① 适合在家里做的美食有哪些怎么做才好吃
适合在家中做的美食有沙拉,烤鱼和烤面包,这些都是比较常见的美食,且制作过程简单,就算是厨艺不精,也是能够很容易学会的,下面就详细介绍一下要怎么做才能够好吃。
1.沙拉。
很多人都比较喜欢吃沙拉,在炎热的夏季里,一碗沙拉便可以让我们神清气爽,清凉一夏。制作沙拉首先将洋葱切成丝状,再将红椒,菠萝,水煮花椰菜切成大块,芹菜则切成小块,将它们一起放入碗中。接下来再将青柠切成大小一致的两块,一半切成薄片,另一半将汁液挤入碗中,搅拌均匀,加入盐,橄榄油,葡萄醋及蒜泥,搅拌后静置半小时左右。最后将薄荷用手撕成小片放于碗中,再放上柠檬薄片,一份美味的沙拉就可以食用了。
1、烤肠。家里做烤肠,可以用平底锅煎着吃,也可以用空气炸锅,或者是烤箱来烤着吃,这几种做法都可以过,做出的味道都很不错,喜欢吃烤肠的朋友们,可以根据自己家里有的厨具来自由选择。烤肠做起来很简单,就拿放平底锅里煎来说,平底锅里放一点点油,然后将烤肠放进去,中小火煎熟、煎香就可以了,几分钟就能搞定,好吃又简单。
2、蛋挞。网上有半成品,蛋挞皮加蛋挞液一次性给我们配齐了,需要准备的就是一个烤箱就可以了,半成品的蛋挞皮和蛋挞液买回来后,直接将蛋挞皮放入烤箱托盘中,再倒入蛋挞液,蛋挞液不用倒得太满,八成满就可以了,然后放在烤箱里,按烤箱的实际温度来设置好,20分钟左右,热乎乎的蛋挞就可以出炉开吃了。新烤出来的蛋挞,外皮吃起来是又酥又香,烤好的蛋挞液吃起来特别嫩,奶香中混合着蛋香,蛋挞这种美味的小甜点,有了这个半成品的蛋挞皮和蛋挞液,做起来真是特别简单。
③ 用简单材料制作好吃的美食有哪些
冰汁凉桃脯是一道特色美食小吃。
所需食物:水果罐头桃脯1听,蜜樱桃10个,水果罐头桔子12瓣,白砂糖150克。烹制全过程:1.锅内加冷水、百糖,煮沸后撇尽白沫子,熬出浆汁,倒进碗内放凉,放入冷藏室。
2.将桃脯水果罐头开启,倒出桃脯,每一个半切3瓣,齐整地摆放在园盘内。橘子瓣摆放在桃脯四周。大樱桃放到桃脯间隙处成型,放到冷藏室。
3.食川时将盘从电冰箱里取下,浇上冷冻过的糖汁就可以。
菠萝鸭片
原料是鹅肉、菠萝蜜,调料是辣椒等,调味品为食用油、生抽、绍兴酒等,该菜肴主要是根据煸炒的作法而成。
烹制全过程:1.把鸭脯肉削皮批成片状,用2匙米酒,少量精盐、鸡精、白胡椒粉、鸡蛋清、干吉士粉,翻拌退浆,置放阴凉的地方涨约1钟头。
2.烧热锅,用冷油滑锅后倒入,再烧开,放花生油,烧至油三成热时,再放鸭片划散,至鸭片掉色,即放生姜片、蒜黄,搅拌,倒出,沥除油。原锅内留少量油,加米酒、2匙酸菜鱼火锅,烧滚后,排水吉士粉水淀粉勾芡,使卤料稠粘,再将鸭片放进煸炒匀称,浇上色拉油装盆。
3.把一片菠萝蜜片切成6块,将每2块外弧形边背对背为1组,共构成6组,散置在盘四周做为装饰设计。
④ 适合在家里做的美食有哪些制作过程要怎么弄才好吃
在家就能做的美食有薄煎饼,果酱,冰沙等。自己选择在家里开小灶其实并不需要花太多功夫,而且相对来说比较卫生。食材也不难找,一般小店里都有卖,下面就详细的介绍一下要如何制作好吃的料理。
- 薄煎饼的制作
这里我们要用到一个材料,叫迷迭香,不管是肉或者是鱼,加一点迷迭香具有杀菌除臭的效果。在这里我们可以加一点在薄煎饼里,做出来会有不一样的风味。首先将煎饼原料倒入碗内,迷迭叶切碎后放入,接着倒入牛奶,搅拌均匀。平底锅加热后倒入,调整成圆形,煎至两边出现煎烤颜色,中间熟透。将煎好的三篇叠起放在盘中,再放一些迷迭香装饰,也可依个人喜好加蜜糖或者奶油,这样一份美味的迷迭煎饼就做好了。
