Ⅰ 怎么煮面条才好吃又简单
在煮面条的时候,锅中放点儿油。用葱花呛油锅。再把洗净的菠菜放里面。加上盐和佐料。水开后下面条。三分钟之后盛出。这样做的面条又好吃又简单。
Ⅱ 宿舍怎么煮面条:好吃
宿舍必备!简单好吃煮面条
买的小包装料包,干料半包,麻酱一包,可以随便加点别的,不加脱水蔬菜加黄瓜也很好吃
有的时候不加真空的鸡胸肉也可以加真空的酱油煎蛋,都很方便,完全不用开火,全都是速食
Ⅲ 怎么煮面条才好吃又简单需要什么材料
煮面条最简单的方法就是什么也不放,只煮清汤面呢。如果说想要吃得更好,就要放更多的材料,这样也更复杂一些。清汤面就是把水煮开,然后把面条加进去。这个时候看是什么样的面条,如果说是热干面一类的只用简短的煮一下就可以了,因为是加工过的半成品面条。那如果说是挂面之类的面条的话,就需要多煮一会儿,比如说3~5分钟。然后你可以把面条捞出来,捞出来之后,放上你想要的调料,比如说盐,胡椒,鸡精,味精,生抽,老抽,醋,还有辣椒油,咸菜,还有葱花。
Ⅳ 家常的煮面条怎样煮既简便又好吃
煮面条好吃的关键在于汤、面条、配菜和浇卤,即使是家常煮面,想既简便又好吃、美味营养也可以兼得。
一、家常煮面的面条汤
1:鸡汤或者大骨汤是吃面喝汤的营养所在,家常煮面的时候,如果家里有昨天炖完的鸡汤或者牛肉汤,用来做煮面条的汤底是最好不过了。
2:如果没有现成的炖汤,方便易做的西红柿汤底是最好的选择。取西红柿一个,去皮切成丁,火上坐锅,锅热后倒油,油热后放入葱花炒香,再放入西红柿丁,炒出汁水,加入少许生抽、食盐,最后倒入适量清水,红红亮亮,吃起来酸酸甜甜、又开胃的西红柿汤底就做好了。
3:最简易的煮面方法莫过于白水煮面,但如果要好吃的话,还需要在面条、配菜和浇卤上增加好吃的指数。
2:葱油汁。锅中倒入油,油热后,放入洗净切段的小香葱,用小火慢炸,等香葱变焦黄变干瘪后,用筷子夹出来扔掉,再将适量生抽、老抽、白糖倒入锅中烧开,葱油汁就做好了。葱油汁可以一次性多做些,剩余的葱油汁放凉后倒入密封罐中放冰箱冷藏,随吃随取。
Ⅳ 面条怎么煮简单又好吃
在日常生活中,很多人都会经常吃面条,面条是很常见的一种食物。面条的做法有很多,不同的做法有不同的味道。下面跟着我来看看面条怎么煮简单又好吃吧!希望对你有所帮助。
炸酱面
食材:手擀面,五花肉,食用油适量,白糖一勺,大葱半根,大蒜4瓣,黄瓜一根,豆瓣酱300克,料酒适量。
做法:
1、把酱倒入碗中,切葱花姜末,黄瓜切丝,肉切成小丁备用。
2、锅里倒一点油,放入肉丁,放入一点料酒,煸炒至肉丁变色出一点油。
3、肉丁捞出,在煸出的油里放入葱花姜末炒香。放入酱翻炒,让油和酱慢慢看融和炒香,放入炒好的肉丁,肉丁和酱翻炒均匀。
4、锅里加水,改中小火,放入糖,汤汁慢慢变浓稠,关火。
5、面条煮好捞出,放上菜码,浇上炸酱搅拌均匀即可食用。
油泼面
食材:宽面条,油适量,娃娃菜一根,豆苗一小把,小葱3根,小红辣椒2个,肉松一勺。
做法:
1、小葱切碎,娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根,洗净沥水。
2、锅里加清水,大火烧开后,加一小勺盐,再放入鲜面条,煮至七八成熟,就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中,待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出。
3、面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水,然后沥净水分。沥水之后的.面条放在大碗中。
4、在面条上分别放上葱花、芝麻、红辣椒、肉松、盐,再淋上适量的蒸鱼豉油。
5、重新起锅,倒油,油要多一些,大概是平时炒菜用量的两倍,烧至油微微冒烟,将热油淋在面条上面,食用前拌匀。
担担面
食材:面条,猪肉馅,食用油适量,盐一勺,糖一勺,辣椒面适量,醋一勺,酱油一勺,葱花一小把,芝麻酱或花生酱适量,蒜末适量,芽菜适量。
做法:
1、锅中注入油,爆香葱,蒜碎,下入肉馅煸炒均匀。烹入料酒,加入酱油糖煸炒均匀。
2、下入芽菜继续翻炒均匀即成臊子,把辣椒面和芝麻放入小碗中。
