‘壹’ 信阳有什么特产信阳十大特产
信阳特产一:信阳毛尖
信阳毛尖是河南省着名特产之一、中国十大名茶之一。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。信阳毛尖品牌价值63.5亿元,位居中国茶叶区域公用品牌价值第2位,被誉为“绿茶之王”;2018年4月,信阳毛尖被认定为生态原产地保护产品;2018年5月,信阳茶文化节被评为“中国十大茶事样板”。
信阳特产二:信阳红
“信阳红”红茶的开发和生产是信阳市茶叶生产领域中的一次重大科技创新,改变了信阳只有绿茶没有红茶的历史,对提升信阳茶叶整体形象、促进茶农增收、转变农业经济增长方式等具有深远意义。春品“信阳红”红茶是以信阳毛尖绿茶为原料、经九道工序加工而成的一种茶叶新品,具有消炎杀菌、提神消疲、利尿生津清热等多种保健功效,夏天饮红茶能止渴消暑,是极佳的运动饮料。
信阳特产三:信阳板鸭
信阳板鸭是信阳名菜,将鸭育肥增膘后,按照一定的生产工艺和质量卫生标准制作而成。成品板鸭外型平整如桃状,脱毛净,无“天窗”,色泽白润,肉质细嫩,尾油丰满,盐味适中,营养丰富。
信阳特产四:老庙牛肉
老庙牛肉配方考究、色鲜味美、营养丰实、风味独特。食之肉烂筋面、软硬适度、咸淡可口,不失鲜牛肉特有风味、无异味。
之所以称其为老庙牛肉,是因为它是在滑县老爷庙里加工的牛肉,属于国家级地方名馐,素有“豫北之花,中华一绝”之称。
信阳特产五:乌龙酒
乌龙酒是河南省信阳市淮滨县的特产.乌龙酒是河南名酒,口味甘洌,属于酒中上品.主导产品“乌龙粮液”酒于2005年9月被评为河南省名牌产品。
信阳特产六:潢川空心贡面
潢川空心贡面是河南信阳的特产,是中国国家地理标志产品。潢川贡面,历史上称“光州贡面”.此面系清油兑水盐合细面粉,经过拌、揉、发酵、盘条、上架、拉扯、凉晒、截切等十多道工序制成。相传创制于唐朝,据今有一千三百多年历史,曾为历代朝廷贡品
信阳特产七:鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信阳的特色传统名点,深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香
信阳特产八:信阳石凉粉
石凉粉,是信阳市的一种着名特色小吃。属于客家传统美食之一。类似果冻但因为是天然植物做出来的,所以比果冻更健康。该食物深当地人的喜爱,老少皆宜。
信阳特产九:潢川粉皮
川粉皮是河南省潢川县的一种具有当地特色美食的小吃,是汉族传统小吃。已有数百年历史。
潢川粉皮主要特点是:粉薄、幼嫩、香滑、软韧、均匀、美味可口,是夏季消暑纳凉的绝佳食品,可凉拌,做汤等各种方法。
信阳特产十:信阳糍粑
糍粑——为信阳传统名吃,主要产地有商城、新县、潢川、光山等地。 信阳糍粑可烤,可煮,可煎,可炸,尤其是春节期间,亲朋好友来访,最好的见面礼便是煮上一碗荷包蛋糍粑.若将糍粑包上各种馅料,油炸烤煎,风味更加独特鲜美.包馅的糍粑不宜久存,切成块状的糍粑久放干裂,可用清水泡之,勤换其水,可保存3个月以上。
‘贰’ 重庆特产有哪些
1、白市驿板鸭
每一只鸭子经腌渍、烘烤等多道工序,精制作而成,腊香可口、余味无穷,系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。
而且可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。
2、羊角豆干
武隆有句习语:羊角有三宝,豆干、老醋、猪腰枣。多次卤制的豆干,可以用香飘万里来形容。