⑤ 在家可以做什么简单又好吃的食物 在家可以做哪些简单又好吃的食物
1、【芝麻牙签肉】材料:牛肉1块,酱油适量,蚝油少许,盐少许,白糖1小勺,料酒少许,姜1块,大蒜4瓣,植物油适量。牛肉洗净,用量多少随意;去掉筋膜,可以炖着吃,很有嚼劲儿;牛肉切成4、5公分长的条,厚约5毫米;如果想要厚嫩的口感,就切成2、3公分的肉块;加入酱油、蚝油、盐、白糖、料酒、姜片、蒜块,调料可以根据个人的口味进行调整,喜欢辣的可以加点辣椒粉,加点糖可以提鲜,上色也漂亮;用筷子拌均匀,腌20分钟左右;用干净的牙签将腌好的肉块串起来,将全部的肉条都串成了迷你肉串;炒锅中倒适量的植物油,待油温到8成热时,将肉串倒入,不时地翻动,直到炸熟;出锅后在表面撒少许白芝麻,如果是熟芝麻吃着更香。
2、【山楂球】材料:去核山楂500克,冰糖150克,凉水适量,柠檬汁15克,粗砂糖适量。去核山楂和凉水同入锅中,煮软,用勺子能轻松压碎就关火;用破壁料理机将山楂肉和煮山楂的水打成山楂糊,倒入不粘炒锅里,大火加热后转中火,将冰糖倒入山楂糊中,搅拌融化;将山楂糊炒成比较干的山楂泥,用刮刀挑起来有点费劲儿,而且成坨而不掉;晾到手温时可戴上一次性手套,取适量山楂泥揉成山楂大小的圆球,再在粗砂糖里滚一圈,用手轻轻按一下,使糖粒全部粘在山楂球表面,常温下三日内食用完,放冰箱密封冷藏保存10数日。
3、【孜然蜜汁烤大虾】材料:大虾10只,蚝油20克,生抽20克,蜂蜜10克,孜然粉2克,香葱末少许,辣椒圈少许。10只大虾清洗干净,剪掉胡须,10根竹签子清洗干净,泡水中备用;大虾从尾部往上数第二截处,用牙签扎入肉中再向外挑,将虾肠挑出来;将泡过水的竹签从虾尾穿向虾头处,但不要穿透虾头;盘子里倒蚝油、生抽、蜂蜜、孜然粉,混合均匀;用刷子将调料汁均匀地刷在大虾身上;此时烤箱开始预热200度;将大虾摆放在烤架上,送入预热好的烤箱中层,上下火200度,烤10分钟,出炉后表面再撒少许孜然粉(分量外)、香葱末、红辣椒圈,调味增色。
⑥ 家里很多猪肉,如何做出简单又好吃的家常菜
最近我们这里的猪肉降价了,每天超市里面都排了好长的队,一眼看过去全是人,早上8点以后猪肉基本上就卖完了,要想吃猪肉只能大早上的过去排队。
自从猪肉涨价以来,吃猪肉的人就比较少了。现在降价了,所以买猪肉的人比较多,就连我也是比较馋猪肉的,毕竟已经有好长一段时间没有尝到猪肉的味道了。
前几天刚好起了个大早,去超市买了一小块的猪肉回家准备大吃一顿。回到家里用猪肉跟薯仔做了一道比较少见的猪肉包薯仔,也被叫做“排骨”。这是一道酸甜口味的美食,主要材料就是猪肉、薯仔跟番茄酱,它的做法跟糖醋里脊的做法有点相似,不过比糖醋里脊的做法更简单一点。
今天就把它的做法分享出来给大家,如果喜欢的可以试着做一下哦。
【猪肉包薯仔】
材料:猪瘦肉、薯仔
调料:生姜、盐、料酒、胡椒粉、生粉、番茄酱、白糖、白醋
【详细做法】
1.准备一块猪肉,把猪肉切得薄一点尽量切大切长一点,这样子比较容易把薯仔包起来。切好的猪肉装入盘中,然后再腌制一下,放入姜丝、小半勺盐、少许的料酒、适量的胡椒粉,把它们搅拌均匀后腌制20分钟左右。
