将酵母水慢慢倒入面粉,和成面团,放在温暖处醒发。

3、锅中放红豆,加水至刚好没过所有红豆,最好用压力高压锅上汽后压30分钟。

4、红豆煮一个小时,中间隔几分钟就要搅拌一次,以免糊锅底,锅底有少许黏黏的水分即可。

5、然后加适量白糖,如果喜欢甜的话糖可以多加一些,边搅边用勺子背面碾成泥,出锅。

6、因为豆沙晾凉以后,豆沙会将少许水分吸收,变得干一点的。

7、面团发酵至两倍大,将发酵好的面团排气,揉至光滑,搓成长条,分成大小一致的小剂子,取一个剂子擀成中间厚四周薄的面皮,中间包入红豆馅,用包包子的方法包好。

8、褶向下放在面板上,用手原地转圈整成圆形,将做好的豆沙包依次摆好。

9、冷水上锅,大火将水烧开后转中火蒸15-18分钟,关火焖5分钟即可。

‘捌’ 简单好吃的主食做法

超级香的玉米小圆饼


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小贴士

这个小饼子其实真的很简单,唯一的就是发面这项,面发好了,自然小饼子做出来就是外酥里松。多做做,自己就会有感觉了
用开水烫完面一定不能直接放酵母哦,它会死翘翘的,面团就发不起来了,发不起来的面团做出来的饼子我也没吃过,反正肯定不好吃,一定要注意哦

‘玖’ 家常饭有什么简单又好吃的主食

米饭、馒头、面条、油饼、水饺等,薯仔是中国五大主食之一,同时也是国际上公认的继玉米、小麦、之外的又一大主粮。所谓家常菜,顾名思义,家里日常的饭菜以及饭菜的日常做法,没有特别讲究的特色和花样。家常菜给外人一种到自己家的感觉,带有温馨、温暖的意味。

米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食,是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。米饭,又称白饭,或简称饭。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。

(9)什么主食烧的好吃又简单扩展阅读

谷类和薯类是中国人民主要的能量来源,我们每一餐都离不开米饭、馒头、大饼、面条或者其他谷类、薯类制品。在农村,这些谷类食物占到居民一日三餐提供能量的80%以上,而城市居民也超过50%。

米饭、面条等富含碳水化合物的主食视为身材“大敌”,尤其在运动健身后对它们敬而远之,实际上,这样的做法是非常错误的。“运动与膳食营养补给中,除了适量的蛋白质、脂肪和水之外,最重要就是碳水化合物的补充。”

‘拾’ 家庭早餐食谱大全简单

家庭早餐食谱大全如下:

一、西红柿肉丝面

1、猪肉切成细丝。洋葱一小块,切成小丁。葱切段,姜切丝。

2、西红柿一个,去皮洗净后切成小块。青菜一把,去根洗净。

3、热锅凉油,放入姜丝和葱段小火炒出香味。再倒入洋葱翻炒均匀,加半勺生抽炒出酱香味。

4、倒入西红柿大火炒出汤汁,再加入适量清水大火煮开。

5、下入面条大火再次煮开后淋入小半碗凉水,又一次煮沸后放入青菜。

6、待面条和青菜煮熟,最后加盐、鸡精、香油调味即可。

二、玉米鲜肉馅馄饨

1、猪肉洗净,切成小块后绞成肉糜。

2、加入1/3勺老抽、1勺生抽、1个鸡蛋、葱末、姜末、盐少许、胡椒粉,沿着一个方向充分搅拌均匀。

3、鲜玉米棒洗净,将玉米粒从玉米棒上切下来。

4、把玉米粒倒入肉馅中,再次搅拌均匀,这样馅料就调好了。

5、自己做馄饨皮,或者买现成的馄饨皮,按照自己喜欢的方式将馄饨包好。包馄饨的过程可以提前做好,将包好的馄饨放在冰箱冷冻,早上吃很省事。

6、锅中加水煮开,将馄饨放进来。大火煮开后淋入半碗凉水再次煮开,反复2~3次,馄饨煮至漂浮,内部熟透即可出锅。

7、碗里加些香菜、紫菜、虾皮、生抽、香油调味,把馄饨盛入碗中,一碗营养又美味的早餐馄饨就完成了。

小笼包

食材准备:面粉、猪肉、香葱、料酒、生抽、酱油、蚝油、盐、生姜。

1、先来做软面,400克面粉,4克酵母,400毫升清水,清水分3次加入面粉,顺着一个方向搅拌成筋性软点的面团,搅的时间越长面团越有弹性,搅好后盖上一层保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一晚上。

2、准备新鲜的猪肉,八分瘦二分肥,口感吃起来不柴不腻,肉切好后放进绞肉机,加入姜片,搅成肉沫。加入料酒、生抽、酱油、蚝油、盐、顺着一个方向搅拌上劲。肉馅搅拌至拉丝后,再加入一把葱花,搅拌均匀后肉馅我们就调好了,先放一旁腌制20分钟。

3、经过一夜的发酵软面就发好了,加食用碱2克去酸,再加入400克左右的面粉搅拌均匀,这样和出的面麦香浓郁,用软面代替老面特别适合家庭早餐,简单快速的懒人做法。

4、下一步揉面,面团也不需要揉到很光滑吧,揉成条即可,再下手揪成剂子,撒上一些干面粉,剂子揉匀后,擀成包子皮。第二次所加的面粉直接决定包子的软硬程度,如果面粉加少了,捏的包子褶花不会太明显,但是会非常的暄软。

5、调好的肉馅全部包好后,放在案板上进行2次发酵这次醒发10分钟左右。

6、醒发好后的包子体积明显变大,拿起来轻飘飘的就说明已经醒发好了。

7、水开后上锅蒸15分钟,焖3分钟左右,小笼包就可以出锅啦!打开盖子香气扑鼻,满满的肉香,蓬松柔软。