3、锅中注入有烧至6成热,将热油浇在辣椒碗中,搅拌均匀即成油辣子。
4、酱油、糖、醋按10:5:1的比例调拌均匀,倒入锅中,煮开即。倒出晾凉。
5、取一碗加入适量的芝麻将特质酱油盐鸡精花椒粉葱碎蒜碎油辣子成料汁。
6、锅中注入水,烧开下入面条煮熟,料碗中,加入一勺煮面的汤。把调料冲开,将面条捞入汤碗中。浇上肉末臊子,加入花生碎,用香菜点缀一下即可。
阳春面
食材:面条、鸡蛋、花生油、蒜苗、食盐、味精、香油等。
做法:
1、将鸡蛋磕入碗内,用筷子打匀。把炒锅置于火上,放入花生油烧热,倒入蛋液摊成蛋皮,取出切成细丝。蒜苗洗净,切成3厘米的段。
2、锅中加水烧开后,下鸡蛋面条煮熟,捞出盛在碗内,撒上蛋皮丝、蒜苗段。
3、将高汤倒入炒锅中烧开,撇去浮沫,用精盐、味精调味,再点些香油,浇在面条上即可。
拓展延续: 煮面条记住6个技巧,煮出来的面又香又劲道。
1,在煮面条之前最好在水里面放一点食盐,然后再将面条放进去煮,这样煮出来的面条不容易糊烂,而且比较筋道好吃。
2,煮面条除了要加食盐之外,还要在水里面加一汤匙菜油,这样在面条下锅的时候沾染上菜油,面条不会粘连在一起,还能防止煮面条的时候溢锅,起泡沫。
3,当然你还可以在里面加一点食醋,因为面条是碱性的,碱味比较重,加点食醋可以中和碱味,还能让面条煮出来更白。
4,煮挂面的时候一定不要等到水完全开之后才放挂面,要在水刚刚开起小泡的时候,就将挂面放进去,然后搅动几下,再盖上盖子。等到水完全干之后再加一点凉水,再煮一会这样。这样煮出来的挂面熟的很快。
5,煮湿面条或者是自己擀的面条的时候,一定要在水起大泡的时候下。然后用筷子搅拌几下,这样可以防止面条粘连。等到水又开了之后,点一次凉水,大概点两次面条就熟了。用开水煮湿面条,煮出来的面条不会粘连,更筋道好吃。
6,如果在煮的过程中不小心导致面条结成团,这时候可以在里面喷一点米酒,搅拌一下面条就会散开了。
Ⅵ 在家怎么煮面条比较好吃
其实煮面条并不是将水烧开,将面条放进去这么简单,其中有很多的小技巧,下面跟大家分享6个煮面的小技巧,掌握了这几个小技巧,就能走出筋道又美味的面条了,快看看你知道几条。
6,如果在煮的过程中不小心导致面条结成团,这时候可以在里面喷一点米酒,搅拌一下面条就会散开了。
Ⅶ 家常煮面条好吃又简单
1.准备两根小葱,切成葱花,切好放在大碗里。
2.将两根欧芹切成段,放入盆中。
3.将几瓣大蒜切成小块,和葱花一起放入碗中。
4.往碗里加入少许盐、少许花椒粉、少许鸡粉、一勺酱油、两勺陈醋、少许香油和一勺辣椒油。
5.炒锅烧热,加入一勺食用油。油热后,打入一个鸡蛋。
6.然后改成小火,撒一点盐入底味。
7.鸡蛋凝固后,快速翻面。鸡蛋煎好后,盛出待用。
8.重启锅,开始烧水。锅里加几滴植物油,以免粘面。
9.打开火,把水烧开。水烧开后,舀一点热水,放在调料碗里,用勺子搅拌,调料融化。
10.然后放入面条,煮开,用筷子抄几下,让面条受热均匀。
11.然后加一点冷水,会让面条更软更韧。
12.面条煮熟后,加入几片菜叶,30秒后关火。
13.然后把面端出来,把面放在大碗里,最后放上青菜叶子。
14.加入煎蛋,撒一点香菜,加一点芥末丝。
15.好了,这道简单又营养的酸辣面就做好了。喜欢面食的可以收藏。有空在家试试。
Ⅷ 面怎么煮好吃又简单
面好吃又简单的煮法如下:
1、在锅中加少量食盐,煮出来的面条不糊烂。
2、在水中加一汤匙菜油,煮出来的面条不会黏连,而且能防止面汤起泡沫,溢出锅。
3、煮切面在下面条时适量加点醋进去,可除面条的咸味,还可使面条变的更白。
4、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面,搅动几下后盖上锅盖,水开时放点凉水进锅,稍煮即可。这样熟得快而且不黏汤,比较好吃。
5、如果在煮的过程中不小心导致面条结成团,这时候可以在里面喷一点米酒,搅拌一下面条就会散开了。
6、在下锅前先把面条掰开,煮熟后盖着锅盖焖5分钟,这样面条比较滑,而且汤汁比较稠。
7、煮挂面和干切面时,锅中煮面的水不要太开,等面条下锅开锅后也宜用中火煮。中火煮时,随开随点些凉水,使面条均匀受热。