Ⅰ 南瓜塌饼怎么做
南瓜塌饼的做法
老南瓜去皮去籽蒸熟
取适量糯米粉，将蒸熟的老南瓜加入糯米粉中
加入适量白糖，将糯米粉、南瓜和糖混合在一起揉匀，粉团揉到表面光滑不粘手不粘盆
如果面团太软太粘可以加点糯米粉继续揉匀，不要一下糯米粉倒太多以免面团太硬影响口感
揉好的面团用手揪下一小团搓圆，放在一只手的手心，用另一只手的手机将其压扁
面团大小根据自己的喜好来定，如果面团粘手可在手上涂少许糯米粉
将做好的饼放入锅中蒸熟，蒸的时间适自己所做南瓜饼大小而定
蒸好后稍微放凉即可想用
Ⅱ 好吃的南瓜塌饼怎么做好吃又简单，做法图解分享，最爱
具体步骤
第一步
第一步
1.南瓜去皮去籽切块。
第二步
第二步
2.糯米洗干净，加南瓜1000ml水烧成南瓜粥。
第三步
第三步
3.把南瓜粥放入糯米粉中。
第四步
第四步
4.揉成面团，并分成小剂子。
第五步
第五步
5.把葱切成末和肉糜一起搅拌，其中加入少许盐，适量鲜酱油，再加一点水。
第六步
第六步
6.将小剂子捏成碗状，中间放肉馅或豆沙。
第七步
第七步
7.收口，压扁。
第八步
第八步
8.把塌饼放锅里，加少许油，小火煎至两面金黄，5到10分钟后听到滋滋声就可以出锅了。
第九步
第九步
9.出锅！
Ⅲ 南瓜饼怎样做好吃又简单窍门
1 南瓜切成小块。2 隔水放到电饭煲中蒸。
3 蒸熟取出，放入盆中，放入糖，（如果喜欢吃甜的可以多放点）
4 搅拌均匀。5 然后放入黍面。（不要放水，南瓜本身出水）
6 再次搅拌均匀。7 制作成一个一个的小饼。
8 向锅里放入油(让油没过小饼）油六七分热的时候放入小饼。
9 炸至两面金黄，取出。
10 看看金黄的南瓜饼做好了。很好吃的。
熟南瓜200g、鸡蛋1个、面包渣50g、面粉50g 、豆沙100克
调料：盐2g、胡椒粉0.4g、糖1g。
制法将南瓜熟制后用刀具制成泥，
加入盐、胡椒粉、糖、鸡蛋搅拌均匀，
再将南瓜泥搅匀后制成饼状。
将南瓜饼蘸上面粉，拖蛋液蘸面包渣后煎至金黄色后即可装盘，
盘边配炸好的薯仔丝、渍紫菜丝煮青菜等配菜。
主料：南瓜250克，糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克，豆沙馅50g。
做法
①南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油，拌匀，揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅，压成圆饼。
③锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。
主料：南瓜400克，素火腿50克。辅料：色拉油500克，鸡蛋2个，面粉50克，面包渣25克。
制作方法
（1）将南瓜去籽去皮，切成1厘米厚的块，在中间再切一刀，不要切断；素火腿切成薄片。
（2）鸡蛋打散，加入面粉调匀。
（3）将素火腿切得比南瓜小一些，夹在南瓜块内。
（4）将南瓜块蘸匀鸡蛋糊，在面包渣中裹匀，放入热油锅中用小火炸成金黄色即可。
南瓜1个、面粉150公克、发粉50公克。
面糊：盐1匙、味素1匙、油1匙、面粉150公克、发粉50公克。
·操作:
A、将南瓜去皮和籽后洗净，切成条状。
B、调面糊。
C、将一条条的南瓜沾上面糊，放入热油锅炸成金黄色即可
主料，a南瓜200g，b地瓜粉一杯，c水120cc ，d细糖两勺
2. 将材料B的地瓜粉和水调成粉浆。
3. 热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约150℃，将作法1的南瓜片逐片沾上作法2的粉浆后放入油锅中，以中火将表皮炸至呈金黄色状，捞起沥干油份，食用时沾细糖即可
1. 南瓜去皮及籽后，切成厚约0.5公分的片状备用。
Ⅳ 南瓜饼怎么做才好吃又简单
制作流程：南瓜蒸软，加糖和成泥，和入糯米粉成围，搓圆，压扁，边缘裏芝麻，四成油温炸制，炸制浮面后1分钟即成。
三，煎烙：所用材料和制作方式，和炸制做法一样，用电饼铛或平底锅熟制，温度160度，两面金黄即成。
特点：软糯香甜，南瓜味浓
Ⅳ 南瓜饼怎样做好吃又简单
南瓜饼好吃又简单的做法：
用料：南瓜200g、糖适量、糯米粉200g、油适量。
步骤：
1、南瓜切块蒸熟控干水分加糖，压成泥。
Ⅵ 怎样做南瓜饼好吃又简单视频 南瓜饼做法
1、首先准备一个小南瓜，把南瓜清洗干净，然后用刀切成两半，去掉南瓜里面的南瓜囊，之后把南瓜去皮，再改刀切成薄片装入一个干净的盘子中。
2、往锅中倒入半锅清水，再放上蒸笼中，接着开大火煮开锅中的水，等水上气之后把南瓜片放入锅中蒸十分钟左右即可。
3、十分钟之后，南瓜片也就蒸熟了，把南瓜片的水分倒掉，然后把南瓜放入一个干净的盆中，接着用勺子把南瓜压成泥。
4、往盆中加入200克左右的糯米粉(最好是分三次加入)再用勺子搅拌均匀，最后加入少许的白砂糖再次搅拌均匀。
5、这时双手抹油，用手抓一小团放在手中间搓揉成圆饼放在案板上备用。
6、往锅中倒入少许食用油大火烧开，等锅中的油温上来后把面饼放入锅中用小火慢煎，直至将两面煎至金黄即可出锅装盘。
7、简单美味的南瓜饼就制作完成了。
Ⅶ 南瓜饼怎么做好吃又简单的相关视频
用料
主料
南瓜1000克
糯米粉500克
辅料
白砂糖
适量
食用油
适量
南瓜饼的做法
1.
南瓜洗净，去皮去瓤，切成小块
2.
放入电饭煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下来判 断南瓜是否熟透
3.
蒸熟后取出,南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥
4.
加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟
5.
取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，做成小圆饼。
6.
锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
烹饪技巧
煎的时候火要小,糯米粉要慢慢加入,不能一次性加太多,以免太硬