① 虾头可以做什么菜
椒盐虾头
材料
虾头适量
鸡蛋液适量
生粉适量
油适量
椒盐适量
椒盐虾头做法步骤详解
1
虾米清洗干净
2
取虾头，清理干净内部，剪去炸须
3
鸡蛋和生粉调成粉糊
4
将虾皮倒入粉糊内挂满粉浆
5
锅内倒入适量的色拉油加热
6
将挂满粉糊的虾头逐个放入油热的锅内炸
7
变了颜色捞出后控油，再复炸一次。两面金黄色捞出
8
趁热撒入椒盐粉。匀称入味。
9
装盘
香米虾头
材料
虾头适量米饭适量蚝油或烤酱适量
做法
1
虾头去掉须须, 塞一些熟米饭,抹上烤酱,摆烤盘上.
② 虾头怎么做好吃
虾头做法一，
虾头味噌汤
材料
"阿根廷红虾头 10个","洋葱(小型) 1/2颗","板豆腐 1片","葱花 少许","味增酱 1汤匙","糖 1小匙","米酒 少许",
做法
1:锅内加入约300cc的水量 洋葱切丝放入
2:后续放入味噌酱拌匀后板豆腐切小方块放入用小火熬煮
3:虾头洗净 剪除头部尖处及长须
4:放入虾头加入少许的米酒及糖用小火约熬煮15分钟
5:加入葱花 美味上桌
做法二，香米虾头
材料
"虾头 适量","米饭 适量","蚝油或烤酱 适量",
做法
1:虾头去掉须须, 塞一些熟米饭,抹上烤酱,摆烤盘上.
2:入烤箱190度烤至虾头变色酥脆即可.
做法三，虾头油煲饭
材料
虾，盐，胡椒，油，鱼露，糖，蒜，米
做法
1.虾去头去壳去泥线，把虾肉用盐，胡椒，油腌制。
2.锅里放少许牛油和普通油，放入切的很碎的蒜末爆香，加入虾头虾壳接着爆。
3.见到颜色变红，出了红油，再爆一下就捞出来放水里煮~（其实可以直接在锅里加水煮，但是我不想吃到虾壳，所以多了一部）。
4.米洗干净后加入爆虾的油里炒一下~加鱼露，盐，胡椒粉，糖调味。
5.和虾壳煮的高汤一起，按照煮饭的比例放进电饭煲里煲熟，跳闸后把虾仁放进去，搅拌，再闷一下就可以吃啦。
③ 虾怎么做才好吃又简单
虾好吃又简单的做法如下：
准备食材：
虾、料酒、淀粉、盐、植物油、白芝麻。
制作方法：
1、选择鲜活的大虾，剪掉虾枪，沿着头部后面第一节位置用干净的牙签探入轻挑段虾线，并且轻轻挤压出虾脑等脏东西，沿着尾部第二节位置空隙中，用牙签探入轻挑出虾线，清洗干净备用。
2、处理好的大虾用料酒清洗沥干后，放入盘中，撒入少许盐、一勺淀粉抓拌均匀，淀粉不用太多，只要裹上薄薄一层即可。
3、锅中加入比平时炒菜多一丢丢的植物油烧热，放入裹着淀粉的大虾煎至一面金黄后，反面煎另一面。待大虾两面都煎至金黄后，趁热撒上适量的白芝麻，即可盛出装盘。
15款虾类菜品
1、大蒜柠檬虾。
2、平锅干煎虾。
3、香辣鱿鱼虾。
4、铁锅葱烧虾。
5、红酒洋葱烩虾。
6、油焖虾。
7、玉子虾仁。
8、原创蒜椒小龙虾。
9、新派黑椒小龙虾。
10、姜辣虾。
11、沸腾跳舞虾。
12、桑拿龙虾。
13、干烧香辣虾。
14、香辣黄金虾。
15、麻婆豆腐虾。
④ 虾头两吃怎么做好吃，虾头两吃的家常做法
食材
主料
虾头
200g
辅料
食用油
适量
盐
适量
步骤
1.采用新鲜的活虾。
2.去掉虾壳。
去掉完整的虾头，清洗干净 控干水分。
3.锅中放油。
4.油温加入洗净的虾头。
5.小火炸至虾头金黄，香脆。
6.捞出虾头，撒上一点盐直接食用 味道鲜美 酥香可口。
7.把炸虾头的油倒入碗中。静置1小时。
8.倒入玻璃瓶中保存，
小贴士
建议要选用活虾
向你推荐： 虾头的做法
⑤ 虾头怎么做好吃又简单 虾头的做法
1、备齐食材：河虾、面粉、鸡蛋。
2、虾用刷子洗干净，将虾长长的虾虚剪掉，其它的部分都不用剪掉。
3、将鸡蛋打入面粉中，加入盐、辣椒粉、水，用手动打蛋器或者筷子搅拌成浓稠的鸡蛋面糊。
4、将所有虾头放入鸡蛋面糊中，用筷子翻动几下，使虾头四周粘满鸡蛋面糊。
5、锅中倒油烧至六成热，加入虾头，使虾头不要粘连在一起。
6、小火慢慢油炸至四周金黄色即可。
7、加入自然粉、胡椒粉拌一下更有味。
⑥ 大头虾怎么做好吃
主料：大头虾500克。
辅料：生姜1块、料酒1勺、生抽1勺、盐1小勺、现磨黑胡椒粉1小勺、油1勺。
1、大头虾清洗干净，用厨房剪刀剪掉大头虾的虾枪、虾须、虾脚和尾部的尖刺。
⑦ 虾头怎么做好吃又简单
主料：虾头200克。
辅料：油适量、盐3克、黄酒1汤匙、姜粉2克、面粉20克。
做法：
1、将虾头去除虾枪、虾须、虾爪、虾包。
⑧ 虾头的做法 虾头怎么做
1、主料：河虾300克、面粉60克、鸡蛋1个。
2、辅料：油适量、胡椒粉2克、孜然粉3克、辣椒粉3克、盐3克。
3、将虾用刷子洗干净，将虾头和虾尾用刀切开或者用剪子剪开。
4、将河虾长长的虾线剪掉，将虾头再清洗干净后控水。
5、将鸡蛋打入面粉中，加入盐、辣椒粉。
6、加入适量冷水，用手动打蛋器或者筷子搅拌成浓稠的鸡蛋面糊。
7、将所有虾头放入鸡蛋面糊中，用筷子翻动几下，使虾头四周粘满鸡蛋面糊。
8、锅中倒入适量油烧至六成热，慢慢加入虾头，使虾头不要粘连在一起。
9、小火慢慢油炸，用筷子不断翻面，油炸至四周金黄色即可关火。
10、用漏勺将虾头捞起，稍微控一下油，将虾头放入盘子中，加入孜然粉、胡椒粉拌一下即可。
⑨ 香酥虾头的做法步骤图，香酥虾头怎么做好吃
自制虾油&香酥虾头
虾的味道很鲜，炒菜时候如果放一点儿，菜品味道立马就提升一个层次了。那咱就用这虾头，自制点儿虾油，顺便把虾头也给造成“香香酥酥”的，一举两得，不浪费。
原料：虾头数个，食用油适量（以没住虾头为准）。
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⑩ 大头虾怎么做好吃
大头虾好吃的做法如下：
主料：大头虾500克。
辅料：小葱1颗、生姜1块、生抽25克、料酒30克、白砂糖15克、白胡椒粉1克。
步骤：
1、准备好所有的食材。