当时的羊角豆干,是乌江岸边纤夫的口粮,当时的羊角,几乎家家户户都做豆干,然后由妇女用提篮盛着,到乌江边叫卖。
由于羊角豆干物美价廉,深受过往客商的喜欢,因此,做豆干买卖成了当地人谋生的主要手段。
3、灯影牛肉
灯影牛肉是从最开始的五香牛肉片衍生而来的,因为厚肉硬,吃时难嚼,且易塞牙,后来改进之后变成现在这样,牛肉又大又薄,烘烤过后还变得酥香可口。
灯影也是指这种肉片的薄,薄到可以透过灯光,如同皮影戏的幕布一样,透过灯影来进行表演。
4、城口老腊肉
城口“老腊肉”沿袭具有500多年历史的民间加工秘方,经特殊的传统工艺精心熏制而成,其肉质精良、香味纯正、营养丰富,是城口具有代表性的土特产之一。
腊肉不管是切片加蒜苗及各种菜炒之;或再重新加入清水煮后切片食用,或加入薯仔或莲藕等炖料煲汤食用;都是一道不可多得的美味。若是想偷懒,切丁和米饭一起直接蒸煮食用,你要是吃上一口,绝对会被这浓郁、醇香的鲜美所惊叹,这美味,一辈子也无法忘怀的。
5、涪陵榨菜
产自重庆涪陵,是用青菜头腌制,配以辣椒和辅助香料等。在涪陵满山遍野到处可见到一种奇特的绿色或紫红色叶的蔬菜植物,当地人称之为“包包菜”、“疙瘩菜”或“青菜块”。
吃起来酸脆爽口,吃面或者吃饭的时候都是一道很好下饭的菜,虽不是主菜,但是属于那种可以给很多菜系加分的配菜,吃上一片榨菜,让习惯浓油重辣的口中也可以多上许多不一样的清爽。
‘叁’ 重庆早餐吃什么
‘肆’ 重庆有什么特色面食,重庆特色面食资料
重庆小面
来重庆看到好多饭馆招牌上写着小面,觉得很怪,面也分大小,要了一碗才知道原来就是细面条哇,只是加的料很独特,好吃。说到重庆给人的影响,人们肯定首先想到的是火锅啊,麻辣烫啊,美女,山城什么的,但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名,排在火锅之前的就是重庆小面,重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅,清早起来,街边的面摊格外红火,尽管堂子装修的不好,甚至没有堂子,美女在这个时候也从不顾及自己的熟女形象,吃着那是个香哦,西装革履的绅士,放下公文包,呼-呼-呼,三下五除二的就把一碗重庆小面吃尽,面摊前,男女老少。有白领,有棒棒,有小学生,等等,形形色色的人聚在一起,不论身世,不论地位,为的就是一碗重庆小面。
重庆豌杂面
感觉山城挺爱吃豌豆的,早餐豌豆当小菜吃,面里也加豌豆,这豌豆面实在太好吃了。豌豆炸酱面也是重庆的有名小吃,在重庆,用优质面粉加水手工揉和的面,俗称水面,而用豌豆来做炸酱更是特色,居民也称豌豆臊子面。首先淘净豌豆,放入油盐入高压锅烹制40分钟,把剁好的肉末、榨菜等炒香,加入调料和熟透的豌豆,放少许黄酱,制成豌豆炸酱。碗内打好底味,捞入煮熟的面,再将臊子倒面上,撒少许葱,品尝时,先尝几粒豌豆,豆沙细软嫩棉,入口即化,再吃点肉末、榨菜粒,香不可言,咸鲜微辣,只略带酱香,原因是重庆人说炸酱是取其意,极少用酱,少而精出的香味。
重庆凉面
好吃啊。凉面是重庆人夏季最喜欢吃的一种消暑爽口美食,价廉物美。大热天,来上一盘,再配上一碗冰凉的绿豆粥或稀米粥,香辣爽口。酸辣适度、酸中带甜、甜中有咸、咸中有香、回味无穷。重庆凉面是享誉川乡的名面食,陶然居做得更加**细做,选用优质面粉,手工和面、切面,为的是熟后筋道,入开水锅煮熟后,过凉白开水,用电风扇吹凉,淋上香油把面疏散,装碗时先将烫熟的豆芽菜垫底,用炒制的细粒榨菜、油辣子、花椒末、白糖、酱油、味精、小葱、醋等十余种混合在一起做调料,复合味厚香型,最上面再撒上炒香的芝麻粒,香上加香,怎么能不好吃呢!