2.准备一个大薯仔,把薯仔削完皮后先切成一个长方形,然后把薯仔切成条,可以把薯仔条切小一点,切好的薯仔条先放一边备用。猪肉腌制好了之后,倒入一勺的生粉,把它搅拌均匀,这样子可以增加猪肉的粘性。
3.猪肉准备好了,现在用猪肉把薯仔条包起来,就像图中那样,因为薯仔条比较大,所以猪肉切长一点就好包一点,如果猪肉太短了,有可能会散开哦。把薯仔一条一条的包好之后,放在一边备用。
4.锅里倒入食用油,把油烧到6成热,然后把做好的薯仔条放入锅里用中小火炸,先不要翻动,让猪肉定型之后,再轻轻的推动一下,让猪肉跟薯仔受热均匀。把猪肉炸成微黄就可以捞出来沥干油分,然后装盘备用了。锅里留一点点底油,倒入适量的番茄酱,少许的白醋,然后加入两小勺的白糖,开小火把它烧开。
5.番茄酱烧开后,倒入一点水淀粉,让番茄酱变得浓稠一点,水淀粉不要太多,不然番茄酱有可能太浓稠了,最后把做好的糖醋汁淋在猪肉包薯仔上面,这一道酸甜开胃的“排骨”就算是做好了,有荤有素,味道也还不错,喜欢的可以试一下哦(不喜欢炸的也可以蒸,蒸好后,自己可以调一点喜欢的酱料。)
⑦ 既简单又好吃家里有的材料 家里有的材料既简单又好吃
1、红烧鸡翅。原料:鸡翅中10只、豇豆一小把、大蒜适量、生抽酱油、葱姜料酒、冰糖;制作过程:鸡翅中洗净,放到锅里,加上足量的清水,大火煮开后,用勺子撇去表面的浮沫,同时还能撇去一点油脂;往锅里倒入生抽酱油、葱姜料酒,大火烧开后,盖上锅盖,中小火炖煮约25分钟,有蚝油的话,加一点蚝油会更香;准备豇豆去两头,切成小段,大蒜拍扁去皮,鸡翅中炖煮入味后,把大蒜和豇豆段倒进锅里,翻炒均;加三粒冰糖,翻炒融化,豇豆比较嫩,很容易熟,全部熟透即出锅装盘。
2、番茄木耳炒圆白菜。原料:番茄1个、圆白菜适量、木耳一小把、大蒜、食用油、生抽酱油、盐;制作过程:炒锅上火烧热,放食用油,把大蒜碎放进去炒香;放进撕成小块的圆白菜、切成小块的番茄、还有泡发后撕成小块的黑木耳;翻炒均匀后,圆白菜会有些缩小,番茄受热后会出汤汁;汤汁越来越多,锅里的食材都会沾上番茄的颜色和味道,越来越香,加一点盐和少量生抽酱油调味,即可出锅装盘。
⑧ 在家里怎么做好吃的东西步骤告诉你
1、步骤一:将锅里放入冷水,将洗干净的鸭掌,翅尖等荤菜放进去,然后放两三片姜片,两三勺料酒。开大火,煮沸后捞出。
2、步骤二:找一个稍微大一点的锅,先放半锅冷水,将荤菜倒进去,然后放一碗生抽(饭碗大小),半碗老抽,半碗料酒,一罐啤酒(小罐就可以).汤汁一定要没过所有食材,如果没有没过就加水至没过。
3、步骤三:放入六到八片香叶,五六片姜片,干辣椒,小米椒(根据自己爱好放,爱吃辣就多放,不爱吃辣就少放),100g左右的冰糖,六到八个八角,一小爪花椒(不喜欢麻的可以少放点),50g左右桂皮,六到八个左右蒜瓣,两三小块猪皮(煮皮大小跟鸡蛋大小差不多即可),七八个山柰,大葱切段放入。
4、步骤四:所有准备就绪,开大火煮沸后关小火。煮15分钟左右,如果买了猪脚那些难炖的,那就先煮猪脚,十五分钟后再放其他荤菜。
5、步骤五:十五分钟到二十分钟之间,按照素菜的易熟程度先后放入。然后就让它慢慢煮,大概四十分钟到一个小时差不多。中途没十分钟注意一下,稍微拌动一下。像翅尖一些容易熟的可以先捞出来,可以根据自己的喜好,不分顺序的先后捞出。有些不一定非要煮这么久,自己觉得烂度可以,也入味了即可捞出。