铺盖面
独特的形状和味道真是吸引人。它类似于北方的扯面,从揉好的面团上扯下一块面,三揉两揉,也不用擀面杖,不知怎么就变成了一块大如铺盖的面片。丢进锅里,不一会儿就熟了,起锅,放作料,一碗奇香扑鼻的铺盖面就好了。实际上这铺盖面的妙处还是在于它的味道,川人善于调味确实不假,这碗面以高汤打底,配上味精、花椒、冬菜、芽菜等十几味作料,再淋上一勺臊子(肉末),对了,还有豌豆,味道真是好极了!如果爱吃辣,就放点海椒。吃了以后,你会觉得很“爽”的。
重庆猫儿面
怎么都是好奇怪的名字,在离磁器口不远的一条小街上。原来所谓“猫儿面”,就是夜猫子吃的面。重庆的面摊名字都取的别有情趣,比如老板戴眼镜的就叫“眼镜面”,开在彩电中心附近的就叫“彩电面”,听说还有家“厕所面”红的很,顾名思义肯定是开在厕所的隔壁。瓷器口猫儿面,有两家,843车站、808车站。店面很小,就是典型的那种重庆好吃的面馆环境都不怎么样那种,全部是塑料桌椅露天座位,只出售各种卤菜,酒水,面条,别无他项。如此简单的东西,却能招来如此众多的拥趸,看来必有高超过硬的看家本领,这磁器口离重庆的主城区还是有着一定的距离啊!
重庆云阳包面
第一次在面馆听到“包面”的时候,搞不懂是啥东东,点了一碗,恍然大悟,OMG原来是抄手!!啥是抄手呀,就是云吞,啥是云吞,就是馄饨哈哈。好像味道有差别啊,包面是包面,抄手是抄手,四川南充那带多的很,包面是长的,头是扁的,一侧有花纹,皮是圆的。抄手像个圆宝,皮是方的。做法不一样而已,包面皮要薄点,个头小点,相比抄手,要耙些。
哒哒面
哒哒面乃优质面粉精制而成,色彩艳丽。杂酱用新鲜猪肉酱炒而成,香味扑鼻,爱吃面条的人一定无法抗拒“哒哒面”这如天上美味般的诱惑。看着细白香甜的面条,浓浓的原汁原味,口感十足杂酱的鲜味,真是让人垂涎欲滴。
酸菜面
酸菜面也是渝东地方小吃之一,其味道重清淡,主要是满足不吃麻辣食客的需求。它的特占烛酸菜要上好,即要有酸菜的味道,而又不能过酸,吃在口中,微酸之中有回甜,完全是一种天然的酸菜味道。并不是靠食醋来增加酸味的。再就是用肉,也必定是选用上好的瘦肉切丝炒熟待用。整个面不带红油、不麻不辣,清香清淡,食在口中略带回甜,开胃健脾。
鸳鸯面
即小面和包面各一两混合煮熟而成。这种面主要是以满足一部分人即想吃小面又想吃包面的心态而做的。故而被善于展言子的重庆万州人取了个好听和名字:鸳鸯面。
‘伍’ 陕西特产都有什么
1、商洛核
商洛核桃产于陕西省东南部境内的秦岭山区,以商洛地区的洛南、商州、山阳、柞水等7县产量最多,营养非常丰富,含有较多的脂肪和蛋白质。
2、西安剪纸
陕西西安民间剪纸是一门古老的汉族镂空艺术,陕西从南到北,特别是黄土高原,八百里秦川,到处都能见到红红绿绿的剪纸。那古拙的造型,粗犷的风格,有趣的寓意,多样的形式,精湛的技艺,在陕西,在全国的民间美术中占有很重要的位置。
3、戏人泥哨
戏人泥哨是西安的特产,泥哨的题材广泛,花样颇多。造形有动物、人物,往往同一题材就有多种不同的动态和不同的神态造型。其中常见的有鸡、鸽子、鹰、燕子、猪、狗、猴、鱼、龟、青蛙等,还有男童女孩造型的泥哨。
4、临潼石榴
临潼石榴是陕西一大特产。它集全国石榴之优,素以色泽艳丽,果大皮薄,汁多味甜,核软鲜美,籽肥渣少,品质优良等特点而着称。名居全国五大名榴之冠,被列为果中珍品,历来是封建皇帝的贡品,享誉九州,驰名海外。
5、岐山挂面
岐山挂面,工艺独特,面条细白,耐煮味香,食用方便,是岐山地方名吃之一。 岐山挂面历来被认为是陕西名贵食品。在岐山县和西府一些地方,旧时多用作礼品,送给至亲、好友。一般正月送。
‘陆’ 郑州有什么特产·可以带走的
河南可以带走的特产如下:
1、水冶油酥烧饼。
水冶酥烧饼是一种汉族面食小吃。流行于河南省安阳县水冶镇。采用面粉、油酥、糖稀、芝麻、盐或糖等食材手工精制,在土质火炉中高温烘焙而成,其特点是外焦内酥,尤其以上表面的一层芝麻粒最为香脆,分为咸味和甜味两种,作为区别会在甜味烧饼上点上一个红点。
2、道口烧鸡
“王脑萝卜”表面光滑,个体均匀,青色所占比例在三分之二以上,以肉色青为主要特点,鲜嫩可人,汁多味美。可切开腌制、酱渍,尤以生食最佳,内含大量葡萄糖、果糖、蔗糖和维生素、脂肪、钙、磷、铁等多种活性物质和人体所需营养成份,其中维生素C含量是梨和苹果的8-10倍。
拓展资料:
河南特产大全,包括河南各地特产杜康酒、洛阳牡丹、洛阳宫灯、洛阳唐三彩,洛阳牡丹饼,洛阳老八件等。天花粉、双头黄酒、内黄大枣、安阳“三熏”、安阳玉雕、安阳狗皮膏药、道口烧鸡、道口锡器、彰德陈醋、糖油板栗。
洛阳:杜康酒、洛阳牡丹、洛阳宫灯、洛阳唐三彩,洛阳牡丹饼,洛阳老八件。
开封:大京枣、马豫兴桶子鸡、长春轩五香兔肉、兰考葡萄、百子寿桃、朱仙镇木版年画、汴绣、汴绸、花生糕、宫瓷仿制品、套四宝。
安阳:天花粉、双头黄酒、内黄大枣、安阳“三熏”、安阳玉雕、安阳狗皮膏药、道口烧鸡、道口锡器、彰德陈醋、糖油板栗。
商丘:永城枣干、水城辣椒、民权白葡萄酒、张弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。其他:许昌烧烟、信阳毛尖、孟津梨、灵宝苹果、贵妃杏、广武石榴、鹿邑草帽、南阳烙花、盘砚、钧瓷、汝阳刘毛笔、水晶石、汴绣、沙南芝麻与小磨麻油、四大杯药、职胶、金银花、黄河鲤鱼
新郑:好想你大枣
其他特产:少林禅果,少林寺素饼,河南烩面,冬凌茶,首乌茶,道口烧鸡
河南十大特产
‘柒’ 馄饨要煮多久
在沸水中煮,煨。
很多朋友煮饺子的时候,都是在水还没烧开的时候,在锅里煮。因为饺子大,皮比小馄饨厚,不用等水就可以煮。不过小馄饨皮薄。水不开,就在锅里煮。如果长时间泡在水里,很容易使馄饨皮变软,水开了就容易煮。
所以煮小馄饨的时候,不管是刚包好的还是速冻的,都要先在水里煮,然后再下锅煮。
煮小馄饨的小技巧2:
盖上锅盖,小火煮。
馄饨皮薄,包法比较简单。你可以随便拿个包。小馄饨在沸水中煮过之后,不能一直在沸水中煮,这样煮出来的水很容易把包好的小馄饨打散,而且因为火大,还会造成馄饨皮被煮烂,馄饨馅没熟。
馄饨水煮开后,适当关小火,盖上锅盖,慢煮。有经验的饺子朋友都知道:“盖锅煮馅,开锅煮皮”。这种方法也适合煮小馄饨。这样煮出来的小馄饨不仅不易摊,而且馄饨皮和馅可以同时煮,煮出来的小馄饨完整、美观、好吃。
煮小馄饨的小技巧3:
煮至熟透,关火。
煮小馄饨时,将水烧开,盖上锅盖小火,1分钟左右开锅。观察小馄饨的皮几乎完全透明,小馄饨的馅受热膨胀变大。按理说这个州只有90%成熟。这时候就可以关火了。不要马上开锅,让小馄饨留着余温在锅里炖。
小馄饨煮到九成熟时关火,这样煮出来的小馄饨不会散,会更完整美观。不用担心生不熟,因为盖子闷了几秒,所以小馄饨就完全熟了。
煮好的小馄饨裹着馅料,一个个胖乎乎的,馄饨皮通透而不散。咬一口很好吃很滑!
提示:
1.小馄饨因为皮薄所以好吃,也正是因为皮薄所以要随时特别小心注意烹调。如果再多煮几秒钟,可能就煮了。
2.速冻馄饨煮的时候比现在包装的时间长一点,就是盖锅小火煮的时间长一点。
3.煮小馄饨的时候,一定要先准备好馄饨汤,等小馄饨熟了捞出来就可以吃了。煮熟的馄饨不能长时间存放,容易胀烂。
你做馄饨多久了?学会以上三招,小馄饨煮的恰到好处,好吃但不烂。
‘捌’ 重庆周边3日自驾游最佳攻略,重庆周边三天自驾游怎么安排
1、重庆—巫山 2、巫山—云阳 3、云阳—重庆 今天给大家整理了去重庆3天自驾游的行程攻略,喜欢的话就赶紧收藏吧!
1、重庆—巫山
第1天:重庆-万州-巫山
驾车经泸渝高速路前往万州游览万州大瀑布(游览时间不低于2小时)万州大瀑布:万州大瀑布群景区名闻暇迩、饮誉中外的“亚洲第一瀑”以它惊天地、泣鬼神的磅礴气势和众星拱月般的奇特景观与脍炙人口的民间传说,受到世人瞩目。
万州大瀑布群景区宽115米,高64.5米,瀑布面积达7417.5平方米,是重庆市级风景名胜区。景区内山青、水秀、瀑宽、洞奇、潭幽、湖大、虹美。瀑布下面1600平方米的水帘洞能极大丰富您的想象力。7000余平方米的青龙洞中,叹为观止的是自然天成的青龙洞“天工画壁”。
游览结束后驾车至巫山,自行前往宾馆入住,随后游客自由活动休整旅途疲劳。
2、巫山—云阳
第2天 :巫山-云阳
早餐可以自费品尝巫山特色早餐:(人均消费5—15元不等)开元包子、甩面条、葱花饼子、谭包面等。
参观巫山博物馆(参观时间不低于40分钟)随后乘车至巫山码头换乘观光游艇30元/人,(船行时间约1.5小时)进入巫峡抵达神女峰码头,游览神女峰景区(游览时间不低于3小时),后驾车前往云阳。
3、云阳—重庆
第3天:云阳-重庆
早餐后游览龙缸国家地质公园及云端廊桥(整个景区游览时间不低于4小时)游览结束后参观有着百年历史的云阳桃片糕制作工厂,了解云阳这一传统美食的生产过程,免费品尝新鲜出炉的桃片糕。
云阳是中国桃片糕发源地,其中:“瑞兰斋”品牌起源于明朝末年,至今拥有近四百年的悠久历史,其制作技艺已入选重庆非物质文化遗产, “王大汉”,先后荣获重庆名牌产品、重庆市着名商标等荣誉称号,是享誉巴渝、驰名全国的地方名特产品,深受广大消费者喜爱。下午驾车返回重庆主城,结束愉快旅程!